00:00Banda Aceh, menu tradisional dengan cita rasa rempah yang kuat seperti aneka pepes jadi pilihan untuk berbuka puasa.
00:07Dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dibakar, pepes ikan, udang, dan teri menawarkan aroma khas menggugah selera.
00:14Proses pembuatan pepes diawali dengan memilih bahan utama seperti ikan segar, udang, dan ikan teri.
00:20Bahan-bahan ini dicampur dengan bumbu tradisional yang terdiri dari cabai, bawang merah, kunyit, sereh, daun jeruk, daun kare, dan
00:29asam sunti.
00:30Pepes ikan memiliki tekstur lembut dengan bumbu yang merosop sempurna.
00:34Pepes udang menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang kuat.
00:46Pepes udang gajah habis kalau tidak dimasak.
00:49, aneh, ya!
00:49Terima kasih.
Komentar