00:02スキをもっと自由に。BS12 12日。
00:17姉ちゃん。
00:21最近使ってんじゃないの?
00:24ありがとう。
00:26のれん出しとくね。
00:29うん、お願い。
00:45冬になっちゃうね。
00:47早いな。
00:49そうね。
00:53気持ちいい季節は特に早いわよね。
00:54春とか秋とか。
01:01楽しいイベントが多いからかな。
01:04確かに楽しい時間って短く感じるもんね。
01:09こうやってお客さんがいないときにお茶を飲む時間とかも。
01:09うん。
01:11そうね。
01:23もう憧れは認めているさ。
01:29商店街から一本入った路地にあるその居酒屋には、
01:35物騒な名前が入ったのれんがかけられている。
01:41しかし、勇気を持ってくぐったものは気づくだろう。
01:44美味い酒と美味しい料理。
01:49そして優しい人たちがここにいることを。
01:50いらっしゃい。
01:52じゃあ、簡単どうぞ。
01:54うん。
01:54どうぞ。
01:55ことお疲れしますね。
02:02こんばんは。
02:03宝田先生。
02:05久しぶりだね。
02:072人とも元気にしてた。
02:08はい、おかげさまで。
02:09今日はどうされたんですか。
02:14先生がお店に来てくださるなんて初めてですよね。
02:16いやあ、今さっき応診に行ってきたとこなんだ。
02:19広瀬さんとこのせがれが熱を出してね。
02:20吉和くんが。
02:23うん。まあ安静にしてれば大丈夫だろう。
02:24それはお疲れさまでした。
02:27いつも本当にありがとうございます。
02:29それが医者の務めだからね。
02:35実はね、家内は旅行に行ってるんだ。
02:38夕食は済ませたんだが、ちょっと小腹が空いてね。
02:41それでうちに寄ってくださったんですか。
02:43うれしいです。
02:47うわさに名高いぼったくりの料理を頂いてみようかと思って。
02:49元子だから酒は飲めないけどいいかな。
02:51はい。
02:52もちろん大歓迎ですよ。
02:56特に太田先生なら思いっきりサービスしちゃいます。
02:57いやいやいや、普通でいいよ普通で。
03:00いつものぼったくりの料理を頼むよ。
03:02はい。
03:07あ、じゃあ、お品書きがありますから。
03:08おう。
03:08こちらが本日のおすすめ。
03:14そちらにあるのが通常のメニューです。
03:17うーん。
03:18あ、だめだ。
03:19どれもうまそうで決められない。
03:21今日の売れ筋じゃない。
03:23え、売れ筋ですか。
03:25えーっと。
03:29梅さんは、焼酎の梅割りとイカの一夜干しを頼んで。
03:35次に来た徳さんも、イカの一夜干しと日本酒を頼んでますね。
03:39みんな、結局匂いにつられて一夜干し頼んでたね。
03:40うん。
03:41そうか。
03:44徳さんもか。
03:45え?
03:46うん。
03:47あ、いやいやいや。
03:49でも、一夜干しは酒なしではちょっと辛いかな。
03:51ご飯と一緒でもいいなら。
03:53それでも大丈夫ですけど、先生。
03:55おだまき虫はいかがですか?
04:00あ、って、シャワームシみたいなもの。
04:01そうです。
04:05おうどんも入ってますし、小腹が空いたって時にはおすすめですよ。
04:06じゃあ、これをもらおうか。
04:08はい。
04:09あ、お飲み物はお茶でいいですか?
04:11ああ、すまないね。飲めない客で。
04:16じゃあ、いただき物にいいお茶があるので、それ入れますね。
04:18うん。
04:19おー。
04:21はい。
04:22暑いので気をつけてください。
04:24いい色だね、これ。
04:26ほんとですか?
04:30いただきます。
04:33うーん、これはおいしいお茶だ。
04:34ああ、よかった。
04:37うん。
04:38うん。
04:40こちらはお通しの菜の花のおひたしです。
04:41ほー。
04:46ちょっと季節外れですけどね。
04:50うん。
04:51うまい。
04:54うん。
04:56うん。
04:56うん。
04:57あ、お姉ちゃん。
04:58うん。
04:58おだしどれにする?
05:01うん。
05:02真ん中かな?
05:03うん。
05:04おっけー。
05:32うん。
05:48It's delicious!
05:55It's delicious!
05:56Wait a minute!
05:58Can you hear me?
06:01What is it?
06:02What do you mean?
06:07We have three types of plexiglas.
06:12It's different from different kinds of plexiglas.
06:15It's different from different kinds of plexiglas.
06:18It's different from our guests.
06:47結構いろいろなんです。出身地もそれぞれだし、仕事も違うし、おいしいと思う味付けも違うし。だからシャワームシの味付けを人に合わせて変えてるんです。例えば汗をたっぷりかいた職人さんには少し濃いめの味付けにしたり、梅さんみたいなご隠居さんには一番薄めの味付けにしたり。
06:59なるほど。それで3つの出しなのか。常連が離れないわけがわかったよ。じゃあ、この話が必要ないか。えっ
07:00?何ですか?いやいやいや、独り言。じゃないですよね。まったく侮れないね、君らは。まあ、客商売をやってるんだから当然か。そうですよ。で、どうしたんですか?
07:14いやいやいや、独り言。じゃないですよね。まったく侮れないね、君らは。まあ、客商売をやってるんだから当然か。そうですよ。で、どうしたんですか
07:26?ああ。いや、実は、徳さん最近血圧が高いらしいんだ。でも病院が嫌いだから健康診断もろくすっぽ受けない。
07:40血圧が少し高いからやな。なんてことねえんだよ。俺は元気だ。本人は強がってるみたいだけど、これからどんどん寒くなるだろ。冬は血圧急変も起こりやすいし。
07:51徳さん、濃い味が好きですしね。奥さんもそれで悩んでるみたいで。なんとかしなきゃってこぼしてたよ。徳さん、高血圧だったんだ。
08:15病院に来てくれればいいんだけど、なかなか本人がその気にならないらしくてね。もしかして、今日先生が来てくださったのは、徳さんのこと気にかけて。うん。まあ、それもあるね。徳さんはここの常連のようだし、もし味付けが濃いめなら、高血圧の人にはちょっと辛いかなとかさ。いや、悪かったよ。
08:26はい。そういえば最近、徳さん、アスリ系フードだと思わない?へぇ。この魚の煮付け、ちょうだい。えっ、魚でいいの
08:43?徳さんの大好きな、豚肉の唐揚げもあるよ。ニンニク醤油味だよ。いいんだよ、これで。確かにそうかも。食べる量も控えめにしたりして。そうか。
09:03じゃあ、徳さんもちゃんと考えてるんだな。ミネちゃんや香織ちゃんが常連さんに気を遣ってくれてることもよくわかったし。いや、申し訳ない。先生、やだ。頭なんて下げないでください。ねぇ、お姉ちゃん。ん
09:07?ミネちゃん。すまなかった。
09:28あ、違うんです。今まで、相手に合わせて味を加減しているつもりでした。でも、それは私が勝手に判断してやっていたことで、思い込みに過ぎなかったのかなって。
09:37ねぇ、じゃあ。みんなの健康への影響までは考えてなかったから。
09:48ミネちゃん。おいしいものが体にいいとは限らない。むしろ、体に悪いもののほうが多いかもしれないってところが問題だね。
10:14でも、店がそこまで気を遣うのは無理だよ。いくら気心の知れた常連さんだとしても、それは本人が気をつけるべきことだ。見通りの出汁を準備する。その心遣いだけで十分だと思うよ。そうだよ。今までどおり、みんなの体調に合わせて自己申告してもらえばいいよ。ぼったくりは病院じゃない。
10:25そこまで考える必要はないんだよ。そこまで考える必要はないんだよ。おっぱ
10:26!蒸し上がったみたい!ちょっとお待ちくださいね。お待ちくださいね。
11:06お待ちくださいね。お待ちください。お待ちくださいね。お待ちください。お待ちくださいね。こちらお玉キムシになります。はい、ありがとう。
11:13I'm going to eat it.
11:22I'm going to eat it.
11:25I'm going to eat it.
11:28It's delicious.
11:29It's delicious.
11:31I'm using it for a long time.
11:35I'm going to eat it.
11:37I'm going to eat it.
11:37It's been a long time.
11:39I've been using it.
11:41I'm using it for a long time.
11:43I'm going to eat it.
11:44I'm going to eat it.
11:45I'm going to eat it all.
11:47I'm going to eat it.
11:51It's ridiculous.
11:52Oh, my friend!
11:54I have to say, they're always going to get the money.
11:57I'm not going to get a lot of money, but it's not good.
11:59I'm not going to get a lot more money.
12:01It's a good thing.
12:06I've got to get a lot of money here.
12:10I've got a lot of money, but I don't get paid.
12:13I can't afford it.
12:14Oh, my god!
12:16Oh, my dear.
12:16It's me, my dear...
12:20It's me.
12:21I don't know.
12:22But not a lot of businesses.
12:24I always like to learn people.
12:26I try mine and other people want to know you.
12:31I don't know.
12:31It's my friend and my family,
12:35I don't think you can do it.
12:36It's good enough to have you.
12:37I think it's a good idea.
12:45My sister is all about it.
12:47I don't think I'm worried about it.
12:50What is it?
12:54I don't think I'm going to see it.
12:56I'm going to see it.
12:56I'm going to see it.
13:00I'm going to see it.
13:01I'm going to see it.
13:02I think it's good.
13:02I do not know.
13:03I'm going to see it.
13:11I'll see it.
13:12I'm going to see it.
13:14I'm going to see it.
13:17I'm going to see it.
13:24I'm going to see it.
14:13What's wrong with you?
14:17What's wrong with you?
14:19I've been thinking about everything.
14:23What do you think?
14:24This no-rein...
14:25...you remember?
14:30Yes.
14:33My shop was a different name, right?
14:38My father said,
14:46家庭料理を出してお金を取るうちの店はもうそれだけでぼったくりだって言ってたら
14:53新造さんがじゃお店の名前もぼったくりにしちゃえって
15:13What's the name?
15:25I'm going to go to the next day.
15:30I'll go to the next day.
15:35I'll go to the next day.
15:36I got to get a letter of money.
15:42I got to get to the next day.
15:45I got to get to the next day.
15:52Everyone, why are you here to come to my store?
16:29I'm not sure if I'm going to take a look at the entire process.
16:37It's delicious.
16:38It's delicious!
16:38I like it!
16:39It's delicious!
16:39Yes, you can't find anything.
16:41It's delicious!
16:44It's delicious!
16:44I think that's what I was trying to do with this.
16:47It was a good idea.
16:51I was thinking about it.
16:53But I was worried about it.
16:55I was worried about it.
16:56He talked about it.
16:58I had a story about it.
17:00I was talking about it.
17:03I asked if I was like,
17:05I don't know how to go.
17:11I'm thinking about it.
17:21美味しいものを我慢してまで長生きしようという人もいればね、亘命でもいいんだ。何年も食べるんだみたいなね。
17:29美根湖の責任範囲としては、うまいものを食べに来るんだから、うまいものを出すからそれだけ。
17:40でも常連さんは週に何度も来てくれるし、だからこそみんなの健康を私が考えなきゃいけなかったんじゃって。
17:46いや家族だったらそういう配慮は必要かもしれないけど。
17:48特に家族じゃねえもん。
17:55どのような言い方をすればだよ、ここはお金をもらって食を提供するという。
18:02そうだよ。ただでさえこの店はよろず相談所みたいになってたからさ。
18:07医者まがいの健康指導までやってたらミネボンの方がたぶれちまう。
18:09そうだよ。
18:10うん。
18:12うわっ。
18:14うわっ。
18:16いらっしゃい。
18:18本題めば。
18:20まあまあそれほら。
18:22おっ、日本人煮込みだ。
18:24ははははは。
18:25だしゃいんで、だしゃいんで。
18:27うわっ。
18:28でも。
18:29うん?
18:34ミネボンはあんたの血圧のこと気にしてんだよ。
18:36血圧?
18:36うん。
18:37うん。
18:38血圧。
18:42年寄りの血圧が高いのは当たり前だろ。
18:43うん。
18:44うん。
18:44いつまでもよう。
18:45どこもおかしくも元気な方がおかしいんだよ。
18:50体全部新品にとっかわるわけにいかねえんだからよ。
18:53だましだまし使うしかねえだろ。
18:54うん。
18:55たっくいい。
18:56いつもその調子なんだから。
18:57うん。
18:59まあ、そうやっててもすぐ口に出るってことはね。
19:00うん。
19:01うん。
19:03うん。
19:04うん。
19:04うん。
19:05うん。
19:05うん。
19:21うん。
19:40うん。
19:41うん。
19:42うん。
19:43うん。
19:43うん。
19:43うん。
19:43うん。
19:43うん。
19:43うん。
19:44うん。
19:45うん。
19:45うん。
19:45うん。
19:50うん。
19:51うん。
19:52うん。
19:52うん。
19:52The people in this town are always going to help me.
19:55So that's why.
19:57Everyone is good people, so you can make a lot of people.
20:02So I don't want to worry about it.
20:06I don't want to worry about it.
20:19I don't want to worry about it.
20:33But I don't want to worry about it.
20:38I don't want to worry about it.
20:40I don't want to worry about it.
20:44I don't want to worry about it.
20:48I don't want to worry about it.
20:52I don't want to worry about it.
20:55I don't want to worry about it.
20:59I don't want to worry about it.
21:15I don't want to worry about it.
21:35I don't want to worry about it.
21:39I don't want to worry about it.
21:43I think we all have the same feeling.
21:47So we all have to eat delicious things.
21:54Yes, I'm sure.
21:55If we eat something, we'll be happy.
21:58That's what I'm going to do.
22:01Then we'll be happy to eat something.
22:05And we'll be happy to eat something.
22:06I'm going to be happy to eat something.
22:35〈みんなが元気でまた新しい季節が迎えられるそれでいいんだよね居酒屋ぼったくり物騒の名前のこのお店にはうまい酒とおいしい料理そして今どき珍しい義理人情がある〉
22:49およいのお酒 鈴鹿川 銀城 三重県の鈴鹿市で唯一の酒蔵で作られているお酒で地元鈴鹿のお米を使った飲み口は香りが高く口に含むとより一層深い味わいが広がります
23:14豊かな余韻とさっと消える後味も特徴のお酒ですおだまき蒸し作り置きしただしに卵
23:16薄口醤油
23:17みりんを入れて混ぜ合わせます
23:21うどんを器に盛り付けてゆり根 エビ 鶏肉 銀杏 椎茸 かまぼこを入れます蒸し器でじっくり蒸し上げるのがポイントですよ最後に蜜葉を加えて出来上がりうどん入りの茶番蒸しぜひ特別な日のお料理などに召し上がってみてください
23:41あなたもこれでぼったくり
24:01次回 居酒屋ぼったくり第10話
24:06冬が終わりを告げる日お楽しみに
24:08ご視聴ありがとうございましたご視聴ありがとうございました
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