00:00Vous êtes beaucoup à vouloir aller en restauration étoilée ou en pâtisserie de grand luxe
00:04en pensant que « Oh, ça va mieux payer ! »
00:06Eh bien malheureusement non, et c'est même souvent pire.
00:08Fin de vidéo, je te dirais l'endroit où ça paye le plus pour travailler.
00:11Plus tu vas avoir un établissement prestigieux, plus logiquement les salaires vont monter.
00:14Ça, c'est logiquement, mais ça dépend beaucoup de ton poste.
00:16Si t'es chef de partie dans un étoilé, là certes ça va bien payer,
00:19mais si t'es commis ou simple second, eh bien là ça va beaucoup moins payer.
00:22Et le problème avec ça, c'est que t'es quand même dans un établissement étoilé,
00:24et donc il y a de la pression, il y a du stress, il faut aller vite, il faut faire
00:27bien.
00:27Et ça, c'est une énorme charge mentale qu'on sous-estime beaucoup.
00:29On pense en allant travailler là-dedans « Oh, ça va, le stress, moi j'ai l'habitude ».
00:33Ça dépend des personnes, mais même si vous vous en rendez pas compte,
00:35le stress, ça peut jouer sur votre santé.
00:37Vous faites comme vous voulez, mais si vous voulez gagner 2000€
00:39pour vous flinguer votre santé mentale, votre santé physique,
00:41et être stressé pendant 8 à 10 heures de votre journée,
00:44il n'y a pas que les grands étoilés, les grands palaces qui payent bien,
00:46il y a des petits établissements qui payent très très bien aussi.
00:49Ça dépendra de votre poste, de la qualité des produits et de votre zone géographique.
00:53Et vous l'attendez toujours, je vais vous dire l'endroit où travailler pour gagner beaucoup d'argent.
00:56C'est bien évidemment travailler à l'étranger.
00:58Faire de la cuisine française à l'étranger, ça payera toujours beaucoup si vous avez un bon savoir-faire.
01:03Si vous savez comment marchent les produits, les produits de gastronomie française,
01:06les techniques françaises sont les meilleures au monde.
01:08Et donc si vous arrivez à importer ça dans un autre pays, vous serez le roi du monde.
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