00:00Atención, el postre viral podría estar poniendo en riesgo a los pistaches.
00:04Sí, así como lo oyes.
00:05La fiebre por el famoso chocolate estilo Dubai disparó la demanda de pistache a nivel mundial.
00:10¿Por qué?
00:11Porque el corazón de este postre es justo esa crema verde, cremosa y crujiente que todos quieren probar.
00:17El problema, la demanda ya superó la producción y el precio del pistache subió fuerte en el mercado.
00:23Y no solo se usa en chocolate, ahora está en pasteles, galletas, helados y croissants.
00:28El pistache no está agotado pero sí bajo presión y aumentar la producción rápido podría afectar su calidad.
00:34La buena noticia es que los productores están trabajando para mantener esta joya en el mercado, pero queda claro que
00:40este boom ya dejó huella.
00:42¿Tú ya caíste en la obsesión por el pistache?
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