00:03un délire aujourd'hui on fait des cordons bleus mais on va se les faire au air fryer moins de
00:08550 calories 65 g de prot bien julien bien doré les go tu commences par couper tes patates douces
00:15en frites et tu les assaisonne avec huile sel poivre paprika ory dessus tu t'occupes du poulet
00:19qu'on va venir hacher dans un blender pour créer les cordons bleus tu mixes ça un peu mais pas
00:23trop
00:23et on va pouvoir passer à la prochaine étape maintenant qu'on a haché notre poulet on va
00:26utiliser du papier cellophane pour faire les cordons bleus et un verre d'eau ça c'est pour éviter que
00:30le poulet nous colle aux doigts et donc là on va venir étaler le poulet sur le film plastique en
00:34lui faisant prendre la forme que tu veux soit tu as fait tes deux parties on va s'occuper de
00:38la
00:38garniture à le terme jambon fromage jambon et là avec le cellophane tu vas venir refermer le cordon
00:43bleu tu ajustes bien pour reboucher tous les trous et ça part 15 minutes au congélateur histoire que
00:48ça durcisse un peu tu crées ta panure avec deux oeufs de la chapelure paprika et le parmesan qui va
00:52faire toute la différence tu récupères tes cordons bleus qui sont durcis et pas congelés
00:56ça va te permettre de pouvoir les tremper dans les oeufs sans qu'ils se désagrègent tu trempes
01:00dans la panure moi ce que j'aime bien faire c'est le faire deux fois de suite et après
01:04la
01:04cuisson t'auras un cordon bleu super croustillant synchronise la cuisson du poulet et des patates
01:08douces et là je te laisse écouter le bruit du poulet bien croustillant regarde moi à
01:14l'intérieur bien rosé et fondant franchement ça donne trop envie si tu veux te faire plaisir
01:19tu peux trouver mon code dans la description
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