00:00Bermula dengan hanya berbasikal menjaja popia di sekitar bandaraya ini pada 1952,
00:07perniagaan popia jamal kini memasuki generasi keempat
00:10dan terus kekal antara makanan warisan digemari setiap Ramadan atau musim perayaan.
00:16Diasaskan oleh Allah Yarham Qadir Maidin Muhammad Zainal,
00:20popia berintikan sengkuang dan lobak merah dengan kuah pekat istimewa itu
00:25menjadi resepi turun-temurun keluarga yang bertahan lebih tujuh dekad di Alustar.
00:31Saya penerus ataupun saya penyambung perniagaan warisan milik Tuan saya,
00:40iaitu perniagaan ini dimulakan oleh Tuan saya tahun 1950-an.
00:46Jadi selepas Tuan saya, bapak saya, Jamal Muhammad Zainal,
00:49Pn. Qadir Maidin.
00:50Bapak saya, Jamal Muhammad Zainal, dia ambil daripada Tuan saya,
00:53dia take over bisnes tu tahun 70-an.
00:56Selepas tu, tahun 5, apa ni, tahun 99.
01:0199 baru saya ambil alih daripada bapak saya
01:04dan saya adalah generasi yang ketiga,
01:06penyambung warisan perniagaan popia basa ni,
01:09popia Jamal ni, dia kenali panggilan popia Jamal.
01:11Selepas tu, sehingga ke hari ni lah,
01:13saya teruskan perniagaan ni sampai ke anak saya,
01:15iaitu generasi yang keempat,
01:17iaitu anak saya, Bina Zainal Nisa lah.
01:20Jadi perniagaan ni kami kekalkan terus,
01:22di sebuah lokasi, iaitu di Pekan Rabu, Alustak,
01:25sebagai destinasi pelancongan di Alustak.
01:28Daripada kecik, fellow bapak,
01:30nak kacui,
01:33kekitora-temurun lah,
01:34resepi popia Jamal kami.
01:36Dah generasi keempat lah sekarang.
01:38Dengan penuh merendah diri kepada anak-anak muda zaman sekarang ni,
01:42supaya anda semua, anak-anak muda,
01:44boleh datang, cuba popia basa ni,
01:47iaitu makanan klasik,
01:49makan-makan dulu.
01:50Jadi generasi sekarang, jangan lupa sejarah.
01:51Baik, cuba makanan-makanan klasik macam ni,
01:54bagus, patut.
01:55Macam mana sedap dah.
01:56Hopi nak Jamal.
Comments