00:14¡Gracias!
00:34Bueno, aquí estamos viendo estas imágenes y ya se nos hace agua la boca,
00:38pero le cuento ya en términos concretos, el precio del cacao de origen ha caído en picada
00:43tras alcanzar ya máximos históricos.
00:45Entre las causas se encuentran las presiones de la oferta y la demanda,
00:49el cual ha hecho que los precios del rubro se desplomen.
00:52Para conocer más detalles, le invito a que veamos juntos el siguiente material.
00:58El precio del cacao continúa en caída libre, por debajo de los 3.680 euros la tonelada,
01:06según datos de la plataforma Trading Economics.
01:09La cotización se sitúa en torno a 3.150 euros por tonelada,
01:14manteniendo una tendencia descendente tras varios años marcado por una fuerte volatilidad.
01:20La baja de los precios del grano se produce en un contexto de menor actividad compradora.
01:27El débil interés por adquirir cacao está provocando una acumulación de existencias
01:33entre los principales países productores, especialmente Costa de Marfil y Gana,
01:39que no consiguen vender todo lo que producen.
01:42Esto se traduce en baja la demanda caen los precios.
01:46A esta situación se suman las previsiones de expertos en la materia,
01:51que proyectan un superávit mundial de 287 mil toneladas para la campaña agrícola 2026
01:58y de 267 mil toneladas para 2027.
02:03Asimismo, los agricultores han observado una humedad del suelo suficiente
02:08y esperan que las próximas lluvias fortalezcan los cultivos
02:12y favorezcan la producción de granos de alta calidad.
02:16Lo que sí es cierto es que los agricultores viven actualmente
02:20un clima de desconfianza ante la baja demanda de su producto
02:25y ya han manifestado su reticencia a cosechar
02:28si no tienen garantías de obtener beneficios.
02:32Ante este panorama,
02:33los próximos meses serán claves para poder ver con más claridad
02:37el futuro del precio del cacao.
02:43Ante este panorama de la caída de los precios del cacao,
02:46¿qué están haciendo los principales países productores de este rubro
02:50para tratar de paliar esta situación?
02:53Bueno, le cuento, Costa de Marfil lanzó oficialmente el pasado 26 de enero
02:57una operación estratégica para recomprar miles de toneladas sin vender
03:01que estaban en almacenes y alrededor de los puertos del país
03:04desde noviembre de 2025.
03:07Mientras tanto, ha añadido la junta de cacao de Ghana,
03:10ha revelado que los compradores en el mercado internacional
03:13están rechazando cada vez más el grano del país
03:16debido a que su precio es más alto que el de otros productores,
03:19lo que hace que tenga en los puertos alrededor de 50 mil toneladas sin vender.
03:24Vamos a escuchar algunas declaraciones.
03:35El año pasado sufrimos una fuerte crisis en el suministro mundial de cacao.
03:40Esto se debió principalmente a una perturbación en la producción
03:43de los principales países productores.
03:45Nos referimos específicamente a Costa de Marfil.
03:48En Ghana, este país sufre fenómenos climáticos severos.
03:51También sufre numerosas enfermedades en sus plantaciones
03:54y los bajos niveles de productividad afectaron la producción
03:57de sus plantaciones de cacao, entre otras cosas,
04:01afectando la producción y el suministro de cacao en todo el mundo.
04:05Esto naturalmente disparó los precios.
04:07La situación está mejorando este año.
04:09Los precios han bajado ligeramente,
04:11pero el mercado sigue siendo muy volátil.
04:13Los fabricantes de chocolate aún lidian con los inventarios del año pasado,
04:17lo que conlleva mayores costos asociados.
04:20Lo que observamos es que los fabricantes de chocolate
04:22no están reduciendo los precios.
04:24Lo que hemos visto es que están experimentando
04:26con la formulación de sus productos.
04:28Por ejemplo, están reduciendo el contenido de grano de cacao
04:32en sus barras o productos de chocolate
04:33y también los están reemplazando con otros ingredientes
04:36como leche, azúcar, nueces, etc.
04:39Y otro tipo de sustitutos.
04:41También hemos visto una especie de lo que conocemos
04:43como contracción-flacción,
04:46en el sentido de que mantienen el mismo precio
04:48para los productos de chocolate,
04:50pero ahora son ligeramente más bajos.
04:56Y es que aunque el precio internacional del cacao
04:58ha caído cerca de 70% desde 2025,
05:02esto no se traduce en chocolates más baratos,
05:05especialmente para consumidores en Estados Unidos y Europa.
05:08Por el contrario, los precios han continuado subiendo.
05:12En territorio estadounidense subieron 14% en lo que va del año,
05:15mientras que en Alemania el incremento alcanzó casi 19% en 2025.
05:20El alza previa del cacao estuvo marcado
05:23por crisis climáticas y enfermedades en África Occidental,
05:26región que concentra más del 70% de la producción mundial.
05:29Aunque la oferta se ha recuperado en países como Costa de Marfil,
05:33Ghana y Ecuador,
05:34las grandes corporaciones mantienen precios elevados.
05:37Factores como contratos a largo plazo,
05:40aranceles impuestos durante la administración de Donald Trump
05:42y estrategias empresariales explican por qué la rebaja del cacao
05:46no llega al consumidor.
05:48Empresas como Mondelez International y también Hershey's Company
05:53han priorizado proteger sus márgenes de ganancia,
05:57incluso cuando la demanda muestra señales de desaceleración.
06:00En conclusión,
06:01El resultado es un mercado en donde el costo baja en origen,
06:05pero el impacto no se refleja en el bolsillo de la población,
06:08evidenciando cómo las dinámicas corporativas pesan más
06:11que las condiciones reales de producción.
06:18Y por su parte,
06:19expertos y productores de cacao de Costa de Marfil
06:22exigen más control sobre los precios
06:24en los principales productores del mundo
06:26ante la influencia de los conglomerados globales
06:29en el país africano.
06:30Los productores y expertos en cacao
06:32de la ciudad de Avillán
06:34afirmaron que la influencia limitada
06:36sobre los precios globales
06:38y la volatilidad de los mismos
06:39les ha causado ya pérdidas económicas.
06:42Criticaron el accionar de las multinacionales
06:44al rechazar o retrasar la compra
06:46de los volúmenes restantes de cacao,
06:48dando como resultado
06:49que 123 mil toneladas de cacao
06:52se quedarán sin vender en algunas regiones.
06:54Ante esto,
06:55los demandantes sostienen que la solución
06:57reside en una reforma estructural
06:59que incluye el procesamiento local,
07:01la coordinación regional
07:02y una mayor influencia africana
07:04en los precios mundiales.
07:05Una demanda que suma importancia
07:06si se toma en cuenta
07:07que el país proporciona aproximadamente
07:09el 40% del cacao en todo el mundo.
07:19Siempre hemos preguntado al gobierno
07:22por qué no se puede pagar nuestro cacao.
07:24Eso es todo lo que podemos.
07:26Cuando anunciaron 2,800 francos,
07:29nos alegramos.
07:30Deberían seguir pagando ese precio,
07:32aunque tengan que reducirlo.
07:34Quizás puedan recortar 300 francos
07:37y pagar 2,500,
07:38pero deben pagarnos.
07:40Este es nuestro grito desde el corazón.
07:43Sigue siendo adecuado el sistema actual
07:45en el que el Estado negocia
07:46mientras los productores esperan.
07:48No es hora de imaginar un modelo
07:49que conecte directamente
07:51a los productores y compradores.
07:52No es también hora de invertir
07:54en el procesamiento local de cacao,
07:55porque cuando dependemos
07:57del mercado internacional
07:58y los precios bajan,
07:59son los agricultores quienes sufren.
08:01Y cuando los precios suben,
08:02aún así no se benefician
08:04debido al precio fijo fijado por el Estado.
08:06Sin embargo,
08:07ese precio debería garantizar
08:09la dignidad de los agricultores
08:10y permitirles vivir de su trabajo.
08:12Hoy con el precio actual,
08:14estamos sufriendo mucho.
08:16Al principio,
08:17las cosas iban bien
08:18cuando pagaban 2,800,
08:21pero ahora ya no podemos
08:22vender nuestras acciones
08:24o aceptamos ventas en consignación
08:26o guardamos el cacao en casa.
08:28Y si no se almacena correctamente,
08:31se desarrolla MOHO.
08:32Estamos pidiendo al gobierno
08:34que encuentre una solución,
08:36porque sin vender nuestro cacao,
08:38¿cómo vamos a enviar
08:39a nuestros hijos al colegio?
08:41¿Cómo podemos conseguir
08:42atención médica?
08:43¿Cómo vamos a comer?
Comentarios