00:00Muchas manos en el plato
00:37Muchas manos en el plato
00:44Hola amigo de Paca Paca, yo me llamo Malvina
00:47Tengo 7 años, vivo ingeniero White
00:50Me gusta venir al puerto
00:53Lo que a mí me gusta hacer es correr, bailar
00:56Y tomar mate, a veces nos vienen conocidos
01:01Y hoy vamos a cocinar langostina en camisa
01:05Es rica y aparte es fácil de cocinar
01:08Y los ingredientes los tenés por tu casa
01:20¡Mam! ¿Cómo te estás hablando de vos?
01:23Sí, cómo te lo veía, mamá
01:27Esa es mi abuela Graciela y él es mi primo Francesco
01:31¿Vamos a cocinar?
01:32Claro que vamos a cocinar porque la verdad que la idea mía
01:36Es que ustedes aprendan las recetas que aprendí yo del abuelo
01:40Y así quedan las familias esas recetas
01:44Y después ustedes las irán pasando
01:46Sería genial, sería genial
01:49Muy bien
01:51¿Vamos?
01:52Vamos
01:59Para esta preparación vamos a necesitar
02:0212 langostinos
02:043 huevos
02:05Perejil
02:06Pan rallado
02:07Y harina
02:08Como condimento vamos a usar sal y pimienta
02:13Ahora vamos a sacarle la cabeza al langostino
02:18Y lo pelamos
02:22Y después quedan listos para cocinar
02:25Son del puerto y lo más rico son los del puerto
02:29Porque son deliciosos
02:30Bueno, Maui, vos cómo aprendiste a cocinar
02:33Bueno, ¿sabés qué me enseñó?
02:36El abuelo Mingo
02:37Que él bajaba de la lancha con el pescado
02:40Llegaba a casa
02:41Y enseguida lo cocinaba
02:43Entonces yo miraba, me gustaba cocinar
02:46Y bueno, así es como aprendí
02:48Como ustedes están aprendiendo ahora de mí
02:51Yo aprendí de él
02:52Ahora vamos a condimentar con sal y pimienta
03:04Ahora vamos a pasar por perejil
03:08Ajo y perejil
03:09No tanto, pero
03:11Por si no, la boca del perejil
03:15Después lo pasamos con harina
03:19Acá tenemos los huevos
03:21Acá tenemos los huevos
03:22Por el huevo lo pasamos
03:24Como dejándolos ahí adentro
03:25Anda preparando más
03:29¿Quieres llegar donde conseguimos estos langostinos?
03:32Acompáñenos
03:48Hola, ¿cómo te va?
03:50Bien
03:50Vino a buscar los langostinos
03:53Ah, ¿para hacer el trato?
03:55Y quería saber
03:56Cómo es el trabajo de un pescador
03:59Y el trabajo de un pescador es
04:01Es medio ingrato el trabajo del pescador
04:04Es muy sacrificado
04:07Está siempre mojado
04:08Yo vengo de mis padres
04:10Mi abuelo
04:11Mi papá
04:12Y bueno, yo somos
04:13Todos de familia pescadora
04:15Y bueno, es la tradición nuestra del pescador
04:18¿Cómo se pescan los langostinos?
04:21Bueno, sabemos por donde ellos caminan
04:22Tenemos redes fondeadas
04:24Que son redes como un embudo
04:26Y los agarramos
04:27Bueno, esa es la forma que se pescan en Bahía Blanca
04:29Es el único lugar en el país que se pescan así
04:32Con pesca fondeadas
04:33Y bueno, según los vientos
04:34Según el tiempo
04:35Hay días que se pescan mucho
04:36Y hay días que se pesca poco
04:37Bueno, es la pesca
04:38¿Me podés dar un langostino
04:40Para terminar el plato
04:42Que estoy haciendo con mi abuela?
04:44Sí, sí, sí
04:46Yo te traje unos langostinos fresquitos
04:49Bueno, gracias
04:53Ahora los vamos a pasar por huevo
04:55Y ahora lo emparramos
04:59Y ahí queda como una milanesita
05:02Voy a pinchar el langostino
05:06Para que queden derechitos, ¿entendés?
05:11Después hay que freírlos
05:13Como el fuego es muy peligroso
05:16Nos va a ayudar a la abuela
05:17Porque nos podemos quemar
05:20Así que le pedimos a la abuela la ayuda
05:27Los langostinos
05:29Cuando los sacan del mar
05:30Los pescadores
05:33Los cocinan en unos tanques grandes
05:35Y ya vienen cocinados
05:37Los langostinos recién sacados
05:39Son los más frascos
05:40Y son los más cerdicos
05:42Eh, por supuesto
05:43Ustedes saben ya de eso, ¿no?
05:46Bueno, ya estamos llegando al final de la cocción
05:52Qué rico
06:00En Guay, los lugares que más me gustan son
06:04El puerto
06:05Hay lanchas
06:07El mar hermoso al atardecer
06:11Cuando baja el sol
06:12Las gaviotas
06:14Cuando pasan por el sol
06:17El museo
06:18También me gustan
06:20Las cantinitas
06:21Re lindo estar ahí
06:24Y bueno, eso
06:32A comer
06:35Hola, de comer
06:37¡Buen!
06:39¡Buen!
06:56¡Gracias!
07:36¡Gracias!
07:39¡Gracias!
