00:08Hola, hola, bienvenidos a Sabores del Mar.
00:10Este es nuestro plato estrella para todos los que son amantes de los mariscos.
00:16Acompáñenos para que vean cómo lo preparamos.
00:27Bueno, ahora estamos aquí en la cocina con Francisco,
00:30quien es el responsable de hacer que todo el mundo se chupe los dedos con ese pescado relleno.
00:34¿Cómo está mi hermano?
00:35Muy bien, ¿está?
00:36Pura vida.
00:37Pura vida.
00:37Oiga, lo encontraré aquí ya con las manos en la masa, dice.
00:39Aquí preparando una mariscada en salsa blanca para un pescadito relleno, estrella de la casa.
00:45¿Qué lleva esa mariscada?
00:46Esta mariscada lleva pulpo, camarón, tentáculo, almeja, mejillón y pescado.
00:53Ya uno de los primeros pasos es obviamente preír el pescado, que eso ya lo hiciste.
00:58¿Qué pescado es el que usamos?
00:59El pescado que estamos utilizando, utilizamos dos.
01:01En este momento sería corvina.
01:03También hay muchas personas que les gusta el pargo y también lo manejamos.
01:08Esta salsita espesa y ya queda lista, ¿es así?
01:10Sí, queda nada más de espesar y montárselo al pescadito, que ya vamos a montarlo en este momento.
01:14Oiga, cuénteme una cosa, porque yo viendo la cantidad de comida que es, esto lo pueden compartir fácil, fácil dos
01:20o más personas, dependiendo del apetito.
01:22El pescadito sí es bastante grande.
01:23Este que vamos a servir es un pescadito que sí pueden comer dos personas perfectamente.
01:27Como tenemos clientes que son de muy buen comer, que les gusta comer de los solos.
01:31Terminan solos, ¿no?
01:32Todos los pesos pesados, hombre.
01:34Esos son los chineados de la casa, los que nunca nos faltan.
01:37Eso, muy bien.
01:38Y le agregamos la mariscadita.
01:59María Luisa, cuénteme, por favor, cómo nace la idea de preparar todas estas delicias,
02:04de hacer que los fiebres de los mariscos encuentren aquí tantas opciones.
02:07Hola, claro, bienvenidos.
02:10Nosotros, esto empezó como un sueño mío, porque a mí me apasiona, me encanta lo que es los mariscos.
02:17Y usted sabe que lo que es marisco, hay que tener como mucho cuidado en lo que usted sirve, cómo
02:24se prepara,
02:26y también en lo que es el sabor, ¿verdad? Que es lo más importante.
02:29Claro, claro.
02:29Entonces, este...
02:31Fue un sueño, entonces, tener un lugar donde la gente encontrara todo de su buena comida
02:35y la seguridad de saber que aquí todo se prepara de primera localidad.
02:38Exactamente, exactamente.
02:40Cuénteme, por favor, ahora sí, antojemos a todo mundo, porque usted tiene esta mesa llena de delicias.
02:46Entonces, ¿qué es lo que nos está mostrando el día de hoy?
02:49Ok, bueno, este es uno de nuestros platos estrellas, que es el pescado entero relleno.
02:55Tenemos sopa de marisco caribeña, que es con chile panameño.
02:59Este es nuestro consentido de la casa, que es el acapulco, que este trae calamar, pulpo, camarón y pescado.
03:07Es como...
03:09Ese es un cóctel que viene con salsita de tomate y viene picante, con un poquito de picante.
03:15Ah, ok, para los fiebres ahí del...
03:17Los que les gusta un poquito el picante, exacto.
03:20Ese es el ceviche mixto mediano.
03:23Ese es el tamaño del mediano.
03:25Imagínese.
03:26Y este...
03:27Aquí tiene una extra de camarón empanizado.
03:30Muy bueno.
03:31Que se puede combinar con cualquiera de los ceviches que el cliente desee.
03:34Claro.
03:35Y ese es el tradicional de pescado, que es también a los clientes les encanta el ceviche.
03:41Los fans del arroz también tienen su opción aquí, ¿no?
03:43Ah, claro.
03:44También tenemos lo que es el arroz con marisco, que también trae calamar, pulpo, camarón, pescado y trae mejillones también.
03:51Muy bien.
03:52Yo creo que a este punto la gente tiene que estar tan antojada que...
03:56¿Qué les decimos?
03:58¿Dónde estamos ubicados?
03:59¿Cuáles son las redes sociales para que vengan por acá?
04:01Que son bienvenidos aquí a Sabores del Mar.
04:03Bueno, nosotros estamos 700 metros este del Mall Paso de las Flores, en San Pablo de Heredia.
04:08Trabajamos todos los días de 11 y media de la mañana a 8 y media de la noche.
04:12Perfecto.
04:12¿Redes sociales y número de teléfono?
04:14Sale como Sabores del Mar.
04:16Y el teléfono es el 4031-8642.
04:20Cerremos invitando a la gente que venga, ahora sí.
04:22Claro que sí.
04:22Que se quite el antojo.
04:23Todos siempre bienvenidos aquí a Sabores del Mar.
04:25Muchas gracias.
04:26Para servirles.
04:27¡Gracias!
04:28¡Gracias!
04:29¡Gracias!
04:29¡Gracias!
04:30¡Gracias!
04:30¡Gracias!
Comentarios