- 2 days ago
Category
đș
TVTranscript
00:00.
00:02Could you create a treret on the inside of the house you have?
00:05Yes.
00:061, 2, 3.
00:08Oh my god!
00:10This is a lot of great stuff.
00:12We should create a lot of great stuff, warm and a lot of great stuff.
00:16More or less.
00:17What did you find?
00:18You have a lot of great stuff.
00:20Is it a little bit of a sweat?
00:21Yes, I'm a little bit of a shock.
00:24But I know that something always goes to try.
00:27How can it look like this?
00:29What have you found in my kylskÄp?
00:31This is mums.
00:33Yes, yes.
00:34I love you.
00:35Wow!
00:36It's magic, snickering and kylskÄpsfilosofi.
00:39We're going to visit our well-known favorites from the TV.
00:42Perfect!
00:43This is very lovely.
00:45I'm glad you are being here.
00:46I think you can fly in here and learn more.
00:49Look!
00:50This is the best.
00:52Are you so?
00:53What a group!
00:54HĂ€ng with!
00:59Today we are on the way home to the most famous snickering.
01:06Anders ĂvergĂ„rd.
01:08He went through for 16 years since The Arga Snickering.
01:12And when it comes to meatpacking, I know that Anders has been replaced in a restaurant.
01:16I hope that it will only be revealed in his kylskÄp.
01:19And now hold your thumbs up so that he won't be angry on me now when I take over his shop.
01:23Yeah, and after that, after that, as the Arga Snickering, has Anders Lett program as Arga Restaurangen, Fuskbyggarna and Expedition Robinson.
01:32Just now is he active in both Renoveringsströmmar and Race Across the World.
01:37I think we can have a part to talk about today.
01:40I've always been curious about Tariq.
01:44And what I'm wondering is, is he so beautiful as I think?
01:49I love to cook food.
01:51And then I like to build and snickering.
01:54And clearly he also likes it.
01:57So I think it might be a match.
02:00In signal.
02:01Funka inte renklockan?
02:02Nej.
02:03Vilken gullig knackning.
02:04Tjena!
02:05Jag brukar bara kliva in.
02:06Tja!
02:07Du bor ju hÀr.
02:08Det Àr lite strav för mig att bara kliva rakt in.
02:09Ăr det bra med dig?
02:10Det Àr jÀttebra.
02:11SjÀlv.
02:12Ja, det Àr jÀttefint.
02:13Funka inte renklockan?
02:14Nej.
02:15Vi har hund.
02:16Men hunden inte hÀr.
02:17Ja.
02:18Men det Àr inte hÀr.
02:19Ja.
02:20Men den Àr inte hÀr.
02:21Men det Àr inte hÀr.
02:22Ja.
02:23Det Àr jÀttebra.
02:24SjÀlv.
02:25Ja, det Àr jÀttefint.
02:26Funkar inte renklockan?
02:27Nej.
02:28Men hunden Àr inte hÀr.
02:30Okej.
02:31Men det Àr enda gÄngen Bob som han heter skÀller.
02:33Okej.
02:34Och jag fÄr nÄgon slags ström i kroppen av hundar som skÀller.
02:38Okej.
02:39Det blir panik.
02:40Ja, det Àr inte sÄ.
02:41Vi ska laga tre rÀtter pÄ det som Àr i kylen.
02:43Och sÄ ska vi ha en underbar hushÄllssyn ocksÄ.
02:45Absolut.
02:46Och den gÄr skitfort.
02:47Gör du sÄ?
02:48Ja, men vÀlkommen in.
02:50HĂ€r inne i sovrum.
02:51Ja.
02:52HÀr Àr vardagsrum.
02:53Och sen Àr det slut.
02:54Ja, men det Àr underbart ju.
02:55Och sÄ Altan.
02:56Det var ju den vi följde lite förut.
02:58Det förstÄr jag verkligen alltsÄ.
02:59Den Àr ju ganska, alltsÄ hyfsat stor.
03:01Ja.
03:02Men hur lÀnge har ni bott hÀr?
03:03Vi flyttade hit första december.
03:05SÄ det Àr ju jÀttemycket nyligt.
03:06Det Àr vÀldigt nytt.
03:07Jaja.
03:08VĂ€ldigt nytt.
03:09SÄ Àr det.
03:10Hur stort hade ni tidigare?
03:11AlltsÄ stora huset var 340.
03:13Oj.
03:14Och sen var det ju fyra hus till.
03:16Fyra hus till?
03:17Mm.
03:18Hur rastlösa Àr du egentligen?
03:19Ganska ordentligt.
03:20Men det Àr bra för mig att bli Àldre.
03:22KĂ€nner jag.
03:23Det var att trilla ner lite.
03:25Nej men sÄ att vi har ju.
03:27Vi flyttade ju in hÀr dÄ i december och sÄ.
03:30Och dÄ byggde jag lite förvaring.
03:32Mm.
03:33AlltsÄ det Àr ju det största problemet med att flytta.
03:36FrÄn stor till till mindre.
03:37Ja.
03:38Absolut.
03:39Sen Àr det ju ocksÄ.
03:40I början sÄ gick jag runt och bara sÄ hÀr letade efter dörrar.
03:42För det mÄste ju finnas fler rum.
03:43AlltsÄ jag bara kÀnner sig sÄ hÀr kan det inte vara.
03:46Det mÀrks ju att Anders kan det hÀr med att bygga.
03:49Det finns kloka lösningar överallt.
03:51Förvaring var ju det stora.
03:53Och det förstÄr jag.
03:54Kommer man frÄn 340 kvadratmeter plus fyra hus till.
03:58Och ska in pÄ 80.
04:00DÄ krÀvs det ju att man tÀnker till pÄ just den biten i alla fall.
04:05Det hÀr Àr ju en av de stora anledningarna faktiskt.
04:09Att flytta fram hus.
04:11Och kunna fÄ inte bara en balkong.
04:13Men vi tÀnkte att vi skulle Äka lite.
04:15Och drivbÀnken Àr dÀr.
04:17Och sen sÄ tÀnkte jag att man fÄr grilla.
04:20Ja skönt.
04:21Och sen sÄ ett matbord.
04:23NÀsta projekt Àr faktiskt att jag mÄste bygga en toalett till.
04:26Ăr det sĂ„?
04:27Ja men alltsÄ det.
04:28Vilma Àr ju 19 stÄr och kör plattÄngen.
04:31Jag har ju alltsÄ en mage frÄn helvetet.
04:35AlltsÄ jag har ju spelat hockey i mitt liv.
04:38Och dÄ kÀkar man nÄgot som kallas för hockeygodis.
04:40Vet du vad det Àr?
04:41Nej.
04:42Volta ren.
04:43För att det gör ont i kroppen hela tiden.
04:45Och dÄ har jag pajat magen.
04:46DĂ„ har du pajat kistan.
04:47SÄ jag har typ 10 sekunder pÄ mig.
04:49Okej.
04:50Och nÀr hon sÀger nej för att hon plattar hÄret.
04:53DÄ tar du en gryta i köket.
04:55DÄ gÄr jag ut pÄ gÄrden.
04:56Nej.
04:57Nej men det Àr böker.
04:58Nej det Àr fan.
04:59Nej men jag leder vÀgen.
05:01Och sÄ rakt in i köket ocksÄ.
05:02RÀtt in i köket.
05:03Det Àr sÄ snyggt.
05:04Men kylen Àr lÀngst bort.
05:06Du fÄr ju se den som du vill.
05:07Och sen...
05:08Ska vi dra lite i lÄdorna ocksÄ och se vad vi har att jobba med?
05:10Ja.
05:11Ska vi börja?
05:12Ja men du vill vÀl dra?
05:13Ja men jag drar lite grann.
05:14Ja dra du.
05:15Ăr det nĂ„gon du inte vill ha?
05:17Ja men det Àr bara att dra i allting.
05:19DĂ„ rycker jag lite grann.
05:20Ja ja.
05:21Dra pÄ du.
05:22Oh det doftar vitlöck hÀr.
05:24Ja.
05:25Det luktar gott.
05:26Du har fantam i ordning och reda i lÄdorna.
05:28Ja.
05:29Och hÀr har vi lite bestick.
05:31Bestick.
05:32Och sen har du nog precis tallrikar.
05:35JĂ€ttefint.
05:36TallrikaskÄlar.
05:37Och sen sÄ massa husmÄlsemaskiner.
05:39Ja.
05:40Vad har vi i skÄpen hÀr ovanför dÄ?
05:42Ja men det Àr ju...
05:43DĂ€r har du en nyckro.
05:44Nyckro.
05:45Som jag inte gillar att ha framme.
05:46Nej.
05:47Och sen Àr det glas, vaser.
05:49Ja lite bunkar.
05:51Vilka vackra glas.
05:53Tack.
05:54Nej men jag gillar ju att laga mat.
05:56Jag har haft krogar i 15 Ă„r.
05:57Och Àr ju inte kock.
05:58Men dÀremot sÄ.
05:59NĂ€r du har haft mindre krogar.
06:02SÄ behöver man rycka in dÄ och dÄ.
06:04Men det hÀr Àr ju gott om grejer i...
06:06Ja lite brÀnnare och sÄnt ocksÄ.
06:07Kanske kan ju bli kul.
06:09SĂ„ att...
06:10Min roll blir nog lite vad jag sjÀlv gör av det.
06:13Vi fÄr ju se om jag kör över honom.
06:16OstbÄgar fÄr man aldrig missa.
06:18Det...
06:19Nej Àter du dem allt...
06:21BÀst nyöppnade eller ska de ha en vecka gamla?
06:23En vecka.
06:24En vecka ja.
06:25En vecka bort.
06:26Det bÀsta.
06:27Jag kom pÄ ett trick.
06:28Ja.
06:29AlltsÄ om du inte hinner för att du Àr sÄ sugen.
06:30Ja.
06:31SÄ körde jag mikropopcorn.
06:32Ja.
06:33Och ostbÄgar.
06:34Tillsammans.
06:35SÄ blandar du det nÀr de mikropopcorn Àr varma.
06:36NÀr de Àr varma.
06:37Jaa.
06:38DĂ„ blir de seger direkt.
06:39Veckans tips.
06:40Verkligen.
06:41Nu kanske du ska in i det hÀr berömda.
06:43Vi ska in i det berömda.
06:45Om det Àr sÄ att Anders har tagit med sin restaurang erfarenhet och sin kÀrlek till mat hela vÀgen hem.
06:51DÄ tror jag vi hittar ett ganska sÄ maffigt kylskÄp.
06:54Och det kan bli riktigt riktigt kul i sÄ fall.
06:57Men Àr det hÀr mat sÄ vi klarar oss tror du?
07:00Jag har varit uppe i JĂ€mtland i tre veckor.
07:02Nej det Àr sant.
07:03Ja.
07:04TÀnk om det Àr tomt nu.
07:05Du har inte fyllt pÄ eller?
07:06AlltsÄ sen har jag min dotter som har bott hemma.
07:09Okej.
07:10Hon kommer till middagen ocksÄ?
07:11Nej.
07:12Vilma kommer inte men Sara kommer.
07:13Sara kommer.
07:14Min Àldsta.
07:15Din Àldsta kommer.
07:16Guilty pleasures.
07:17Har vi nÄgra sÄdana?
07:18AlltsÄ jag har en otrolig förkÀrlek till chili.
07:22Mm.
07:23Jag gillar chili, ingefÀra.
07:25Lite asiatiskt.
07:26Kanske lite lime.
07:27Lite asiatiskt.
07:28Och gÀrna det rÄa till ocksÄ.
07:31Ja okej.
07:32SÄ du fÄr gÀrna hetta till och du fÄr gÀrna vara crunch.
07:34Mm.
07:35Nice.
07:36Ska vi köra igÄng dÄ dÄ?
07:37Ja kör vi.
07:38Jag ser fram emot att laga mat med Tarek.
07:41Och jag hoppas att han hittar nÄgot i kylen.
07:43Nu ska det bli tre rÀtter pÄ det som finns i den hÀr kylen.
07:45Ja.
07:46Ja.
07:47Han Àr inte duggorolig.
07:49Det behöver han inte vara heller ju.
07:51Det Àr inte han som ska laga mat pÄ det som hedrar.
07:53SÄ dÄ Àr vi redo?
07:54Jag Àr redo.
07:55Ja.
07:56Tre, tvÄ, ett.
07:58Ja.
07:59Inte sÄdÀr vansinnigt mycket.
08:01Jag hittade ingen vanilj.
08:02Ja utan vanilj?
08:03Ja.
08:04Nej.
08:05Sorry Tarek.
08:06Det kommer inte funka.
08:07AlltsÄ crispet Àr ju magiskt.
08:09Det Àr ju gott alltsÄ.
08:11Nej det Àr ocksÄ en hjÀrta i dag.
08:13Jag kÀnner inte.
08:14Det Àr ju vad jag gör.
08:15Det Àr blir en trÄdd park.
08:17Det Àr vÀl inte att ta.
08:18Jag vill inte vanske inte.
08:19Det Àr en hemma med att ta ut.
08:20Jag tycker inte.
08:21Inte sÄdana men det Àr vÀldigt intryck.
08:22Jag ska ha en kul.
08:23Det Àr bara lite vanskeligt.
08:24Jag vill inte att ta dig hÀr.
08:25Jag vill att det Àr en hel del av med att ta i en jÀrn.
08:26and he tells us what's in his kitchen.
08:28As an old restaurant owner, he should have a well-filled kitchen.
08:32But you're always the same when you're here and just open.
08:38Yes, we're here.
08:40Now it's going to be three right on the kitchen.
08:42Yes.
08:43So we're ready?
08:44Yes, I'm ready.
08:45Three, two, one.
08:47This is a full kitchen.
08:49You don't lie.
08:50No, but it's not.
08:52This is a good kitchen.
08:54This is also a good kitchen.
08:56Yes, this is a good kitchen.
08:58The ovens go here in a week.
09:02It's about 250 degrees.
09:04It takes a day to get a good kitchen.
09:06Yes, it's a good kitchen.
09:08Maché-gost.
09:09Is this on here?
09:11Yes.
09:12It looks like a briets.
09:14It's really good.
09:16It's good about the things we have.
09:18Palsponacka, muret, pöjlök.
09:20How much as possible.
09:22Ordning and reda in this kitchen.
09:24Just like the rest of the home.
09:25It's a central theme in the family.
09:28It's important.
09:30It's really important.
09:31And then we have a little protein here on the side.
09:33Yeah.
09:34It's a sausage.
09:35It's a pancetta.
09:36Pancetta.
09:37Pancetta.
09:38Pancetta.
09:39Is it also a fork for the Italians?
09:41Yes, absolutely.
09:43I think it's good.
09:44It's good.
09:45It's good.
09:46It's good.
09:47It's good.
09:48It's good.
09:49It's good.
09:50It's good.
09:51It's good.
09:52It's amazing.
09:53The biggest challenge is dessert.
09:56In the world, in the kitchen,
09:58there's a lot of grÀdd.
10:01There's a lot of grÀdd.
10:03It's also a parfait, like that,
10:06where you need a crisp grÀdd.
10:08There's no glass, like that.
10:10There's no glass, like that.
10:12There's no glass.
10:14What are we then?
10:16Yeah.
10:17It's not so very much.
10:21We're going to let the fry up.
10:23This can be what else.
10:25I like to get frustrated.
10:29It's more fun if you decide what you do.
10:31Then we'll have to do it.
10:33I have a certain need to be prepared.
10:37I just want to say that in the fry,
10:39there's chili.
10:40We don't want to take the fry we want to use,
10:43like chili, for example.
10:45Yes.
10:46Then we do it easy for us both.
10:48Hemodlad.
10:50He doesn't have any doubts about
10:52that he has very specific goals.
10:54When it comes to food,
10:55not just everything else,
10:57but also food.
10:59So it will be an up-to-bevis day today,
11:03for my sake.
11:05I've tried to listen to that you like chili,
11:09you like crisp,
11:10you want to have...
11:11It should be easy also.
11:13Not for clutter.
11:14All the whole.
11:15Then I thought so.
11:16I found a rice paper,
11:19and I thought a little soviet-
11:20Vietnamese-vietnamese-vÄrrullar.
11:22It's fantastic.
11:23It's something that falls a little in the middle,
11:24I hope I think.
11:25It's really good.
11:26It's a little grönsaker,
11:27a little rice vinegar,
11:28a little fish sauce,
11:29a little lime.
11:31It's going to come in a little socker here,
11:33but especially chili-hettan,
11:35and all that you have a good sauce to dip in.
11:38I think also this one.
11:40Yes.
11:41The first one is vegetarian.
11:43Yes.
11:44The first one is vegetarian.
11:45The first one is vegetarian-
11:46vegetarian-vietnamese-vietnamese-vÄrrullar,
11:49with a nice dip sauce.
11:51It's crispy grönsaker,
11:53and a little chili from chili and ingefere.
11:56And then, to the warmest,
11:58we have the really nice pasta.
11:59What are these here for?
12:00Had I them?
12:01Had I them?
12:02It's really fantastic.
12:04Yes.
12:05Yes.
12:06So, I think we're going to make a salsicha-fairs,
12:10which is a little spicy,
12:12a little spicy.
12:13We have a little nut,
12:14maybe we can blend in it,
12:15so that we can get a little crunch.
12:17Then we make some tomatoes,
12:19and then a crĂšme fraĂźche sauce,
12:22with a little citrus and all the rest.
12:25Perfect.
12:26No, I like creaminess.
12:28I like creaminess.
12:29I like creaminess.
12:31I like creaminess.
12:32I like creaminess.
12:33I like creaminess.
12:34I like creaminess.
12:35Then I was like,
12:36why then?
12:37Why is that fake?
12:39I like creaminess,
12:41I like creaminess,
12:42but it's also interesting.
12:43I think that if you don't have it in your food,
12:47it's much more difficult.
12:49You can also try to balance things
12:52if you don't have a balance.
12:54Or did I have a wrong?
12:56You don't have this wrong now.
12:58I need to ask you.
13:00I like to learn.
13:02I also thought,
13:04so I thought.
13:05Yeah.
13:06Then we test it.
13:07If you do something that feels nice,
13:08then it's going to be in.
13:09Then we do it.
13:10Then we do it.
13:11And then a little pecorino.
13:12Mm.
13:13The warmest of the pasta
13:15with salsiccia-fas,
13:17spetskÄl,
13:18bakade tomatoes,
13:19valnötter
13:20and pecorino.
13:21And then we will see
13:23if I can hold my crĂšme fraĂźche.
13:25Perfect.
13:26And then we do a simple crÚme brûlée.
13:28Yes.
13:29My favorite.
13:30Yes.
13:31I love crÚme brûlée.
13:32I don't find any vanilla.
13:34And if we don't have vanilla vanilla...
13:36No, no.
13:37Is there any vanilla vanilla vanilla?
13:39No, I can't say anything.
13:40No, okay.
13:41But we can let it one time.
13:42And if we don't find it,
13:43we're just clean.
13:45Yeah, without vanilla vanilla?
13:46Yes.
13:47It's interesting to eat crÚme brûlée
13:50without vanilla vanilla.
13:52It'll be consistent.
13:54It's like a sweet citron fromage
13:57that you've done with your mom.
13:59No, sorry Tarek.
14:02It won't work.
14:03Yes, absolutely.
14:04The citronsest is also good.
14:06Yes, absolutely.
14:07We'll keep it clean.
14:09Cool!
14:10EfterrÀtten blir en crÚme brûlée.
14:14Ja, eller vad den nu kallas
14:16om man inte har nÄgon vanilj.
14:17Det blir lite av ett experiment.
14:19SÄ hÀr ser det ut.
14:20SÄ hÀr ser det ut.
14:21SÄ hÀr ser det ut.
14:22Ja, bra.
14:23Vi behöver börja med desserten.
14:25Ja, den tar vÀl lite lÀngre tid.
14:27Ja, sÄ den fÄr baka och bli kall.
14:28Jag tror ju pÄ riktigt
14:30att han kommer ro det hÀr i land.
14:32Förutom min skeptis
14:34till crĂšme fraĂźcheen
14:36utan vanilestÄng i crÚme brûlée.
14:38Nej, vi fÄr ju se om man drar det hÀr i land.
14:42För nu Àr det tvÄ saker som jag kÀnner Àr knasiga.
14:46Ja, men perfekt.
14:47SÄ, det hÀr blev ju trevligt.
14:48Ja, det tycker jag.
14:49SÄ stÄr vi hÀr.
14:50Men det hÀr med crÚme brûlée utan vanilj?
14:53Jag tror ju att vi har vanilj.
14:56Har du det?
14:57Ja, det kan vara sÄ.
14:58Men jag letar lite.
15:00Men letar du pÄ?
15:01För det hÀr Àr ju dÀr vi ska starta.
15:03Vi ska ju börja med att göra vÄr crÚme brûlée.
15:05Desserten Àr ju oftast det vi startar med
15:07för det ska kylas, bakas eller vad det Àr för nÄnting.
15:09Och likasÄ i detta fallet.
15:10AlltsÄ det hÀr Àr ju lite skrattrÀtt av det.
15:12Jag hittar ju den hÀr.
15:14Men jag vet inte om den Àr mumifierad.
15:16Kolla!
15:17DÀr Àr den!
15:18Men den dÀr Àr torr.
15:19Ja, det gör ingenting.
15:20Var det nÄgon vaniljsmÄl?
15:21Ja, den doftar hÀrligt.
15:22Ja.
15:23Men rÀcker den dÀr?
15:24Det rÀcker.
15:25Ja, men titta vad bra.
15:26Vi ska ju sÀtta lite smak pÄ den hÀr grÀdden och mjölken som ska i.
15:31Mm.
15:32AlltsÄ nÀr jag gör detta sÄ brukar jag ha en gula per deciliter vÀtska.
15:37Okej.
15:38Det brukar bli ganska lagom att sÀtta.
15:40SÄ vi ska separera de dÀr.
15:41Ska jag göra det?
15:42Vill du det sÄ Àr det ju toppen.
15:44Och eftersom det ÀndÄ Àr en dessert som ska vara fet och god sÄ...
15:49TvÄ...
15:50DÄ Àr det grÀdde igen.
15:52Ja.
15:53GrÀddtarek ska jag döpa i till.
15:55Exakt.
15:56Ja, och grÀddtarek ska nu vÀrma grÀdden och tre fjÀrdedelar av mjölken.
16:01Och sÄ vispar vi i sockret tills det har smÀlt.
16:04Den sista fjÀrdedelen av mjölken vispar vi ihop med Àgghjulorna innan Àven den blandningen gÄr ner i kastrullen.
16:10Vad vill du ha ugnen pÄ dÄ?
16:12Eh, men 120 tror jag.
16:14Det kan vara ganska lagom.
16:16Det Àr viktigt att inte ha för varmt ur för det hÀr fÄr vi ju inte koka i ugnen.
16:19Ja, dÄ blir det ju Àggröra.
16:21Exakt.
16:22Men nu sÄ med kallmjölk och Àggen dÀr sÄ fÄr vi ner temperaturen.
16:27Och sÄ drar vi ihop det dÀr.
16:29Och sÄ kom trasan.
16:30För det var spilt en droppe dÀr.
16:32Jag sÄg den.
16:33PÄlÀng nu.
16:34Jaja, det Àr helt rÀtt.
16:35Helt rÀtt.
16:36Det gillar vi.
16:37Men det hÀr Àr fÀrdigt.
16:38Ja, det hÀr Àr fÀrdigt.
16:39Ska vi hÀlla upp det?
16:40Mm, jag tycker det.
16:41Vill du ha vatten i ocksÄ?
16:42Nej, det behöver vi inte.
16:43Men den dÀr lilla brÀnnaren som du har.
16:45Mm.
16:46Den skulle vi ha tagit fram nu.
16:47Varför Àr du inte sen pÄ sockret?
16:49Vi ska ha den sen pÄ sockret ocksÄ.
16:50Ja.
16:51Vad gör du med den nu dÄ?
16:52Ser du alla de hÀr smÄ irriterande luftbubblorna pÄ toppen?
16:55Aha, du fÄr bort dem om du vÀrmer.
16:58Mm.
16:59SÄ Àr det.
17:00SĂ„.
17:01Kör rakt pÄ.
17:02Ja, bara kör pÄ bubblorna lite kort sÄ försvinner de.
17:04JĂ€vlar!
17:05DĂ„ slipper man.
17:06DÄ fÄr man en riktigt slÀt och fin ytta nÀr man vÄkar dem.
17:08Tack.
17:09Nu gillar jag Tark lite mer faktiskt.
17:12SÄnt hÀr gillar jag.
17:14Okej.
17:15Nu ska vi se.
17:16Mm.
17:17Jag fick lÀra mig ett trick som jag inte visste om.
17:19SĂ„.
17:20Det kommer jag ta med mig.
17:21Det hade jag inte en aning om.
17:23SÄ, Àr det dags för brulé.
17:26Titta.
17:28Ja.
17:29AlltsÄ, den har nog gÄtt lite lÄngt.
17:32Det hÀr gÄr inte redan.
17:33Det hÀr gÄr inte redan.
17:34Nej.
17:35Det vÀrsta som finns det Àr ju en brulé som Àr sprucken pÄ insidan.
17:37Det Àr bara en massa bubblor överallt.
17:39Det Àr inte sexigt att Àta alls.
17:41Vi fÄr se.
17:42Kanske.
17:43Kanske inte.
17:44Det var rÀtt dysfunktionellt faktiskt.
17:47Var man Àn gjorde sÄ var det bestraffning.
17:49Ă
ng.
17:51JÀvlar, hÀr Àr det bÀsta.
17:52Ăr det sĂ„?
17:53Pastan.
17:54Ja men vad kul.
18:02Hemma hos Anders ĂvergĂ„rd har jag stĂ€llt till det direkt.
18:08HÀr ska man göra hans favoritdessert.
18:10CrÚme brulé.
18:11Och sÄ glömmer jag den i ugnen.
18:13Ja, det Àr bÀst att hitta en lösning snabbt.
18:15Innan Anders förvandlas till den dÀr arga snickaren som vi alla kÀnner till.
18:20Den har nog gÄtt lite lÄngt.
18:23Har den nu?
18:24Ja, man ser att det Àr smÄ...
18:26Det hÀr?
18:27Det Àr bubblor dÀr i kanten lite grann.
18:29Men inte...
18:30Ja.
18:31Det hÀr gÄr inte att rÀdda.
18:32Ja dÄ gÄr inte att rÀdda.
18:33Nej.
18:34Allt gÄr att rÀdda.
18:35Ja.
18:36Den behöver ju verkligen komma ner.
18:37Jag Àr glad att jag sÀnkte temperaturen pÄ ugnen lite grann.
18:39Ja.
18:40Och det blir inte bÀttre om man stÀller ut det.
18:43Ja men vi kan ta den pÄ din altar.
18:45Ja precis.
18:46Men du gÄr ut med den dÀr sÄ ska jag hÀmta lite grejer.
18:48Ja, absolut.
18:49Fem minuter mindre sÄ hade den varit perfekt.
18:53Jag hoppas bara att den hÀr har inte förstört dem helt och hÄllet.
18:57Det vÀrsta som finns det Àr ju en brulé som Àr sprucken pÄ insidan.
19:00Det Àr bara en massa bubblor överallt.
19:02Vi fÄr se.
19:03Kanske.
19:04Kanske inte.
19:09Nej men Tarek innan vi börjar med nÀsta rÀtt.
19:12Jaja, absolut.
19:13SÄ Àr det ju sÄ hÀr.
19:14Jag vet att du och Sofia hÄller pÄ med ditt stora...
19:18...med ditt stora husprojekt.
19:20Jajamensan.
19:21...och om jag kan fÄ lÀra dig nÄgonting nu nÀr du lÀr mig ocksÄ...
19:25...sÄ skulle det vara helt roligt.
19:27Jag tÀnkte att vi skulle gÄ ut och köra sticksÄgstrÀning.
19:31Det lÄter ju helt fantastiskt.
19:32Skitkonstigt.
19:33Nej, inte det minsta delen.
19:34Nej.
19:35JĂ€ttebra.
19:36Vad fan.
19:37Det kan vara kul.
19:38AlltsÄ det bÀsta jag vet Àr att fÄ lÀrarna i saker och ting.
19:41Jag Àlskar att se duktiga hantverkare igÄng.
19:44Jag spenderar ju timmar och tittar pÄ saker och ting pÄ nÀtet.
19:49Och ser nÀr folk svarvar eller snidar eller gör nÄgonting annat.
19:53AlltsÄ jag Àlskar det.
19:54Oj, den dÀr kanske vi ska...
19:56Ska vi inte ha sÄgspÄn pÄ?
19:58Ska vi inte ha sÄgspÄn i dem?
19:59Nej.
20:00Skitsamma, de Àr ÀndÄ...
20:01Men jag vet ju att du har byggt det första huset i klart.
20:05Just det.
20:06SÄ du Àr ju hemma med de hÀr maskinerna.
20:08Ja, inte 110 men kul.
20:12Jag skulle bara vilja ge dig ett gott rÄd.
20:15Om man kan sin sticksÄg sÄ behöver man inte bÀra sÄ mÄnga andra verktyg.
20:20Har du för mycket grejer?
20:21Nej, jag har inte för mycket grejer.
20:22Vad tycker du Sofia?
20:23Hon tycker att jag har för mycket grejer.
20:25Men man behöver ju en dyckert pistol och en spikpistol nÀr man ska vidare.
20:29Har du köpt grÀvmaskin ocksÄ?
20:30Nej, det har jag inte gjort.
20:32Men det var nÀra?
20:34Ja, mycket nÀra.
20:36Om man bara tar det lugnt och ser till att man har bra sÄgblad och fulladad batteri.
20:42Och sen lÄter sÄgen jobba.
20:44Det Àr inte svÄrare Àn sÄ.
20:46NÀr du sÄgar. FÄr jag se.
20:48SÄgar du sÄ? SÄgar du sÄ?
20:57Det hÀr bladet Àr ju...
20:59Jag ska sÀga det, stÀng av!
21:03Det Àr för figursÄgning det bladet?
21:05Nej, det Àr nog för kassering skulle jag tro.
21:08Ta den dÀr istÀllet. Det Àr helt slut.
21:22Det ser bra ut tycker jag.
21:23JasÄ?
21:24Jag kan ju sÀga att du Àr nÀstan fullÀndad.
21:27Jo men det Àr...
21:30Jag kommer inte vara orolig för dina skills i alla fall.
21:32Vad skönt att höra. Tack sÄ mycket.
21:34Att fÄ beröm utav sjÀlvaste Anders Àr bra.
21:39Den ska jag ta med mig hem.
21:40Den ska jag verkligen ta med mig hem.
21:42Men med det sagt, sÄ Àr det sÄ hÀr.
21:44Den hÀr Àr frÄn mig till dig.
21:46Nej, sluta nu! PĂ„ riktigt!
21:48Men...
21:49Vad fan ska du göra?
21:50Du behöver inte köpa nÄnt.
21:52Men vad fan ska du göra?
21:53Jo, det gÄr jÀttebra.
21:54Men...
21:55Sluta!
21:56Nu gÄr vi in och loggar mat.
21:57Fan nu fÄr jag anstrÀnga mig.
21:58Fan vad snÀllt av dig!
22:00Jag tycker att Anders Àr ganska snÀll.
22:02Men sÄ Àr det den arga snickaren.
22:04Fan fÄr nog byta till den snÀlla snickaren nu.
22:06Jaha, vad gör vi nu?
22:09FörrÀtt ska vi göra.
22:10Ja!
22:11Ja, men vi ska göra de hÀr vietnamesiska vÄrelarna.
22:14Men de hÀr fraskar vÄrelarna.
22:15SÄ vi kan vÀl bara strimla allt som vi ser hÀr.
22:17Utom avokadon sÄklart.
22:19Mm.
22:21Hur lÄnga stavar vill du ha?
22:23Jag har skurit...
22:24Halva den eller?
22:25SÄ lÄngt har jag skurit den.
22:26Ja.
22:27Titta, det Àr sÄ direkt. Det Àr ett proffs.
22:29Hur lÄnga vill du ha stavarna?
22:31SÄ frÄga bara en som har stÄtt i kök tidigare.
22:33SÄ frÄga bara en som inte vill ha skÀll.
22:35Du har alltid varit en person som har sagt vad du tycker.
22:40Och det gör du ju fortfarande.
22:41Ja.
22:42Hur...
22:43Fast med...
22:44Kanske mer finess nu för tiden.
22:46Ăr det sĂ„?
22:47Ja.
22:48Jag kanske har liksom varit för bufflig.
22:51AlltsÄ sjÀlva grejen att vara ajasnickaren.
22:54DÀr jag förstÄr att det Àr en roll jag gÄr in i.
22:58Men kanske mÄnga andra inte förstÄr.
23:00Mm.
23:01SÄ jag kunde ju liksom be nÄgon dra Ät helvete.
23:04Och dÄ Àlskar de det ocksÄ.
23:05Jaha.
23:06SÄ kunde jag vara jÀttetrevlig.
23:07Och dÄ Àlskar de det med.
23:09Det Àr ganska lÀtt nÀr man kan beter sig hur som helst.
23:12Och det blir ju vÀldigt osunt att leva pÄ det sÀttet.
23:15Faktiskt.
23:16Och det var lite...
23:17Det var svÄrt för mig.
23:18Var det?
23:19Ja.
23:20Det var jÀttesvÄrt för mig.
23:21Men sen sÄ försökte jag tvÀtta bort det.
23:23Det gÄr ju inte.
23:24Det sitter kvar?
23:25Ja, det gÄr inte.
23:26Och sÄ kÀnde jag sÄhÀr.
23:28Vad fan Anders.
23:29MĂ„nga vill ju ha liksom ett artistnamn.
23:31Och hÀr har du ett.
23:32Mm.
23:33Och det ska du tvÀtta bort.
23:34Det verkar ganska dumt.
23:36SĂ„ du har blivit kompis med det idag?
23:38Ja, jag har blivit kompis med det.
23:39Faktiskt.
23:40AlltsÄ Anders har ju gjort en resa med sig sjÀlv.
23:44Men jag inser ju nu nÀr jag Àr hÀr att Anders Àr en riktigt trevlig kille.
23:50Och inte speciellt arg.
23:54I det hÀr sÄ tÀnker jag att vi ska ha lite andra smaker som kompletterar.
23:58SÄ hÀr behöver vi lite sesamolja.
24:00Lite salt har jag tagit.
24:01Vi kan ta lite fisksÄs ocksÄ sÄ vi fÄr upp...
24:05En varming.
24:06Ja.
24:07Och nu hade vi ju inga glasnudlar.
24:10AlltsÄ glasnudlar och koriander och böngrodar.
24:14Det Àr jÀttegott att blanda i det hÀr ocksÄ.
24:16För att det blir lite krisp ocksÄ.
24:17Ja, lite krisp och lite mer som hÀnder nÀr man tuggar i sig det hÀr.
24:21För extra crunch kommer vi istÀllet att gÄ i med sesamfrön.
24:24Som vi först rostar i tÄrpannan.
24:26Och nÀr fyllningen nu Àr klar och efterrÀttsbrillén stÄr pÄ kylning.
24:30Som förhoppningsvis ska rÀdda den.
24:32Ja, dÄ fortsÀtter vi med sÄsen som vi ska doppa vÄra vÄrrullar i.
24:36Det hÀr Àr ju en klassisk vietnamesisk sÄs.
24:39Okej.
24:40Nuoc Cham.
24:41SÄ i den sÄ Àr det lika delar.
24:43RisvinÀger, limesaft, fisksÄs som bas.
24:46Massor med hackad vitlök, massor med chili, massor med ingefÀra.
24:51SÄ den Àr het och den Àr söt och den Àr salt.
24:54Den har ju alla komponenterna sÄdÀr.
24:56Mm.
24:57Mm.
24:58Mm.
24:59Mm.
25:00Mm.
25:01Mm.
25:02Mm.
25:03Oj.
25:04Mm.
25:05Och sÄ kommer chilin.
25:07Ja, du mÀrkte, jag glömde sÀga det.
25:08Den Àr ganska stark den dÀr gula.
25:09Ja, men den Àr precis lagom.
25:10Mm.
25:11JÀtte, jÀttebra igen.
25:12Mm.
25:13Och sen sÄ ska vi ta och blötlÀgga de hÀr rispapporna.
25:16De Àr ju supersmidiga att anvÀnda.
25:18Mm.
25:19Har man inte provat detta hemma sÄ rekommenderar jag att gÄ till butiken och köpa sÄna hÀr.
25:26Vi blötlÀgger tills rispappret blir mjukt och rullar sedan in grönsakerna till ett tajt litet paket.
25:32GÄ över, dra till, viker in kanterna, lÄsa fast liksom.
25:38SĂ„.
25:39SĂ„.
25:40SĂ„.
25:41TvÄ.
25:42Tajta och fina.
25:43Vill man hÀr sÄ kan man ju göra dem icke-vegetariska ocksÄ med rÀkor eller med kyckling eller marinerad biff.
25:49Man kan ta precis var som helst.
25:51Men det dÀr Àr i alla fall grunden.
25:55NÀr vi rullat klart resten av vÄrrullarna tÀcker vi dem med ett fuktigt barkplÄtspapper.
25:59SÄ att de inte torkar nÀr de ligger och vilar i kylskÄpet.
26:02Ja, men dÄ har vi förberett förrÀtten.
26:05Den stÄr ju mer eller mindre fÀrdig och desserten likasÄ.
26:07Ja.
26:08SÄ dÄ Àr det ju bara huvudrÀtten kvar som vi ska ta och göra.
26:10SÄ vi ska baka tomater, vi ska skÀra ner lite kol, skala och hacka lök och lite vitlök.
26:15Lite vitlök.
26:16Och sÄ den dÀr fegiskrÀmen hÀr som du tyckte.
26:18Ja men det dÀr blir ju intressant.
26:22Hur sÄg din barndom ut egentligen?
26:25Jag trodde att jag liksom Ànda tills för nÄgra Är sedan vÀxte upp i en sÄn hÀr idyllisk familj.
26:31Mamma och pappa levde ihop Ànda tills liksom en av dem gick bort.
26:36En liten villa i ett samhÀlle och liksom, ja.
26:39Ja.
26:40Men jag förstod ganska tydligt nu att det var rÀtt dysfunktionellt faktiskt.
26:45Jag hade en mamma som gjorde att jag inte, jag kÀnde mig aldrig tillrÀcklig.
26:50SÄ du dög inte liksom?
26:51Nej jag dög inte.
26:52Nej.
26:53Det blev bestraffning hela tiden liksom.
26:55Vad man Àn gjorde sÄ var det bestraffning.
26:58Vad var det för typ av bestraffning som ni...
27:00AlltsÄ det kunde vara utegÄngsförbud.
27:03Ja.
27:04Det var ocksÄ vÀldigt mycket örfilar.
27:06Okej.
27:07Vilket var skitjobbigt.
27:08Sen ett halvÄr innan hon gick bort sÄ fick hon strupcancer och hade ganska grov Alzheimer.
27:18Men det som var sÄ jÀvla fint i det hÀr, det Àr att hon blev jÀttesnabb.
27:25Ja.
27:26Och det Àr jag sÄ glad för idag.
27:29För det hÀr sista minnet som jag har frÄn mamma Àr ÀndÄ vÀldigt vÀldigt bra.
27:34Ja.
27:35NÀr Anders berÀttar om hur han har haft det med en mamma som aldrig gav honom nÄgon cred för det han gjorde.
27:40Att han inte fick nÄgon bekrÀftelse.
27:42NÀr han hade börjat se vad som hÀnde i deras dynamik sÄ insÄg han att jag inte kan Àndra pÄ henne utan jag behöver Àndra pÄ mig sjÀlv.
27:52Jag förstÄr honom nÀr han berÀttar om de bitarna.
27:57Det gör jag verkligen.
27:59Ja men sÄdÀr.
28:02UngefÀr sÄ hÀr kommer det att se ut fram till det att det Àr dags att sÀtta igÄng och göra sjÀlva varmrÀtten.
28:10Löken Àr hackad, vitlök Àr hackat, kol Àr skuret.
28:14Det hÀr ska frÀsas runt och vi ska sÀtta pÄ pastavatten.
28:17Men i övrigt sÄ Àr vi i stort sett dÀr.
28:20HÀrligt att vi inte sÄ var sÄ mycket kvar.
28:23Anders tar hand om dukningen medan vi vÀntar pÄ hans dotter Sara.
28:26Och för mig Àr det ju hög tid att lÀgga upp förrÀtten.
28:30Det Àr ju verkligen en stor fördel nÀr man gör en sÄn hÀr rÀtt.
28:35Att man kan förbereda den i god tid.
28:38Det enda som tar lite tid med det hÀr Àr att strimla alla grönsakerna.
28:41Men har man en Anders i köket, dÄ gÄr det undan.
28:45FÀrska vietnamesiska vÄrrullar i vegetarisk tappning.
28:49Upplagda pÄ salladsblad och serverade med nog chamsÄs.
28:53SÄdÀr, sÄ ska jag bara hÀmta dipsÄsen ocksÄ.
28:56Mm.
28:57HallÄ!
28:58Hej!
28:59Hej!
29:00Hej min lÀskling!
29:01Hur mÄr du?
29:02Ja, jag har haft en bra dag.
29:04Ja, jag har haft en bra tajming.
29:05Hej Tarek!
29:06Tjena!
29:07Ja, det var bra.
29:08Trevligt.
29:09Allt vÀl?
29:10Ja, det var fint.
29:11Kolla!
29:12Vilken tur!
29:13Ja, det Àr grymt tajming.
29:15Gud vad gott!
29:16SÄdÀr!
29:17Ja, jag hoppas det.
29:18Ja, titta!
29:19Annars Àr det inte lÄngt till kocken att gÄ och skÀlla.
29:23Ja, men jag och Anders har stÄtt och skurit och hackat allt detta tillsammans.
29:26Om det hade varit sÄ att Anders hade gett ett uttryck för att det hÀr Àr inte riktigt hans smak,
29:30dÄ tror jag att han hade sagt det.
29:32Första rÀtten Àr ju enkel.
29:34AlltsÄ, fÀrska vÄrrullar och chamsÄs Àr inga konstigheter överhuvudtaget.
29:37Det Àr bara frÄgan om det smakar som det ska.
29:41Nu handlar det vÀl mer eller mindre om att Àr detta tillrÀckligt för att kunna rÀknas
29:45som en schysst förrÀtt i Anders vÀrld.
29:47Absolut!
29:48SpÀnnande!
29:49Det hÀr Àr ju spÀnnande faktiskt.
29:53Oj!
29:54Vad en stark chili!
29:55Oj vad bra, sjung i den chili nu!
29:58Ăr du orolig nu?
29:59AlltsÄ, skjut mig!
30:01PĂ„ riktigt!
30:11Det har varit en hĂ€ndelserik dag hemma hos Anders ĂvergĂ„rd.
30:14DÀr jag bland annat har lÀrt mig att sÄga som ett proffs.
30:17Jag hoppas bara att det inte blir nÄgon mer sÄgning nu,
30:20nÀr vi tillsammans med hans dotter Sara ska testa förrÀtten.
30:23De fÀrska vietnamesiska vÄrrullarna.
30:26Det Àr ju gott!
30:31Mm!
30:32Mm!
30:36Det hÀr...
30:37AlltsÄ, crispet Àr ju magiskt.
30:39AlltsÄ, lite avokado Àr smart.
30:41Mm!
30:42Lite fettna.
30:43Lite fettna.
30:44Men...
30:45De hÀr sÄserna, det uppskattar jag enormt.
30:49AlltsÄ, jag gillar ju det hÀr lite kalla, frÀscha...
30:53Mm!
30:54Pai, eller nu vietnamesisk sÄs.
30:57Mm!
30:58Det Àr ju gott alltsÄ.
30:59Det Àr verkligen skitgott.
31:01Det Àr det.
31:02Jag Àlskar enkelheten.
31:03Crunchiga, strimlade grönsaker.
31:06SĂ„sen.
31:07AlltsÄ, jag blir ju lycklig nÀr jag smakar pÄ den.
31:09För den har liksom...
31:10Det Àr ju som att det dansar varenda smaklök i munnen pÄ mig.
31:14Jag försöker lyssna in dig.
31:15Mm!
31:16Och jag hoppas att jag har landat nÄgonstans.
31:18Ja, men Anders hymlar ju inte med att han Àlskade sÄsen.
31:21Och det Àr ju skönt, för hela den hÀr rÀtten gÄr ju ut pÄ den hÀr dibsÄsen mer eller mindre.
31:25Det hÀr med vÄrrullen och sÄnt Àr ju bara en ursÀkt för att fÄ doppa.
31:29SĂ„...
31:31Det hÀr var jÀttegott!
31:32Ja, vad kul!
31:33Supergott!
31:34En liten frÀsch start.
31:36Absolut!
31:37Det Àr enkelt, men det Àr frÀscht.
31:40Mm!
31:41NÀr man krÄnglar till det, ju större risk Àr det att det gÄr ut helvete.
31:44Jag tar den med mig in i nÀsta rÀtt.
31:48Ja, enkelt och gott.
31:50Vi gör vÄrt bÀsta för att fÄ till det pÄ varmrÀtten ocksÄ.
31:54Den hÀr Àr ju superkul.
31:56Det lustiga Àr, jag har ju rakt hÄr idag.
31:58Men nÀr jag var ung, ung och grann, och jag stod dÀr pÄ skolan och med mitt lÄnga hÄr sÄg det ut sÄhÀr.
32:04Det var sÄdana hÀr korkskruvar.
32:06Nu ska vi inte tÀnka pÄ mitt hÄr nÀr vi Àter det hÀr, men det Àr en rolig form.
32:09De Àr snygga, sÄ.
32:10Sen ner med dem i vatten sÄ det kokar pÄ.
32:13I den hÀr stekpannan nu som Àr bra varm sÄ ska vi ta och karamilisera den hÀr salsicha-fÀrsen ordentligt.
32:22Vitlök.
32:26Sen det hÀr nu nÀr detta har fÄtt lite tillagning, vitlöken och löken har fÄtt lite fÀrg.
32:31Nu ska jag faktiskt lyfta upp det.
32:32Och det gör jag för att jag vill lÀmna utrymmet till spetskÄlen.
32:35Vi fÄr med lite mer olja.
32:40Lite salt.
32:42Inte för mycket, för vi kommer att anvÀnda pastavattnet ocksÄ hÀr för att se till att vi fÄr ihop nÄgon form av sÄsighet som ska binda ihop allting.
32:53NÀr kolon har börjat fÄ lite fÀrg sÄ hÀller vi tillbaka salsicha-fÀrsen.
32:57Nu ska vi ha lite mer karaktÀr pÄ grejerna.
33:00CitronsÀst innehÄller sÄ oÀndligt mycket finare kvalitéer.
33:05Valnötter.
33:06En liten lÀtt kross.
33:07Jag vill gÀrna att man ser valnötterna och att det finns textur kvar.
33:11Lite chili.
33:12Den hÀr gula chili var ganska sÄ het.
33:14Jag vill gÀrna att det kan finnas lite hetta men inte att det tar över.
33:17Och sÄ bara en liten smak.
33:19NÄgon fegisÄs, det som Anders kallar crÚme fraßche för.
33:25Det Àr nog inte riktigt utrymme till hÀr.
33:29Oj!
33:30Det var en stark chili.
33:32Tror jag satte.
33:33Chili i allsyn direkt.
33:36Vad bra sjung i den chili nu.
33:40Jag Àr klar.
33:41Snart kommer fegisÄsen tillbaka.
33:43Lite vin ska vi ha pÄ nu.
33:47SÄdÀr.
33:48De hÀr tomaterna nu, de har fÄtt gÄ i ugnen med lite timjan, lite vitlök, lite salt.
33:53Och nÀr man bakar tomaterna pÄ det sÀttet sÄ fÄr man lite mer fokuserad smak.
33:58Den fÀrdigkokta pastan gÄr rakt ner i pannan tillsammans med lite av pastavattnet.
34:03Vi rör runt nÄgra varv och sen upp pÄ talken.
34:06Vi toppar med basilika, pecorino, nymalen svartpeppar och olivolja.
34:10En förhoppningsvis smakrik och vÀlbalanserad salsichapasta helt utan fegisÄs.
34:19Det kÀnns ju vÀldigt lyxigt att bara sitta hÀr.
34:23Ja, verkligen.
34:25DÄ fÄr du Àta det som serveras.
34:27Verkligen.
34:29Det blev ingen fegisÄs.
34:30Nej, det Àr vilket jag uppskattar.
34:33Oerhört mycket.
34:34Ăr det lite frĂ€sch?
34:35Ja, vi har plockat fram det tidigare.
34:37Oj, vad bra det Àr för tid det hÀr Àr.
34:44Allting kommer fram bra, tycker jag.
34:46JĂ€ttebra.
34:47Tycker ni om det?
34:48Ja.
34:49Vad kul.
34:51JÀttelar, hÀr Àr det bÀsta.
34:53Ăr det sĂ„?
34:54Pastan.
34:55Vad kul.
34:56Den Àr alldÀmta ocksÄ.
34:58Men den Àr ocksÄ lite skum.
35:00SpÀnnande formen, ja.
35:01Mm.
35:02Ja, men lite knasig den.
35:03Ja, och det Àr vÀl hÀrligt.
35:04Mm.
35:05Jag blev sÄ glad nÀr jag sÄg att pastan i lÄdan.
35:07Jag visste inte ens att vi hade den.
35:08Tarek, han lyssnar ju.
35:10Sen vet jag inte varför han valde mitt spÄr.
35:13Om det var för att prisa mig eller om han kanske ocksÄ kÀnde att Anders kanske har lite rÀtt.
35:20JĂ€ttegott.
35:21Ja, vad kul.
35:22Jag tror att Anders uppskattade att det inte blev nÄgon crÚme fraiche i den hÀr rÀtten.
35:32Dessutom sÄ hÄller jag med honom hÀr.
35:34Det var tydligt för honom nÀr jag beskrev det.
35:37Men jag hade en annan rÀtt i tankarna nÀr jag började skapa.
35:41Men det landade ju vÀl.
35:44NÀr man har en förÀlder som syns vÀldigt mycket har det varit att vÀxa upp med Anders som pappa.
35:50I rollen som han har haft ocksÄ i det offentliga?
35:53Det var jÀtte, jÀttejobbigt.
35:54Mm.
35:55Jag tyckte att periodvis fick du inte gÄ pÄ mina matcher.
35:57Nej.
35:58Ja.
35:59NÀr du inte var medietrÀnad i början.
36:00Okej.
36:01Och sÄ Àr jag 14, 15 och sÄ kommer det ut en tidningsartikel att hÀnder jag det men fÄr ligga mer.
36:07Den Àr inte skitkul. Den fick jag vÀldigt mycket.
36:10Ja.
36:11Ja.
36:12Hade det varit bÀttre om jag inte hade blivit offentlig?
36:15NÀr jag var sÄ ung sÄ tyckte jag absolut det.
36:19Mm.
36:20Jag ville ju gÀrna ha koll pÄ nÀr jag skulle till skolan om det var sÄ att han skulle vara med i radio eller vara med i nÄgon artikel eller nÄgonting för att veta vad jag skulle vara beredd pÄ.
36:31Just ocksÄ med den arga snickaren sÄ Àr det en ganska provokativ och liksom figur.
36:40Ja, hela inramningen.
36:41Exakt.
36:42SÄ det Àr kul ocksÄ dÄ att för killar i den Äldern, framförallt, att liksom peta lite pÄ hans dotter.
36:50Mm.
36:51Den perioden lÀste jag nog varenda flashback-trÄd.
36:53Ja.
36:54Varenda kommentar.
36:55Vi har ju pratat om det jag och Sara att hon har inte fötts in i det som mina tvÄ yngsta barn utan hon var ju liksom ganska med.
37:07Men jag visste dÀremot inte att hon hade gÄtt igenom alla flashback-trÄdar och sÄdÀr.
37:12Nej men det var ju kommentarer pÄ flashback som var liksom det hemska.
37:17Det mÄste ju ha varit nÄgra som var snÀlla ocksÄ.
37:19Absolut men de lÀser mig ju inte.
37:21Nej.
37:22Jag kan kÀnna mig lite risig sjÀlv.
37:25Att man liksom Àr egoistisk och gör det man sjÀlv vill istÀllet för att lyssna pÄ vad andra kÀnner och tÀnker och tycker runt omkring.
37:34Ett jÀtteextra och verkligen stort tack till dig.
37:37Tack.
37:38Det Àr inte lÀtt att prata om sÄdana saker.
37:40Mm.
37:41Det Àr en fin dator du har.
37:42Absolut.
37:43Du mÄste vara stolt sÄ du spricker.
37:44Det gör jag varje dag.
37:45Mm.
37:46Mycket fint.
37:47Ja.
37:48Ja.
37:49Man slutar aldrig fascineras över vilka samtal som kan dyka upp nÀr man möts över en bit mat.
37:55FrÄn vÄr varmrÀttspasta kastar vi oss nu vidare till efterrÀtten.
38:00Ja men dÄ ska vi se om den hÀr bryllén verkligen hÄller mÄttet.
38:04AlltsÄ den har ju satt sig snyggt och prydligt.
38:06Men jag Àr rÀdd för att den Àr lite överbakad och Àr den överbakad
38:10och dÄ finns det en risk att den inte Àr sÄ dÀr krÀmig och hÀrlig pÄ insidan som en crÚme brûlée ska vara.
38:16Utan att den kanske har blivit lite Àggstanningsaktig.
38:19Och Àr den det, dÄ vet vi tusan om det Àr nÄgon som vill Àta det överhuvudtaget.
38:23Men vi gör ett försök.
38:25Ja men desserten för mig idag Àr ett stort frÄgetecken.
38:29Och definitivt inte kul att servera det till nÄgon som sÀger att det Àr den enda desserten jag bestÀller nÀr jag gÄr ut pÄ restaurang.
38:36AlltsÄ skjut mig pÄ riktigt.
38:38SĂ„.
38:40Vi stannar dÀr.
38:42Ja, hÀr har vi den.
38:44En klassisk crÚme brûlée eller kanske en Àggstanning.
38:47Det kommer vi snart fÄ reda pÄ.
38:49SĂ„.
38:50Det Àr vÀrldens bÀsta dessert.
38:51Det skulle kunna vara det men den var smiggare.
38:54Nej.
38:55Jo.
38:56DÄ blir det crÚme brûlée till dessert.
38:58Det var ju det du sa.
38:59Det Àr det du bestÀller.
39:01Ja.
39:02Eftersom du alltid bestÀller den sÄ fÄr du se vad du tycker om den hÀr.
39:05Men jag var ocksÄ lite glad att jag hittade en lite mumifierad vanilj.
39:10Exakt.
39:12Ăr du orolig nu?
39:14Men jag vet att den Àr överpakad.
39:21Den Àr inte sÄ hela dum alltsÄ?
39:22Nej.
39:23Det Àr den fan inte.
39:24Ja det hÀr Àr bra.
39:25Jag tyckte den var toppen.
39:27Jag vet vad det Àr.
39:30Det Àr matlagningsgrÀdden.
39:32Visst Àr det det?
39:33Att det inte Àr grÀdde?
39:34Att det inte Àr vispgrÀdde.
39:35NÀr fetthalten gÄr ner sÄ blir den mjukare.
39:39Men det hÀr var inte sÄ dumt ÀndÄ.
39:40Nej.
39:41Jag mÄste sÀga att jag trodde pÄ den hela tiden.
39:45Eller hur?
39:46Kul.
39:47JĂ€ttegott.
39:48JĂ€ttegott.
39:49Man vet att det Àr sÄ hÀr ocksÄ.
39:50Ja.
39:51Det blev ÀndÄ tre rÀtter.
39:53Superbra rÀtter.
39:55Vi har ju kÀkat.
39:56Det första blir de fÀrska vÄrrullarna med nocchampsÄsen.
39:59Sen Ät vi den hÀr salsicha-ragun med valnötter och pecoriner pÄ toppen.
40:05Sen till sist blev det crÚme brûlée.
40:07SĂ„ att...
40:08Mm.
40:09Hade ni nÄgon favorit av rÀtterna som ni har Àtit?
40:14Jag gillar ju pastan mest tror jag.
40:16Mm.
40:17Den var toppen.
40:18AlltsÄ det Àr lite svÄrt att ta den bÀsta.
40:20Men jag Àr vÀldigt glad i den hÀr vietnamesiska sÄsen.
40:24Mm.
40:25Det var vÀldigt god.
40:26AlltsÄ det Àr en sÄn frösör.
40:28Mm.
40:29Det Àr som en glad fest i munnen.
40:33Ja.
40:34Det var vÀldigt fint beskrivet.
40:35Ja.
40:36Men om ni skulle sÀtta ett betyg pÄ favoritrÀtten dÄ?
40:39Ni kÀnner inte att jag saknade nÄgonting egentligen?
40:41Nej.
40:42Jag tycker att den prickade alla ocksÄ hÀr.
40:43Var det sÄ?
40:44Ja.
40:45Det var ju en fantastisk del.
40:46Ja.
40:47Och om du tittar pÄ...
40:48Ja men jag sÀtter dem femma pÄ förrÀtten.
40:49Mm.
40:50Ja det Àr gött.
40:51Eller pÄ förrÀtten.
40:52Eller pÄ förrÀtten.
40:53Ja.
40:54Den hÀr dagen levde upp till alla mina förvÀntningar.
40:58Vi har fÄtt stÄ och hacka, prata om livet, Àtit god mat.
41:03En superfin dag som kommer att hÀnga med er i min skalle lÀnge.
41:09FÄr man sÀga skÄl och...
41:11Verkligen.
41:12SkÄl.
41:13Tack för en fantastisk dag.
41:15Ja detsamma.
41:16Tack för maten.
41:17Tack.
41:18Men den hÀr dagen har varit över mina förvÀntningar.
41:21Jag Àlskar framförallt att Anders har varit sÄ rak, Àrlig och uppriktig.
41:27Och vÄgat prata pÄ riktigt.
41:30Och inte minst, tack för sticksorden.
41:34Wow!
41:36HÀnga grÀddfilen.
41:38Vad Àgnar du dig Ät dig?
41:41Mannen!
41:42Myten!
41:43LĂ€ggen!
41:44Vad tjusigt.
41:45Italienska flaggan.
41:46Ă
h vad gott.
42:00Ah!
42:02Ăr du dig Ă„t dig.
42:03TĂ€nk i my candidate.
42:05I del.
42:16Ăr du dig Ă„t dig.
42:17I del thing som jag gör dig Ät dig Romania.
42:18Vissa aldrig.
42:20Vissa var ett Àvent.
Comments