- 7 hours ago
Category
đș
TVTranscript
00:00Transcription by CastingWords
00:30Transcription by CastingWords
01:00Transcription by CastingWords
01:29Transcription by CastingWords
01:59Transcription by CastingWords
02:29Transcription by CastingWords
02:59Transcription by CastingWords
03:29Transcription by CastingWords
03:59Transcription by CastingWords
04:29Transcription by CastingWords
04:59Transcription by CastingWords
05:29Transcription by CastingWords
05:59Transcription by CastingWords
06:29Transcription by CastingWords
06:59Transcription by CastingWords
07:29Transcription by CastingWords
07:59Transcription by CastingWords
08:29Transcription by CastingWords
08:59Transcription by CastingWords
09:29Transcription by CastingWords
09:59Transcription by CastingWords
10:29Transcription by CastingWords
10:59Transcription by CastingWords
11:29Transcription by CastingWords
11:59Transcription by CastingWords
12:29Transcription by CastingWords
12:59Transcription by CastingWords
13:29Transcription by CastingWords
13:59Transcription by CastingWords
14:29Transcription by CastingWords
14:59Transcription by CastingWords
15:29Transcription by CastingWords
15:59Transcription by CastingWords
16:29Transcription by CastingWords
16:59Transcription by CastingWords
17:29Transcription by CastingWords
17:59Transcription by CastingWords
18:29Transcription by CastingWords
18:59Transcription by CastingWords
19:29Transcription by CastingWords
19:59Transcription by CastingWords
20:29Transcription by CastingWords
20:59CastingWords
21:29Transcription by CastingWords
21:31Transcription by CastingWords
21:33Transcription by CastingWords
22:03CastingWords
22:05CastingWords
22:35Transcription by CastingWords
22:37Transcription by CastingWords
22:39Transcription by CastingWords
23:07Transcription by CastingWords
23:13Transcription by CastingWords
23:37Transcription by CastingWords
23:45Transcription by CastingWords
23:47Transcription by CastingWords
23:49Transcription by CastingWords
23:51Transcription by CastingWords
24:21Transcription by CastingWords
24:27Transcription by CastingWords
24:29Transcription by CastingWords
24:37Transcription by CastingWords
24:39Transcription by CastingWords
25:07Transcription by CastingWords
25:09Transcription by CastingWords
25:35Transcription by CastingWords
25:37Transcription by CastingWords
26:03Transcription by CastingWords
26:05Transcription by CastingWords
26:31Transcription by CastingWords
26:33Transcription by CastingWords
26:59Transcription by CastingWords
27:01Transcription by CastingWords
27:03Transcription by CastingWords
27:05Let's do it in the beginning.
27:08Yes, we'll do it again now.
27:11We'll do it.
27:13It's so damn cool.
27:15Yes, it's so bad that you'll dream of a night.
27:19You'll never do it. It's the positive thing.
27:22The worst thing I've ever seen before.
27:35Fan, datumet blir inget bra.
27:37Hur mycket ska losa gÄ dem hÀr?
27:39Duger det hÀr?
27:41Ser man var det stÄr?
27:44Man kan ta ur blÀckpatronen och ta papper sÄhÀr.
27:50Man mÄste skaka fram blÀcket.
27:56SĂ„.
27:58Det hÀr Àr ungefÀr som nÀr vanligt folk görs i Sudoku.
28:03Nu Àr det ingen utmaning lÀngre.
28:05Nej, nu vill han ha mer.
28:06Nu ser man att det stÄr skötande.
28:08Fyll pÄ plats dÄ, jag mÄste göra det hÀr.
28:10SÄ hÀr Àr det ocksÄ. Du stannar liksom i olika...
28:14Jag kommer aldrig vidare med det dÀr, för nu mÄste jag gÄ och slÀcka elden hÀr.
28:17Nu mÄste vi fÄ pÄ datum pÄ de hÀr grejerna.
28:20De hÀr som inte Àr...
28:21Nu mÄste vi fÄ pÄ datum pÄ de hÀr som inte Àr mÀrkta.
28:24Ja.
28:25Man fÄr inte köra ut grejer utan datum. Det Àr det viktigaste för kunden.
28:28Ja.
28:3217 och 15. Nu blir det lagom och slÀck.
28:40Nu kör vi.
28:42Fort som fan. Eller lagligt kör vi.
28:46Vi hÄller alltid hastighetsberÀnsningarna. Det Àr nummer ett pÄ det hÀr mejeriet.
28:51Nummer tvÄ det Àr att göra ost.
28:54Ja.
29:06Sara och Carl-Johan har haft sin verksamhet i drygt tre Ă„r.
29:09Och fikakulturen har nu satt sig rejÀlt.
29:12Men det Àr riktigt full fika.
29:14Ja.
29:15Men jag och Carl-Johan trÀffades första gÄngen nÀr du kom ut och köpte ost.
29:19NÀr jag jobbade pÄ mitt andra jobb sÄ sa de, Äk och köp osten i Bredsjö.
29:24Det Àr billigare. Slipper du betala mellanhandeln.
29:28Jag tÀnkte att Bredsjö Àr lÄngt bort. Mitt ute ingenstans.
29:31Men jag gjorde det. Och dÄ var det du som tog emot mig.
29:34Och sen helt plötsligt sÄ tyckte jag det var ganska trevligt att köpa ost.
29:39Just pÄ det hÀr företaget mÄste man sÀga att fikatraditionen Àr nog den starkaste jag varit med om.
29:44Jag har aldrig fikat sÄ hÀr mycket i mitt liv.
29:48Ja, ett halvÄr senare. DÄ hade vi flyttat ihop.
29:52Jobba ihop.
29:54NÀstan drev det hÀr ihop.
29:56Ja.
29:57Vad Àr det hÀr?
29:59Nej men det Àr vÄr första och enda broschyr.
30:02Ja det hÀr Àr frÄn 91 tror jag. Eller 90.
30:04Jag Àr, dÀr Àr jag.
30:07SÄ det hÀr var precis nÀr mamma och pappa startade.
30:10Och dÄ var Karl Johans pappa och hade restaurang hÀr i nÀrheten.
30:14SÄ han var med och var bollplank och stÀllde upp och var lite, lite gratis reklam.
30:19Har han bÀttre hÄrfÀste Àn vad jag var?
30:23Ja men din mamma har jÀttehögt hÄrfÀste. Det har jag sagt förut och det Àr inget fel.
30:27Men hon har mycket, alltsÄ hon har högt hÄrfÀste.
30:30Jaha, det har du aldrig sagt tidigare.
30:33Jo jag sa det för nÄgon vecka sedan. Det var ju dÄ du har varit lika sur. Kommer du ihÄg det Emelie?
30:37Det har jag pratat om dÀr.
30:39Jag var inte hÀr förra veckan.
30:40Nej det var det inte.
30:45Ja.
30:47Jag hade inget fel med att ha lite högt hÄrfÀste.
30:49Nej.
30:50Du Àr ju lÄng sÄ det Àr ju konstigt om du ska ha en jÀttekort panna till dig.
30:53Du menar liksom rejÀlt att jag Àr sÄ lÄng att dÀrför Àr jag relativt alla andra.
30:58Ja men det hade vÀl varit jÀttejobbigt om du hade en sÄn hÀr liten panna och sÄ jÀttelÄnga ben.
31:02DÄ hade du ju sett jÀttelustiga ut.
31:05Men det Àr sÄ man ser ut.
31:07SÄ hÀr Àr det ungefÀr att jobba med 120 tjÀger.
31:16Ja.
31:34I Orsa börjar det dra ihop sig för det stora koslÀppet.
31:38Samtidigt som allt det vardagliga arbetet pÄgÄr.
31:41Maskiner som ska lagas, djur som ska fÄ mat och sÄ nya liv som ska komma till vÀrlden.
31:47Vi har precis tagit in en ko som ska kalva inom nÀr som helst.
31:59Jag brukar lÄta dem kalva dÀr ute.
32:01Men nÀr man ser att det Àr sÄ hÀr nÀra, dÄ kan det vara fint att ta in henne.
32:05För nu Àr hon pÄ plats och man kan ge henne mat och vatten och sÄdÀr.
32:08Hon Àr seminerad med kött.
32:10SÄ jag har tydligen bedömt att hon inte Àr nÄgon bra mjölkko.
32:14SÄ dÄ Àr det vÀl bra om det Àr en tjur egentligen.
32:17NÀr kor semineras kan man vÀlja egenskaper hos kalvarna som passar gÄrdens verksamhet.
32:23Och skapa förutsÀttningar för fiskar och djur.
32:26Jag ska kika om det.
32:38Hon skulle precis lÀgga sig dÀr och komma igÄng.
32:40Ja.
32:41DĂ„ tog vi in henne.
32:42DĂ„ blir det en ny plats.
32:43Jag har vart hamnar nu?
32:44Ja, vilka?
32:45Vad hÀnder hÀr?
32:46DÄ gÄr det nÄgon timme till.
32:47Men det blir lite uppskjutet.
32:49Man ska ju ta in dem sÄ sent sÄ att det inte avbryts.
32:56Jag och Emi trÀffades pÄ en dejtingapp.
32:59Sen har vi vÀl hÀngt sedan dess.
33:01SÄ flyttade hon in pÄ gÄrdar rÀtt sÄ snabbt.
33:03Det var vÀl det naturliga dÄ.
33:06Sen har det gÄtt fort alltid kan man sÀga.
33:09Man vet ju aldrig vad som vÀntar.
33:11Det Àr ju inga arbetstider sÄ riktigt.
33:16Emi har verkligen total förstÄelse för hon tycker det hÀr Àr sÄ kul och hÀftigt.
33:19Hon ser bara det positiva med det.
33:26Ja, det kommer en os dÀr.
33:31Jag brukar inte följa sÄ mÄnga kalvningar.
33:33Speciellt inte de sista Ă„ren.
33:35För dÄ kalvar de ute pÄ en stor gruppbox liksom.
33:38SÄ oftast ligger det bara en kalv dÀr.
33:41Eller nÀstan alltid.
33:42Fast vi fÄr över hundra kalvar per Är sÄ var det nog lÀnge sedan jag var med och tittade pÄ en kalvning.
33:47AlltsÄ det var...
33:49Det var vÀldigt lÀnge sedan.
33:51SÄ det har varit det spÀnnande.
33:53SÄ fÄr du slicka pÄ den hÀr lite.
34:19Titta!
34:20HÀr fÄr du lite.
34:22Nu ska du fÄ se en kodika tju i lite vatten pÄ tio sekunder.
34:32De Àr alltid jÀttetörstiga efterÄt.
34:36Och sÄ bara slurp.
34:37DĂ€r var det slut.
34:39Ja, det har varit en tjur.
34:41Och sÄ Àr det lite speciell tÀckning sÄ hÀr för att det Àr en köttras.
34:51Med mycket vitt runt huvudet liksom.
34:54Nu ska jag mjölka korn snart.
34:56Jag ska inte göra Àn.
34:57SÄ att kalven fÄr korns rÄmjölk.
35:00Det Àr det viktigaste nu dÄ.
35:01Men jag vill inte stressa nÀr jag riktar den och sÄnt.
35:04De fÄr ligga hÀr nÄgon timme kanske.
35:06Mm, men det gick ju vÀldigt bra.
35:10Ăr det bra nu dĂ„ tror vi?
35:32Det tror jag absolut.
35:35Nej men hÀr nu har vi hittat de hÀr fröna.
35:37Ărtorna hĂ€r pĂ„ rĂ€tt sĂ„ bra djup faktiskt.
35:40NÀr man gör rÀtt sÄ blev det vÀldigt, vÀldigt rÀtt dÄ istÀllet.
35:43SÄ hÀr finns det ju fukt pÄ kanske tvÄ centimeter ner och sÄ trycker vi ner Àrtorna en centimeter ner i fukten.
35:51SÄ dÀr ser kanon ut tycker jag nu.
35:54För baljvÀxter Àr ju bra.
35:56Det tycker ju alla.
35:57Till och med Livsmedelsverket tycker att baljvÀxter Àr bra.
36:00Men de hÀr de ger lite för dÄligt i skörd och lite för osÀkert.
36:04SÄ vi bönder inte riktigt sÄ hÀr supersugna alltid pÄ att olÀrtor.
36:08Men kan vi dÄ fÄ det hÀr till att funka med den hÀr sojaboosten sÄ Àven dÄ om Àrtorna inte skulle fÄ en högre skörd utan dÀremot mindre kvÀve.
36:18DÄ fÄr ju vetet en högre skörd.
36:20Och dÄ tjÀnar vi pengar dÀr.
36:31Runt om i Sverige har koslÀpp blivit en stark symbol för vÄrens ankomst.
36:36Och efter en vinter inne i laggÄrden Àr det nu dags för korna att ta sig ut pÄ grönbete.
36:41NÄgot som brukar vara populÀrt för alla i byn och kommer att titta pÄ.
36:45Min roll Àr ju att göra pizza idag.
36:47Vi har preppat 75 pizzor.
36:49Ingen aning om vilka folk det kommer.
36:51Men vi tÀnkte att nu gör vi pizza som lunch med vÄra ostar pÄ det förstÄs och hoppas att folk ska gilla det.
36:58Vi Àr sÄ leds pÄ pizzan nu. Vi har testat hela veckan och vi har sÀkert gjort 25-30 pizzor för att testa.
37:05Det Àr ett vÀldigt blandat resultat.
37:07Nu ska vi till mejeriet som ligger hÀr och sÄ ska vi hÀmta alla pizzorna och inte alla glassarna kanske men sÄ mycket glass som vi fÄr in i vÄr lilla frys.
37:24HÀr har vi alltsÄ det som vi kallar för mycket mat. Det Àr 75 preppade pizzor.
37:29Och som sagt, det hÀr Àr alltsÄ matiga pizzor. Riktigt matiga pizzor.
37:35Vi höll ju pÄ att preppa pizza till halv ett i natt.
37:39Nu glömde vi ju göra vegetariskt kom vi pÄ nÀr vi hade gjort alla 75 bottnar.
37:44SĂ„ att vi plockade faktiskt av skinkan.
37:50SÄ det kan hÀnda att det Àr nÄgon liten, du fÄr inte sÀga det till nÄgon, men man ser en liten skinkstrimla dÀr.
37:56Men det Àr i princip helt, vi fÄr skriva en sÄn hÀr skylt.
38:01Kan innehÄlla spÄr av rökt karé.
38:04För att det Àr det det handlar om hÀr. Den Àr i princip vegetarisk.
38:07AlltsÄ det hÀr kooslÀppet. Ja, det kÀnns ju fel att jag ska sÀga det.
38:14Men det var nÄgon som sa att det Àr Hansjöss nationaldag eller nÄgot sÄdÀr.
38:17Men det fÄr du ta bort. Det lÄter som skryt, men det Àr nog kul för mÄnga.
38:23Hej hej!
38:24Hej! Var Àr kooslÀpp?
38:26Ja, det Ă€r borta pĂ„ gĂ„rden. Ăr ni hungriga redan nu?
38:28Ja, dÄ lÀr vi Äka bort och göra pizza.
38:30Ja, dÄ lÀr vi sÀtta igÄng.
38:32Det finns ett pizzasug redan, sÄ att...
38:35Nu ringer jag.
38:40Malen. Just det, hon ska ha loppis.
38:42Tjena!
38:44Tjena!
38:45Jaha!
38:46Jag stÀllde dig i lÀv dÀr jag.
38:47Ja, vi stÀllde oss i lÀv sÄ fÄr du stÄ i stormen.
38:50Kan du ha med dig nu? Vi ska göra pizza eller?
38:52Ja.
38:53Ja, just det. Hoppa in dÄ.
38:54Ja.
38:55Jag tĂ€nkte att det var det hĂ€r skulle vi... Ă
h gud vad stÀmt sett.
38:57Men gÄ in och hÀmta stiff.
38:58Ja, hon kör tillbaks mig.
38:59Jag glömde min fru.
39:01Det Àr inte bra.
39:02Nej.
39:03Ja, det var inte bra.
39:07Men Malen, den glömmer jag inte.
39:17Ja, du Äker första pizzan in va?
39:19Ăr det inte sĂ„?
39:20Eller ska den vara klar 11.00?
39:22Ja, klar.
39:23Den ska vara klar 11.00.
39:24Nu fÄr jag sÄdana hÀr sura uppsÀttningar.
39:28Brorsan och Nico serverar kÀk, pizza slice.
39:33Min sambo stÄr och bakar eller serverar kaffe.
39:38Ja, och jag gÄr runt.
39:39Det Àr ocksÄ lite typiskt.
39:40AlltsÄ, det Àr sjukt mycket.
39:42Dels prepping inför slÀppet och sen Àr det alltid vanliga, liksom.
39:45Allt ska ju fixas pÄ morgonen och sÄdÀr.
39:47Och sen nÀr lapp kommer, dÄ gÄr jag runt och helt sÄdÀr gör och lös och kÀnner mig helt bortkomna.
39:53Mitt bland alla.
39:54Ja, var ska jag ta vÀgen?
39:56För jag Àr inte sÄ aktiv i matselveriken och sÄdÀr.
40:01SÄ det Àr bygget.
40:03Aj, hjÀrta.
40:04Ja, det blev ett litet haveri hÀr.
40:10Det ramlade av massa ingredienser pÄ hellen.
40:13Det Àr aldrig bra.
40:21De brukar vara mycket mer...
40:23Du ser att de Àr lite pÄ gÄng, liksom.
40:26De vet ju vad som vÀntar, men de brukar vara mer stirriga.
40:28SÄ nu börjar de vakna till.
40:33Ska vi köra vÄgen dÄ?
40:35Ja.
40:36Vi kör vÄgen.
40:37Jag börjar lÀngst bort och sÄ springer jag och filmar lÀngst med.
40:39Ja, visstÄ.
40:40Hela stÀngselkanten.
40:45VÀlkomna till Ärets koslÀpp i Harnsjö.
40:50Vi har...
40:53Ja, vad ska vi sÀga?
40:58Nu?
40:59Jaha.
41:00Det var Ät fel hÄll.
41:02Ja.
41:03VÀlkomna till Ärets koslÀpp.
41:05Vi kommer slÀppa ut korna nu.
41:07Alla mjölkorna, cirka 90 stycken.
41:09FĂ„r de springa av sig lite grann.
41:11Men sen hade Björn en idé pÄ ett nytt koncept hÀr med att vi kör vÄgen som startar bort hos Björn dÀr.
41:19Och nÀr vÄgen kommer hit, dÄ slÀpper vi ut korna sÄ springer de ut.
41:24FÄr vi se om de Àr med pÄ noterna.
41:25SÄ alla Àr beredda nu sÄ startar Björn vÄgen.
41:29DÀr startar vÄgen.
41:30Det som Àr tillvÀxtt va grann.
41:34NĂ„, det Ă€r stor vi pĂ„ en spentl ŃĐ°ĐŒĐŸĐłĐŸ kraft.
41:38Viens.
41:39Det Àr stor vi pÄ en en stor del kraft.
41:40Viens.
41:42Viens.
41:43Viens.
41:47Det var ingenting.
41:50Viens.
41:52Viens.
41:54Viens.
41:56Viens.
Comments