00:00Pangingis na ang pangunahing kabuhayan sa Laguna, Debay.
00:04Kaya karaniwang tanawin dito ang mga baklat.
00:08Isang tradisyonal na gamit sa pangingis na gawa sa kawayan, lambat at kahoy.
00:12Itinutulos ang mga ito sa gitna ng lawang.
00:17Ang lakas ng hangin!
00:19Saan po pa upo-upo?
00:21Ay kuya, tegal lang!
00:23Kaya lang ba?
00:24Ahh!
00:25Buka ka!
00:26Buka ka!
00:27Buka ka!
00:28Buka ka!
00:29Buka ka!
00:30Buka ka!
00:31Eh!
00:32Naku!
00:33Hindi pa nagsisimula.
00:34Parang gusto ko na atang mag-back out, ah!
00:36Sama ko dito si Kuya Rick.
00:39Eh, ito yung kanyang baklad.
00:43Sunday pa nung last na...
00:45Pinandaw.
00:46Pinandaw to.
00:47Tingnan natin ngayon kung may laman.
00:50Ang lakas ng alon kayo.
00:52Nakakatakot!
00:53Kumagalaw yung kawak yan!
00:56Parang anggaan kuya.
00:57Parang walang huli.
00:59Wala!
01:00Yan! Meron!
01:01Uy!
01:02Actual!
01:03Yan!
01:04Yan!
01:05Janitor!
01:07Wala!
01:08Puro janitor!
01:09Paano na yan?
01:12Ano ba yung kuha natin?
01:14Ito janitor.
01:15Ito janitor.
01:16Ito janitor.
01:17Ito janitor.
01:18Ito janitor.
01:19Hindi yan nakakain nila?
01:20Saka may ibang usta yung mitsa.
01:22E then tapon natin ang janitor.
01:24Ito tapon lang ako.
01:25O.
01:26Diyan.
01:27Mahitap pa yan o.
01:28Ito tapon na to.
01:29Hmm.
01:30Tapon.
01:31Tapon natin ang chanchor.
01:34Ah!
01:35Oh!
01:36Napakinabang!
01:38Napatay na to eh.
01:40Alam nyo po.
01:41Ang problema rin kasi dito sa Laguna Divay.
01:43Nagkaroon ko ng mga janitor fish.
01:44Itong mga janitor fish pinakain.
01:46Minsan na tapon ng mga misda.
01:48Yon.
01:49Tsaka mga maligit.
01:50Napakarami nito.
01:51Napakarami yan.
01:52Invasive species yan eh.
01:53Kaya tingnan nyo ang coffee lang nang nakuha natin.
01:57Pwede na rin siguro pang ulam.
01:59Mukhang minalas kami ni Kuya Rick sa huli.
02:01Naku.
02:02Baka kailangan ko pang magbunot ng mas marami pang water hyacin.
02:07Ang Laguna Divay, isa sa mga pangonahing pinagkukuna ng isda ng mga taga Metro Manila at Southern Luzon.
02:13Kabilang sa mga isdang nahuhuli dito ang tilapia na inaalagaan sa mga fish pen at fish cage sa lawa.
02:23Sa palayok, unang ilalagay ang tilapia.
02:26At saka ibubuhos ang kakanggata o unang piga ng nyo.
02:29Sunod na ilalagay ang luya, sibuyas, paminta, bawang, seasoning at siling haba.
02:38Pagkatapos isa lang na ito sa lutoan.
02:41So ano pong tawag dito sa ganito klaseng lutoan?
02:44Kala na di uling.
02:46Kala na di uling.
02:48Ganok po katagal natin isa salang po ito?
02:51Mga 30 minutes lang po.
02:59Ilalagyan ito ng suka at hahayaan lang kumulo ng 10 minuto.
03:04Maya-maya pa, pwede lang tikman ang ginataang tilapia.
03:08Ay eto na po, ginataang tilapia.
03:21Mmm.
03:22Very creamy.
03:23Lasang-lasan mo yung creaminess ng gata.
03:25Mmm.
03:26Parang mas masarap yung red na tilapia.
03:32Oh, ang anghang.
03:34Oh.
03:35Napaanghang ah.
03:38Ah.
03:40Mapaparami ka ng kanin dito.
03:45Kasi very creamy yung gata.
03:47Kasi very creamy yung gata.
Comments