Innovación cafetalera: nuevas tecnologías para la producción en Matagalpa ☕ Nicaragua #Noticias
MATAGALPA – NICARAGUA / El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) realizó el Foro Regional “Uso de tecnologías e importancia del proceso de beneficiado húmedo para mejorar la calidad del café”, desde el Centro de Tecnologías Agropecuarias Bernardino Díaz Ochoa, ubicado en La Dalia, departamento de Matagalpa, con el objetivo de fortalecer la producción y la calidad del café mediante la aplicación de tecnologías innovadoras.
Durante el encuentro, especialistas del INTA abordaron las ventajas del uso de ocho materiales genéticos de café, orientados a la renovación de áreas productivas, el incremento de los rendimientos y la mejora de la calidad de taza, elementos clave para elevar la competitividad del grano nicaragüense en los mercados nacionales e internacionales.
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00:00El objetivo del foro regional sobre la importancia del proceso de beneficiado húmedo promovido por el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria INTA.
00:17Esos elementos importantes que nosotros tenemos que realizar para sacar mayor cantidad y calidad de café y evitar la contaminación a través de las aguas mieles, pero también evitar la pérdida del café al proceso de lavado.
00:32Hoy tenemos productores del departamento de Ginoteca y Matagalpa, específicamente de la Dalia y Rancho Grande.
00:37Paralelo al proceso de capacitación, estos pequeños productores del grano de oro del departamento de Ginoteca y Matagalpa recibieron semilla para la siembra de café.
00:48Y viene a fortalecer porque de una u otra manera lo que ya sabemos lo venimos a fortalecer y venimos a cambiar, venimos a cambiar la manera de cómo despulpar el café, cómo lavarlo y así mismo no hacer la contaminación al ambiente.
01:09Me parece una buena actividad porque gracias a esto vamos a aprender quizás nuevos conocimientos.
01:18Nosotros como productores manejamos conocimientos más, digamos, empíricos, pero gracias a estos avances, a estas técnicas, podemos, digamos, tecnificarnos de una mejor manera.
01:29Es importantísimo porque así no adquirimos nuevas semillas resistentes a las plagas, por lo menos la arroya que nos afecta mucho y gracias a Dios por eso.
01:43Con imágenes de Jarvin García les informó Katita Tiana Mendoza.
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