00:00L'heure de retrouver notre testeur fou, Simon Péverelli, il se balade en Sarthe à la découverte des bons plans, des activités, des nouveautés à tester chaque jour dans le département.
00:08Et aujourd'hui, Simon, on va donc manger végé.
00:11Oui, grâce à la fabrique à Gourmandis, c'est the place to be pour les gourmands en centre-ville du Mans.
00:15Un long stand de sucrés salés frais, local et végétariens qui ne passent clairement pas inaperçus puisque tout le monde s'y précipite à chaque fois.
00:22Sauf que ces gourmandis-là, créés en 2018 par Mouad Diad et sa femme Émilie, j'y ai jamais encore goûté.
00:28Mais désormais, c'est chose faite parce que j'ai testé pour vous la fabrique à Gourmandis.
00:32On est jeudi, direction donc la place de la République, lieu devenu point de rendez-vous chaque jeudi pour le stand de la fabrique à Gourmandis à partir de midi jusqu'à 19h.
00:41J'y arrive à 13h accompagnée de plusieurs membres de l'équipe ICIMEN dont Sophie Elie, c'est elle qui m'a fait découvrir l'endroit.
00:47On arrive au niveau du stand et quel bonheur d'entendre l'ambiance conviviale du marché.
00:53Ah ouais non, pas de bol, la ville fait intervenir un camion pour des travaux littéralement juste devant le stand.
00:58Mais il n'empêche, la file d'attente est bien remplie et continue de s'agrandir.
01:02Pendant ce temps, Mouad et toute l'équipe s'activent à fond pour resservir tout le monde.
01:06Il faut dire qu'il y a l'embarras du choix.
01:07Des cakes salés qui sont un peu la spécialité, il y a chèvre et figues, feta, oignon rouge, poire et faume d'ambert ou encore pomme comtée.
01:13Il y a des burgers végétariens, des pizzas, des baguettes apéros ou encore tout un tas de plats maison.
01:18Chili, sine carnet, dalle de lentilles et même tout un tas de lasagne maison.
01:21C'est vraiment le paradis de la gourmandise et je ne vous ai même pas parlé de toute l'autre partie.
01:26Les desserts sucrés avec des cakes chocolat, citron, pistache, caramel, fruits et légumes de saison
01:30ou même aux saveurs thé et infusion avec le palais d'été.
01:34Et puis les classiques, brunis, cookies, flan, vous trouverez forcément votre bonheur Grégory.
01:38Mais encore faut-il réussir à faire un choix tellement il y en a.
01:40Alors après de longues minutes d'hésitation, je commande un wrap et un cookie fourré en 5 minutes chrono.
01:46Le wrap est réchauffé et je suis servi.
01:48Merci bien.
01:50Ouais, ça marche, merci.
01:51Avec toujours l'ambiance, bien sûr, vous l'avez entendu derrière des travaux.
01:54Le plus long en fait, c'est la file d'attente.
01:56Direction ensuite la radio pour déguster ça.
01:58Je m'installe à table et le constat est sans appel.
02:00C'est vraiment bon, ça casse l'image des plats végétariens classiques.
02:03Là c'est varié, c'est frais, c'est local et raisonnable en termes de prix par rapport à ce qui se fait ailleurs.
02:07J'en ai eu pour 10,50€ pour plat et dessert, mais en moyenne c'est entre 5 et 8€.
02:11Alors si vous avez envie de tester vous aussi, la fabrique Argomandise,
02:14c'est tous les jeudis de midi à 19h place des Jacobins en Mans
02:17et les dimanche matin jusqu'à 14h au marché des Jacobins.
02:20Mais sans problème, on peut dire que c'est testé et approuvé par Issymen.
02:23Parce que c'est the place to be, vraiment je le redis.
02:26Vraiment, vraiment, vraiment.
02:27Ça me donne faim parce que moi j'ai qu'une pauvre banane.
02:29Ah bah écoutez, votre pauvre banane...
02:30A manger ce matin, alors du coup maintenant, vous m'avez mis la dalle.
02:33Ah non, la dalle de lentilles, oui.
02:35Non.
02:35C'est un plat qui est disponible également à la fabrique Argomandise,
02:38le dalle de lentilles, ou la dalle de...
02:39Je sais pas comment on dit.
02:40Je fais même des blagues sans le vouloir.
02:41C'est fou, moi je pensais que vous l'allez faire exprès.
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