00:00Pasto alto é pasto bom? Então esse é um questionamento, às vezes os pecuaristas brasileiros gostam de ter pasto alto,
00:07tiram fotos com a mão para cima, mas eu quero falar para vocês um pouquinho exatamente sobre isso,
00:13que não necessariamente um pasto alto é um pasto bom. É óbvio que um pasto rapado, ele traz inúmeros prejuízos para a fazenda
00:19e nós não devemos, pode ser nenhuma, trabalhar com pasto rapado. Mas também não devemos trabalhar com pastos muito altos,
00:26porque isso vai também trazer um prejuízo, principalmente no desempenho do animal.
00:31O pasto rapado te traz uma degradação do solo a longo prazo, médio e longo prazo.
00:36E o pasto passado diminui o desempenho do gado e vai também trazendo problemas para vocês em relação a perfilhamento,
00:43em relação a persistência desse capim. Então vamos falar um pouquinho disso aqui.
00:46Isso aqui é um pasto de capim mombassa. O capim mombassa é uma planta que de acordo com vários estudos que já foram realizados,
00:53ele precisa ser manejado com altura entre 90 e 80 centímetros para a entrada,
00:57então o capim deu 80 centímetros, já tem que colocar o gado, e uma saída aí próxima de 40 centímetros.
01:03Então essa é a recomendação clássica para a gente trabalhar com capim mombassa.
01:07Quando o capim mombassa está acima dessa altura de manejo, o que nós vamos encontrar é uma planta muito mais fibrosa.
01:14Uma planta que vai ter uma relação entre folha e talo menor, ou seja, vai ser uma planta que tem mais talo do que folha.
01:22E todo mundo sabe que quando você está observando um gado pastejano, o que o gado vai preferir?
01:27Obviamente ele vai preferir folha em relação a talo.
01:30Então com isso você já perde muita qualidade e dificulta a apreensão por parte do animal.
01:35Então quando vai para o rumen do animal um capim que tem muito mais como do que folha,
01:41o que está indo para o rumen é menos proteína e mais fibra.
01:44Logo você vai ter um reflexo direto no desempenho.
01:47Na bovinocultura de leite a gente observa isso quase que no mesmo dia, instantaneamente,
01:51porque a gente mede o leite.
01:53Então quando o pasto está muito alto, nós vamos ter uma diminuição na produção de leite.
01:58Na bovinocultura de corte é mais difícil a gente perceber esses pequenos erros de manejo,
02:02porque isso então se dilui naquele peso do animal.
02:05Mas é importante a gente salientar que esse pasto alto sempre,
02:09para gado de leite, gado de corte, vai apresentar menos proteína e vai apresentar então mais fibra.
02:14Qual é a estratégia que a gente tem que adotar para poder manter esses pastos mais baixos?
02:18O aumento de lotação.
02:20Aqui a gente não está conseguindo fazer isso.
02:22Nós estamos em uma área experimental, então nós precisamos manter um certo número de animais,
02:26porque nós estamos fazendo um outro tipo de experimento utilizando esses animais,
02:29então não podemos aumentar a carga.
02:31Então o reflexo já apareceu.
02:33Que mesmo com a altura de saída, nós temos pastos altos.
02:35Vocês estão vendo que elas estão pastejando esse piquete.
02:38Então aqui nós já temos essas folhas que estão consumidas,
02:42mas nós precisamos ter uma carga maior para rebaixar mais esse pasto.
02:45Porque olha só o que acontece quando esse pasto está alto, esse acamamento.
02:49Então o gado entra e acontece o acamamento desse pasto.
02:52Então vamos nos atentar sempre à altura correta de manejo,
02:57tanto para a entrada quanto para a saída,
02:58para que a gente consiga então ter pastos mais produtivos
03:01e animais que possam responder melhor ao sistema de produção a pasto.
