- 8 ay önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz.
00:00:03Beyaz TV ekranlarına, Nermi'nin enfes mutfağına keyifli, sağlıklı, bol bereketli bir gün diliyorum.
00:00:10Menümüzü izlediniz efendim. Az çok ne yapacağımızdan fikriniz var.
00:00:13Ama görüntüsünden inanın fikriniz yok.
00:00:16Çünkü oradaki görseller, mümkün mertebe benzeri olan görselleri tercih ediyoruz.
00:00:21Ama bizim yapacağımız sunumlar çok daha renkli, çok daha farklı olacak.
00:00:25Beyaz TV'ler açıldı ve serpel.
00:00:28Bugünkü menüde seninle yine yarışım var, sınavım var benim.
00:00:32Niye? Ne sınavı? Ne sınavı? Ne?
00:00:34Biz hep sınavlarımızı geçiyoruz çok şükür.
00:00:36Sınıfta kalmıyoruz diyorsun.
00:00:37Ve veremeyeceğimiz şeyimiz yok. Sınavımız yok.
00:00:40Şimdi ben hayırlı bir iş yapacağım ya. Hayırlı bir iş açıklaması yapacağım ya.
00:00:44Ne yapacağım? Yani açıklamadığında hayırdır inşallah. Hadi bakalım.
00:00:46Bir de bir şey değil mi? Herkes öyle yazmış.
00:00:48Sen farkındasın değil mi? Bu hafta bir şey hazır açıklayacaktın.
00:00:51Unutuldun bize sanma demiş bir tanesi.
00:00:54Hanımefendi dedim sakin olun açıklayacağım.
00:00:56Bu hayırlı işi açıklarken bir de hayırlı bir hediye vermek istiyorum.
00:01:01Çarşamba günü ya da bugün bunu yapabiliriz.
00:01:03Yarın mı açıklayalım?
00:01:08Hayırlı işi yarın açıklıyoruz ya da bugün ağzımdan kaçabilirim.
00:01:11Kaçmasın yarın.
00:01:12Bir de kalsın izleyicimiz.
00:01:14Efendim çok güzel de hediye çıkaracağım yani.
00:01:17Evet bir hafta harika bölümler yepyeni bölümler izleyeceksiniz ama şunu da söyleyeyim.
00:01:22Benim hayırlı işime de çok sevinecekler.
00:01:25Evet ama işte yar.
00:01:27Bir de konu komşuyu arayıp işte şöyle mi olacak?
00:01:30Nermin bölümü çok yakın arkadaşlarım aranıyor bu arada.
00:01:32Soruluyor yani onlar da bizi izliyor.
00:01:34E tabi bana da soruyor Nermin evleniyor mu?
00:01:36Ha anladık anladık anladık evleniyor falan.
00:01:39Böyle şey çok geliyor yani.
00:01:41Evleniyor muyum?
00:01:41Kısmet bakacağız.
00:01:43Ama lütfen yarın.
00:01:44Hayırlısı yarın daha bugün değil diyorsun.
00:01:46Biraz daha evet biz bu konuyu konuşursak Nermin kaçırıverir Allah var mısın?
00:01:49Valla dilimin ucundan bir kaç kelime.
00:01:53Efendim hediyelerimizi bugün açıklıyoruz.
00:01:54Yarın devasal bir hediyeyle güne netliğini vuracak açıklamamla sizlerle olacağım efendim.
00:02:03Evet sizler de beklediniz ama ben de sonuç iyice böyle otursun nihale ersin diye bekledim.
00:02:09O yüzden böyle oldu.
00:02:11Hadi gel babkamızı yapalım.
00:02:12Polonya'ya götürüyorum seni.
00:02:14Gel gidelim.
00:02:14Polonyalı babka içinse gerçekten çok pratik bir malzeme listemiz var.
00:02:19Herkesin evinde yapabileceği orijinal şekiliyle de gerçekten beş çaylarının vazgeçilmesi olacak.
00:02:26Kesinlikle.
00:02:27Hamurunda efendim bir su bardağı süt, bir çay bardağı şeker, bir paket maya, bir adet yumurta aldığı kadar un dolgusu için ise efendim sürülebilir.
00:02:36Çikolata bir kase kakaolu bisküvi, 60 gram bitter çikolata, sunumunda bir su bardağı şeker, 200 milimlik kremamız olacak ve tabii ki bol fındık.
00:02:47Nermin çok enteresan değil mi? Arasına sürülebilir çikolata ve bisküvi kırıntıları koyacağız.
00:02:53Evet çok enteresan Serpilin.
00:02:54Değil mi?
00:02:55Ama şunu söyleyeyim mi sana?
00:02:56Yok.
00:02:57Ne?
00:02:58Şeyi açıklayalım bugün.
00:02:59Neyi?
00:03:01Çekiliş için güzel hediye vermiştik ya.
00:03:04Hangisi?
00:03:06Beş beş on bin TL.
00:03:08Aaa evet.
00:03:09İki kişi.
00:03:10Ama şey reklam arasına kadar devam etsin ben.
00:03:13Konya'da.
00:03:13Evet evet Serpilin'in mağazasından Konya'da.
00:03:15Kızlar seni şey yapıyorlar ya böyle yukarı bir şeye başa öne heşe.
00:03:19Öne tuttursan onu.
00:03:21Sturyeda Konya'da.
00:03:23Bugün içmeyelim.
00:03:24Başlayalım.
00:03:25Benim işim bitmez efendim.
00:03:27Hadi hadi.
00:03:28İki diri hem bir çekirdek.
00:03:30Olduğu gün ben hamur veriyorum.
00:03:32Alayım yoğurayım efendim ne yapayım?
00:03:34Hayır alayım yoğurayım.
00:03:35Yoğur yoğur.
00:03:36Şimdi kıymetli izleyenlerim bir adet yumurtamız var.
00:03:40Aslında bakıldığında efsane muazzam bir lezzet hazırlıyoruz sizlere.
00:03:45Bu muazzam lezzet için yapmanız gereken sadece bu malzemeyi not etmek.
00:03:50Şimdi burada birazcık şekeri koyacağım.
00:03:53Birazcık da buraya sütümü ekliyorum.
00:03:56Biraz buraya şeker koyuyorum.
00:03:58Serpil'e de veriyorum bunu.
00:04:00Mayamı birazcık aktifleştirsin.
00:04:02Maya aktifleştiğinde daha da güzel kabarıyor.
00:04:05Ben de burada şekerle birlikte.
00:04:07Geliyorum şu an yağı da vereceğim.
00:04:09İyisin.
00:04:11Toparlıyoruz.
00:04:11Güzelce.
00:04:13Şimdi Naimen'im sana.
00:04:16Sen burada bana şey de koy yağımı da.
00:04:18Şu şey ya yumurtanın şeyi onu alabilir miyiz?
00:04:21Kırmızı.
00:04:22Alabildin mi?
00:04:23Ha aldım.
00:04:27Ama onu çevirmen lazım yoksa şey gibi olacak.
00:04:29Geldi geldi gördüm.
00:04:32Ben şurada kalayım.
00:04:37Onu da.
00:04:38Şöyle dibini şey yapacağım kendime de alacağım ki.
00:04:41Şöyle.
00:04:42Suyu malıklaşsın.
00:04:43Güzelce mayamızı kenarda aktifleştiriyoruz.
00:04:47Birazcık süt, şeker ve toz maya.
00:04:49Hemen üzerine de şimdi gezdireceğiz.
00:04:52Alayım Serpil Hanımcığım.
00:04:53Bunu sizin vaktiniz varsa bir bekletin 5-10 dakika.
00:04:565 dakika çok güzel oluyor.
00:04:57Köpük köpük kabarıyor.
00:04:58Bu sefer hamurumuz da çok güzel oluyor.
00:05:00Köpük köpük.
00:05:00Bu arada bizim şimdi sıvılarımız da ılık ya yine güzel olacak.
00:05:05Al canım içisi.
00:05:06Şöyle karıştırıyorum.
00:05:07Şimdi kıymetli ve asliyvi izleyenlere şöyle hamurumun.
00:05:11Kıvamını denklerken ne yapıyorum?
00:05:14Yavaş yavaş unumu ilave ediyorum.
00:05:16Çok sert bir hamur olsun istemiyorum.
00:05:18Evet.
00:05:18Biz hamuru zaten önden yoğurduk.
00:05:20Ben de şöyle sana bakayım.
00:05:22Değil mi?
00:05:23Tabii tabii ben de sana bakayım.
00:05:25Sen de bana bak.
00:05:26İşte böyle bir şey yapayım fırsatı.
00:05:28Biz bugün çok farklı bir iç harç yapacağız.
00:05:30Onu bence içini hazırlayalım.
00:05:32Küçülteyim mi?
00:05:33Evet.
00:05:33Hepsini bir karıştıralım.
00:05:35Önce bunu böyle sıvayıp soru bunu serpmez mi biz?
00:05:38Öyle mi yapalım?
00:05:38Daha güzel olur ama sen bilirsin.
00:05:40E tamam.
00:05:41Bak müdür serası sen ne dersen o.
00:05:43Ben şunu biraz küçülteyim.
00:05:45Aynen.
00:05:45Böyle bir gözüme iri iri gel.
00:05:47Ufalayalım.
00:05:48Bu tarifi özel almışsın Polonyalardan duyduğum kadarıyla.
00:05:52Hepsi sana özel tatlı.
00:05:53Kuzucuklarımın özel tarifi.
00:05:56Anne eli değmiş gibi yapalım istediler.
00:05:58Evet.
00:05:59Serpil'in sucuklar şeyde Polonya'da.
00:06:02Geliyor benimkisi yirmi ikisinde.
00:06:03Onlara yapalım geldiğinde bu tarifte.
00:06:06Bakalım onlar mı Polonyalılar mı daha iyi yapıyor biz mi daha iyi yapıyoruz?
00:06:09O Batuhan onların şeylerini çok beğeniyor mantısını.
00:06:12Orada da mantı var o zaman.
00:06:15Evet evet hem de kocaman kocaman.
00:06:16Allah Allah enteresan.
00:06:17Ay bak adını da biliyordum unuttum Nermin.
00:06:19Enteresan.
00:06:22Şöyle hamurumuzu güzelce toparlıyoruz.
00:06:26Efsane yumuşacık böyle kulak memesi kıvamında bir hamur yaptık.
00:06:31Çok keyifli bir hamur değil mi?
00:06:32Aylar bir misafir geliyor.
00:06:34Çok sıçradı değil mi?
00:06:35Bak evet.
00:06:36Var belki şu an stüdyomuzda misafir.
00:06:38Ama açıklamayalım misafiri.
00:06:40Evet.
00:06:40Onu açıklarsak anlaşılır.
00:06:42Allah ver.
00:06:43Ama o zaman kesin şey sanırlar.
00:06:45Ne?
00:06:45Yok.
00:06:47O ikisi de olabilir.
00:06:48Ama yok şu an açıklamıyoruz.
00:06:50Evet stüdyomda birazdan merak uyandıracak.
00:06:55Yok yok şimdi onu açıklamıyoruz misafirimiz.
00:06:58Kısmetse?
00:06:59Yarın.
00:07:00İnşallah.
00:07:01Çok heyecanlıyım ben de izleyicilerimle paylaşmak için.
00:07:04İnanılmaz.
00:07:06Şimdi.
00:07:08Bu zamana kadar nasıl sabrettiniz diye ben de bilmiyorum Nida.
00:07:11Ben sürekli bir yapıda konuyu değiştirip sen hala konuşuyorsun.
00:07:14Yazıklar olsun.
00:07:16Geliverdik.
00:07:16Bak heyecanlandı konuya gelince heyecanlanıyor.
00:07:20Üzülüyorum ben siz kalacağım diye.
00:07:22Evet.
00:07:23Bakma bir kere yok dedim ama.
00:07:26Dinlemedim diyorsun.
00:07:28As.
00:07:28Her insan yapar.
00:07:29Şöyle hamurumuzu yoğurduk.
00:07:33Gayet güzel sıkı bir hamur.
00:07:35Bu arada şuraya bisküvi kırıntısı döktüm.
00:07:37Evet.
00:07:37Onu şey sanmayın.
00:07:38Çok şey değil.
00:07:40Mayalanacak böyle pofidik pofidik olacak bir hamur değil.
00:07:42Zaten kek kalıbını aldığımızda ve şeklini verdiğimizde o istediğimiz kıvama gelecek.
00:07:49Ben şimdi birini koyuyorum birini çıkartıyorum.
00:07:53Dinlenmiş olan hamurumuz.
00:07:54Serpil'den de merdane isteyeceğim.
00:07:56Çok kalın ya da çok ince açmayacağım.
00:07:59Orta ayarda bir hamur açacağım kıymetli izleyenlerim.
00:08:04Şöyle.
00:08:06Şimdi.
00:08:06Dünkü menüzü de çok beğenmiş izleyicimiz.
00:08:09Aaa.
00:08:09Dünkü menüzü de yani.
00:08:11Dünkü menüzü de tam tencere yemeğiydi ya.
00:08:14Evet.
00:08:14Bence herkes oturmuş izlemiş.
00:08:17Sağlık ve yaşa.
00:08:18Bismillahirrahmanirrahim.
00:08:19Ya Rabbi şükür.
00:08:20Hep birlikte.
00:08:22Valla şu an sunmak gibi bir şey yok valla.
00:08:24Nermin.
00:08:25Bu arada şey çok güzel oluyor.
00:08:27Hani arada bir tencere yemeğimiz.
00:08:29Arada bir gün sofraları.
00:08:30Gün menüsü.
00:08:32Bizim her gün güzel.
00:08:32İkindi çayı.
00:08:34Bizim her gün güzel.
00:08:35Kötü günümüz yok.
00:08:36Yani çok şükür.
00:08:37Burada siyah siyah böyle noktalar var ya.
00:08:39O Serpil az önce bisküvi döktü.
00:08:41Bak valla bisküvi kırıntılarım.
00:08:43Şunu alayım da.
00:08:44Böyle romanzlıklar yapıyor biliyor musunuz?
00:08:46Nermin.
00:08:47İşte ben de düzgün.
00:08:48Encanlanıyor.
00:08:49Ben açıklayacağım diye.
00:08:50O korkuyor zaten.
00:08:51Yemin ederim bak.
00:08:52Yemin ederim korkuyorum.
00:08:54Böyle diyorum ağzından çıkı verecek.
00:08:58Yalnız izleyicilerimiz de an ve an takip etmesi.
00:09:00Sana ruleti yiyeyim mi kenarlarını?
00:09:02Beklemesi.
00:09:03Düzeltmen için.
00:09:05Hiç gerek yok.
00:09:07Yuvarlak yapacağız ya.
00:09:08Ama şu kenarın olmasın.
00:09:10Kalıyor ya ben ondan hoşlanmıyorum öyle yamuk yamuk.
00:09:12Ben onu hayal edeceğim.
00:09:13Tamam.
00:09:15Ben kalıbımı her ihtimale karşı.
00:09:17Hiçbir şeyimi zihane etmeyeceğim.
00:09:20Çok da güzel olacak ama bunu yeter açtım bence.
00:09:22Daha da büyük olursa olmaz.
00:09:25Şöyle birazcık hatta sıkayım.
00:09:27İşte kaldırınca bunu bile bir şey ben bu.
00:09:29Ne?
00:09:30Şey oluyor ya şekli.
00:09:33O yüzden çok şey süreyim.
00:09:34Şuradan süreyim ve öyle sarayım.
00:09:36Tamam.
00:09:36Hadi bismillah.
00:09:37Zaten uzar.
00:09:39Alayım ben.
00:09:41Serpil Hanım.
00:09:43Sürmeye başlayalım.
00:09:44Buyurun efendim.
00:09:45Buyurun.
00:09:45Buyurun.
00:09:45Bismillah işimiz iş.
00:09:47Hadi bakalım işimiz az kitsin.
00:09:48Kaşık.
00:09:51Sana şöyle bir kaşık vereyim.
00:09:53Teşekkür ederim.
00:09:54Sen de ne yaptın ufaladın.
00:09:55Evet onları ufaldım ama sana şey de vereceğim.
00:09:58Bu çikolatayı kendiniz de yapabilirsiniz bu arada bilginiz olsun.
00:10:01Çok zor yapımı değil.
00:10:02Bilakis çok da kolay.
00:10:04Ama biz bugün böyle yayında kolaylık olsun.
00:10:07Hanımlar hemen kalksın mutfağa girsin diye ne yapıyoruz?
00:10:11Sürülebilir çikolata.
00:10:13Sürülebilir herkesin evinde olan bir çikolata.
00:10:19Bunları böyle çırpsaydık da olurdu.
00:10:21Ama şu püsküpsünü zor sürerdik.
00:10:25Ya altını parçalıyor.
00:10:27Ben bunu böyle genç güzel koyacağım.
00:10:28Sonra zaten o elimdeki şeyle ekmeğin üstüne sürer gibi süreceğim.
00:10:33Sen böyle her yerine koy ben de dağıtayım sana.
00:10:40Şu an başlıyoruz.
00:10:41Hadi bismillahirrahmanirrahim.
00:10:44Dur ben bunun içini alayım Nermi.
00:10:46Sen al onun içini aşkım.
00:10:48Çocuk gibi kavanozun dibini yerdik ya çocukken.
00:10:50Bak bir pasta sıvası yapar gibi.
00:10:54Şöyle.
00:10:55İnşaat ustası gibi.
00:10:57Sıvıyoruz.
00:10:59Ooo.
00:11:01Kim yemez ki bu çöreği?
00:11:03Hele bir de bir şekli var birazdan.
00:11:06Ama ben sana dedim böyle şeylere canlı yayında girme Serpil bak.
00:11:09Tamam.
00:11:09Herkes diyor tamam da her şeyi yapıyor.
00:11:11Evet.
00:11:12Elinize gelen her şeyi yapıyorlar.
00:11:13Evet.
00:11:13Ama bazen bu kadar da risk almak.
00:11:16Yani polonyonun çöreğini de yapmazsın yani.
00:11:19Olsun Nermi'ni yapalım ne olacak ki?
00:11:21Şimdi bak kaç gün yemek de yapmazsın.
00:11:24Çok özlersin bugünleri.
00:11:25Yapmayayım artık yani hayırlı bir iş dedik yani.
00:11:28Tamam canım.
00:11:28Elinize de yemek mi yapayım?
00:11:29Hadi bir hafta yapma izin verdim.
00:11:32Bir hafta da yapmayayım yani.
00:11:34Tabii değil mi?
00:11:35Tamam yapma.
00:11:37Bu iyi oldu.
00:11:38Gayet güzel oldu.
00:11:39Tatile mi gönderiyor beni?
00:11:41Hayırlı bir iş için.
00:11:43Bir de yemek diyor bana.
00:11:45Yaptırmayacağım işte bir hafta.
00:11:46Şöyle özleyeceksin ama değil mi?
00:11:50Şöyle.
00:11:51Sen onu koy ben de geliyorum.
00:11:53Bir bisküvi ufaladı.
00:11:55Kakaolu.
00:11:56Sizler de elinizde ne varsa onları ufalayabilirsiniz.
00:12:01Bak ben de senin yanından şeyleri atıyorum.
00:12:04Ekmek ışığı yapacağım birazdan.
00:12:05Bayat ekmekleri getirdik evden.
00:12:07Vallahi getirdik.
00:12:08Şu kartın izleyicimiz de.
00:12:09Ben onları mazara bekliyordum aslında pidede.
00:12:11Dolaba attıysa.
00:12:11Tabii tabii.
00:12:12Bayat ekmek biliyorsunuz asla ziyan etmiyoruz.
00:12:15Ekmek ekmek bizim ince telimiz.
00:12:17En büyük nimet abi.
00:12:18Hep söylüyorum.
00:12:20Sıfır atık projesine sonuna kadar canlı gönülden canlı veriyoruz.
00:12:24Tek canlı yayınlanan yemek programı olarak bilakis ekranda canlı canlı her şeyi nasıl dönüştürebileceğimizi sizlerle paylaşıyoruz.
00:12:32Bugün de birazdan bayat ekmek ışığı yapacağız sizlere.
00:12:37Hadi Serpilciğim.
00:12:38Ben o Ramazan'da yapacaktım.
00:12:40Ama şunları alır mısın onunla?
00:12:42Sen Serpil var ya iki dakika dur.
00:12:43Bayanamayıp.
00:12:44Hadi gel.
00:12:46Elimizde de çikolata var.
00:12:47Böyle bir tık kalın atar mısın?
00:12:50Ama şey olsun.
00:12:51Sonra saracağız ince ince.
00:12:52Kesince.
00:12:53Şöyle gel.
00:12:55Sıkı sıkı yapalım ki gitmeseleler mi beni bekle.
00:12:58Yetişemedim.
00:12:59Senin de yetişemeyeceğin bir şey yok ama.
00:13:00Bence bunu biz fırın tepkisine koyalım.
00:13:03Sen beni dinle.
00:13:04Şimdi kesince de bu toplayacak.
00:13:06Hocam sana bir şey istiyorum.
00:13:07Affedersin.
00:13:08Söyle.
00:13:09Niye bunun kenarları böyle?
00:13:10Buraları mesela ince.
00:13:11Hiç sevmiyorum ben.
00:13:12Yok hiç ince değil.
00:13:13İnce.
00:13:13Çok güzel oldu.
00:13:14Hiç değil valla.
00:13:16Hele şimdi bunu biz kestik mi bakar mısın?
00:13:18Kenarlarına sanki malzemeyi koymamışız gibi.
00:13:20Aşkım oraya özellikle koymadım.
00:13:22Dökülmesi.
00:13:22Koy koy özellikle koy hocam.
00:13:24Hayır hayır dökülüyor bu sefer.
00:13:25O zaten içi boş olan kısmı ben seviyorum.
00:13:28Dur geliyorum.
00:13:31Alayım bıçağı.
00:13:32Şu elimi şey yapayım.
00:13:33Şeyin üstündeki ismeyelim kaldıramayız.
00:13:36Bismillahirrahmanirrahim.
00:13:37Gel hocam gel.
00:13:41Şurayı alayım ben.
00:13:43Bize yer açayım.
00:13:45Şimdi bak.
00:13:46Bir tarafa sen koyacaksın bir tarafı ben.
00:13:54Bak görüyor musun?
00:13:56Görüyor musun?
00:13:59Çizmiyor.
00:14:02Çizilmiyor.
00:14:03Hadi.
00:14:03Hayatın en güzel kararı bu mermeri almaktı.
00:14:07Yasin Bey iyi ki yollarımız kesişmiş.
00:14:11Bunu ben alayım öbür üstünü sen al.
00:14:13Yok yok böyle ikimiz gideceğiz yapacak bir şey.
00:14:15Ben bırakayım mı? Bırakayım mı?
00:14:16Böyle dışarı doğru istiyorum.
00:14:18Ay.
00:14:18Dönecek o zaman.
00:14:19O tepsiyi alsana oradan bitirene kadar.
00:14:21Dur bekle.
00:14:21Ne getirdin burnumun dibine?
00:14:22Ama sen niye geldin buraya?
00:14:23Böyle gideceğiz.
00:14:24Dansa D'ye de.
00:14:26Sen bu tarafı açacaksın.
00:14:28Gel.
00:14:29Korkma korkma bir şey yok.
00:14:32Bak.
00:14:33Sen çek alttakini aşkım.
00:14:36Çek üsttekini serpelim.
00:14:38Şunun senin elindekinin şeye açıldı.
00:14:41Yok hiçbir şey açıldı.
00:14:41Şurası aç.
00:14:42Çok güzel.
00:14:43Çok güzel hiçbir şey.
00:14:43Sen no panic.
00:14:45Hah.
00:14:46Bak.
00:14:47Gel aşkım.
00:14:48Şurayı uçurayım ben.
00:14:49Yok uçurma ya.
00:14:50Niye uçuruyorsun?
00:14:51Burayı ben sadece birazcık.
00:14:53Komple açınlar mı komple?
00:14:54Komple açmak istedim ben de aynen.
00:14:59Şöyle.
00:15:00Evet.
00:15:02Bunu böyle bir yuvarlak çelenk gibi yapsak.
00:15:04Yok yok böyle yapalım.
00:15:05Bir şey yapacağız öyle.
00:15:05Ama sığmaz diye dedim.
00:15:07Şöyle köşeli de mi sığmaz?
00:15:08Dur.
00:15:08Büyük oldu bir bakalım mısın muazzam?
00:15:10Gel birazcık içleştiririz.
00:15:13Gel gel gel.
00:15:14Akraba alalım.
00:15:14Gel.
00:15:15Köşeye.
00:15:22Muazzam.
00:15:24Gerçekten muazzam.
00:15:25Ay aşkım versene onu.
00:15:26Koy buraya yiyeceğim ben onları.
00:15:28Tamam ben onları sıra şöyle yapacağım.
00:15:29Bak.
00:15:29Şöyle yapacağım.
00:15:30Vallahi al.
00:15:32Kes.
00:15:32Ver.
00:15:34Ben şimdi şunu yapıştırayım.
00:15:35Oh.
00:15:37Vallahi çok üzül oldu.
00:15:39Çok üzül oldu.
00:15:42Kıpı bunu atar mıyım?
00:15:44Sen atacağım mı sandım?
00:15:44Yok atmazsın bilmezim de.
00:15:46Ben onu.
00:15:47Şuradaki bisküvilere batırsana bunu.
00:15:48Nida'yla.
00:15:49Emeğe vereyim.
00:15:51Bak bunu da böyle bırakacağım.
00:15:53Silemon roll gibi açılsın.
00:15:57İyi mi hocam?
00:15:58Gidiyorum.
00:15:59Ben bu elimi yıkayayım.
00:16:00Sen de elini yıkayın.
00:16:01Gideyim mi?
00:16:02200 derece.
00:16:03180 dereceye ver.
00:16:04Ben gidiyorum zaten.
00:16:05180 dereceye gönder.
00:16:07Şuna bak.
00:16:08Şuradaki tarifimiz efendim muazzam bir görüntü şu an ekranda.
00:16:13Ben de sizler gibi izliyorum.
00:16:15Hadi bakalım.
00:16:15Bakar mısınız?
00:16:16Ara katmerleri inanılmaz güzel.
00:16:19Evet.
00:16:19Vedalaş gel Serpil artık.
00:16:22Vedalaştım.
00:16:22Şimdi size ne yapıyoruz?
00:16:25Karameğine soru mu yapalım?
00:16:26Soru yaparız onu.
00:16:27Tamam gönder hocam onu bana.
00:16:29İstot kebabı yapıyoruz.
00:16:30Ay evet.
00:16:31Yanlış duymadınız.
00:16:32Serpil burayı şöyle silmemiz gerekiyor.
00:16:38Şunu alayım.
00:16:39Islak bir bezle.
00:16:41İstot kebabı hazırlarken neye dikkat edeceğiz?
00:16:44Nasıl hazırlayacağız?
00:16:45Tabii ki biberlerini bulmamız gerekecek.
00:16:48Orjinal bir bibere ihtiyacımız var.
00:16:52Dur dur dur.
00:16:54Temizlemedik.
00:16:57Gel mi?
00:16:57Görüyor musun?
00:16:58Bir saat mermeri çizdim.
00:17:00Maşallah.
00:17:00Hattır hattır çizdin Nermin.
00:17:03İyice kesilmezse onu öyle katlayamazdık.
00:17:05Hı?
00:17:06İyice kesilmezse onu öyle katlayamazdık.
00:17:07Tabii.
00:17:08Ama şey güzel oldu.
00:17:11Şimdi bu gördüğünüz biberler kapya değil.
00:17:15Bunun altını özellikle çizmek istiyorum.
00:17:18Urfalılar beni bilir.
00:17:22Bilmeyen de kendi gibi bilir.
00:17:25Şimdi bakın.
00:17:26İnanılmaz lezzetli Urfa'dan gelmiş böyle isot biberlerimiz var.
00:17:30Tamam mı?
00:17:31Bunlarla şimdi inanılmaz bir kebap hazırlayacağız.
00:17:35Lavaş'a da ihtiyacımız var.
00:17:37Malzeme listesi bir gelsin.
00:17:3910-15 adet isot biberi.
00:17:41Alt zemin için 60 gram kuyruk yağ.
00:17:44İçi için 500 gram kuzu kıyma.
00:17:473 adet domates, tuz, karabiber, pul biber.
00:17:51Ortasına 7-8 adet soğanımız var.
00:17:54Bir başta sarımsak.
00:17:55Sonunda lavaş, közlenmiş patlıcan.
00:17:58Ayran şalgam nerede?
00:18:03Dolapta.
00:18:05Dolapta herhalde.
00:18:08Almamışlar şalgam bana.
00:18:11Özlem Hanım böyle münasip görmüş bu günlük.
00:18:14Yapacak bir şey yok Serpil Hanım.
00:18:16Patron Özlem ne diyorsun?
00:18:18Şimdi.
00:18:20Siz bunu yanına şalgam ayran yapın.
00:18:22Efsane oluyor.
00:18:23Şimdi Serpil'ciğim.
00:18:25Ben senden şunun kıymasını yoğurmanı isteyeceğim.
00:18:29Biberlerinde ben şu yanlardan böyle sana açayım.
00:18:33O çok fazla anlıyor bana.
00:18:34Ama buta yağlı olur nermenim.
00:18:36Şunu hiç çıkarma sen buradan böyle kessem.
00:18:39Kalsa burası.
00:18:40Nasıl dolduracağım müdür?
00:18:42Şöyle açacağım.
00:18:44Açmayayım üstten mi doldurayım?
00:18:45Üstten zor girer o yüzden.
00:18:46Yok şöyle kafasını uçuracağız.
00:18:48Böyle şapka gibi biraz.
00:18:49Tamam da.
00:18:50Çikirdiğini de alacağım.
00:18:52Buradan şey olur mu dedim.
00:18:53Böyle açmazsak rahat doldurabilir miyiz?
00:18:56Üstten.
00:18:57Eti doldurmayacak mıız içine?
00:18:59Hı.
00:18:59Bak şöyle.
00:19:02Girmeyebilir onu diyorum.
00:19:06Ben şuraya geçeyim.
00:19:08Geçmeyiz.
00:19:08Sen geç.
00:19:11Bunları.
00:19:11Bak gördün mü?
00:19:13Ne yapacağım biliyor musun ben?
00:19:16Doldururuz herhalde bir şekilde ya.
00:19:17Ne yapalım?
00:19:19Ne dolmaz mı diyorsun sen?
00:19:20Böyle kessek daha rahat dolardı.
00:19:22E tabi böyle yapı istiyorsan sen.
00:19:23Yok artık senin dediğini yaptım.
00:19:26Yalan.
00:19:26Uğraş dur bana ne.
00:19:27Ben bir kere söylüyorum.
00:19:29İnsan bir kere konuşuyor.
00:19:29Ben diyor bir kere söyledim diyor.
00:19:30Ben bir kere söylerim.
00:19:33Dolmazsa da o senin problemi.
00:19:34Hı.
00:19:35Hı.
00:19:36Hı.
00:19:36Hı.
00:19:36Hı.
00:19:36Hı.
00:19:36Hı.
00:19:37Hı.
00:19:37Hı.
00:19:38Hı.
00:19:38Hı.
00:19:38Hı.
00:19:39Aynen öyle tamam.
00:19:40Hadi gel.
00:19:41Kıyma yeri uğralım.
00:19:42Gidiyorum.
00:19:43Gidiyorum onaya gidiyorum şimdi.
00:19:44Sadece tuz karabiberle iyice uğuracağız Sarpil.
00:19:47Bunu isterseniz böyle çok daha küçük olsun derseniz hemen böyle bir makinadan bır bır bır geçiriverin.
00:19:54Hı hı.
00:19:55Gitsin gitsin.
00:19:55Ben gideyim değil mi?
00:19:57Gel canım benim.
00:19:58Gel bir tanem gel.
00:19:59Gözümün nuru.
00:20:00Sen de benim.
00:20:01Koydum şeye biliyor musun?
00:20:02Yatak odasına dünkü şeylerimizi daha gizlerimizi.
00:20:05Hı.
00:20:06Çok güzel kokuyordu.
00:20:07Ama sıcağı çok şey yapamadı.
00:20:09Dayanamaz annesi.
00:20:10Ne yapayım burnumun dibinde olsun dedim.
00:20:11İyi yaptım.
00:20:12Zaten solacak suyun içinde.
00:20:14İyi yaptın be.
00:20:15Biz bile solduk Sarpil.
00:20:17Az mı yani?
00:20:18Kaç yaşına geldin artık yani?
00:20:20Saçlarına iki kuyruk öpün ama kaç yaşına geldin yani?
00:20:23Olsun benim yaşım kaçmış ki?
00:20:25Allah Allah.
00:20:2629.
00:20:2730 yoksun ama 29 var mısın?
00:20:29Varım var.
00:20:30He?
00:20:3029 varım tabii.
00:20:31Var mısın?
00:20:32Şimdi yalan mı söyleyeyim yani?
00:20:3429 varım.
00:20:35Benim aile 3-4 yıl geç girmiş Sarpil.
00:20:39Duba teslimi de rendeli.
00:20:40Bir de biliyor musun?
00:20:41Benim bakma kimliğimdeki şeyimi.
00:20:43Benim kimliğimi geç yazdırmış ailem.
00:20:47Hep de böyle olur ha.
00:20:50Benim de 5 yaş büyük yazdırmışlar ama.
00:20:51Hocam 4 sene.
00:20:544 sene mi büyük yazdın sen?
00:20:56Tabii.
00:20:56Beni de 5 yaş.
00:20:58Kızı işte değil.
00:20:59Yok hocam ya.
00:21:01Günü gününe gitmiş koymuşlar.
00:21:02Benim annem var ya öyle fenaymış ki.
00:21:05Ertesi gün babama gidip aldırıyormuş.
00:21:07Ben de öyle yapıyordum.
00:21:07Daha doğumdan çıkıyor.
00:21:08Babamın doğum belgesiyle hemen gidiyormuş.
00:21:11Aldırıyormuş.
00:21:12Benim annem asla gün geçirmez.
00:21:14Benim de çocuklarıma ben de öyle yaptım.
00:21:15Kimlik hemen çıkar.
00:21:16Benimkilerini de ben de çıkarttım.
00:21:17Hiç.
00:21:18Öyle şeylere hiç işenmem.
00:21:19O yüzden yani tam yaşındayız.
00:21:23Bildiğimiz yaşındayız.
00:21:24Buğra Batu'nunki mesela benim bir gün şey oldu.
00:21:27Geç oldu.
00:21:28Üzüldüm.
00:21:28Çok üzüldüm.
00:21:28Erken yazmışlar.
00:21:31Çok üzüldüm doğum kağıdı.
00:21:32Ne yazmışlar?
00:21:33Hastaneye giriş yaptığım günü.
00:21:35Ben 26 Nisan'da yaptım.
00:21:36Evladım 26 Nisan'da ya doğum kağıdı yaptım.
00:21:39Ben de onun...
00:21:40İşte o gün doğmadı mı?
00:21:4127 sabahı oldu çocuğum evladım.
00:21:43İyi olsun bir günden.
00:21:44Ama çok üzüldüm.
00:21:46Batu'ya dedim ver annemi mahkemeye beni.
00:21:48Dedin mi?
00:21:49Dedim.
00:21:49Derim.
00:21:50Ben derim.
00:21:50Ahlaklı çocuk vermiyormuş.
00:21:53Şey diye ama.
00:21:54Olsun.
00:21:54Ben hata ettim.
00:21:55Ben doğum kağıdıma bakacaktım nüfus müdürlüğüne girdiğimde.
00:21:59Bakmamışım.
00:22:00Heyecanda.
00:22:01Vallahi ilk çocuğumda.
00:22:01Erkek çocuğu.
00:22:03İlk çocuğumda.
00:22:04Şimdi bakın burada dikkat etmemiz gereken bu biberler birazcık biliyorsunuz acı olur.
00:22:11Acı seviyorsanız ellerinize çok dikkat edin.
00:22:14Gözünüzü falan avuşturtmayın.
00:22:16Bir de böyle bak kokuyor.
00:22:17Bu nerede satılıyor biliyor musun?
00:22:21Senin evin arkasındaki gün görende.
00:22:24Orada var.
00:22:25Benim evin arkasında.
00:22:26Arkada gün görende.
00:22:27Orada ne yöresel şeyler var.
00:22:31Oraya mı gitmiş Özlem sabah sabah?
00:22:33Sabah değil dün hallettik.
00:22:34İyi bari.
00:22:35Tabi.
00:22:36Orada neler var.
00:22:37Aklına ne geliyorsa.
00:22:38Bu arada bizi izleyen izleyicilerimiz de var.
00:22:41Esnaf.
00:22:42Var ya senden güzel oyuncu olur ha.
00:22:44Niye kız?
00:22:45Bazen çok iyi oynuyorsun.
00:22:46Kur'an çarpsın gittim.
00:22:48Tövbe de.
00:22:49Bak Kur'an çarpsın gittim.
00:22:50Tövbe de.
00:22:51Benim niye haberim yok?
00:22:53Vallahi billahi gittim.
00:22:54Hem de sana bir sürü selam getir.
00:22:56Ay beni Kur'an çarpsın beni dinlemiyor.
00:22:59Dinliyorum.
00:23:00Tamam bırak konuşmuyorum seninle.
00:23:01Bir dakika dur anlat sen.
00:23:03Hatta şeye gidecektin.
00:23:04Benimle konuştun.
00:23:04Cumartesi günü ben Ayhan'la gittim.
00:23:06Onu biliyorum tamam.
00:23:08Ama o kocanla beraber baş başa çıkmışsın ne bileyim.
00:23:11Ama işte gittim biliyorum.
00:23:13Onu diyorum.
00:23:15Hocasıyla geziyor tabii.
00:23:16Ne anlar?
00:23:19Ne anlarki halimden?
00:23:21Diyorsun ki Tokaç'ın halinde.
00:23:22Anlamaz.
00:23:23Anlamaz.
00:23:23Bende.
00:23:24Az.
00:23:24Hocamı var.
00:23:25Az.
00:23:25Az kaldı derken.
00:23:27Sapare.
00:23:28Kız benim haberim yok.
00:23:29Niye az kaldı?
00:23:30Vereceğim seni vereceğim.
00:23:31Vereceğim mi?
00:23:32Evet.
00:23:33Ne yapsın beni Allah aşkına?
00:23:34Tabii tabii sen öyle sen.
00:23:36Şimdi baharatlarımı da koydum Nermi.
00:23:38Oh şöyle bak.
00:23:39Tam oyuncu ya.
00:23:40Yemin ederim tam oyuncu ya.
00:23:42Ama sen böyle söyleyince ben yalan söyleyordum.
00:23:43Hayır o şey doğru.
00:23:45He.
00:23:45O biber okey tamam.
00:23:46Ayhan abiyle gittiğini o gün anlattın bana.
00:23:49Evet.
00:23:49Hayır.
00:23:50Böyle hareketlerim falan yani.
00:23:51He o anlamda.
00:23:53Tiyatrocular.
00:23:54Oyuncular yalancı mı oluyor?
00:23:56Bu arada taptazecik sarımsak da satılıyor.
00:23:58Şiveyiz yapabiliyorsun orada.
00:23:59Tabii bunlar kara şeyli ya.
00:24:01Kastan olumlu ya.
00:24:03Abi.
00:24:04Antep domatesi, küçük balcanlar.
00:24:07Ay onları çok seviyorum o balcanı.
00:24:08Ben anayım sana gidince.
00:24:09O balcana bayılıyorum ya.
00:24:10Ben sana alayım.
00:24:12O zaman daha bir batı balcanlardan şey yapalım ya.
00:24:17Ne?
00:24:17Karne erik yapalım.
00:24:18Çok seviyorum minik patlıcanlar.
00:24:20Ben sana alayım mı onlardan?
00:24:21Ay yapacağım ben.
00:24:22Ay içim çok güzel oldu Nermi.
00:24:23Ben burada yemek yapıyorum ya.
00:24:24Evet vakit kalmıyor.
00:24:25Nermi sana bir şey söyleyeyim.
00:24:26İçim lokum lokum.
00:24:27Tamam hadi vur böyle bir iki tane.
00:24:29Bu aklımızda düşündüğümüz kişi için.
00:24:32Ona göre.
00:24:33Çok hızlatamam.
00:24:34Şeyim gevşek.
00:24:35Kebap gevşek oluyor çünkü.
00:24:36Yoksa var ya bunu.
00:24:36Şimdi bir tane daha vur.
00:24:38Bu da öbürü için.
00:24:41Dersen çok hızlı vururum.
00:24:43Anladım mı?
00:24:44Vuramıyorum.
00:24:44Anladım.
00:24:45Git buraya benim kamburum çıkarsın.
00:24:46Şey yapsaydık böyle pastacı poşetine koy.
00:24:50Dur.
00:24:50Kız Selim ilkindeydin.
00:24:51Bir gelesek değil mi?
00:24:51Vallahi aklını seveyim Selim ben.
00:24:53Sev benim aklımı.
00:24:54Sev vallahi.
00:24:56Atta atta.
00:24:57Benim aklım yetmediğinde o.
00:24:58Onunki yetmediğinde ben.
00:25:00Gönder.
00:25:00Kocaman da keselim ağzını.
00:25:02Vallahi bak size bir süt noktası veriyorum.
00:25:04Hücü de yetmiyor ki.
00:25:06Getir poşete al.
00:25:08Getir getir.
00:25:10Ödem yaptım canım.
00:25:11Elim yıkamış.
00:25:11Biliyorsun neden yaptı.
00:25:12Yazık bana.
00:25:13Ya.
00:25:14Tabii.
00:25:15Tela çalıyor mu ya?
00:25:17O bir şey yapmıyor.
00:25:18Yapıyor.
00:25:18Şişirdi beni.
00:25:19Tartıda üç kilo fazla çıkıyor.
00:25:20Selamun aleyküm.
00:25:21Daha dün bir bugün.
00:25:22Evet öyle oldu.
00:25:23Ah hadi hadi.
00:25:24Yedin yedin akşam.
00:25:26Gez gez gez.
00:25:26Gez yemedim.
00:25:27Burada yediğimden başka bir şey yemedim.
00:25:29Gittin kahveler maviler gördüm.
00:25:30Hacer'in doğum günüydü.
00:25:32Hacer'imizin doğum gününü kutladık.
00:25:33Bir de geçici kutladık.
00:25:35Yazık kadının doğum günü biliyor musun?
00:25:36Ama öyle oluyor.
00:25:37İş olunca Hacer hocama.
00:25:41Bak.
00:25:42Gönder hocam.
00:25:42Bulun size taktik.
00:25:45Sen de kaşıkla al bas.
00:25:47Tamam mı?
00:25:47Yok yok iyidir iyidir.
00:25:48Daha basmam bunları ben.
00:25:49Basmam.
00:25:49Bak.
00:25:50Çok güzel değil mi taktik?
00:25:52Gönder başım gayet.
00:25:52Bir saat bunu bize uğraşacaktı.
00:25:54Getir öpüyorsun.
00:25:55Aklını seversen.
00:25:56Öp beni.
00:25:56Allah'ım aklımla yaşarsın.
00:25:57Bak.
00:25:58Bu senin olsun ben doldurayım.
00:25:59Tamam gönder.
00:26:00Sen diz.
00:26:01Bak valla.
00:26:02Şu içi alını yıkayalım hemen.
00:26:04Şu şu yapayım.
00:26:05Şurası mı?
00:26:05Bak.
00:26:07İnanılmaz konforlu oldu bak.
00:26:09Yemin ederim size.
00:26:10Ben yıkayacağım oraya bir şeyini.
00:26:11Bak uğraşamayız bunu.
00:26:12Bir saat böyle basmakla.
00:26:15Kaşıkla her yer dağılacak.
00:26:17Benim kadınlarım yorulmasın benim güzellerim.
00:26:20Dur şu sıra bağlayayım bir şey geliyor.
00:26:21Sen sıkınca domatesin suyu.
00:26:24Ben onlar için düşünürüm.
00:26:25Biz düşünürüz Serpil.
00:26:28Allah'ım aklımızdan etmesin.
00:26:30Ben sana söyleyeyim bak.
00:26:31Bu bol oldu birazcık.
00:26:33Hocam çok cömersin.
00:26:35Başka var mı dolapta?
00:26:37Yok Serpil Hanım sayılı aldık.
00:26:40Ha var mı?
00:26:41Aha varmış.
00:26:42Tamam.
00:26:44Kalırsa şey yapalım.
00:26:45Şimdi keseceğim.
00:26:47Bak valla çok akıllıcaydı.
00:26:49Hop.
00:26:52Burası beyaz TV.
00:26:54Buradan kaçar göçer yok.
00:26:56Ne varsa.
00:26:57İsot biberini Serpil'im almış.
00:27:01Valla yer de söyleyeyim size daha ne yapayım?
00:27:03Sen ta bizim oraya gelip bana uğramadan gidiyorsun değil mi?
00:27:06Ne yapayım?
00:27:06Ayağında şey çıkmışım.
00:27:08Ol şu işe.
00:27:08Yazıklar olsun sana.
00:27:10Zaten laf ediyor.
00:27:10Fık fık fık.
00:27:12Bana yetmez abi.
00:27:13Şey diye.
00:27:14Aman dene gelip bana.
00:27:15Getirsene 3-4 tane daha.
00:27:17Dur.
00:27:17Maşallah bunlar ordu doyuruyor ya böyle.
00:27:20Yapımcı da hissesini çıkarmıyor bizde.
00:27:23Ne alırsalar okey.
00:27:25Ekip arkadaşlarımı yiyorum.
00:27:27Sağ olsun.
00:27:29Serpilkom.
00:27:31İki tane versen yeter.
00:27:32İki tarifimiz daha mı var?
00:27:34Nermin çirki röcek yavrusu gibi.
00:27:35Araya bir tane de yeşil koysam olur mu?
00:27:38Koy.
00:27:38Vallahi.
00:27:40Salatamız var.
00:27:41Met aşımız var.
00:27:45Ekmek aşımız.
00:27:46O ekmek aşı var ya o ekmek aşı var.
00:27:47Acaba şunu.
00:27:49Bu karşısında dolma biber gibi ha.
00:27:51Sen bıçağın nereye gitti?
00:27:52Sen aldın hepsini topladın.
00:27:54Gene mi?
00:27:56Bu ikisi yetişecek sanki zaten.
00:27:58Bunu koymayayım mı?
00:27:59Koymayayım mı?
00:28:00Koymayayım mı onu?
00:28:01Dur.
00:28:02Önce bunları doldurayım.
00:28:04Çıkar bana.
00:28:06Bu domates, şeyli soğanları da böyle koyacağız aralarına.
00:28:09Şu göbeklerine koyacağım şimdi.
00:28:10Onları dörde bölümle.
00:28:11Şimdi yapacağız.
00:28:12Dur.
00:28:12Korkun sen.
00:28:13Bak koydum oraya biberini.
00:28:21Evet.
00:28:23Ver bakayım.
00:28:24İstiyor musun bir tane daha?
00:28:26Hı hı.
00:28:27Dur ben sana benim yeşilimi de vereyim mi?
00:28:29Bunu ikiye böleceğim.
00:28:30Bunu yeşile evet tam yetecek.
00:28:31Bak ne yapacağım biliyor musun?
00:28:32Bak şu kadar kaldı.
00:28:34Ziyan olmasın çok güzel içliğimiz oldu ya.
00:28:37Bak tam şu kadar kaldı.
00:28:38Kaldı.
00:28:39Bak.
00:28:39Namin.
00:28:40Akıllı.
00:28:41Aferin bak.
00:28:42İşte iki kişi aklını kullandığı mı böyle oluyor ya.
00:28:45Bak.
00:28:46Dolduracağım.
00:28:48Geliyorum.
00:28:49İki kişi aklını kullandığı mı böyle oluyor.
00:28:51Tut.
00:28:52Böyle sıkıştır sen onu.
00:28:53Bir tanesini en başı dağız koymuştum.
00:28:55Ha şuradadır o.
00:28:57Sen yetmeyecek sandın çünkü.
00:28:59Evet korktum.
00:29:00Korktum.
00:29:01Şunu basıvereyim.
00:29:02Şu şu.
00:29:03Bakayım hangisi.
00:29:05Yok.
00:29:06Bunlar zaten.
00:29:06Evet evet bu.
00:29:08Buldum.
00:29:08Buldum.
00:29:09Hepsine basacağım bunu.
00:29:11Getir.
00:29:12Ay bu dipsiz kuyu.
00:29:13Çünkü ben onu hiç şey yapmadım biliyor musun?
00:29:17Dedim sana Serp'e sen de yetmez yeter bu dedin aldın.
00:29:20Bu arada hanımlar.
00:29:21Allah süper.
00:29:22Domatesin suyu da içinde.
00:29:24Bis gibi.
00:29:26Ellerini sabunla Nermin.
00:29:27Vallahi gözünüm özüne gelir Allah vermesin.
00:29:29Çok acı.
00:29:30Dikkat edin ben burayı bir şeyini alayım mı?
00:29:32İzleyicim görmezsin.
00:29:33Evet.
00:29:34Şey yap.
00:29:35Ben de şimdi hepsini alayım.
00:29:36Sen de git ellerini yıka.
00:29:38Yer açacağım.
00:29:38Aklımdasın.
00:29:39Al sen bunu.
00:29:40Şöyle.
00:29:41Ben süpireyim de şimdi.
00:29:43Anladım Nihet.
00:29:44Anladım sen.
00:29:44Ben de şöyle şey yapayım.
00:29:45İki kişi.
00:29:47Yapamadık edemedik.
00:29:49Sonra soğanları şey yapalım Nermin.
00:29:51Bu bıçağı alsana.
00:29:52İkiye bölüp bölüp yapalım.
00:29:53O şekilde ditireceğiz hocam.
00:29:55Öyle mi diyorsun?
00:29:56Yok kulağımdakine yok dedin.
00:30:00Hatlarım yoğun.
00:30:02Hatlarım yoğun.
00:30:03Getir soğanımızı yapıyoruz.
00:30:05Biz yiyoruz bak.
00:30:06Hadi gel bismillahirrahmanirrahim.
00:30:08Şöyle yarım yapsak daha güzel olmaz mı?
00:30:10Tamam.
00:30:10Olmaz.
00:30:11Aynen.
00:30:11Şöyle şöyle.
00:30:11Çünkü dört yapsak çok şey olacak.
00:30:13Bir ekmeğimizin arasına yumuşatalım.
00:30:14Sıkar göndeririz onu.
00:30:15Aynen bebeğim aynen.
00:30:17Allah'a bak.
00:30:1930 dakikada.
00:30:20Urfalı bir arkadaşımız vardı.
00:30:22Kulakları çınlasın.
00:30:23Ne severdi?
00:30:24Vallahi.
00:30:24Bağılacağında bağılacağım.
00:30:27Vallahi kulağı çınlasın.
00:30:28Çınlasın.
00:30:28Beni hatırlayarak kadar da çınlasın.
00:30:30Çınlasın.
00:30:31Aklına gelerek kadar.
00:30:33Beni hatırlamasın.
00:30:35Şöyle koyayım mı?
00:30:36Bence onu şöyle böyle ortadan kes Nermin.
00:30:38Şöyle bak.
00:30:38Hırt diye kes.
00:30:41Şimdi.
00:30:42Seni de şuraya koyacağım.
00:30:43Ağır çarşı.
00:30:44Köprü.
00:30:47Bak.
00:30:48Bak ya.
00:30:49Allah'ım.
00:30:51Bu nasıl sevmek.
00:30:53Şimdi.
00:30:53Bu var ya.
00:30:54Bu kuzudan yukarı bir sofra hazırladık bugün.
00:30:58Şimdi Beyaz TV izleyicileri diyecek ki.
00:31:00Her gün her gün nereden buluyorsunuz?
00:31:03Bakın biz gerçekten size farklı güzelliği sunmak istiyoruz.
00:31:07Amacımız bu.
00:31:07Ama bu isot kebabını kıymayla böyle yaptıktan sonra deneyin.
00:31:13Şöyle basın.
00:31:14Parmaklarınızı yiyeceksiniz.
00:31:15Ve bununla fırına giderken.
00:31:17Şöyle serpil gitsin.
00:31:18Ben de kafanı şey yapayım.
00:31:20Yap.
00:31:21Çok böyle dakikalar sonrasında.
00:31:23Çok kısa bir süre zarfı içerisinde efendim.
00:31:25Sizlere üçüncü tarifimizle giriş yapacağız.
00:31:28Üçüncü tarifimiz de var.
00:31:29Ekmek aşı.
00:31:30Bayat ekmek aşı efendim yapıyoruz.
00:31:32200 derecelik fırına serpil veriyor.
00:31:35Biz buraları biraz temizliyoruz.
00:31:37Efendim iki üç diyorum ya böyle siz çay kahvesi monsu verin.
00:31:42Biz geliyoruz efendim.
00:31:44Bu arada yorum yapmayı unutmayın.
00:31:45Bugün açıklıyoruz her şeyi.
00:31:47Hadi bakalım.
00:31:48Serpil.
00:31:51Canım.
00:31:52On numara olmuş.
00:31:53Sana bir şey söylemiyorum.
00:31:55Buna bir de şey getirsek.
00:31:56Ne?
00:31:57Karamelli de dökeceğiz ya.
00:31:59Şöyle aralarına aksın böyle doğsun.
00:32:01Aksın da lan.
00:32:02Şunu siz buradan yersiniz kızlar.
00:32:04Ne kullanıyorsun ya?
00:32:12Arasındaki bisküvi nasıl duruyor?
00:32:14Nasıl duruyor?
00:32:16Hıh.
00:32:16Babam.
00:32:17Büyük bir şey biliyorsunuz ya.
00:32:19Çok iyi olmuş.
00:32:20Çok iyi.
00:32:21Of kuzudan yukarı.
00:32:27Bir şey söyleyeyim sana.
00:32:30Vay.
00:32:31Damakta öyle güzel bir böyle pıtırlık bırakıyor ki üstündeki bisküviler.
00:32:34İnanılmaz bir avrası var.
00:32:36Bak yedikten sonra göreceksiniz.
00:32:38Gelelim ekmek aşıya efendim.
00:32:41Üç adet soğan.
00:32:41Serpil.
00:32:42Rondam'ı ver.
00:32:43Yarım çay bardağı sıvı yağ.
00:32:45Bir yemek kaşığı domates salçası.
00:32:47Bir yemek kaşığı biber salçası.
00:32:48Tuz.
00:32:49Pul biber.
00:32:50Karabiber.
00:32:50Yarım su bardağı pirinç.
00:32:51Et suyu.
00:32:52İki adet yumurta küp doğranmış ekmek.
00:32:54Ver.
00:32:55Nermin'im şimdi bir şey anlatacağım.
00:32:57Allah Hasan bir beni dinle.
00:32:58Şimdi.
00:32:59Çok güzel olmuş.
00:33:00Bir ekip arkadaşım var benim.
00:33:03Yaklaşık üç yıldır bizimle birlikte.
00:33:04Ben ekip arkadaşınla var ya.
00:33:06Çorbana dedim özlem dedim.
00:33:09Ay pardon esin söyleyecektim.
00:33:10Ay ağzından kaçtım.
00:33:12Dedim ki çorbaya ekmek doğrayacağız ayol dedim.
00:33:14Kadın doğramıyor.
00:33:15Kruton yapıyor.
00:33:17Vallahi şu kadar.
00:33:19Ama teyze de öyle doğramıştı Serpil Hanım videoda.
00:33:22Ayol dedim ki çocuklarımıza hiç doğramadık mı dedim.
00:33:25Bak özlemin bir lokmasından benim dört tane çıktı.
00:33:27Öyle bu işler.
00:33:29Herkesin lokması farklı.
00:33:31Bunu çok şey olmuş.
00:33:32Ulaşamış tabii.
00:33:33Özlemin benim şey.
00:33:34Sosyete baksana.
00:33:35Yani.
00:33:36Ama o kimsenin ağzına girmez.
00:33:39Yumuşa sığına girmez.
00:33:41Vallahi öyle sormuş.
00:33:43Galiba Özlem böyle yedirdi çocukları yavrum.
00:33:45Ben bir ağızlık bir doğruyom.
00:33:46Ocağın altını yak Serpil Hanım.
00:33:47Yakayım.
00:33:48İyi dedin.
00:33:49Yağımı gezdir.
00:33:51Kestiriyorum Nermişur.
00:33:52Sonra Serpilciğim.
00:33:53Misler gibi geldi.
00:33:54Vay vay vay.
00:33:55Şu aşı yapalım.
00:33:56Bu aşı yöresel bir tarif tamam mı?
00:34:00Ekmekler bayatladığında böyle hem dişleri kessin hem de değerlensin.
00:34:06Ziyan olmasın.
00:34:07Yani geçmişimiz ve kültürümüz o kadar muazzam bir zemin içerisinde dans ediyor ki biz bunları gerçekten fark etmiyoruz.
00:34:15Şimdi ne buldum delisi olduk birazcık.
00:34:18Kusura bakmayın bunu kendim için de söylüyorum.
00:34:20Sadece sizler için söylemiyorum.
00:34:22Yani her şeye israf ediyoruz.
00:34:24Her şeyi göstermelik.
00:34:25Hayatlarımız, sahte dünyalar, sahte gülüşükler.
00:34:29Yeter yani bir yere kadar.
00:34:31Siz kimi kandırıyorsunuz ya?
00:34:33Kimi kandırıyorsunuz ya?
00:34:34Birbirinizle kavgalar, tehdit bıktım ya.
00:34:37Yani gerçekten takip etmek istemiyorum.
00:34:40Sosyal medyaya girmek istemiyorum.
00:34:42Yapmayın ya.
00:34:43Biz eskiden böyle değildik.
00:34:45Her şeyimize sahip çıkardık.
00:34:46Çok nezaketliydik.
00:34:47Birbirimizi kırmayalım.
00:34:49Aman helallik olur.
00:34:50Kırmayan bir toplum mu olduk diyorsun?
00:34:52Ne oldu?
00:34:53Bir duralım ya bir duralım.
00:34:56Şu ülkenin gündemini o kadar meşgul eden olay var ki.
00:34:59Ben kimsenin özel hayatını düşünecek vaktim yok.
00:35:02Kimsenin eşiyle, kocasıyla yaptığı tatil beni ilgilendirmiyor valla.
00:35:06İyi de de.
00:35:07Hiç kimsenin.
00:35:08Bana ne be?
00:35:08Ben mi gidiyorum zaten?
00:35:10Değil mi?
00:35:11Ne yaparsanız yap.
00:35:12Taktığı takısıydı kolundaki.
00:35:14Ben bilgilenmiyorum ya.
00:35:16Ne yapıyorsan yap kardeşim.
00:35:18Bravo sen harikasın, muazzamsın.
00:35:21Bu arada kıyamıyor herhalde şu üstlerini atmaya.
00:35:24Bu arada sana bir şey söylemek istiyorum.
00:35:26Çorbanın içinde yumurta da var biliyor musun?
00:35:28Evet.
00:35:29Çok enteresan.
00:35:30Bu aşın içinde yumurta da var.
00:35:31Aslında bakıldığında çok proteinli.
00:35:35Valla.
00:35:36İçinde bildiği yumurta omlet yapacağız.
00:35:38Bak tencerem ısındı.
00:35:41Serpil kalan soğanımı fiyazlık doğuruyor.
00:35:43Ben sinirlendim gördü.
00:35:45Hemen elimden aldım.
00:35:46Valla sonucumu sinirlendirmeyeyim dedim.
00:35:48Yok yani diyorum ya.
00:35:49Bu sefer herkes birbirine özeniyor.
00:35:51Herkes birbirinin hayatını yaşamaya çalışıyor.
00:35:53Hepsi yalanlar mı?
00:35:54Ya şu hayatımdayım bakın.
00:35:56Kırk yaşına geldim.
00:35:57Kırk yıldır kimseye özenmedim.
00:35:59Kimseyi kıskanmadım.
00:36:00En büyük yarışım kendimleydi.
00:36:03Her şeyi başarabileceğimin en güzel örneği mi?
00:36:06Hiç kimseden destek duymadım.
00:36:08Hayatımda biri olsun beni poh pohlasın.
00:36:10Bana destek olsun.
00:36:11Maddi mani.
00:36:12Ya gerek yok.
00:36:13Yürüyeceğiniz yol yürüyeceğiniz insanları doğru seçin.
00:36:16Bakın bunu hep söylüyorum.
00:36:18Ve kendi hayatınızda kendi dünyanızı kurun.
00:36:21Kimsenin dünyası sizinle yakından sağdan soldan geçmez.
00:36:25Onun gibi olmak istiyorum.
00:36:26Hiç gözükmüğü gibi değiller bir dener mi?
00:36:28Senin ağuran farklı, tenin farklı, boyun farklı, pusun farklı.
00:36:31O yüzden nacizane kendinizi mutlu edecek.
00:36:35Bak yemek programı izliyorsunuz.
00:36:36Daha ötesi var mı?
00:36:38Yüz yıllardır yapılan bir tarifi yapıyoruz bugün.
00:36:41Bir teyzemizin tarifi bu.
00:36:42Sosyal medyada gördük biz de.
00:36:44İlk etapta yağ ile soğanı piyazlık doğrayıp güzelce kavurmuş.
00:36:48Evindeki bayat ekmekleri bu şekilde lokma lokma yapmış Serpil'in yaptığı boyuttan.
00:36:54Valla.
00:36:56Ondan sonra içerisine iki tane yumurta kırmış.
00:36:59Yani bu tarifi bence bulamazsınız.
00:37:01İşte böyle programları izleyin.
00:37:04Bak çocuğunuza beslenmesini yapacak.
00:37:06İnanılmaz güzel bir çörek oldu.
00:37:09Pastaneden almaya kalksanız tanesi 100 lira olmuş artık bu çöreklerin.
00:37:13150 lira.
00:37:14Bakın burada bütün malzemeyi o fiyata alabiliyorsunuz.
00:37:17O yüzden kendinizi geliştirecek olan her şeye var olun.
00:37:22Kendinizi demoralize edip yere çekecek hiçbir şey de izlemeyin.
00:37:26Takip etmeyin.
00:37:27Sana bir şey söyleyeceğim.
00:37:28Ben bile kötü bir şey yapıyorsam ve beni yanlış buluyorsanız takip etmeyin.
00:37:32Gerçekten söyleyin.
00:37:34Ben de kendimi düzelteyim.
00:37:35Bir şey söyleyeceğim.
00:37:36Bir de bir çoğunun hayatı böyle şey değil mi?
00:37:38Ama dış görünüşüne karışarak değil.
00:37:40Yalan, dolan.
00:37:41Herkes, herkes ya.
00:37:42Sakti.
00:37:43Aaaa.
00:37:44Vay.
00:37:46Görüyor musun?
00:37:47Çok üzülüyorum.
00:37:48İnsanları neye özendiriyorlar çok üzülüyorum.
00:37:51O ışıltılı hayat hayat değil.
00:37:54Efendim tuz, pul biber ve karabiber.
00:37:56Bana belki çoğu arkadaşım kısacak ama maalesef onlar da kendi günlerini kurtarıyor.
00:38:00Bilginiz olsun.
00:38:01Siz izledikçe onlar kendi kesilerini dolduruyor.
00:38:03Bu arada sana şu söyleyeyim mi?
00:38:04Yetişkin insanlar bunu fark ediyor da Nermin.
00:38:06İşte böyle küçük gençler anlayamıyor.
00:38:09Gerçek sanıyor.
00:38:10Büyükler de çok takip ediyor Serpil.
00:38:12Ben bile gerçek sanmıştım ya.
00:38:15Ama insan sahteye takıp gerçek diye de çıkmazsın.
00:38:18Aşkım reyting.
00:38:19Reyting alacak.
00:38:21Para kazanacak.
00:38:22Sayfaya süreçtirecek tabii.
00:38:24Takınca daha çok izleyeceksin.
00:38:25Şimdi ben buraya çıksam.
00:38:27Düşünsene burada böyle bir tane akıtma takmışım.
00:38:30Çok istiyorum akıtma ya.
00:38:31Allah nasip etsin.
00:38:32Trabzon takmışım.
00:38:33Trabzon da çok istiyor.
00:38:35Akıtma yiymiş.
00:38:35Onu dün akşam öğrendim.
00:38:36Bir fenomen diyor.
00:38:37Kayınvalide mi aldı diyor akıtma.
00:38:39Düğünde biraz büyüğünü takmış.
00:38:41Dün küçüğünü takmış.
00:38:43Akıtma yiymiş o.
00:38:44Yeni öğrendim.
00:38:45Hiç akıtmam yok Nermin.
00:38:47Benim de yok.
00:38:48Kemerim de yok.
00:38:49Kemerim de yok.
00:38:49Pas fakir.
00:38:50Pas fakir.
00:38:51Akıtma.
00:38:53Neyse izleyicimiz bizi böyle seviyor.
00:38:56Vallahi akıtma.
00:38:56Bak yıllardır kolumdaki bileziklerim var.
00:38:59Dört tane bu.
00:39:00Bak başka da bir şeyim yok.
00:39:01İyi dedim.
00:39:02Bak ben de hiçbir şey yok.
00:39:02Bundan Nermin hediye etti.
00:39:03Yıllardır bunları takıyorum.
00:39:05Zaten hep soruyorsunuz.
00:39:06Artık sormuyorsunuz.
00:39:07Alıştınız.
00:39:08Farklı bir şey takmıyorum.
00:39:10Şimdi efendim soğanı kavurduk.
00:39:11Sarpil ya.
00:39:12Salçalarını ver aşkım.
00:39:13Salçaları veriyoruz.
00:39:15Biz çok fakiriz Sarpil.
00:39:17Olsun ben mutluyum.
00:39:17Gördüğümüz zengin.
00:39:19Biber salçası.
00:39:20Domates salçası.
00:39:21Bizim için ikili salça.
00:39:23Çok önemli.
00:39:24Bu aşının en güzel tarafı yumuşak içimli olacak.
00:39:28Tam böyle kış soğuk dışarıda.
00:39:30Sen hiç çorbada omlet gibi böyle yumurta karıp içsin mi?
00:39:33Ben hiç içmedim.
00:39:34Senle yapmıştık bu tarz bir çorba hatırlasana.
00:39:36Ama biz onu böyle böyle bayağı çırptık.
00:39:39Evet.
00:39:40Ama bu çorbanınki bunu akıtacağız.
00:39:42Ha böyle çok çırpmeyeceğiz.
00:39:43Böyle yalandan karıştıracağız.
00:39:45Yalandan çok akıtacağız buna bak.
00:39:47Bu kısmı kaçırmayın.
00:39:48Çok ince bir detay var bak.
00:39:49Bu kısmı kaçırmayın.
00:39:51Ya sana takacağım böyle işte.
00:39:53Akıtma.
00:39:54Ama akıtma güzel.
00:39:55Şey kalanını beğenmedim de ince olanı güzel akıtmanın.
00:39:58Kırapa hamur gibi.
00:39:59Yok böyle akıt şey gibi duruyor böyle.
00:40:03Hoş.
00:40:04Bir dakika altın kemer.
00:40:07Aslında bizim göçmenlerde var da ben küçük evlendim bilemedim.
00:40:11O şansımı kullanamadım.
00:40:13Bırak bırak.
00:40:13Biraz büyük evlenseydim.
00:40:15Hepsini içler miydi?
00:40:18Vah Serpil seninkilere ne oldu?
00:40:22Gitti çıkarttı.
00:40:24Kıyamam.
00:40:25Ekonomik kriz Serpili de vurdum.
00:40:26Vursun ne yapayım?
00:40:27Allah canımız takisi.
00:40:29Abime mi verdin hepsini?
00:40:31Lazım olursa yerim.
00:40:33Bak efendim.
00:40:34Biliyorsun hiç kiletmem.
00:40:35Aynen öyle.
00:40:37Şöyle tavuk suyumuzu ekledim.
00:40:39Getiriyorum sana şimdi.
00:40:40Bak sesi duyuyor musun?
00:40:42Huzurun sesi.
00:40:43Ocağında bak şu an ekranda beni izliyorsunuz ya.
00:40:47Birazdan gireceksiniz mutfağa ve en sevdiklerinizi o mutfakta yemek hazırlayacaksınız ya.
00:40:52Dünyanın en şanslı insanı sizseniz.
00:40:54Yapın.
00:40:54Aynı bizim gibi.
00:40:55Çünkü her gün sizlere yemek hazırlıyoruz.
00:40:57Bak şu huzurun sesidir.
00:41:00Şu koku huzurun kokusudur.
00:41:01Evde kek kokusu varsa, çikolata kokuyorsa, çocuklar okuldan geldiğinde yüzleri gülüyorsa.
00:41:06Sıçıcık bir çorba veriyorsan.
00:41:08Dünyanın en mutlu insanı sizsiniz.
00:41:09Bakmayın o şıltılı hayatlara.
00:41:11Çoluğunu çocuğunu doyuruyorsan.
00:41:13Mis.
00:41:13Aynen bak soğanı kavurduk.
00:41:15Çok da güzel kavruldu.
00:41:17Baharatlarını ekledik.
00:41:19Salçalarını koyduk.
00:41:20Kokusunu aldık.
00:41:21Şimdi güzelce yıkadığımız bir avuç kadar pirincimizi ekliyoruz.
00:41:26Pirinç de içinde şişecek.
00:41:28Açık bağlayıp yoluna şişecek değil mi?
00:41:29Bağlayacak.
00:41:30Ama şimdi...
00:41:31Gel.
00:41:32Serpil'in dediği gibi sizleri bekleyen bir şov var.
00:41:36Şu...
00:41:37Fokur fokur kaynasın.
00:41:38Bu vurtayı en son aşamada...
00:41:40Bak şu kadar çırpıp içini akıtacağız.
00:41:43Bu arada ben bunu kapatayım böyle biraz şey olsun mu?
00:41:47Ayyine mi rahat ol.
00:41:48Karamelimiz duruyor salatamızdur.
00:41:50Yapalım Serpil.
00:41:51Yapamam.
00:41:51Ne var azıcık dertleştik izleyicimle.
00:41:54Tamam artık.
00:41:54Onlar da o hayattan istiyor.
00:41:56Biliyorum yazıyorum.
00:41:57Vurdayı buraları böyle.
00:41:58Şöyle yapmışım biraz ama.
00:41:59Yatalım kız elektrik çarp...
00:42:02Yöbeği çarpmaz.
00:42:03Kız.
00:42:04Yok yok.
00:42:06Kız iyi çarpsın.
00:42:07Baksana ama.
00:42:08Vay.
00:42:09Anlamadım.
00:42:10Galiba kızlar bunu şeyini biliyorlar.
00:42:12Evet fazla koymuşlar.
00:42:13Muhtemelen böyle kız korktum frizde ya.
00:42:15Getir çocuğum getir vüla dayı.
00:42:16Yangın çıkartıyor koş getir vüla dayı.
00:42:17Fıtı fıtı fıtı tevizlik yapayım.
00:42:18Getir vüla dayı getir.
00:42:20Ana bunun ölçüsünü bilmez miyiz?
00:42:21Çektim çektim.
00:42:23Her yer su.
00:42:24Bismillah.
00:42:25Elektrikle çalışıyoruz biz.
00:42:27Aa makinanın altına girmiş.
00:42:28Hamur yoğurmamızı da girmiş.
00:42:32Aa.
00:42:33Kim doldurdu onu?
00:42:35Kim kim?
00:42:36Kim doldurdu?
00:42:38Başka şey olsun geliriz.
00:42:39Temizlik var burada değil mi?
00:42:40Yok hocam suyunu aldı.
00:42:42Makineye girmesin.
00:42:44Aldım ben zaten.
00:42:45Evet gelelim dört numaraya.
00:42:49Gidiyorum bak.
00:42:50Günün son tarifi ama bu hazırladığımız menünün yanına damgasını vuracak.
00:42:58Ne yapıyoruz?
00:42:59Roka salatası yapıyoruz.
00:43:01Ama sosu çok özel.
00:43:03Biber soslu olacak.
00:43:04Bak.
00:43:05Yine almış malzemeleri.
00:43:07Canım benim.
00:43:09Canım Serpil'im.
00:43:10Soracağım ben sana.
00:43:11İki bağ roka.
00:43:13Biz.
00:43:14En tadı olsun.
00:43:14Üç dört adet közlenmiş kapya biber.
00:43:16Bir adet ayva.
00:43:18Bir çay bardağı mısır.
00:43:19Bir çay bardağı nar tanesi.
00:43:21Bir adet havuç.
00:43:22Yarım demet dereotu.
00:43:24Sosu çok özel.
00:43:26Bakın.
00:43:26Yarım çay bardağı cevizimiz var.
00:43:28Bir adet portakal suyumuz.
00:43:31Bir adet portakalın kabuk rendesi.
00:43:33Bir adet limon suyu.
00:43:34Yarım çay bardağı zeytinyağı.
00:43:36Yiyemeyeceğim.
00:43:37Üç dört dal taze seyret fesleğenimiz var.
00:43:40Üç dört adet de dal kadar maydanozumuz var ve tuzumuz var.
00:43:44Bu senin.
00:43:46Burada soslar bizler için çok önemli.
00:43:49Ve son dönemde ben sizlere birçok sos tarifi veriyorum.
00:43:53Dün mesela cilt için yapmış olduğumuz salata.
00:43:57O kadar güzeldi ki.
00:43:59Herkes kapış kapış yedi bak.
00:44:01Bir lokma kalmadı.
00:44:02Vallahi yetişir.
00:44:02Bugününki salatamızda aratmayacak.
00:44:05Nermin ben seni bırakıyorum.
00:44:07Nereye gidiyor?
00:44:08Temizlik saatim geldi.
00:44:10Bunu bana bir yıkar mısın?
00:44:11Mis gibi yıkadım.
00:44:13Dur suyu var suyunsuz içi.
00:44:15Saatinde temizlik yapacak.
00:44:17Temizlik yapacak.
00:44:17Ben de şu papyaları doğrayım ne yapacağım.
00:44:18Ketel'ın dolma seviyesini bilmeyen arkadaşlarıma.
00:44:22Saygılarımla diyorsun.
00:44:23Tabii.
00:44:23Her yer su.
00:44:27Allah vermesin.
00:44:28Elektrikle çalışıyoruz.
00:44:30Yanarız.
00:44:31Ama senin açman lazım.
00:44:33Açman lazım.
00:44:34Özlemko.
00:44:36Yanarız.
00:44:37Tutuşur.
00:44:38Allah yakmasın.
00:44:39Allah vermesin.
00:44:40Elektrikle iş çalışıyor.
00:44:41Çarpılırız.
00:44:42Ben de Serpil'i tutayım derim.
00:44:44İkimiz de gideriz.
00:44:45Nermin'im.
00:44:45Tertemiz arıtılmış suyuna da çarpılır.
00:44:48Şimdi elektrik çarpan bir adama nasıl müdahale edersin Serpil?
00:44:51Merdane ile ittiririm.
00:44:53Dokunmaman lazım.
00:44:54Merda açmak bak.
00:44:55Merdane iletkendir.
00:44:57Plastik olması lazım.
00:44:58Bu iletken olur mu?
00:44:59Olmaz.
00:45:00Değil mi?
00:45:00Bülülülülülü kalktırırım seni bununla.
00:45:02Korkarım ben ondan.
00:45:03Tahtada sanki yok.
00:45:04Tahta iletkendeyim.
00:45:05Ama serlik olursa daha iyi diyorlardı.
00:45:07Yok ayağımda şey.
00:45:08Ayağımda yere basmıyor ya.
00:45:09Taşa basmıyor.
00:45:10Bak temizliği ben yapayım.
00:45:11Hemen diyorsun.
00:45:12Merdane ile iletirim.
00:45:13Tamam.
00:45:16Şaka söyle bana çocuğum şimdi.
00:45:17Kakılmıştır benim adım.
00:45:21Her yer su olmuş.
00:45:23Burada sulucu duşa.
00:45:24Vallahi kayardı.
00:45:25Kafasını gözüne Allah vermesin.
00:45:29Hayırlı işe de gidemem.
00:45:31Bak bak bak.
00:45:31Kafyayı doğradım gördüğünüz üzere.
00:45:34Burada rokaları küçük doğramıyorum.
00:45:37Rokayı böyle dişe özel olsun istedik.
00:45:44Böyle birazcık iri iri doğradım.
00:45:46Suyunu da sıktırıyorum.
00:45:47Roka bu arada çok lezzetli.
00:45:51Anneler temizlik yaparken öyle yapalım.
00:45:53Kaçırdan bakayım.
00:45:55Tamam.
00:45:56Şimdi rokayı böyle doğuruyoruz.
00:46:01Ama dediğim gibi çok böyle şey yapmayın.
00:46:03Ufalamayın ki vitaminini çok fazla kaçırmayalım.
00:46:06Tam tadında kıvamında böyle doğradık.
00:46:10Bitti mi temizlik?
00:46:13Dereotu.
00:46:14Dereotunun içindeki vitaminler gerçekten hiçbirisinde yok.
00:46:19Özellikle de söylüyorum.
00:46:20Kuruladım kardeş.
00:46:21Dereotunu bütün salatalarınızda mümkün mertebe yer verip kullanmaya çalışırsanız
00:46:27inanılmaz sağlıklı vücut direncini yükselten harika bir iksir hazırlamış oluyorsunuz.
00:46:34Sadece salta yemiyorsunuz.
00:46:35Bütün bu güzellikler için aslında biz size bugün harika bir lezzet yapıyoruz.
00:46:41Birazdan şeyimizi yapacağız.
00:46:44Yıkadım ellerimi geliyorum.
00:46:45Onu ben rendeyeyim.
00:46:46Ben sana öbürünü rendeyeyim.
00:46:47Ben onu rendeyeyim mi?
00:46:49Bu?
00:46:53Orumdaki yemeğimizin üstünü açsak mı?
00:46:55Rende mi yapacaksın?
00:46:57Ben gidip şurada yapayım.
00:46:59Al sen orada.
00:47:00Kendi kendine.
00:47:00Ben de sosunu yapayım o zaman.
00:47:02Depresyona gireyim burada.
00:47:03Girme girme.
00:47:04Şimdi güzelce salatamızın kapyasını, dereotunu, rokasını doğradık kıymetli izleyenlerimiz.
00:47:15Burada bir sos yapmak istiyorum ben.
00:47:18Sos benim için çok önemli.
00:47:20Salatayı aslında salata yapan ve yaban olmasından çıkaran şey sosu.
00:47:25Burada biz portakal kabuğunun aromasını kullanıyoruz.
00:47:28Ve soslarda bence portakal ya da limon kabuğu aroması muhakkak kullanın.
00:47:33Limon suyunu bir tık fazla koyuyoruz.
00:47:35Çünkü ekşili olsun istiyoruz.
00:47:38Burada yağını ekliyorum.
00:47:41Blenderını çıkarmadım senin geliyorum.
00:47:43Tuzunu koyuyorum.
00:47:45Blender ile yapacağız bunu güzelce.
00:47:48Üzerine portakal suyunu koyuyorum.
00:47:52Yem yeşil pürüzsüz bir sos yapacağım.
00:47:54Fesleğenim var burada.
00:47:59Mübarek nasıl kokuyorsun ya?
00:48:01Kabına koyayım bunu.
00:48:02Koy aşkım.
00:48:04Şimdi bir kısmı şöyle karışması kolay olsun diye bölüyorum.
00:48:07Fesleğeni de sosumun içerisine koyuyorum şu an.
00:48:10Maydanozu da yem yeşil olması için.
00:48:12Sana blenderı vereceğim.
00:48:13Şöyle içine atıyorum.
00:48:15Şimdi canımın içi.
00:48:17Ayvalarımı böyle küçük küpler yapacağım Nermet.
00:48:21Ne canım?
00:48:22Ayvalarımı küçük küçük küpler.
00:48:24Böyle sosuma gelsin ki ondan böyle yeşil küpler gibi dursun.
00:48:27Cevizi de koydum.
00:48:29Ay ben şeyin ağzını açıyorum.
00:48:32Bence o birazcık kızarsın.
00:48:34Açayım değil mi?
00:48:35Ne oldu?
00:48:38Of of.
00:48:40Bay bay.
00:48:43Haydi bismillahirrahmanirrahim.
00:48:45Geçti.
00:48:47Neyi geçti?
00:48:49Senin gözleri çipil çipil.
00:48:54Ne?
00:48:56Kedi mi?
00:48:57Sen nasıl yakalıyorsun hepsini kız maşallah.
00:49:00Ben hiçbirisini görmüyorum.
00:49:02Geçti geçti.
00:49:02Bir tane rondoyu da alayım.
00:49:05Misafirimiz var bugün.
00:49:07Doydu kebabı Serpil, isot kebabı Urfa'lı.
00:49:09Hiç veremem kusura bakmaz.
00:49:10Urfa'lı galiba Serpil.
00:49:12Hiç kusura bakmaz.
00:49:13Urfa'dan gelmiş.
00:49:14Yoluk yerine veririz birazcık.
00:49:15Vermem.
00:49:15Bir lokma verelim.
00:49:16Vermem.
00:49:17Urfa'lıymış ama.
00:49:18Yok.
00:49:19Onların tarifini yaptık.
00:49:20Vermem.
00:49:21Ben hiç.
00:49:22Veremem.
00:49:23Bir şey değil izleyiciler senin şey sanacak.
00:49:25Yok hiç alakası yok.
00:49:26Çok da severim.
00:49:27Evimde bakmışlığım da vardır.
00:49:30Ama.
00:49:32Bakın şurada.
00:49:33Vermem isotum o ağacı.
00:49:35Ağzı yanar hayvanım.
00:49:42İyice eziyorum.
00:49:43Yem yeşil bir sos.
00:49:54Nasıl oldu?
00:49:55Çok güzel.
00:49:56Tatlı tuzlu ilişkisi çok güzel olacak.
00:50:08Bak görüyor musun rengini izleyeceğim.
00:50:25Sen şey yapmadın değil mi?
00:50:26Reklam arasında konuştuğumuzu yapmadın değil mi?
00:50:29Ne gibi bir şey?
00:50:30De konuştuk ya arayacaktın ya.
00:50:32Ha onu arayamadım.
00:50:33Bir dakika var diyeceğim.
00:50:34Ararız onu biz.
00:50:38Şimdi.
00:50:39Nermin'im.
00:50:40Oy oy.
00:50:42Şimdi çorbayı bir karıştıralım.
00:50:45Bak dumanlar.
00:50:46İşte bak bu evde huzur var.
00:50:47Bu mutfakta lezzet pişiyor.
00:50:50Bu mutfakta duygusallık var.
00:50:52Bu mutfakta duman var.
00:50:54Dumanı üstünde efsane bir aşığımız var.
00:50:57Bayağı da ekmek aşığımız var.
00:50:59Üzerine birazdan yumurtayı da akıtacağım.
00:51:01Ama burada pirincimin bir tık daha pişmesini istiyorum.
00:51:06Sanki diri geldi gözüme.
00:51:07Hmm pirincin mi?
00:51:08Ayvamızı doğradık.
00:51:09Ayvayı doğradıktan sonra Serpil yedin ayvayı.
00:51:13Bakayım.
00:51:14Yedin ayvayı Serpil.
00:51:16Yedim.
00:51:16Güzel dövülmüş bir ayva.
00:51:18Bakayım.
00:51:19Ben yedim mi?
00:51:21Her yerini de verme.
00:51:22Hıh.
00:51:25Güzel dövülmüş.
00:51:26Ama tuzsuz.
00:51:29Bunu sen limon da güzel al.
00:51:31Tamam limon da güzel.
00:51:32Tuz da çok güzel.
00:51:33Hiç bağırdı.
00:51:34Hay burası daha güzel.
00:51:36Hıh.
00:51:37Güzel.
00:51:37Hıh.
00:51:39Boğaza yapışıyor.
00:51:40Tamam işte bak bununla yapışmayacak şimdi.
00:51:42Al.
00:51:43O çok değil mi?
00:51:44Gel.
00:51:44Ne yaşıyorsun sen yardım.
00:51:45Hıh.
00:51:46Hıh.
00:51:48Ben kendim yetmiyorum.
00:51:49Ben de besle.
00:51:52Çok güzel.
00:51:53Limonu da sıktın mı mis.
00:51:56Ayva çiçek açınca bir de böyle güzel ayvalar olunca kışın çetin geçeceğini söylerdim.
00:52:01Ayvanın bol olduğunda mı yani?
00:52:03Geçsin.
00:52:04Hayırlısıyla geçsin.
00:52:05Barajlarımız da olsun Rabbim.
00:52:07Karı kışın hayırlısıyla nasip et.
00:52:09Bak.
00:52:11Şu sosa bakar mısın?
00:52:13Baş.
00:52:14Bak.
00:52:14Süzüğüm ister misin?
00:52:15Yok.
00:52:16Sürmeyin.
00:52:16Yok.
00:52:16Cevizim var içinde istemem.
00:52:20İstemem.
00:52:21Bak.
00:52:23O ayvanın.
00:52:24O eşsiz havucun.
00:52:27O rokanın ekşisiyle sos buluşuyor.
00:52:31İçerisine birazcık nar tanesi.
00:52:35Mısır.
00:52:36Ve güzelce harmanlıyoruz.
00:52:39Allah'ım salataya bakar mısın?
00:52:42Hiçbir restoranta yiyemeyeceğiniz çok özel soslu bir salata.
00:52:46Çok öyle limonu çok oldu.
00:52:47Olmasaydı ben onu var ya.
00:52:48Yok yok.
00:52:49Portakal da ilgiledim.
00:52:50O da ben limon tikim var.
00:52:55Nar tanesiyle nasıl güzel yakışıyor mübarek salataları Serpil.
00:53:00Ne canımın içi?
00:53:01Nar tanesi nasıl güzel yakışıyor.
00:53:03Çok.
00:53:03Bir sunum tabağı rica edeyim Serpil'in.
00:53:05Şimdi salataya şunu düşünüyorum ne dersin?
00:53:08Neden?
00:53:09Ondan salatayı yemek zor olur.
00:53:12Buna ne dersin?
00:53:13O daha iyi olur.
00:53:15Teşekkür ederim.
00:53:16Şimdi sen kaşını veriyorum.
00:53:17Şunları ben bir alayım da.
00:53:18Söyle sen şunu bana tutarsan.
00:53:21Gönder gelsin hocam.
00:53:22İkimiz bir karışık alıp tatacağız.
00:53:24Yalan.
00:53:25Bak.
00:53:27Bakar mısın Serpil?
00:53:29Bakar mısın?
00:53:30Daha dağıtmayacağım çünkü.
00:53:32Bay.
00:53:34Bakar mısın?
00:53:35Şurada ayvalarından şey ettirirsem.
00:53:40Bismillahirrahmanirrahim.
00:53:41Kanal kalktı kalk gidiyorsun.
00:53:44Kaşım bu öyle bir osudu.
00:53:46Niye?
00:53:47O öyle.
00:53:47Şuradan bir alsana.
00:53:50Bak şuradan.
00:53:51Şöyle.
00:53:52Bak.
00:53:53İzleyicim görecek bak.
00:53:55Ayva gelmedi.
00:54:03Vallahi limonu hiç fazla olmamış.
00:54:05Gayet güzel olmuş.
00:54:06Çok çok portakallı.
00:54:07Emeğine sağlık.
00:54:08Senin de canım benim.
00:54:10Portakallı güzel denkledik biliyor musun?
00:54:12Ben çok ekşi olunca.
00:54:15Bu içindeki.
00:54:15Çok iyi oldu ama ya.
00:54:16Çok iyi oldu.
00:54:17Sebzelerin tadını alamıyorum.
00:54:19Gerçekten bak.
00:54:19Efsane.
00:54:20Bugünkü menüye efsane gidecek.
00:54:22Hocam şey fırın.
00:54:25Getirin soplarımı.
00:54:26Bakın.
00:54:26Aa kedi.
00:54:27Aa kim o?
00:54:30Kepsin.
00:54:30Annem ne oldu annem?
00:54:31Ne istiyorsun?
00:54:32Kepsin.
00:54:34Şşş.
00:54:35Kalk.
00:54:35Şimdi hava soğuk oldu ya.
00:54:39Biz kanal olarak kıyamıyoruz bunları.
00:54:41Soğuk da dışarıda kalsınlar istemiyoruz açıkçası.
00:54:44O da bu yemek kokularını duyunca.
00:54:46Nermin'in nefes mutfağının şöhretini duyunca.
00:54:49Gelmeden yapamıyor.
00:54:51Tabii.
00:54:53İyi mi içerideki?
00:54:54İyi selam var.
00:54:55Hayvancı.
00:54:56Göz kırptı dedi ki Nermin'e selam söyle.
00:54:58Aleyküm selam.
00:54:59Vay vay vay vay vay.
00:55:02Amanın.
00:55:04Ne oldu öyle?
00:55:05Açtırmışsın Nermin'im.
00:55:07Ben bunu bir yukarı çıkarayım ya.
00:55:08Oo.
00:55:09Gücün yetecek mi Serpil Hanım?
00:55:11Yetmez ama olsun yeter.
00:55:13Yetmez ama yeter.
00:55:15Amara yol şunda.
00:55:16Bir şey söyleyeyim mi?
00:55:17Bir tık bence bunlar böyle nar gibi kızarsa.
00:55:19Buruşsunun hafif kararsın.
00:55:21Buruşsun kararsın.
00:55:21Yanıkımsı olsun.
00:55:22Evet evet.
00:55:23Şeye yavaşa saracağız ya.
00:55:24Çünkü içini şey pişti.
00:55:25Uf ya nasıl bir menü.
00:55:28Ne oldu?
00:55:29Bir şey yıktı arkada.
00:55:32Bismillahirrahmanirrahim.
00:55:33Ay karabeli yapmadık.
00:55:34Dur tamam mı patlattın?
00:55:37Vallahi bak her yerden kez çıkacakmış gibime geliyor.
00:55:40Şunu karıştır ben akıtıyorum hadi.
00:55:41Geldim.
00:55:44Şöyle şey şey karıştıracağım ki.
00:55:46Lap lap lap gözüksün yumurtalar.
00:55:52Böyle bak çok çırpmadan.
00:55:54Bak bana parça parça üstün yumurtalar.
00:55:55Aynen bu şekilde içinde parça parça bir görüntü.
00:55:58Bayat ekmek aşı.
00:55:59Bak.
00:56:00Bakın efendim bunlar yöresel bir lezzet.
00:56:03Yıllardır mutfaklarda pişer.
00:56:04Zannediyorum tokatın azında değil mi?
00:56:06Evet tokatın çorbası aşısı.
00:56:09İnanılmaz ya.
00:56:10Yani Ramazan ayında yap.
00:56:12İftarda mideni sakinleştirsin.
00:56:14Proteinini al.
00:56:15İçindeki pirinciyle.
00:56:17Tavuk suyuyla.
00:56:18Ben istemem sen ye.
00:56:19O hanım hep yiyor.
00:56:22O kadın var ya hep yiyor.
00:56:24O kadın yeter.
00:56:26Hanım bir şey söyleyeyim mi?
00:56:28Şimdi ben karamelini yapmak istiyorum.
00:56:31Onu artık kapatabiliriz.
00:56:32Eğne koluna sağlık.
00:56:33Senin de.
00:56:34Netfis.
00:56:35Al bakalım bu senin olsun.
00:56:36Vallahi iki soğanınız bir avuç pirinciniz var sırasında olsun.
00:56:38Şimdi onu buraya alabilir miyiz?
00:56:41Bir yandan da bir şey yapalım.
00:56:43Sunumu hazırlayalım.
00:56:44Onu ben birazcık karamelini yakmak istiyorum şekerine.
00:56:47Şöyle tavamızın zeminine bu ilk tariften de.
00:56:50Bunu keseyim mi ben?
00:56:51Evet onun için dedim.
00:56:52Kestikten sonra üstüne döksek daha güzel.
00:56:55Ben de bir.
00:56:57Şöyle.
00:56:58Burada kreması var.
00:57:00Ve üzerine fındık ufalayacağız.
00:57:03Şimdi canımın ta içi.
00:57:05Ben alalım.
00:57:05Onu böyle pişirmeki adıyla.
00:57:07Mermeri.
00:57:08Mermeri de mi keseyim diyorsun?
00:57:09Mermeri de kes.
00:57:11Hadi gel bakalım.
00:57:13Bak.
00:57:13Bunun harcı al.
00:57:15Böyle.
00:57:15Böyle böyle dizleyelim.
00:57:19Bir tane buraya bir tane bir tane bir tane bir tane çapraz.
00:57:23Şurası.
00:57:24Onu götür zaten onu koymayalım hiç.
00:57:26Şurası şu kadar iyidir.
00:57:26İyidir ama şu iyidir.
00:57:29İyi iyi.
00:57:30Porsiyon.
00:57:31Bu pastane de yüzde elli iki yüz lira bu kadar.
00:57:34Orayı tutsana elimde üstü yok şuraya şuradan.
00:57:36Tamam sen bunu al bana ben izleyicime de göstereceğim.
00:57:39Bay bay bay bay.
00:57:40Ay şuna bakar mısın?
00:57:42Çok pardon.
00:57:44Şuna o korkuyor.
00:57:45Bakar mısın?
00:57:46Bak.
00:57:47Şu görüntü.
00:57:48Of.
00:57:48Ekranda var ya bak.
00:57:50Akıyor çikolatası.
00:57:51Şu görüntüye bak.
00:57:53Bak.
00:57:53Koy kuzu.
00:57:54Geldim buraya.
00:57:55Tamam mı?
00:57:56Ağzımdan kaçıyor bak bu vay vay.
00:57:57Olsun güzel ben seviyorum.
00:57:59Ama işte sana.
00:58:01Vay vay vay vay.
00:58:02Vay vay vay.
00:58:02Ay ay arasının çikolatasına bak.
00:58:09Bak.
00:58:10Arası bir skübeli falan.
00:58:11Aman yarabbim bak.
00:58:12Çıtır çıtır muhazam.
00:58:13Şimdi bir de üstüne böyle foş diye şey.
00:58:16Bir tane daha.
00:58:17Şöyle.
00:58:18Evet.
00:58:20Şekerim orada eriyecek.
00:58:22Hı.
00:58:22Allah'ım yarabbim ya resulullah.
00:58:24Ne güzel şeyler verdin bize.
00:58:27Bugün gene biz yaptık.
00:58:28Bakar mısınız?
00:58:30Ne diyeyim?
00:58:32Geldim.
00:58:35Çok güzel biliyor musunuz?
00:58:36Tam böyle gün masasına uygun bir sunum oldu.
00:58:39Daha dur dur dur.
00:58:40Sen şimdi bir de karamel gelsin de sen onun üstüne gör.
00:58:43Asıl.
00:58:43Bombayı.
00:58:44Orada olayı koparmayı planlıyoruz.
00:58:46Orada bitiyor olaylar.
00:58:47Geçmiş olsun.
00:58:47Bir tane daha şurayı istiyorum.
00:58:48Şu.
00:58:49Yok.
00:58:50Biraz minik olsun.
00:58:51Hı.
00:58:51Buradan.
00:58:52Evet.
00:58:53Gel.
00:58:54Vurdu gol oldu.
00:59:01Onu da bize kes yiyelim.
00:59:03Ayy.
00:59:04Bisküvisine bak.
00:59:05Ayy.
00:59:05Bismillahirrahmanirrahim.
00:59:06Maşallah.
00:59:07Aydem annem şu an diyordu.
00:59:08Ayy maşallah değil diyordu.
00:59:09Tamam maşallah.
00:59:1045 kere maşallah.
00:59:11Evet.
00:59:12Bak karamel erimeye başladı.
00:59:15Karamel şekeri erimeye başladı.
00:59:18Ya şu katlara bakar mısın?
00:59:22Bak.
00:59:22Biliyorsunuz yanmaya başladığı anda şöyle.
00:59:27Karıştırın.
00:59:27Hiçbir şey olmaz.
00:59:27Hafif bir karıştırma yapıyorum.
00:59:29Ben bir kapta alacağım.
00:59:30İstemiyorum şekerimin acı olmasına.
00:59:33O yüzden şuraya alıyorum.
00:59:36Tavanın ısısında bir miktar eritiyorum ki.
00:59:39Karamel yapılırken biliyorsunuz acı olayı bizi çok şey yapıyor.
00:59:43O acı olayını almak istiyorum.
00:59:45Önüne geçmek istiyorum.
00:59:47Şu an tavanı soğutuyor.
00:59:48Evet.
00:59:48Alıp şuraya.
00:59:49Şekerim zaten orada kendi kendine erimeye görüyorsunuz devam ediyor.
00:59:54Vay fay.
00:59:56Çok affetler.
00:59:57Şöyle ve soğuduğu tavan geri geldi.
01:00:04Burada şeker iyice eridiğinden emin olduktan sonra kremamı döküyorum.
01:00:12Krema bunu bir tık sertleştirecek.
01:00:15Ama kremam da ısınmaya başladıkça şöyle bardağımı.
01:00:20Çikolata gibi olacaklar mı?
01:00:21Değil mi?
01:00:21Fındığı bütün mü koyalım?
01:00:22Ezer misin birazcık?
01:00:24Ne canım?
01:00:25Fındığı.
01:00:26Kıracağım, doyacağım.
01:00:27Bak.
01:00:28Böyle karamel bozuldu gibi geliyor şu an kremayı yiyince.
01:00:32Ama bozulmadı.
01:00:33İki dakika içerisinde akışkan bir hale gelecek.
01:00:38Şöyle bakın.
01:00:39Hiçbir şey olmaz ona.
01:00:40Kenardan kendini salmaya başladı bile.
01:00:43Şeker tekrardan eriyor.
01:00:45Efendim burada güzelce içindeki o şu kısım eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
01:00:51Altını kıstık.
01:00:52Çöreğimizi doğradık ama kebap fırında, çorba sunumda değil.
01:00:56Bunlar ne yapıyoruz?
01:00:58Masada görüyoruz tabii.
01:00:59Sizler de bu güzel ana şahitlik etmek için lütfen çayları kahveleri alın.
01:01:03Hemen hediyeleri açıklıyorsunuz kızlar.
01:01:05Unutmayın.
01:01:06Masada buluşuyoruz.
01:01:07Biz sustuk masamız mı konuşuyorlar mı?
01:01:17Evet.
01:01:18Şeyin acaba böyle bir ambiyans istedim.
01:01:20Ben de dedim ki tamam hocam yeter ki sen iste.
01:01:23Öyle mi dedi?
01:01:24Öyle.
01:01:25Sen sus dedi yemekler konuşsun dedi.
01:01:27Ben de sustum.
01:01:29Kısıl.
01:01:29Efendim Polonya'nın efsane karamelli harika bir çöreğini hazırladık ve gerçekten muazzam görüntüsüyle şu an ekranlar yıkılıyor.
01:01:39Hemen yan tarafta isotlu bir kebap yaptık.
01:01:44Çok kibar oldu sunumu da çok güzel oldu.
01:01:46Biz özellikle patlıcan da fırında közlemiştik ki patlıcanın içerisine önce koyuyorsunuz efendim soğanınızı ondan sonra isot biberinizi içerisi dolu kebap üstüne sarımsağını koyuyorsunuz sımsıkı sarıp yiyorsunuz ve efendim çok güzel inanılmaz lezzetli böyle birazcık üstünden aldık Serpil'e tadına baktık.
01:02:06Harika bir bayat ekmek aşığı hazırladık.
01:02:09Aslında sulu ve çorba kıvamında efsane bir görseli var.
01:02:13Ekşili salatamızı da zaten diyecek söz yok.
01:02:16Roka'nın muazzam lezzetiyle birlikte bütün kışın en güzel sebzelerinin buluştuğu havucunun efendim narının ayvası ayvası hepsi bambaşka bir güzellik gerçekten.
01:02:29Sence ayva meyve mi sebze mi?
01:02:31Bence meyve.
01:02:32Bence de meyve.
01:02:33Ama sebze olarak da her şeyden yer alıyor mu aşağıdan?
01:02:36Evet böyle bir tür gibi bir tadı var değil mi?
01:02:38Aynen öyle.
01:02:38Efendim biz ayrılan sürenin sonuna geldik birbirinden lezzetli tariflerle sımsıcak bir sofra hazırladık.
01:02:45Yarın bizim için büyük gün.
01:02:47Yarın açıklıyorum her şeyi.
01:02:48Bizde kalın çok da güzel bir hediye geleceğim.
01:02:50Açıkla rahatlayalım ailecik.
01:02:52Açıklayalım artık şuan ben gidiyorum.
01:02:54Yok yarın.
01:02:55Yarın açıklığım artık izleyicimi bir şey oldu.
01:02:57E tamam.
01:02:58Merakta bırakmayayım artık izleyicimi.
01:02:59Yarın saatler 15 dediğinde açın.
01:03:02Magazin tadında harika bir program sizleri bekliyor.
01:03:05Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur.
01:03:08Soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:03:11En güzel günlerde görüşmek dileğiyle.
01:03:13Allah'a emanet.
01:03:14Hoşçakalın.