Bien gérer les excès des repas de fêtes

Sud Radio

Avec Dr Daniel Scimeca, médecin généraliste  Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry  ———————————————————————  ▶️ Suivez le direct :https://dai.ly/x8jqxru 🎧 Retrouvez nos podcasts et articles :https://www.sudradio.fr/  ———————————————————————  🔴 Nous suivre sur les réseaux sociaux 🔴  ▪️ Facebook :https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel ▪️ Instagram :https://www.instagram.com/sudradioofficiel/ ▪️ Twitter :https://twitter.com/SudRadio ▪️ TikTok :https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr  ##SUD_RADIO_ET_VOUS-2025-12-29##

Transcript

00:006h19 sur Sud Radio, merci à vous qui nous rejoignez ce matin.

00:04Sud Radio, et vous, tous les matins, on vous donne des conseils très très pratiques

00:07et en particulier en cette période de fête.

00:10Nous sommes aujourd'hui avec le docteur Daniel Simeka, médecin généraliste.

00:13Bonjour docteur.

00:15Bonjour, bonjour à tous.

00:17Alors, je le disais, on est en pleine période de l'entre-deux-fêtes,

00:19ce lundi 29 janvier, donc entre le repas de Noël et du Nouvel An,

00:23des repas copieux, parfois accompagnés d'alcool.

00:26Alors, la première question, docteur, est-ce que ces excédents de fin d'année

00:29sont vraiment mauvais pour la santé ?

00:32Ça dépend de ce qu'on appelle la santé.

00:35La santé, c'est quelque chose de global.

00:37C'est pour le corps et c'est pour la tête, c'est pour le psychique.

00:41La notion de plaisir, elle ne doit pas être occultée.

00:45Mais la notion de plaisir et la notion d'excès et de nuisance pour le corps

00:50sont assez voisines.

00:51Il y a une petite nuance qu'il faut peut-être veiller à respecter.

00:57C'est ça, il faut doser entre le plaisir et quand même la modération.

01:02Oui, alors il y a des petits trucs pour ça.

01:04D'abord, il faudrait qu'on parle de deux choses,

01:07les excès alimentaires et puis le problème de l'alcool

01:10qui est quelque chose de tout à fait particulier

01:12avec la conduite automobile,

01:14avec la dépendance que certains peuvent avoir plus ou moins par rapport à cela.

01:22Il y a un médicament qui est pas mal qui s'appelle la lenteur.

01:26La lenteur et le plaisir.

01:28Il ne s'agit pas au moment des fêtes de fin d'année

01:31de se dire qu'on va uniquement manger du brocoli et du quinoa

01:36et boire du jus de carotte.

01:38Il s'agit d'allier la notion de plaisir,

01:41de prendre soin de soi en fait.

01:43Il faut prendre soin de soi autant sur le plan psychique

01:46que sur le plan physique.

01:48Ça veut dire une certaine modération,

01:50un peu ce qu'on appelait à un moment donné l'épicurisme,

01:54c'est-à-dire prendre le maximum de plaisir

01:56avec le minimum de risque.

01:58Ça veut dire goûter, savourer ce que l'on mange,

02:02ne pas se culpabiliser à outrance,

02:04mais faire attention, il y a des balises de sécurité,

02:07compter le nombre de verres, par exemple,

02:10ne pas laisser remplir son verre en permanence

02:12alors qu'il est à moitié vide,

02:14parce que comme ça, on ne sait pas à combien de verres on est.

02:18Par exemple, savourer ce que l'on mange

02:21et ne pas avaler en même temps qu'une discussion

02:24où on va manger des mets délicieux sans même en avoir conscience.

02:28Il y a tout un tas de petits trucs

02:31qui permettent d'allier la notion de plaisir,

02:34la notion de sécurité,

02:35en fait de prendre soin de soi de façon globale.

02:38Donc il n'y a pas vraiment d'interdit.

02:41Est-ce qu'il y a quand même des repas détox,

02:44si on peut dire,

02:45que l'on peut privilégier entre les deux fêtes

02:47et après le 31 ?

02:49Oui, c'est une bonne idée de faire des repas détox.

02:53Il y a une différence et c'est souvent la culpabilité qui entraîne cela,

02:57c'est-à-dire qu'on se dit au fond,

02:59bon, en ce moment, à quoi ça sert de faire un effort ?

03:02Si, si, ça sert de faire un effort.

03:05Si on a le repas de Noël,

03:09le réveillon de Noël qui a été chargé

03:11et qu'on s'apprête mercredi soir et jeudi à de nouveau

03:15avoir des repas extrêmement copieux,

03:20ça n'interdit pas pendant les autres jours

03:25d'avoir une alimentation beaucoup plus légère.

03:28Alors évidemment, quand on pense détox,

03:30on pense aux fruits,

03:31mais on pense surtout aux légumes,

03:33on pense aux soupes,

03:35on pense à ce petit truc tout simple

03:39qui consiste à ne pas manger

03:41tant qu'on n'a pas la sensation de faim,

03:43de s'amuser en quelque sorte,

03:45à flirter avec sa faim,

03:47à surveiller le moment

03:49où de nouveau l'estomac lance une petite alerte.

03:53Ça, c'est un système détox tout à fait intéressant

03:56et se dire,

03:57« Non, si je n'ai pas faim, je ne mange pas

03:59et j'attends un petit peu. »

04:01Moi, je me posais la question des restes du dîner.

04:04On peut quand même faire des repas équilibrés

04:06avec ces restes ?

04:07Oui, bien sûr,

04:09parce qu'on joue sur la quantité.

04:13Il ne s'agit pas de terminer la terrine de foie gras

04:16parce que là, c'est un excès qui se rajoute à l'excès,

04:21mais peut-être de pouvoir aménager cela.

04:24Par exemple, un reste de foie gras,

04:27on peut le consommer.

04:29Vous savez, on peut faire des toasts avec autre chose que du pain.

04:33On peut faire des toasts avec des petites tranches fines de courgettes,

04:37par exemple,

04:38et ça fait quelque chose de beaucoup plus léger

04:41qui permettra de terminer un petit reste,

04:44par exemple,

04:45d'une substance comme le foie gras

04:48ou quelque chose d'un peu plus gras,

04:50de pouvoir avoir toutes ces astuces

04:54qui permettent de consommer les restes

04:56en jouant sur la quantité,

04:58en jouant encore une fois sur le plaisir.

05:00On a évoqué tout à l'heure l'alcool,

05:02le nombre de verres.

05:04J'aimerais terminer sur les bières et les vins sans alcool.

05:07Ils sont facilement disponibles en supermarché.

05:10Est-ce que c'est un bon compromis ?

05:12C'est une bonne solution.

05:15Ça semble être une bonne solution.

05:17Moi, j'ai des bons retours de la part de mes patients

05:19pour tous ceux qui ont une certaine difficulté,

05:23sans parler vraiment de totale tendance,

05:26mais qui ont une difficulté avec la quantité

05:30et qui ne peuvent pas un petit peu s'arrêter.

05:33Ça peut être une bonne alternative.

05:35Ce n'est pas une alternative,

05:36franchement,

05:38pour quelqu'un qui n'a pas l'habitude de boire de l'alcool.

05:41Le mieux, c'est de continuer à ne pas en boire.

05:44Mais effectivement, moi, j'ai goûté.

05:47Bon, le vin, c'est moyen.

05:49La bière, ça donne une bonne illusion.

05:52Je pense que ce sont des outils intéressants

05:55pour les gens qui ont un petit souci

05:57et qui veulent gérer leurs petits soucis

05:59lors d'un repas et avoir cette illusion.

06:03Ça donne une bonne illusion,

06:04mais ça n'est pas une solution à terme,

06:08la solution à terme,

06:09parce que ça entretient quand même

06:11cette appétence pour un certain goût

06:14que l'on essaye d'imiter.

06:15Très bien.

06:17On va faire attention à leurs bons compromis,

06:19mais pas abusés.

06:20Puis on l'aura compris,

06:21lenteur et plaisir sont les maîtres mots,

06:23mais surtout, ne pas se priver.

06:26C'est ça.

06:27Et pas de culpabilité.

06:28Absolument.

06:29Cultiver le plaisir est la raison.

06:31Merci beaucoup.

06:32Bonne fête à tous.

06:33Bonne fête à vous,

06:34docteur Daniel Simé,

06:35qu'un médecin généraliste.

06:36On vous souhaite de très bonnes fêtes.

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