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Il n'y a plus d'oeufs dans les supermarchés
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il y a 2 jours
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##HUMEUR_PERICO-2026-01-15##
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Transcription
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00:00
L'humeur de Péricot.
00:01
Qui de l'œuf ou de la poule était avant ?
00:05
Alors les Françaises ne pondent plus.
00:09
Je ne parle pas de démographie.
00:11
Et même si Maud n'est pas encore mère de famille,
00:13
je ne doute pas qu'elle repeuplera la France avec des façons papéotiques.
00:16
Je n'y suis pas non plus une poule.
00:17
Voilà, vous n'êtes pas une poule.
00:19
Et à la fois je me prends pour un coq, c'est vrai.
00:22
Non, blague à part, incroyable, pénurie d'œufs dans les grandes surfaces.
00:27
Je l'ai vérifié moi-même.
00:30
Je me souviens, il y a 5 ou 6 ans, il y avait pénurie de beurre.
00:33
Je n'arrive pas à dire pénurie.
00:34
Pénurie de beurre.
00:35
Et nous avions appris ensuite que c'était l'agro-industrie alimentaire
00:39
qui faisait de la rétention pour faire monter les prix
00:42
et faire un petit peu d'inflation.
00:44
C'est incroyable.
00:45
Bon, là on n'en est pas là.
00:47
Il y a une forte demande de consommation d'œufs
00:49
de la part de nos concitoyennes et de nos concitoyens.
00:51
Pourquoi ?
00:52
Parce que l'œuf, c'est un aliment pas cher
00:54
qui permet de contourner la balouffe.
00:56
C'est un aliment très sain.
00:57
L'œuf devait être remboursé par la sécurité sociale.
01:01
Pas n'importe lequel, Machel Maud, Julien et Emmanuel.
01:04
Les œufs marqués 00 ou 01.
01:08
C'est-à-dire les œufs de plein air vraiment provenant de poules
01:10
qui vivent dans la nature, qui sont élevés correctement.
01:13
À partir de 2 et 3, c'est souvent des œufs qui viennent de poules
01:17
qui sont en batterie.
01:18
On touche un peu le système industriel.
01:20
Ça n'en reste pas moins des œufs,
01:22
même si la poule n'a pas été forcément nourrie avec de l'herbe
01:25
sur un parcours sauvage, mais avec du granulé
01:27
dont le contenu est un petit peu douteux.
01:28
Toujours est-il que la demande est très forte.
01:31
On a vendu 15,04 milliards d'œufs en 2024 en France.
01:36
Vous vous rendez compte le nombre d'omelettes que ça a pu faire ?
01:39
Et pourtant, ce n'est pas assez,
01:40
puisque l'augmentation de la demande est de 4 à 5 %.
01:44
Il y a 4 à 5 % d'augmentation tous les ans,
01:46
alors que la production n'augmente que de 1 %.
01:48
Donc on est obligé d'aller chercher, mais la honte,
01:51
on est obligé d'aller chercher des œufs,
01:53
notamment aux Pays-Bas ou en Allemagne,
01:55
dans des pays de...
01:55
Alors, c'est le marché commun, vous allez me dire.
01:57
Mais quand même, que la France soit en pénurie d'œufs,
01:59
c'est vous dire à quel point notre agriculture est malade.
02:03
Enfin, la poule, gallia, gaule, gallia,
02:05
c'était le symbole de notre...
02:07
Pour les Romains, c'était le symbole de notre pays,
02:09
les gallinacées.
02:10
Et nous manquerions de poules en France
02:11
au point de ne pas avoir assez d'œufs
02:13
pour nourrir la population.
02:14
C'est quand même aberrant, c'est vous dire,
02:16
dans quel état est l'agriculture ?
02:17
Alors, on nous explique, oui, mais il y a eu un coup de froid,
02:19
il y a eu des intempéries,
02:23
peut-être une plus forte demande au moment de l'année,
02:25
avec la tempête qui a empêché les transports,
02:29
le coût des transports.
02:30
Voilà. Enfin, toujours est-il qu'on est dans un système économique
02:34
qui voit la France manquer d'œufs.
02:37
C'est un signe avant-coureur qui n'est pas rassurant du tout.
02:39
Donc, surtout, continuez à manger des bons œufs,
02:41
des bons œufs à la coque, en omelette,
02:44
on peut vous donner des recettes.
02:46
Les œufs bio, bien sûr, parce que même s'ils sont en zéro,
02:49
ils ne sont pas bio, en tout cas des poules de plein air.
02:51
Et puis, prions pour nos poules de France,
02:53
veillons à ce qu'elles soient nombreuses,
02:54
plus nombreuses pour nous nourrir.
02:56
Et rappelons que c'est un aliment très sain.
02:58
Il vaut mieux manger 6 œufs, 12 œufs,
03:01
il vaut mieux abuser quelque part de la consommation d'œuf
03:03
que de manger des fast-foods américains
03:05
qui font du mal à la santé,
03:06
alors que l'œuf, l'œuf de la poule de France,
03:09
fait du bien à la patrie.
03:09
Vive la France, vive les poules, vive les œufs de France.
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