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  • hace 9 horas
A unas horas de Nochebuena, los molinos de nixtamal en Juárez registran largas filas desde temprano, con familias comprando grandes cantidades de masa para preparar tamales.

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Transcripción
00:00¿Qué tanto estarías dispuesto a esperar por el mejor chicharrón o unos buenos tamales para tu cena?
00:04Para los regios, la nochebuena no es solo un trámite, es un ritual.
00:08Y el área metropolitana es el epicentro de esta odisea gastronómica.
00:11En la Avenida Universidad en San Nicolás, las hieleras son las protagonistas.
00:14Miles esperan más de dos horas por los cortes de las ramos,
00:17mientras el personal despacha toneladas de sabor sin parar.
00:20Pero la fila no termina ahí.
00:22En Arturo B. de la Garza, un negocio de tamales para este final de estadio.
00:25Entre sillas plegables y café, cientos aseguran sus docenas de puerco, frijol, pollo o de dulce.
00:31¡Toma tus precauciones!
00:32El tráfico en varias zonas está a vuelta de rueda y los comercios cerrarán entre las 6 y 8 de la noche.
00:37El caos tiene sabor a tradición.
00:38Pero cuéntanos, ¿tú ya tienes todo listo o apenas vas a formarte?
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