Así se preparan los negocios de Tamales previo al Día de la Candelaria

Negocios de venta de tamales se preparan para la alta demanda por el día de la candelaria en Monterrey.

Transcript

00:00El Día de la Candelaria es una de las fechas más esperadas por los amantes de los tamales en México.

00:05En esta festividad quienes sacaron el muñeco en la rosca de reyes deben de cumplir la tradición

00:10y ofrecer tamales a familiares, amigos o compañeros de trabajo.

00:13Esto representa una gran oportunidad para los negocios dedicados a su venta.

00:17Quienes comenzaron los preparativos con días de anticipación.

00:20Muchos pedidos para entregar por mañana, ya de hecho ya tenemos algunos preparados,

00:26ya mucha gente lo está recogiendo desde hoy y mañana también tenemos algunos que van a venir a recoger.

00:33Desde finales de enero las tamalerías y vendedores independientes refuerzan su producción para tener la alta demanda.

00:39En muchos casos comienzan a recibir pedidos desde semanas antes,

00:43ajustando sus compras de ingredientes y organizando turnos especiales para la preparación de gran cantidad de tamales.

00:49Pues si son bastantes, de hecho ayer apenas nos hicieron uno de 600,

00:54un pedido de 600 tamales y ya estamos por entregar algunos de 100.

00:59Dentro de los tamales más buscados son los de frijoles y los de carne.

01:04Bueno ahorita manejamos lo que es carne, frijol y pollo y los demás, las fechas que son de navidad o así manejamos lo que son de queso y dulce.

01:18Pues ahorita también encuentran el tamal borracho.

01:22Si estás en busca de tamales actualmente todo está sobre pedido.

01:25Puedes acudir a Junco de la Vega al número 3229 cerca del tecnológico o llamar al 8184-624220.