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Así se preparan los negocios de Tamales previo al Día de la Candelaria
POSTAmx
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hace 11 meses
Negocios de venta de tamales se preparan para la alta demanda por el día de la candelaria en Monterrey.
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El Día de la Candelaria es una de las fechas más esperadas por los amantes de los tamales en México.
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En esta festividad quienes sacaron el muñeco en la rosca de reyes deben de cumplir la tradición
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y ofrecer tamales a familiares, amigos o compañeros de trabajo.
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Esto representa una gran oportunidad para los negocios dedicados a su venta.
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Quienes comenzaron los preparativos con días de anticipación.
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Muchos pedidos para entregar por mañana, ya de hecho ya tenemos algunos preparados,
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ya mucha gente lo está recogiendo desde hoy y mañana también tenemos algunos que van a venir a recoger.
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Desde finales de enero las tamalerías y vendedores independientes refuerzan su producción para tener la alta demanda.
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En muchos casos comienzan a recibir pedidos desde semanas antes,
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ajustando sus compras de ingredientes y organizando turnos especiales para la preparación de gran cantidad de tamales.
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Pues si son bastantes, de hecho ayer apenas nos hicieron uno de 600,
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un pedido de 600 tamales y ya estamos por entregar algunos de 100.
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Dentro de los tamales más buscados son los de frijoles y los de carne.
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Bueno ahorita manejamos lo que es carne, frijol y pollo y los demás, las fechas que son de navidad o así manejamos lo que son de queso y dulce.
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Pues ahorita también encuentran el tamal borracho.
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Si estás en busca de tamales actualmente todo está sobre pedido.
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Puedes acudir a Junco de la Vega al número 3229 cerca del tecnológico o llamar al 8184-624220.
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