00:00시크릿 솔루션이 남았습니다. 육식 속 해독 프로젝트.
00:04이 리얼 프로젝트를 도와준 시크릿은 무엇일까요?
00:06그렇습니다. 자 오늘도 도전자를 구원해준 시크릿 솔루션의 정체는 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 이겁니다.
00:14잠깐만요. NG. 이겁니다. 어디 가요. 잠깐만요. NG. 어디 갔어. 이거 뭐예요? 왜 아무것도 없어?
00:21이게 이게 육식 속 제거를 위해서 오늘 시크릿 솔루션이 한 가지가 아니라 여러 가지였고요.
00:27제가 여러 가지였고요. 제가 따로 좀 챙겨둔 게 있습니다. 상 가져와주시죠.
00:31상을 가져오라고요? 이 안에 다 안 들어가나?
00:35뭐야? 환상이 들어와 지금.
00:38우리 정말 열리라는 막내 팀이 두 명이 들고 오고 있는데 환상차림으로 지금 들고 오고 있습니다.
00:43이렇게 다야? 이게 다 뭐야?
00:46오늘의 시크릿 솔루션은 수라상인가요? 이거 어떻게 엄청나?
00:49그럼 이거 다 그냥 골고루 먹어라. 이게 시크릿 솔루션이라는 뜻인가요?
00:52이거 아니죠. 건강해진 어떻게겠어요. 이만큼 먹어라 이거죠.
00:55다 먹어라 이거를.
00:58그럼 이걸 다 골고루 드셨.. 다 드셨다는 건가요?
01:00아닌데 이거보다 더 많은 종류로 먹었는데
01:04왜요?
01:05네.
01:06아 진짜?
01:07그런데도 빠져도 말이 안 되는데 이거 어떻게 먹지요.
01:10우와.
01:11여러분들 같이 보시고 있는 이 식재료 모두 총 45가지 종류인데요.
01:15방금 말씀하신 것처럼 실제 도전자분이 일상생활에서 드신 이 식재료 가짓수는요.
01:20이보다 약 두 배가 되는
01:22이보다 약 두 배가 되는
01:24총 80여 가지 실제를 골고루 챙겨드셨습니다.
01:2780여 가지 정도면 진짜 이렇게 하나씩 맛만 이렇게 보고 내려놔도
01:30아휴 76번째 아휴 다 이럴 것 같은 느낌인데 어떻게 먹지 이거?
01:35아니 근데 먹을 것도 먹을 건데 이게 값이 비싸잖아 이게 얼마야 이게.
01:39그리고 또 냉장고 아까 가득 찼었는데 넣을 자리도 없단 말이에요.
01:43이건 다 어떻게 먹어요 선생님?
01:44맞아요. 모두 다의 고민이죠. 좋은 거 정말 많은데.
01:47그런데 육식독 제거를 위해서는 아까 말씀드렸듯이 장래 쌓인 육식독을 붙잡아서 끌고 나가는데 꼭 필요한 식이섬유 섭취는 늘리고요.
01:56그다음에 육식독을 해독하는 데 도움이 되는 항산화 항염 성분은 꽉꽉 채우는 게 정말 중요합니다.
02:02이를 위해서 식이섬유와 다양한 해독 기능을 지닌 약 80여 가지 식재료를 골고루 챙겨 드시겠어요. 그런데 45가지만 해도 이렇게 많은데 너무 많은 거예요.
02:12이거 준비 어떻게 해요. 그렇죠. 그러다 보니까 준비한 시크릿 솔루션이 있습니다.
02:17저기 민상님 상 아래 보면 시크릿 솔루션 준비되어 있는 게.
02:22언제 왔다 가셨어요?
02:23손해보실래?
02:24아 여기 있었구나.
02:27그리고 뭐예요?
02:30생식.
02:31생식.
02:32이걸 또 이렇게 실감나게.
02:34네 맞습니다. 오늘 시크릿 솔루션은요. 부족한 식이섬유와 각종 영양소를 손쉽게 섭취할 수 있도록 준비한 생식입니다.
02:42생식입니다.
02:43맞아.
02:44생식은 말 그대로 불에 익히지 않은 날 것 그대로의 음식이란 말인데요.
02:50열을 가하지 않고 재료가 가지고 있는 고유의 영양 성분과 효소를 그대로 살려서 동결 건조하는 것이 특징입니다.
02:58화면을 한번 보실게요.
03:00어우 많다.
03:02보시면 80여 가지 식재료가 나와 있습니다.
03:06생식은 기본 채소류인 케일, 브로콜리, 시금치 등 외에 혈당을 떨어뜨린 데 도움이 되는 여주, 돼지감자, 부하바, 바나바 같은 재료들도 포함이 되어 있고요.
03:17항암과 면역력에 도움이 된다고 알려진 자가버섯이나 겨우사리, 또 항산화 성분이 풍부한 딸기, 블루베리와 같은 과일류.
03:26여기에 식물성 단백질이 풍부한 곡류, 김, 다시마, 해조류와 뿌리 채소 등 총 80여 가지의 재료를 영양소 파괴 걱정 없는 동결 건조의 방식으로 만든 게 바로 생식입니다.
03:40무엇보다 생식은요. 원재료를 가열하지 않고 원물 그대로 영하 30, 40도에서 동결 건조의 수분만 제거를 하는데요.
03:49그렇게 수분을 제거한 재료를 곱게 부숴서 한 줌의 가루로 만드는 겁니다.
03:55동결 건조한 브로콜리를 물에 불리면 바로 이렇게 탱탱해지는 것을 확인할 수가 있고요.
04:06제가 한번 이거를 결대로 찢어보겠습니다.
04:09물에 불린 브로콜리를 이렇게 결대로.
04:14그냥 브로콜리잖아.
04:16잘 찢어지죠.
04:18한번 버섯도 한번 찢어볼게요.
04:22이렇게 결대로 잘 찢어집니다.
04:25완전히 그대로 살아있네요.
04:26건조된 건지도 모를 정도로.
04:28바로 이렇게 결대로 찢어지는 이 부분들이 바로 이 식이섬유 속의 섬유질들이거든요.
04:34이렇게 동결 건조 방식으로 섭취를 하게 되면 원재료의 영양 성분부터 또 식이섬유까지 그대로 챙길 수가 있는 겁니다.
04:43특히 우리 도전자분의 경우에는 육식 위주의 식습관으로 식이섬유도 많이 부족했지만
04:48우리 몸에 꼭 필요하다고 알려져 있는 아연이나 칼슘, 비타민, 무기질 같은 영양소도 많이 부족했는데요.
04:54반면에 생식은 식이섬유는 물론이고 고단백, 고칼슘, 고화연 등 식품으로 구성되어 있기 때문에
05:00영양실조에 가까웠던 도전자분에게 시크릿 솔루션으로 제공해드렸습니다.
05:05이걸 언제 어떻게 드신 거예요?
05:07이거를 아침에 일어나서 아침 식사로 먹었고요.
05:11그리고 저녁에 제가 공간에 좀 허기질 때가 있을 때 그때 한 번씩 복용했어요.
05:16예전 같으면 집에 가서 고기 먹어야지 그랬을 때 미리미리 이걸로 보충을 하셨군요.
05:22평상시에 우리 도전자님이 고기 말고 과일 아예 안 드시고 채소, 야채 아무것도 안 드셨던 분인데
05:29이 안에 과일, 채소, 야채 다 들어가 있잖아요.
05:32그러니까 너무 도움이 컸을 것 같은데
05:34생식이 육식독 제거에 어떤 도움이 되는지 궁금해요, 선생님.
05:38과도한 적색육과 육가공품에 의해 만들어진 각종 독소물질
05:44육식독을 제거하기 위해선 장내에 쌓인 담즙산과 각종 독소물질을 끌고 나가는 데 꼭 필요한 식이섬유 섭취가 중요합니다.
05:53특히나 소아나 장내 환경, 혈관 건강을 위해 식이섬유 섭취가 정말 중요한데요.
05:59질병관리청에서 권장한 식이섬유량의 경우 성인 남자는 하루 30g, 여자는 20g입니다.
06:05이 권장 섭취량을 과일이나 채소로 섭취하려면 하루에 사과는 총 7개, 케일은 125장, 블루베리는 무려 550 육아를 섭취해야 하는 양입니다.
06:15근데 진짜 중요한 것도 육식독 하면 아까부터 걱정했던 게 대장암이잖아요.
06:20이 생식이 과연 이 대장암을 예방하는 데에도 좀 도움이 될까요?
06:24도움이 됩니다.
06:26실제로 매일 적생육 120g을 섭취했을 때 대장암 위험이 28% 증가하게 되는데요.
06:32따라서 단백질을 섭취하겠다고 육식을 과다하게 섭취하는 것을 주의해야 합니다.
06:37여기서 생식과 같은 섬유질이 풍부한 식단은 이 대장암 위험을 50%까지 낮춰줄 수가 있습니다.
06:45실제로 하루 섬유질을 10g 섭취할 경우 대장암 발생에 상대적 위험이 10% 감소하기도 합니다.
06:51단백질을 21% 감소하기도 합니다.
06:54계속 follow the gang of women's
07:05이러한 식단을 위해
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