00:00이게 무엇입니까 뭐예요 혜링오일 혜링포터도 아니고 혜링오일은 태어나서 또 이거 처음 들어보는 거예요 선생님 이거 뭐예요 바르는 건가요 혜링이 좀 생소하시죠 혜링이라는 건 우리말로는 청업과에 속하는 생선에서 추출한 기름이 바로 혜링오일인데요
00:22혹시 mc분들 노르웨이가 심혈관 질환 건강관리가 굉장히 잘 되는 나라인 걸 알고 계셨나요 혹시 노르웨이면 우리가 거기 노르웨이 산 고등어 많이 나오고
00:33되게 추운 데로 알고 있는데 저희 회관이 잘 돼요 북유럽 쪽이면 굉장히 추웠거든요 그렇죠 추우면 심혈관 질환 더 잘 걸리는 거 아닌가
00:43노르웨이는요 겨울에는 거의 해가 뜨지 않을 정도로 추운 나라인데요 그런데도 불구하고 oecd 국가 중에서
00:51기대수명이 긴 나라 중 하나로 꼽힙니다 오 심혈관 질환 사망률 역시 2021년 기준으로 인구 10만 명당 약 90명 수준으로 전 세계 국가들 가운데 사망률이 낮은 축에 속하는데요
01:06물론 그 배경에는 의료 시스템도 있겠지만 오랫동안 즐겨 먹어 온 혜링이 중요한 요소로 꼽힙니다
01:13노르웨이뿐만 아니라 덴마크 독일 등 세계 여러 나라들에서도 건강한 지방산 섭취를 위해서
01:21헤링 생선을 일주일에 두세 번 200g 이상 섭취하는 것을 권장하고 있는데요 바로 그 헤링에서 추출한 오일인 헤링 오일이 오늘의 시크릿 솔루션입니다
01:32그리고 흔한 생선으로 알고 있는데 그것이 또 오일이 되면 우리한테 그렇게 도움을 준다는 거잖아요
01:39신기하네요 이게 이분들에게 지금 도움을 준 거죠
01:43네 우리가 보통 혈관 건강하면 등푸런 생선이 좋다 이렇게들 많이 알고 계시잖아요
01:49그 헤링 오일은 혈관 청소부로도 불리는데요 오메가3 뿐만 아니라 오메가11이라는 지방산이 다량으로 들어있기 때문입니다
01:58오메가11 지방산은 우리가 평소에 먹는 식물성 기름에는 거의 들어있지 않고요
02:04페링 같은 특수 어종에만 들어있는 희귀 성분입니다
02:08네 선생님 저 태어나서 오메가11 처음 들어봤거든요
02:11근데 이게 지방산이 희귀템이라는 거잖아요
02:14평소에 오메가3나 식스는 많이 들어봤어도
02:18아 11 이거 생소합니다 이거 어떤 거에요 저
02:22이 오메가11은 동물성 플랑크톤을 먹고 자라는 특수 어종에서 발견되는 지방산으로 알려져 있는데요
02:29쉽게 말하면 혈관 속에 묵은 기름과 노폐물을 청소하는 청소부라고 생각하시면 됩니다
02:36혈관 안을 떠도는 나쁜 콜레스테롤 LDL과 쌓여있던 중성지방 같은 찌꺼기를 정리하는 데 도움을 줄 수가 있는데요
02:43즉 혈관벽을 깨끗하게 만들어서 혈액이 원활하게 순환할 수 있도록 돕는 거죠
02:49무엇보다 이 오메가11은 오메가3 지방산인 EPA와 DHA가 증가될 수 있도록 도와서
02:56우리 몸에서 더 잘 쓰이고 유지될 수 있도록 돕는 조력자 역할을 합니다
03:01EPA, DHA 이런 것들이 우리가 프리미어리그 축구는 들어봤는데
03:08DHA는 참취해서 머리 좋아진다 거기까지만 들어본 것 같은데
03:13저뿐만 아니라 모르는 시청자 여러분들을 위해서라도 설명 좀 부탁드릴까요
03:17오메가3의 주요 성분이 EPA와 바로 이 DHA 두 가지입니다
03:23이 성분들은 우리 몸의 세포막 구성과 염증 조절 등 중요한 역할을 하는데요
03:29보통 EPA는 주로 심, 혈관 질환, 건강에 혈액순환을 개선시켜주고요
03:36염증 반응을 낮춰주는 역할을 합니다
03:39DHA는 우리 뇌와 막막의 중요 구성 성분으로 뇌 세포를 활성화하고
03:45막막 건강을 개선하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다
03:51정말 중요한 성분인데 염증도 막아주고 뇌에도 좋고 눈에도 좋다는 거잖아요
03:57이게 우리 몸에 많으면 좋다는 거네요 그러면
04:00네 근데 하지만 아쉽게도
04:03문제는 오메가3의 주요 구성원인 EPA와 DHA 이 두 가지 지방산을
04:09우리 몸이 스스로 충분하게 만들지 못한다는 점인 거죠
04:13보통 들기름 같은 식물성 기름에 오메가3가 풍부하다고 알려져 있는데
04:17여기에 포함된 오메가3는 알파리놀렌산으로 우리 몸이 한 번 더 가공해야 쓰일 수 있는 재료상태의 오메가3입니다
04:27한 번 더 가공을 거쳐야 돼요
04:29우리 몸이 활용할 수 있도록 가공을 거쳐줘야 하는 이 과정이 너무 오래 걸리고
04:34실제로 가공되는 비율도 굉장히 낮거든요
04:37반면에 EPA나 DHA는 우리 몸에서 바로 활용할 수 있는 일종의 완성형 오메가3입니다
04:43이 헤링 오일에는 완성형 오메가3인 EPA와 DHA가 매우 풍부하고요
04:50실제로 오메가3 평균 지수가 5.1%인 100명을 대상으로
04:55이 헤링 오일을 섭취하게 한 후에 결과를 좀 확인해 봤는데요
04:59오메가3 지수 8% 이상이면 심혈관 질환 안전지수로 평가를 합니다
05:05어떤 변화가 있었을까요? 화면을 한 번 보시면요
05:086개월간 헤링 오일 250mg을 섭취한 실험 참가단의 평균 오메가3 지수는
05:155.1%에서 10.7%까지 증가했습니다
05:19그리고 혈관 건강 상태를 보는 동맥 경화 지수는
05:242.27%에서 1.17%로 감소한 것으로 나타났는데요
05:29그뿐만 아니라 EPA와 DHA의 평균치는 112% 증가한 것으로 확인이 됐습니다
05:37이 헤링 오일이 돌연사를 부르는 혈관 속 염증 수치를 낮춰서
05:42심내 혈관 건강 지수를 올리는데 도움이 된 것이라 볼 수 있겠죠
05:47음
05:482.17%
05:491.17%
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