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00:00Europe 1. Mais d'abord le journal de 8h sur Europe 1, Fanny Marceau. Bonjour Fanny.
00:04Bonjour Dimitri, bonjour à tous. Avant de développer ces titres, 7 questions ce matin sur Europe 1.
00:09Les députés font-ils trembler l'audiovisuel public ?
00:12Alors que les auditions de la commission d'enquête sur la neutralité des médias publics reprennent demain,
00:17le chroniqueur de France Inter, Thomas Legrand, est poussé vers la sortie.
00:20C'est lui qui, dans une vidéo en septembre dernier, assurait vouloir, je cite,
00:24s'occuper de Rachida Dati, jetant le doute sur la partialité du service public.
00:29C'est une révélation européenne. Alexis de La Fontaine, Laurence Bloch, l'ancienne présidente de France Inter,
00:34lui a récemment demandé de rompre tout lien avec la station.
00:37Oui, selon les informations d'Europe 1, Thomas Legrand pourrait ne jamais revenir à l'antenne de France Inter.
00:42Le journaliste politique a rencontré cette semaine Laurence Bloch en toute discrétion.
00:47Celle qui a dirigé la station de 2014 à 2022 lui a personnellement demandé
00:52de rompre toute collaboration avec France Inter afin de protéger la station.
00:57En interne, la radio publique négocierait avec l'avocat du journaliste pour trouver un accord
01:03avant son audition devant la commission d'enquête parlementaire qui aura lieu ce jeudi.
01:07Objectif, lui permettre d'éluder les questions sur son ancien employeur
01:11en justifiant ne plus avoir de contrat avec Radio France.
01:14Pour rappel, ces auditions ont lieu sous serment.
01:17Thomas Legrand devra alors se justifier sur les propos relayés par le média,
01:20l'incorrect et les accusations de collusion entre la radio publique et le parti socialiste.
01:25interrogée par Europe 1, Laurence Bloch n'y avoir été missionnée par France Inter ou Radio France.
01:31C'est une initiative personnelle, mais à l'issue de son rendez-vous, elle lui a tout de même glissé.
01:36Évidemment, Thomas, on ne dit pas qu'on s'est vu.
01:38Alexis Delafontaine.
01:39À la une également ce matin, cette nouvelle visite d'Emmanuel Macron à Marseille.
01:43Plus d'un mois après l'assassinat de Médic et Sassi, le chef de l'État tient sa promesse
01:47et il entend afficher sa fermeté face au narcotrafic.
01:50Il faut dire que les chiffres avancés par la préfecture de police des Bouches-du-Rhône
01:53sont encourageants.
01:54Une chute du nombre de points de deal,
01:572000 mis en examen dans des dossiers de trafic de stupéfiants.
02:00Mais c'est encore loin d'être suffisant face à la puissance des réseaux de trafiquants de drogue.
02:05Reportage du correspondant d'Europe 1, Stéphane Burgatte.
02:07Les réseaux restent non seulement puissants, mais leur détermination paraît sans limite.
02:10Les forces de l'ordre sentent qu'un changement s'opère depuis plusieurs semaines,
02:14rapporte Arnaud Blaise, policier dans les quartiers Nord et représentant syndicale Unité.
02:18Ah là oui, il y a des capes qui sont franchis, clairement.
02:20Les personnes chargées de la sécurité des points de deal n'étaient pas armées.
02:22Aujourd'hui, elles sont armées.
02:23Ce n'est pas toujours des ports d'armes directement sur eux,
02:26mais des armes à proximité du point, oui.
02:27C'est-à-dire qu'en cas d'attaque, ils peuvent riposter plus facilement.
02:30C'est des guerres de territoire qui sont de plus en plus ressenties et présentes.
02:33Il y a beaucoup à gagner et donc c'est plus intéressant d'avoir le monopole sur tous les quartiers.
02:36Et selon lui, certains témoignages en disent long sur les rapports de force dans les quartiers.
02:40Les habitants font parfois remonter des informations sidérantes aux policiers.
02:44Ce sont des gens du réseau qui préviennent les habitants de leur quartier.
02:46On leur dit ce soir à partir de 17h, vous rentrez chez vous, vous ne restez pas dehors
02:50et vous ne vous mettez pas à proximité des fenêtres puisqu'il y a des risques de règlement de compte.
02:53La terreur est maintenue au sein des esprits de chaque habitant dans certains quartiers, oui.
02:57Optimiste et combatif, ce policier espère gagner la guerre contre les narcos.
03:02Mais Lucide, il souligne, ça sera difficile car aujourd'hui, les narcotrafiquants ont une grosse longueur d'avance.
03:07Marseille, Stéphane Burgatte, Europe 1.
03:09Et également, au-delà de la lutte contre le narcotrafic,
03:12le président vient aussi pour la suite de son tour de France sur les réseaux sociaux.
03:16Il débattra à la mi-journée avec les lecteurs de la presse locale au programme.
03:20Un point d'étape aussi sur le plan Marseille en grand, une série de chantiers lancés en 2021
03:24et dont l'Elysée revendique déjà les résultats.
03:27Mais Arthur Delaborde, les critiques persistent.
03:29Un plan à 5 milliards d'euros dont le bilan reste controversé.
03:32La Cour des comptes l'a sévèrement étrié.
03:35Le jugeant mal piloté avec un chiffre qui marque 1,31% seulement des crédits décaissés fin 2023.
03:42L'Elysée assume et défend un changement de rythme.
03:44Entre 2024 et 2025, les crédits engagés seraient passés de 31 à 62%.
03:50Mais l'écart demeure entre promesses et réalisations.
03:53Illustration les écoles, 188 étaient annoncées, 15 ont été livrées, 86 sont désormais engagés,
04:00selon l'entourage du président.
04:02Pour convaincre Emmanuel Macron, mise sur la transparence avec une carte interactive mise en ligne pour suivre chaque projet.
04:08Reste l'urgence sécuritaire à Marseille, le narcotrafic.
04:12Le président promet de ne rien lâcher, mais a priori pas d'annonce majeure à attendre aujourd'hui.
04:17Seulement des symboles.
04:19Emmanuel Macron va inaugurer un nouveau commissariat et l'extension de la prison des Beaumettes.
04:23Arthur Delaborde, du service politique d'Europe 1.
04:25À Marseille, Emmanuel Macron sera rejoint par le ministre de l'Intérieur.
04:30Mais avant cela, Laurent Nunez fera escale à Trévoux dans l'Ain.
04:33Les habitants sont toujours sous le choc ce matin après l'explosion hier d'un immeuble d'habitation.
04:37Le bilan fait état de deux morts, deux enfants de 3 et 5 ans, 13 personnes ont été blessées.
04:42Signe de la puissance de la déflagration, de nombreuses vitres soufflées dans les bâtiments alentours.
04:47Le maire de la ville confirme ce matin que c'est une fuite de gaz qui est à l'origine de l'explosion.
04:51Et puis l'émotion toujours vive à Sydney, en Australie, après l'attentat antisémite qui a fait au moins 15 morts,
04:56dont un Français est 40 blessés dimanche.
04:58Les deux terroristes, un père et son fils, qui semblaient motivés par l'idéologie du groupe Etat islamique,
05:03selon le premier ministre australien Anthony Albanese.
05:05Vous écoutez Europe un matin, il est 8h06.
05:07La colère agricole ne faiblit pas, circulation toujours fortement perturbée dans le sud-ouest.
05:12Oui, les entrées et sorties de l'A9 et de l'A54 sont bloquées depuis 4h ce matin dans le Gard,
05:17à craindre aussi des difficultés aujourd'hui sur l'A7, l'A8, l'A61, ainsi que sur les réseaux secondaires.
05:23Le monde paysan dénonce l'abattage systématique des troupeaux de bovins
05:26dès qu'un cas de dermatose nodulaire est enregistré.
05:29Et ce n'est pas la seule raison de sa colère.
05:31Et dans le viseur des syndicats agricoles, également la signature prévue ce samedi
05:36de l'accord commercial entre l'Union Européenne et le Mercosur.
05:39Et pour éviter de remettre de l'huile sur le feu, Emmanuel Macron tente de freiner le calendrier.
05:43Le chef de l'État compte ses alliés.
05:45Il espère notamment rallier l'Italie à sa cause.
05:47Et ça pourrait marcher, Jacques Serret.
05:49Emmanuel Macron veut gagner du temps, repousser la signature de l'accord.
05:53Une signature prévue samedi à l'occasion d'un voyage au Brésil
05:57de la présidente de la Commission Européenne, Ursula von der Leyen.
06:00Alors en coulisses, Paris est à la manœuvre.
06:02Un bras de fer est engagé avec l'Union Européenne.
06:05Et nul ne sait comment il va se terminer.
06:07Car la France est isolée.
06:09Seule la Hongrie et la Pologne voteraient contre à ses côtés.
06:13L'Autriche et la Belgique devraient s'abstenir.
06:15Le flou est total.
06:17Et c'est l'Italie qui pourrait se retrouver dans le rôle d'arbitre.
06:20Deux sources diplomatiques rapportent auprès de l'agence Reuters à Bruxelles
06:23que la présidente du Conseil italien, Giorgia Meloni,
06:26et le président français, Emmanuel Macron,
06:28se seraient mis d'accord sur la nécessité de reporter le vote.
06:31Si ce soutien de Rome devait se confirmer,
06:34la minorité de blocage en effet serait atteinte.
06:36Pour les opposants au Mercosur,
06:38il s'agit de réunir au moins 4 pays et 35% de la population européenne.
06:43Avec l'Italie, ce serait bel et bien le cas.
06:45Dans ce cas de figure, la présidence danoise du Conseil de l'Union
06:49pourrait décider de reporter le vote à l'année prochaine.
06:53Jacques Serret, noté qu'à 10h30 ce matin,
06:55le Premier ministre Sébastien Lecornu
06:57réunit une réunion à Matignon sur les tensions agricoles
07:01avec plusieurs ministres et préfets.
07:03L'Union européenne va-t-elle faire marche arrière
07:05sur l'interdiction des moteurs thermiques ?
07:07Elle est prévue à horizon 2035,
07:09mais sous la pression des constructeurs et de plusieurs États membres,
07:11particulièrement de l'Allemagne,
07:13la Commission européenne doit réexaminer la date
07:15et pourrait envisager un report d'échéance.
07:17À moins de 10 jours de Noël,
07:19peut-être allez-vous commencer à chercher
07:21ce qui sublimera votre table de fête.
07:24Europe 1 vous aide toute la semaine
07:26pour émerveiller vos convives
07:27avec notre série sur les produits stars du réveillon.
07:31Aujourd'hui, conseil de chef pour faire votre foie gras
07:33vous-même, délice assuré.
07:35Alexis Bourdon.
07:37Premier ingrédient selon Médéric Mas,
07:39spécialiste du foie gras, la patience.
07:41Il faut un peu de temps.
07:42Comptez au moins 48 heures,
07:43le mieux c'est 4-5 jours.
07:45Vous le travaillez le samedi, le dimanche, avant Noël
07:47et vous pourrez le déguster ensuite dans des bonnes conditions.
07:49141 ans que sa famille fabrique du foie gras
07:52avec la même base pour démarrer la recette.
07:55Déjà, il faut un très beau foie cru.
07:57Vous pourrez le faire avec votre boucher,
07:59lui demander son avis.
08:00Soit vous le prenez déveiner,
08:01c'est-à-dire que les veines ont déjà été enlevées,
08:02soit vous le prenez entier
08:03et vous allez le déveiner vous-même.
08:04Étape suivante, la réalisation et l'assaisonnement.
08:07Prenez votre foie gras,
08:08vous allez le mettre à plat,
08:09dans un plat à four par exemple,
08:11une plaque,
08:11et vous allez l'assaisonner.
08:12On dit 12 grammes de sel par kilo,
08:14du poivre,
08:14et là, votre mélange d'alcool
08:15avec un dosage par kilo de foie.
08:17Nous, on met du porto,
08:18d'autres mettent de l'armagnac,
08:19d'autres du cognac.
08:19À votre recette, à vos goûts.
08:21Laissez reposer au minimum 24 heures
08:23pour ensuite mettre au four
08:2525 à 30 minutes à 120 degrés.
08:28Pour ceux qui le souhaitent,
08:29il est possible de râper
08:30un peu de truffes fraîches
08:32sur votre foie gras
08:33pour relever le tout.
08:34Eh bien, ça promet pas mal
08:36de belles choses
08:37pour cette fin, surtout.
08:39Oui, Alexis Bourdon.
08:40Demain, on cuisine le chapon.
08:41Là aussi, on aura faim.
08:42Et vendredi,
08:43soyez au rendez-vous sur Europe 1
08:44à 7h40.
08:45Olivier Pouls vous révélera
08:46ses choix pour l'entrée.
08:47Le plat, le dessert,
08:48sans dépasser 30 euros par personne.
08:50Crevettes, saumon, bûche.
08:51Allez, moi, je vous le fais
08:52le tir, c'est gagnant.
08:53Ah non, il n'y a plus de saumon,
08:54je crois, sur la table
08:54d'Olivier Pouls.
08:55On verra ça vendredi.
08:56La truite fumée, c'est pas mal.
08:57Merci beaucoup, Fanny Marceau.
09:00Vous nous donnez faim.
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