J10 Calendrier de l’avent fromage 🧀

Y.Hoshi 🦖

Découvrez une pépite du calendrier de l'avent Luisier : un fromage braisé d'Ardèche qui va éveiller vos papilles ! Préparez-vous à une expérience gustative authentique avec ses saveurs fumées et intenses.  Ce fromage d'exception, originaire de l'Ardèche, est braisé pour révéler toute la richesse de ses arômes. Son goût fort mais délicieux séduira les amateurs de produits authentiques et de caractère. C'est une véritable invitation au voyage culinaire.  Vous ne pourrez qu'être conquis par la profondeur de ce fromage. Il incarne parfaitement la tradition et le savoir-faire artisanal. Une belle découverte à partager ou à savourer seul.  #FromageArdèche #CalendrierAvent #Luisier #Gastronomie

Transcript

00:00Oh, pas mal. L'Odyssée fromagerie, calendrier de l'Avent de 25.

00:13Aujourd'hui, on teste le dixième fromage du calendrier de l'Avent de chez Luizier.

00:21Je crois que c'est encore un peu moelleux, crémeux et ça m'a l'air pas mal du tout.

00:30Alors, la tête et le format, la tête, etc. me fait penser à un fromage que je connais déjà.

00:43Ouh là, par contre, il est vraiment fort. Même un peu de loin, ça sent.

00:47Ouh, il a un côté un peu fumé.

00:52Bah écoutez, on va goûter ça très très vite.

00:56Mais je trouve qu'il a un côté un peu fumé.

00:58Ouais.

01:01Alors du coup, on va le goûter.

01:04Ce petit brise d'ardesse. J'ai envie de le goûter, vu qu'il a une odeur de fumée, j'ai envie de le goûter tout seul comme ça.

01:09Ouais.

01:15Il a vraiment un goût. Pour moi, ça me rappelle le saumon fumé parce que j'aime bien, enfin la truite fumée parce que je mange plus, enfin je mange de la truite, pas du saumon.

01:23Mais il me rappelle ce goût de truite fumée.

01:25Donc vraiment, c'est un côté très très fumé.

01:29Il gratte au fond de la gorge.

01:31Il est assez fort.

01:34Je pense que ça se mange à petite dose, honnêtement.

01:36Mais c'est super bon.

01:40Moi, j'aime les fromages super forts.

01:42Quand même un peu salé, donc je ne mettrai pas de beurre salé avec.

01:46Peut-être un peu de confiture de figue pour l'accompagner sur un petit bout de pain.

01:52Mais déjà comme ça, tout seul, c'est très bon.

01:53C'est juste qu'il est assez fort.

01:56Et on voit bien que le crémeux, il n'est pas aussi crémeux que les autres.

02:00Après, je l'ai sorti il y a 15 minutes du réfrigérateur.

02:03Donc, ce n'est peut-être pas assez.

02:05Et donc, je pense que je vais essayer de le sortir la prochaine fois que je le mange un peu plus tôt du réfrigérateur.

02:11Pour qu'il soit un peu plus crémeux, un peu plus dégoulinant.

02:16En tout cas, il est très bon.

02:18Moi, je le valide.

02:19Je mange ça avec un peu de confiture de figue et je pense que ça va très bien faire l'affaire.

02:25Pourquoi la confiture de figue d'ailleurs ?

02:28Parce que je pense que c'est ce qui va le mieux avec le fromage.

02:32Surtout des fromages forts, etc.

02:36Donc, moi, je pense que c'est vraiment ce qui va avec.

02:38Allez, je goûte un petit morceau pour vous dire.

02:43C'est pas mal.

02:45C'est pas mal du tout.

02:47Alors, avec la confiture de figue, c'est un peu dommage parce qu'on perd le goût du fumé, je trouve.

02:51Donc, peut-être le manger tout simplement soit seul, soit du coup sur du pain tout simplement.

03:02Mais à manger à petite dose parce qu'il est vraiment fort.

03:05Bon allez, je vous dis à demain pour le onzième fromage de mon calendrier de l'avent.

03:09Des bisous !

03:09Sous-titrage Société Radio-Canada

03:11Sous-titrage Société Radio-Canada

Catégorie

Transcription

Commentaires

Recommandations