- hace 14 horas
Platos típicos, tradiciones inolvidables e historia para recordar, son los fieles amigos presentes en la Navidad, pero, ¿sabes qué otra tradición representa esta época? pues sí, la música, esa que alegra el alma y nos hace bailar al ritmo de cálidas notas; es por ello, que el día de hoy nuestros moderadores: Sasha Zapata y César Noguera, recibieron en el estudio de Buena Vibra al conjunto musical "Los Tucusitos", quienes engalanaron el ambiente y compartieron parte de su talento musical.
Asimismo, conversaron con el director general de la agrupación: Freddy Suárez, quien nos dio a conocer algunos detalles de sus más de 60 años de trayectoria artística.
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NoticiasTranscripción
00:00:00Este programa es presentado por...
00:00:04Con toda la buena vibra iniciamos nuestro programa.
00:00:07Cortesía del Banco de Venezuela, donde el mayor valor eres tú.
00:00:19¡Feliz mañana Venezuela! ¡Qué placer reencontrarnos a través de las pantallas venezolanas de televisión
00:00:23cargadas de muchísima buena vibra para compartir con toda la familia venezolana.
00:00:28El día de hoy, Sash, ¡Feliz mañana! ¡Qué gusto verte el día de hoy!
00:00:32Compartir junto a ti y todo lo que tenemos preparado en Buena Vibra.
00:00:35De inmediato ponemos a disposición nuestras cuentas en las plataformas digitales
00:00:38para que nos cuenten cómo lo están pasando, qué están haciendo.
00:00:41Arroba BTV, canal 8, arroba Buena Vibra, BTV y nuestras cuentas personales,
00:00:44arroba Sachs Zapata 95, arroba Geraldine Madavid, arroba Luis Figueredo 2623.
00:00:49Si a mí me consiguen, como arroba César Pisonoguera 91.
00:00:52Pendiente, porque estamos transmitiendo también a través de nuestra cuenta en Instagram
00:00:56y si desea tener la programación de venezolana de televisión, pues no dude en unirse a nuestro canal oficial en Telegram.
00:01:03En realidad lo que queremos decirle, Venezuela, es que usted no tiene excusa para estar en sintonía de nuestra programación.
00:01:09Esta hora y 30 minutos, muy variado, como usted se lo merece, como siempre lo pide,
00:01:14y agradeciéndole por siempre estar allí conectado.
00:01:17Y no cambiar de canal, siempre allí en sintonía de la pantalla de venezolana de televisión.
00:01:23Hoy, en Remedios de la Abuela, estaremos conociendo esos alimentos saludables y que son beneficiosos,
00:01:29que siempre debemos tener allí en nuestra lista de los alimentos sanos.
00:01:33Vamos a conocer los beneficios del brócoli, así que pendiente.
00:01:37Quizás hay personas que, bueno, les haga daño, pero esas personas que no...
00:01:40¿A ti te gusta el brócoli?
00:01:41Sí, a mí me encanta el brócoli y trato de consumirlo una vez a la semana.
00:01:46Yo creo que para mí es suficiente.
00:01:48Quizás usted en casita lo puede consumir más días.
00:01:51¿Tú lo consumes?
00:01:52Siempre.
00:01:53En ensalada me gusta muchísimo.
00:01:54En ensalada también me gusta.
00:01:55O la proteína salteada con el brócoli también es muy, pero muy rica.
00:02:01Además, llega Julio César Polanco, esas personas que les encanta el mundo de la naturaleza, la jardinería.
00:02:08Hoy nos va a mostrar cómo cuidar, pero también los beneficios de la malagueta.
00:02:12Así que atentos porque si a usted le gusta esta planta en particular, pero no sabe cómo cuidarla,
00:02:18cómo mantenerla, llega nuestro experto.
00:02:21Y algo que no puede faltar, siempre lo voy a decir todos los días, si es posible.
00:02:26Sabor, sazón, la Navidad.
00:02:28Si yo te digo a ti torta y te digo almendras, te digo nueces, ¿sabes?
00:02:32Y te digo torta.
00:02:33Eso me lleva directamente a uno de los postres más deliciosos que tiene la Navidad.
00:02:37Mira, yo creo que es como la yaca, no puede faltar en esta época decembrina.
00:02:41Sin duda alguna.
00:02:42¿Con buen café?
00:02:43Sabroso me gustaría.
00:02:44Para conversar lo que pasó los días previos.
00:02:46Mira, pero no vamos a adelantarle la receta porque usted se estará preguntando
00:02:51¿Dónde está el orgullo de Maracaibo?
00:02:53En la cocina y muy bien acompañada.
00:02:56Buenos días, Geraldine.
00:02:57La, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la, la.
00:03:01Mira, Maracucho que no toque un...
00:03:03Mira, hay.
00:03:06Maracucho que no toque un instrumento que, que mire, haga función en el género La Gaita
00:03:12no es Maracucho.
00:03:13Ustedes me vieron por acá tocar la tambora, pero algunas personas que no son Maracucho,
00:03:18sino que son de otras ciudades de Venezuela, como buen venezolano también tiene que tocar
00:03:23un instrumento.
00:03:24Yo le voy a preguntar a nuestro chef del día de hoy, es Víctor Caraballo.
00:03:29¿Usted qué está tocando, Víctor?
00:03:31Ya no, Víctor está inspirado.
00:03:33Yo tengo otra cosa.
00:03:34Yo no sé si eso es una batería, si son maracas.
00:03:37¿Qué es eso?
00:03:39Improvisando.
00:03:39Estás improvisando, no sabes ni siquiera, no, bueno, mía, ¿cómo estás, Víctor?
00:03:43Mira, hoy nosotros estamos, por supuesto, navideños con esa buena música y, por supuesto,
00:03:47en Cocina la Carta también.
00:03:49¿Hoy qué nos vas a hacer?
00:03:50Hoy vamos a hacer, acuérdate que ya arrancamos como con el menú navideño.
00:03:54La semana pasada hicimos la ensaladita.
00:03:56Hoy vamos con el postre, con la torta negra.
00:03:58La tengo guardada.
00:03:59No, yo me la compro.
00:04:00Ay, no.
00:04:01Bueno, yo te traigo la mitad de la mía, tranquilo.
00:04:03Es diciembre, es mes de compartir.
00:04:05Claro, claro.
00:04:05Mira, hoy vamos con la torta negra.
00:04:07Bueno, hay personas que a la torta negra como que la ven así porque piensan que tiene
00:04:12mucha preparación, mucha elaboración y, aunque tiene muchos ingredientes, pero es que todo
00:04:18se reduce al macerado.
00:04:21Cuando tú haces el macerado, el 50% de los ingredientes, vamos para allá.
00:04:26¿Cuánto tiempo de maceración tiene eso?
00:04:28Mira, ahí hay un temita.
00:04:30Hay personas que dicen que esto tiene que pasar.
00:04:33Mi mamá lo ponía de un año para el otro.
00:04:35O sea, que yo hoy puedo colocar el del año que viene.
00:04:39El del año que viene porque el licor que tiene lo mantiene.
00:04:42Pero técnicamente, técnicamente, si nosotros eso lo llevamos a la cocina por 10 minutos,
00:04:49lo que va a absorber, ya lo absorbe.
00:04:52Imagínate una esponja.
00:04:54Si nosotros colocamos la esponja en el agua, ella va a absorber lo que le toca absorber.
00:04:57Lo que le toca absorber.
00:04:58Es tres años o de un día.
00:05:00Ajá, pero, y si se me olvidó hacerlo para el año que viene, con cuánto tiempo en la cocina.
00:05:07En la cocina.
00:05:07Bueno, eso nos lo va a enseñar el día de hoy.
00:05:10De inmediato colocamos a su disposición en nuestra pantalla los ingredientes para esta torta negra,
00:05:16esta sabrosa torta negra, postre que no puede faltar en la mesa del venezolano.
00:05:21Ay, qué aroma, y ni siquiera hemos comenzado la preparación.
00:05:26Mira, usted necesita 250 gramos de harina, todo uso, muy importante, es todo uso.
00:05:30¿Y si tengo el leudante?
00:05:31¿Y si tienes el leudante?
00:05:32No hay problema, es lo que no colocas.
00:05:34No colocas el polvo de hornear.
00:05:36Dos gramos de polvo de hornear, 50 gramos de cacao, 50 gramos de avellana,
00:05:4175 gramos de mantequilla, 4 huevos, vainilla al gusto, 100 mililitros de vino dulce,
00:05:47también necesitamos 250 gramos de azúcar, 50 gramos de almendras, 50 gramos de naranja confitada,
00:05:5550 gramos de frutas confitadas, 50 gramos de nueces y la misma cantidad de ciruelas pasas,
00:06:01canela y nuez moscada al gusto.
00:06:03Para decorar, unas guindas rojas y azúcar pulverizada para espolvorear.
00:06:09Fíjate que en la parte del licor de cocina que aparece ahí, es el mismo licor que utilizamos para el macerado.
00:06:16Es el mismo.
00:06:16Tú agarras tu botellita de vidrio, colocas todo tu cuestión, la fruta seco, todo eso y le colocas el licor.
00:06:22Mira, ¿sabes que tengo una... este licor puede ser de cacao?
00:06:26¿Y le puede dar un toque distinto a la torta negra?
00:06:28Sí podría ser, pero como en este caso, porque hay tortas negras que llevan chocolate,
00:06:33hay tortas negras que nacen con malta, pero como en este caso estamos trabajando con cacao en polvo,
00:06:38es como con mucho, con mucho.
00:06:40Si yo quiero que sepa bastante al chocolate, ¿lo puedo hacer así?
00:06:43Es que es válido.
00:06:44Es dependiendo del gusto de la persona.
00:06:46Es válido, es válido.
00:06:47En este caso, estamos trabajando con el mismo coño macerado,
00:06:50pero hay personas que le colocan cacao, hay personas que le colocan chocolate.
00:06:54Ok, chocolate, el vidrio.
00:06:55Chocolate vidrio, pero oscuro, ¿no?
00:06:57Lo derrite.
00:06:58Es al gusto.
00:07:00Es gusto.
00:07:00A mí me parece que el vidrio le aporta mejor sabor por su carácter, pero esto es de gusto.
00:07:05Y si no tengo chocolate.
00:07:07Víctor se lo regala.
00:07:08Claro, claro.
00:07:09O buena vibra se lo regala.
00:07:10Mira, de esta manera nosotros iniciamos nuestra cocina a la carta.
00:07:13Tienen que estar allí muy atentos, porque este es un postre que sin duda alguna no puede faltar en la mesa navideña de los venezolanos.
00:07:19Aparte de ello, que tú la haces hoy, y ella te puede durar bastante tiempo.
00:07:23Que dura por el mismo efecto del licor.
00:07:25De que estaba macerado la mayoría de las frutitas y de también los frutos secos que van dentro de ella.
00:07:33De esta manera nosotros iniciamos cocina a la carta y esto es Buena Vibra.
00:07:45Mira, ya estamos todos disfrutando.
00:07:46Que sabrosa es la gaita, nuestra música y festejar en estas fechas muy puntuales.
00:07:53Además, celebrando la Navidad en venezolana de televisión y en Buena Vibra.
00:07:57Ahora bien, siempre hay que celebrar también en el deporte.
00:08:00Y ayer hubo un encuentro bastante particular, porque San Cristóbal fue el epicentro.
00:08:05Fue un encuentro pautado entre Caribe de Anzuategui y los navegantes del Magallanes.
00:08:09Vamos a colocar de inmediato este resultado que se realizó en tierras andinas,
00:08:14donde Caribe de Anzuategui salió victorioso ante la nave.
00:08:19Recordemos que navegantes del Magallanes venía o viene, digamos, con una semana o unos días bastante exitosos.
00:08:25Viene subiendo en la tabla de posiciones, pero ayer no pudo ante el combinado de Anzuategui.
00:08:30Sí, vamos a pedir entonces la tabla de posiciones.
00:08:32No hubo muchos movimientos porque el único encuentro fue el del día de ayer.
00:08:37Allí vemos a Bravos de Margarita, primera posición, seguido a pesar de que perdió Magallanes.
00:08:45Allí vemos igual posicionados a Caribe.
00:08:47Seguidamente Tigres está bajando en la tabla.
00:08:50Me gusta eso, me gusta eso.
00:08:51Por el juego que se realizó el día de ayer, exactamente.
00:08:53Le sigue Águilas de Lisulia, Cardenales de Lara que sigue afianzado en el quinto lugar,
00:08:58navegantes del Magallanes, Tiburones de la Guaira y como el octavo mejor equipo de esta temporada,
00:09:01tenemos a los Leones del Caracas.
00:09:03¿Por qué te rías, Sacha?
00:09:04Porque esa es la posición fija en esta temporada.
00:09:08No ha pasado nada.
00:09:10Sigue allí.
00:09:11Él es el octavo mejor equipo de esta temporada, no hay que negarlo, no hay que discutirlo.
00:09:14Además, los navegantes del Magallanes también tuvieron su tiempo ahí.
00:09:19Está como el ave fénix intentando, pero vamos a ver qué pasa.
00:09:23Todavía queda béisbol para compartir con toda la familia venezolana.
00:09:26Recordemos que hoy no hay encuentro, sin embargo, nosotros como siempre,
00:09:29llevándoles a ustedes detalles de cómo se está viviendo esta emoción del béisbol,
00:09:34no tanto para los navegantes del Magallanes, los fanáticos del Magallanes,
00:09:38ni los Leones del Caracas.
00:09:39¿Hay tiburones?
00:09:40Hay más o menos.
00:09:40Yo no sé, yo creo que para esta temporada nos va a sorprender el equipo campeón.
00:09:46¿Cardenales?
00:09:46No, no creo que sea cardenales.
00:09:47Mira, tú hablaste del equipo campeón.
00:09:50Mira.
00:09:50No creo que repita.
00:09:51Ya la música nos indica algo.
00:09:53Mira.
00:09:53¿Quién no ha bailado?
00:09:54¿Quién no ha disfrutado?
00:09:55¿Quién no ha escuchado?
00:09:56Un buen tema de Los Tucusitos, una agrupación con 66 años de historia
00:10:00y dicen presente en Buena Vibra.
00:10:02¿Esto será el regreso?
00:10:02Claro que sí.
00:10:03Ya venimos en Venezuela y con buena música.
00:10:05Pa' que no te conocieras.
00:10:10¡Tú Tucusito, Tucusito!
00:10:20¡Lleva a mi amor de las flores!
00:10:23¡Tú Tucusito, Tucusito!
00:10:27¡Lleva a mi amor de las flores!
00:10:29Piensa que las navidades se cortan de las mejores
00:10:36Vuela, vuela, llévanme a cortar las flores
00:10:50Vuela, vuela, llévanme a cortar las flores
00:10:57Te vestiste de amarillo, pa' que no te conocieran
00:11:05Te vestiste de amarillo, pa' que no te conocieran
00:11:12Amarillo es lo que luce, verde nace donde quiera
00:11:18Amarillo es lo que luce, verde nace donde quiera
00:11:25Tu cusito, tu cusito, que va a mí a cortar las flores
00:11:33Tu cusito, tu cusito, que va a mí a cortar las flores
00:11:40Piensa que las navidades se cortan de las mejores
00:11:46Piensa que las navidades se cortan de las mejores
00:11:54Vuela, vuela, llévanme a cortar las flores
00:12:00Vuela, vuela, llévanme a cortar las flores
00:12:07No te remontes tan alto, bella flor tan presumida
00:12:22Que en el aire estás mejor, es más suave la caída
00:12:27Que en el aire estás mejor, es más suave la caída
00:12:35Tu cusito, tu cusito, que va a mí a cortar las flores
00:12:41Tu cusito, tu cusito, que va a mí a cortar las flores
00:12:49Piensa que las navidades se cortan de las mejores
00:12:55Piensa que las navidades se cortan de las mejores
00:13:03Vuela, vuela, llévanme a cortar las flores
00:13:09Vuela, vuela, llévanme a cortar las flores
00:13:16Grande el aplauso para los tu cusitos
00:13:21Mira, sin duda alguna, a uno se le eriza la piel
00:13:24Uno se le trae recuerdos hermosísimos
00:13:28De distintas navidades, de la familia
00:13:30Allí están cada uno de estos niños, estas niñas
00:13:33Que sin duda alguna, mira, es un orgullo para nuestro país
00:13:37Un orgullo para toda Venezuela, a nivel latinoamericano
00:13:40Y hoy nos tenemos acá en nuestro programa Buena Viva
00:13:44Te conectas directamente con la navidad, con una época tan maravillosa
00:13:48Además unos temas tan tradicionales
00:13:49Por ejemplo, quien no ha escuchado, y lo decía el corte anterior
00:13:53Quien no ha escuchado, quien no ha disfrutado de la música de los tu cusitos
00:13:5666 años de historia
00:13:58Cuántas generaciones han pasado por los tu cusitos
00:14:01Eso lo vamos a estar conociendo más adelante en una entrevista que tenemos haciendo
00:14:05Y conociendo parte también de esa trayectoria musical
00:14:07Y lo bueno y lo nuevo que traen
00:14:08Y como nosotros resaltamos la cultura, también resaltamos el deporte
00:14:12Chicos, porque de inmediato vamos a conocer más detalles
00:14:15De lo que son la tercera edición de los Juegos Deportivos Comunales Nacionales 2025
00:14:23Todos los detalles a continuación y vibrando con el deporte
00:14:26Me siento orgulloso de obtener la primera medalla de oro
00:14:42En los Juegos Comunales Nacionales 2025
00:14:45La disciplina, lanzamiento de pelota
00:14:52Bien, orgulloso, disfrutando toda la inspiración
00:14:58Bien, bien, me ha gustado Mérida
00:15:00Desde que llegamos ayer empezamos a practicar
00:15:03Pero no pude asistir a la inauguración
00:15:06Bueno, te quiero mucho a mi mamá, a mi familia, a mi abuela
00:15:10A mi hermano, a mi papá Ángel, muchas gracias
00:15:13Mi nombre es Franklin Otero
00:15:18Ahorita fui ganador de la medalla de oro
00:15:20De 60 metros, prea masculino
00:15:23Me sentí muy bien
00:15:24Al principio me sentí muy nervioso
00:15:26Pero después me sentí orgulloso
00:15:28Porque vi que pude ganar
00:15:29Bien
00:15:30Pude disfrutar de las cosas
00:15:34Y bien por esta nacional
00:15:37Que pude tener
00:15:38Poder ir más nacionales o más internacionales también
00:15:44Dándoselo a mi padre
00:15:46A Lara
00:15:47Y a todos los que están habiendo ahí
00:15:49Mi nombre es Paula Moreno
00:16:03Represento al Estado Aragua
00:16:05En la disciplina
00:16:06Atletismo
00:16:07Soy la ganadora
00:16:08De los 60 metros planos femeninos
00:16:11Estoy muy orgullosa de mí
00:16:14Y le dedico esta medalla
00:16:17A mi mamá
00:16:19A toda mi familia que me estuvo apoyando aquí
00:16:22Y a mis entrenadores
00:16:24Buenos días
00:16:24Mi nombre es Carolina Mesa
00:16:25Representante de Paula Moreno
00:16:27Ganadora de los 60 metros planos
00:16:29En la disciplina de atletismo
00:16:31Súper contenta
00:16:33Emocionada
00:16:34Súper feliz
00:16:35De verdad
00:16:36Agradecida con Dios primeramente
00:16:37Por este gran logro
00:16:39Sé el esfuerzo de ella
00:16:41Que hace a diario
00:16:42En sus entrenamientos
00:16:43Súper agradecida con el club
00:16:45Speed Coach
00:16:46Por todo su apoyo
00:16:48A profesor Eri Hernández
00:16:49A profesor Giovanni
00:16:50Al profesor Lugo
00:16:52De verdad que súper agradecida
00:16:53Con todos
00:16:54Por todo el apoyo
00:16:55En esta
00:16:56Es el inicio
00:16:57De una
00:16:57De una gran carrera
00:16:58Deportiva
00:17:00Ahí teníamos
00:17:16Parte de lo que se está viviendo
00:17:17En estos juegos
00:17:18Que sabroso también
00:17:18Que bonito escuchar
00:17:20A esos chamos
00:17:20Disfrutando
00:17:21Viviendo estos juegos
00:17:22A plenitud
00:17:23Ahí veíamos como algunos
00:17:24Le dedicaban la medalla
00:17:26A sus padres
00:17:27A esa gente
00:17:28Que lo ha estado apoyando
00:17:28Cada uno de los estados
00:17:29Porque también
00:17:30Es una manera directa
00:17:31De identificarse
00:17:32Y tener ese sentido
00:17:33De pertenencia
00:17:33Porque representas ya
00:17:35A todo un estado
00:17:36Que está creyendo
00:17:36En este caso
00:17:38En ellos
00:17:38En las diferentes disciplinas
00:17:40Que veíamos como
00:17:41Lara y Aragua
00:17:42Iban saliendo victoriosos
00:17:43Yo me siento feliz por todo
00:17:45Pero en este caso
00:17:46Orgullosa
00:17:46Porque estoy bien
00:17:47Representada
00:17:48De esta hermosa
00:17:49Niña
00:17:50Del estado
00:17:51Aragua
00:17:52Quien compartía su felicidad
00:17:53Su medalla
00:17:54Que se la dedicaba
00:17:54Principalmente
00:17:55A su familia
00:17:56Sin duda alguna
00:17:58Lo comentábamos ayer
00:17:59Y a mi me encanta
00:18:00Cuando este tipo
00:18:01De justas deportivas
00:18:04Se desarrollan
00:18:05En el país
00:18:05Porque allí
00:18:06Estás viendo
00:18:06Como se viene
00:18:08Trabajando
00:18:08La masificación deportiva
00:18:10Ustedes dirán
00:18:10¿Por qué Geraldine
00:18:11A veces repite mucho
00:18:12La masificación deportiva?
00:18:13Es que ese trabajo
00:18:14Que realiza el gobierno
00:18:15Bolivariano
00:18:16En las comunas
00:18:17En las comunidades
00:18:18Es el más importante
00:18:19Porque de allí
00:18:20Es que puede visualizar
00:18:21A esas nuevas generaciones
00:18:23A esos talentos
00:18:24Que a veces
00:18:24Por cuestiones
00:18:26De no saber
00:18:28Si serán apoyados o no
00:18:29Les da como miedo
00:18:30Lanzarse a la palestra
00:18:31Y cuando entonces
00:18:32Ya entran en escuelas
00:18:33En fundaciones
00:18:34En este tipo de juegos
00:18:36Sin duda alguna
00:18:37Pueden desarrollar
00:18:38Todo el talento deportivo
00:18:39Que tienen
00:18:39Sin duda alguna
00:18:40Estos juegos siguen
00:18:41Se están dando
00:18:41Como bien lo saben
00:18:42En los andes venezolanos
00:18:44Y vamos a ver
00:18:44Cómo está la movida
00:18:45O cuáles son esos juegos
00:18:46Para hoy
00:18:47Específicamente
00:18:48En la tierra de paz
00:18:49Encantos santos y sabios
00:18:51Trujillo
00:18:51Tenemos boxeo
00:18:53Baseball
00:18:54También el día de hoy
00:18:55Se va a dar
00:18:55Karate
00:18:56Y levantamiento de pesas
00:18:58Recordemos que estamos
00:18:58En estos juegos deportivos
00:19:01Nacionales
00:19:01Comunales
00:19:022025
00:19:03Seguimos con la jornada
00:19:05Pero ahora
00:19:06Nos trasladamos
00:19:08A Juntos Mérida
00:19:09Hasta el estado
00:19:10Mérida
00:19:10Si lo colocamos allí
00:19:12En pantalla
00:19:13Vemos todavía
00:19:14La de Trujillo
00:19:15Que como ya lo decía
00:19:16César
00:19:16Es boxeo
00:19:17Béisbol
00:19:17Karate
00:19:18Y levantamiento de pesas
00:19:19Y allí vemos Mérida
00:19:21Tenemos gimnasia artística
00:19:22Atletismo
00:19:24Adulto mayor
00:19:25Y también baloncesto
00:19:26Y también baloncesto
00:19:27Estas serán las disciplinas
00:19:28Que se estarán desarrollando
00:19:30En el estado Mérida
00:19:31Creo que tenemos otro estado
00:19:33Por allí
00:19:33También
00:19:34Táchira
00:19:35Allí vemos a Táchira
00:19:37Vemos fútbol sala
00:19:39Ludo
00:19:40Kickingball
00:19:41Y balonmano
00:19:44Estas son las disciplinas
00:19:45Que se estarán desarrollando
00:19:46Ahora vamos a ver
00:19:47El medallero
00:19:47Señores
00:19:48Ahí tenemos el medallero
00:19:50Vamos a ver
00:19:51Cómo se está llevando ahorita
00:19:52Estos juegos
00:19:53Y hasta el momento
00:19:54El medallero
00:19:55Lo dirá
00:19:56Miranda
00:19:56Carabobo
00:19:57Lara
00:19:58Monagas
00:19:59Anzuategui
00:20:00Bolívar
00:20:00Aragua
00:20:01Guarico
00:20:02La Guaira
00:20:03Y Sucre
00:20:03Están empatados con los Esparta
00:20:05En el noveno y decimos lugar
00:20:06Así de allí
00:20:07Luego está la ciudad capital
00:20:08Caracas
00:20:09Apure
00:20:09Yaracuy
00:20:10Cogedes
00:20:10Táchira
00:20:11Zulia
00:20:11Mérida
00:20:12Amazonas
00:20:13Varina
00:20:13Delta
00:20:13Macuro
00:20:14Guayana
00:20:15Ezequiva
00:20:16Allí también
00:20:17Vemos portuguesa
00:20:19Esa es
00:20:20Entonces se podría decir
00:20:20La tabla de posiciones
00:20:21De estos juegos nacionales
00:20:23Comunales
00:20:23Deportivos
00:20:24Sin duda alguna
00:20:25Mira nosotros
00:20:26Llevándole todos los detalles
00:20:27Acá en Buena Vibra
00:20:28Y algo también
00:20:29Súper importante
00:20:30Guayana
00:20:31Ezequiva dice
00:20:32Presente también
00:20:33Estos juegos deportivos
00:20:34Y qué bonito
00:20:35Porque habla
00:20:36De esa unión
00:20:37De cómo somos
00:20:38Los venezolanos
00:20:39Y que estamos todos juntos
00:20:40En esta
00:20:41Justa
00:20:41Seguimos celebrando
00:20:42El deporte
00:20:43Seguimos celebrando
00:20:44A esos chamos
00:20:45Niñas
00:20:46Niños
00:20:46Jóvenes
00:20:46Que están disfrutando
00:20:48En paz
00:20:48En armonía
00:20:49Además
00:20:49Demostrando el talento
00:20:51Deportivo que hay en Venezuela
00:20:52Y que seguramente
00:20:53Son los rostros
00:20:53Que bañarán de oro
00:20:54Nuestro país
00:20:55En la diferente justa deportiva
00:20:57Que se estarán dando
00:20:57En los próximos años
00:20:59Mira
00:20:59Juegos deportivos
00:21:01Navidad
00:21:02Buena música
00:21:03Quiere decir que Venezuela
00:21:05Está en paz
00:21:06En armonía
00:21:07Y celebrando
00:21:07Estas fechas decembrinas
00:21:09Tenemos que marcar
00:21:10Pausa
00:21:11¿Cierto?
00:21:11Sí
00:21:11Al regreso
00:21:12El estudio
00:21:13Se llena nuevamente
00:21:14De música
00:21:15Porque estaremos
00:21:16Conversando
00:21:17Con los tucusitos
00:21:18Y vamos a irnos
00:21:19Al regreso
00:21:19También con buena música
00:21:21Celebrando
00:21:21Estas fechas
00:21:22Paz tan bonita
00:21:23De unión
00:21:24De paz
00:21:24De armonía
00:21:25De estar
00:21:25En familia
00:21:27La ñaquita
00:21:42Y la rumbita
00:21:43Me están esperando
00:21:44Ya
00:21:44¿Cómo no quieres
00:21:45Que baile
00:21:46Si estamos en Navidad
00:21:47La ñaquita
00:21:48Y la rumbita
00:21:49Me están esperando
00:21:50Ya
00:21:51¿Cómo no quieres
00:21:52Que baile
00:21:52Si estamos en Navidad
00:21:54Mi querido amigo
00:21:56Esta noche espero
00:21:57Que bailes conmigo
00:21:59Y con mucho esmero
00:22:01Si invito a mi novio
00:22:02Lo quiero solito
00:22:04Pa' que baile serio
00:22:06Pues nos ve papito
00:22:07Si invito a mi novio
00:22:09Lo quiero solito
00:22:11Pa' que baile serio
00:22:12Pues nos ve papito
00:22:14La ñaquita
00:22:14Y la rumbita
00:22:15Me están esperando
00:22:16Ya
00:22:17¿Cómo no quieres
00:22:18Que baile
00:22:19Si estamos en Navidad
00:22:20La ñaquita
00:22:21Y la rumbita
00:22:22Me están esperando
00:22:23Ya
00:22:23¿Cómo no quieres
00:22:24Que baile
00:22:25Si estamos en Navidad
00:22:26Llevaré a mis panas
00:22:29Que soportan bien
00:22:30Toda la mañana
00:22:32Bailarán también
00:22:33Y mamá y papito
00:22:35Que ya están bailando
00:22:37No se pierden
00:22:38Nunca
00:22:38Lo están disfrutando
00:22:40Y mamá y papito
00:22:42Que ya están bailando
00:22:43No se pierden
00:22:44Nunca
00:22:45Lo están disfrutando
00:22:46La ñaquita
00:22:47La ñaquita y la rumbita
00:22:48La ñaquita y la rumbita
00:22:49Me están esperando
00:22:49La ñaquita y la rumbita
00:22:50La ñaquita y la rumbita
00:22:50La ñaquita y la rumbita
00:22:54Me están esperando
00:22:56¿Cómo no quieres que baile
00:22:58Ya estamos en Navidad?
00:22:59Ya estamos en Navidad
00:23:00Llego a mi vecina
00:23:01Con una botella
00:23:03De leche de burra
00:23:05Que noche tan buena
00:23:06Que no te hagan buenas
00:23:06Que pasa palito
00:23:08Toma un pedacito
00:23:10Y a gozar toditos
00:23:11Con los tucucitos
00:23:13Que pasa palito
00:23:14Toma un pedacito
00:23:16Y a gozar toditos
00:23:18Con los tucucitos
00:23:20La ñaquita y la rumbita
00:23:21Me están esperando
00:23:22Ya como no quieres que baile
00:23:24Si estamos en Navidad
00:23:26La ñaquita y la rumbita
00:23:28Me están esperando
00:23:29Ya como no quieres que baile
00:23:35Y aquí están los tucucitos
00:23:38Que le han venido a cantar
00:23:42Ya llegó la noche buena
00:23:46Ya llegó la Navidad
00:23:48Y aquí están los tucucitos
00:23:52Que le han venido a cantar
00:23:56Abranos la puerta queridos amigos
00:23:59Hay que celebrar
00:24:00Ha nacido el niño
00:24:02Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:24:05Que las Navidades son la tradición
00:24:09Abranos la puerta queridos amigos
00:24:12Hay que celebrar
00:24:14Ha nacido el niño
00:24:16Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:24:19Que las Navidades son la tradición
00:24:22Y siempre trae alegría
00:24:26Y también felicidad
00:24:29Y también felicidad
00:24:30Con parrandas y aguinaldo
00:24:33Lo vamos a celebrar
00:24:37Si siempre trae alegría
00:24:39Y también felicidad
00:24:43Con parrandas y aguinaldo
00:24:46Lo vamos a celebrar
00:24:49Abranos la puerta queridos amigos
00:24:53Hay que celebrar
00:24:54Ha nacido el niño
00:24:57Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:25:00Que las Navidades son la tradición
00:25:03Abranos la puerta queridos amigos
00:25:07Hay que celebrar
00:25:09Ha nacido el niño
00:25:10Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:25:14Que las Navidades son la tradición
00:25:17Le canto a la Virgen María
00:25:21Yo le canto a San José
00:25:24Y al niño Jesús bendito
00:25:28Que ha nacido en Belén
00:25:32Le canto a la Virgen María
00:25:35Yo le canto a San José
00:25:38Y al niño Jesús bendito
00:25:41Que ha nacido en Belén
00:25:44Abranos la puerta queridos amigos
00:25:48Hay que celebrar
00:25:50Ha nacido el niño
00:25:52Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:25:55Que las Navidades son la tradición
00:25:58Abranos la puerta queridos amigos
00:26:02Hay que celebrar
00:26:04Ha nacido el niño
00:26:05Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:26:09Que las Navidades son la tradición
00:26:12Faltan apenas minutos
00:26:16El año va a terminar
00:26:19Que se reúnan las familias
00:26:23Vamos todos a brindar
00:26:27Faltan apenas minutos
00:26:30El año va a terminar
00:26:33Que se reúnan las familias
00:26:37Vamos todos a brindar
00:26:40Abranos la puerta queridos amigos
00:26:44Hay que celebrar
00:26:45Ha nacido el niño
00:26:47Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:26:50Que las Navidades son la tradición
00:26:54Abranos la puerta queridos amigos
00:26:57Hay que celebrar
00:26:59Ha nacido el niño
00:27:01Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:27:04Que las Navidades son la tradición
00:27:07Cuando suena el cañonazo
00:27:12No te pongas a llorar
00:27:15Celebralo con nosotros
00:27:18Otro año va a comenzar
00:27:22Cuando suena el cañonazo
00:27:26No te pongas a llorar
00:27:29Celebralo con nosotros
00:27:32Otro año va a comenzar
00:27:35Abranos la puerta queridos amigos
00:27:39Hay que celebrar
00:27:40Ha nacido el niño
00:27:42Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:27:46Que las Navidades son la tradición
00:27:49Abranos la puerta queridos amigos
00:27:53Hay que celebrar
00:27:55Ha nacido el niño
00:27:56Busquen las ayacas y el pan de jamón
00:28:00Que las Navidades son la tradición
00:28:02Feliz Navidad les desean
00:28:06Los Tupusitos
00:28:07Ahí teníamos a los Tupusitos
00:28:13Además
00:28:14Este es el saludo navideño
00:28:15Que trae esta agrupación
00:28:16Un tema que están estrenando
00:28:18En nuestro programa
00:28:19Y que tiene por supuesto
00:28:20Esa carga sabrosa propia
00:28:22De estas fechas tan importantes
00:28:24Para compartir en familia
00:28:25Le quiero dar la bienvenida
00:28:26Nuevamente ya de la casa
00:28:28A Buenavibra y a Venezolana de Televisión
00:28:30Freddy Suárez
00:28:31Su director
00:28:31Bienvenido nuevamente
00:28:32Buenos días
00:28:33Tacha
00:28:34Buenos días
00:28:35César
00:28:36Chévere
00:28:36Mira aquí estamos nuevamente
00:28:38Con nuestro Tupusito
00:28:38Y con este estreno de canción
00:28:41De Pedro Silvera
00:28:43De tambor urbano
00:28:46Porque ahí de fondo
00:28:47Tiene ese ritmo
00:28:48Claro y escuchamos los tambores
00:28:49Y que esta Navidad
00:28:51Mira la estamos celebrando
00:28:52Bonito
00:28:53Sabroso
00:28:54Y con ese ritmo
00:28:55Que nos caracteriza
00:28:57A la música tradicional venezolana
00:28:59Porque los tambores también son venezolanos
00:29:00Así es
00:29:00Música tradicional y los aguinaldos
00:29:03Es una combinación que hicimos
00:29:04Que Pedro
00:29:05Perdón
00:29:06Que Héctor hizo
00:29:07Y que salió muy bien
00:29:08Y bueno ya logramos
00:29:10Por fin montarla
00:29:11Y esta
00:29:11Vamos a escucharla
00:29:13Durante
00:29:14Toda esta Navidad
00:29:15Lo que queda de Navidad
00:29:16Para que se escuche
00:29:18Por todos los circuitos
00:29:20De la radio
00:29:21Y vamos a
00:29:22Tratar de pegar
00:29:23Como ustedes
00:29:24Así será
00:29:24Mira no van a tratar de pegar
00:29:26Yo creo que en realidad
00:29:27Ya está pegada
00:29:28Porque hablamos
00:29:29Hablamos mucho del ritmo
00:29:30Esa combinación
00:29:31Del tambor
00:29:32Que también nos identifica
00:29:33Como venezolanos
00:29:34Pero si te pones
00:29:36O le prestas atención
00:29:37A la letra
00:29:37Habla en realidad
00:29:38De como somos los venezolanos
00:29:40Esa alegría
00:29:41Esa emoción
00:29:42Habla de las hallacas
00:29:42Que nos fascinan
00:29:44Del pan de jamón
00:29:45De como en realidad
00:29:46Nos identificamos nosotros
00:29:47Como compartimos en familia
00:29:49Y yo creo que es
00:29:49La combinación perfecta
00:29:51Entre el ritmo
00:29:52Y la letra
00:29:52Es una invitación
00:29:53A disfrutar la navidad
00:29:54Como lo celebramos nosotros
00:29:57Lo que tú dices
00:29:58Es este
00:29:59Abran esas puertas
00:30:00Queridos amigos
00:30:02Vamos a celebrar
00:30:03El pan de jamón
00:30:04Las yacas
00:30:05Que rico
00:30:06Eso es tradición
00:30:07Y es algo
00:30:08Que nos enorgullece
00:30:09A los venezolanos
00:30:10Primero por ser como somos
00:30:12Alegre
00:30:13Espontáneo
00:30:14Sabroso
00:30:16Lo que hacemos
00:30:17Y eso hace que
00:30:19Nuestra música
00:30:19Sea de esa forma
00:30:20Y el aguinaldo
00:30:21Bueno
00:30:22Tradicional
00:30:22Es una tradición
00:30:24Cultural
00:30:25Que llevamos
00:30:26En nuestra alma
00:30:27Porque es
00:30:29Algo que
00:30:30Nos identifica
00:30:31Y que cuando escuchamos
00:30:32Aguinaldo
00:30:33Rápido
00:30:33Nos recordamos
00:30:34La misa de Aguinaldo
00:30:35Lo que es el aguinaldo
00:30:36Tradicional
00:30:37Y por sobre todas
00:30:39Las cosas
00:30:39Las letras
00:30:40¿Verdad?
00:30:40Oh luna
00:30:41Que brilla
00:30:42Que siempre
00:30:43Te oye
00:30:44Que siempre
00:30:45Que siempre
00:30:46Que llegan de emoción
00:30:47Y que bueno
00:30:47Hacen que verdaderamente
00:30:49Seamos como somos
00:30:50Hay algo importante
00:30:52Bueno
00:30:52Tenemos sorpresa
00:30:53En estas navidades
00:30:54Tenemos unos eventos
00:30:56¿Verdad?
00:30:57Muy buenos que vienen
00:30:58Hay algunos que son sorpresas
00:31:00Que no quieren que lo digan
00:31:01Y es importante
00:31:02Que bueno
00:31:03Que todos participemos
00:31:05Es nuestra música
00:31:05Es nuestra tradición
00:31:07Es nuestra
00:31:08Es nuestra
00:31:09Todo lo que nos caracteriza
00:31:11Como venezolanos
00:31:12Y lo más importante
00:31:14Que por favor
00:31:15Disfrutemos en familia
00:31:16¿Verdad?
00:31:18Ok
00:31:18Hay ciertos problemas
00:31:19Pero nosotros
00:31:20Tenemos todos
00:31:21Que disfrutar
00:31:22En familia
00:31:23Lo que somos
00:31:24Nosotros de verdad
00:31:25Lo que nos identifica
00:31:27Esa tradición
00:31:28Y esa alegría
00:31:30Del venezolano
00:31:31Que no
00:31:31Nunca
00:31:32Puedes
00:31:33Dejar de existir
00:31:34Ni de querernos
00:31:35Amarnos
00:31:35Eso también
00:31:36Y eso lo hacemos
00:31:36Nosotros a diario
00:31:37Porque así somos
00:31:39Los venezolanos
00:31:39Yo lo decía
00:31:40Perfectamente
00:31:42Ahora bien Freddy
00:31:42Son 66 años
00:31:43De historia
00:31:44Que tienen los tucucitos
00:31:45Y vemos que hoy
00:31:46Por ejemplo
00:31:46Están estrenando
00:31:48Un tema nuevo
00:31:48Con una fusión
00:31:49Interesantísima
00:31:50Con el tambor
00:31:51¿Cuál ha sido
00:31:52El secreto
00:31:53Digamos
00:31:53Para que los tucucitos
00:31:55No solamente
00:31:55Tenga tantos años
00:31:57De trayectoria
00:31:57Sino que también
00:31:58Su música
00:31:59Y su esencia
00:31:59Siga siendo la misma
00:32:00Si el secreto
00:32:02Es que la misma
00:32:03Población
00:32:04Nos los exigen
00:32:04Nos los piden
00:32:05¿Verdad?
00:32:06¿Cómo?
00:32:06Cuando nosotros
00:32:07Cantamos
00:32:08Nosotros vemos
00:32:08Estos rostros
00:32:09De la gente
00:32:10Como algunos
00:32:10Lloran
00:32:11Porque se recuerdan
00:32:12De sus familiares
00:32:13¿Verdad?
00:32:14Que ya no están
00:32:15Si
00:32:15Se recuerdan
00:32:17De muchas épocas
00:32:18Vividas
00:32:19Anteriormente
00:32:20Y al mismo tiempo
00:32:21Es como
00:32:23Revivir
00:32:24Toda esa
00:32:25Parte
00:32:26¿Verdad?
00:32:26Religiosa
00:32:27Que nos
00:32:28Bocor
00:32:29La iglesia
00:32:30Cuando
00:32:30Asistíamos
00:32:31A las misas
00:32:32De aguinaldo
00:32:32Las patinatas
00:32:33Cuando teníamos
00:32:34Cuando estábamos jóvenes
00:32:35Y que ahora
00:32:36Se están reviviendo
00:32:37Porque hay muchas
00:32:38Instituciones
00:32:38Que están reviviendo
00:32:40Las patinatas
00:32:40Cantando aguinaldo
00:32:42Nosotros recordamos
00:32:43Que nos comíamos
00:32:44Una arepita dulce
00:32:45Con anís
00:32:46Y que nos raspábamos
00:32:48Y brincábamos
00:32:49Alcantarillo
00:32:49Y todo
00:32:50¿Verdad?
00:32:50Patinando
00:32:51Pero para nosotros
00:32:52Eso era alegría
00:32:53Eso es satisfacción
00:32:54Eso es
00:32:54Nuestra propia
00:32:55Cultura venezolana
00:32:56Y que nunca
00:32:57Nos abandona
00:32:58Y que además
00:32:58No puede existir
00:32:59O no existe
00:33:00Un hogar
00:33:01De Venezuela
00:33:02Que no escuche
00:33:03Las canciones
00:33:04De los tucusitos
00:33:05Haciendo las hallacas
00:33:06Compartiendo en familia
00:33:07Pintando hasta la casa
00:33:08Oye
00:33:08La pintura
00:33:11Y que las hallacas
00:33:11Quedan más sabrosas
00:33:12Cuando las hace
00:33:14Escuchando a aguinaldo
00:33:16Eso es muy lindo
00:33:17Y lo otro también
00:33:18Es que bueno
00:33:19Los aguinaldos
00:33:20Nos llevan
00:33:20A la tradición
00:33:21Del nacimiento
00:33:22El arbolito
00:33:24El niño de tú
00:33:24Y eso nos motiva
00:33:25A adornar la casa
00:33:27Hay que adornar la casa
00:33:28Hay que tener
00:33:29Todo
00:33:29¿Verdad?
00:33:30Para celebrar la Navidad
00:33:32A la vista
00:33:33Y sobre todo
00:33:34Los alimentos
00:33:35La yaca
00:33:35No puede ser
00:33:36El pan de jamón
00:33:37La corta negra
00:33:38Que la vamos a hacer
00:33:39A la cámara de vibra
00:33:40Freddy
00:33:40Ahora te pregunto algo
00:33:41Y quiero que me hables
00:33:43Desde tu experiencia
00:33:44Porque de estos 66 años
00:33:45Tú llevas 28
00:33:46Siendo director
00:33:47De Los Tucucitos
00:33:49La importancia
00:33:49De mantener viva
00:33:51Nuestras tradiciones
00:33:52Nuestra música
00:33:53Porque si bien es cierto
00:33:54La Navidad como tal
00:33:56En Venezuela
00:33:56Tiene un abanico amplio
00:33:57De géneros musicales
00:33:59Tenemos la gaita
00:33:59La parranda
00:34:00Obviamente los aguinaldos
00:34:01Que ustedes llevan
00:34:02Pero tú has sido
00:34:02Como un promotor
00:34:03Digamos
00:34:03Para mantener viva
00:34:04La esencia
00:34:05Y ese espíritu navideño
00:34:07De los venezolanos
00:34:08Sí, claro
00:34:08Está
00:34:09Tenemos una fundación
00:34:10¿Verdad?
00:34:11Está Carmen Cruz
00:34:12Carmen Rodríguez
00:34:13Está Andréita Cruz
00:34:15¿Verdad?
00:34:16Que se encarga
00:34:17De los bailes
00:34:18Todo
00:34:19Somos toda una familia
00:34:20Que hacemos
00:34:22Que esto se mantenga
00:34:24Y no solamente
00:34:25Que se mantenga
00:34:25Sino que
00:34:26Todos los años
00:34:27Vamos
00:34:27Van entrando niñas nuevas
00:34:29Van 17 generaciones
00:34:31De niños
00:34:32Que han pasado
00:34:32Por los Tucucitos
00:34:34Nuestras Tucucitas
00:34:35Las primeras Tucucitas
00:34:37¿Verdad?
00:34:37Las reconocemos
00:34:38Que fueron las que hicieron posible
00:34:40Que esto todavía exista
00:34:41Y así
00:34:42Moisés Peña
00:34:43¿Verdad?
00:34:43Que fue el creador
00:34:44El fundador
00:34:45También
00:34:46¿Verdad?
00:34:47Está siempre con nosotros
00:34:48En el aire
00:34:49En el espíritu
00:34:50Y eso nos hace
00:34:51¿Verdad?
00:34:52Ser como somos
00:34:53Una institución
00:34:55Que se mantiene en el tiempo
00:34:56Que una institución
00:34:58Que todavía proyecta
00:34:59Y que cuando cantamos nosotros
00:35:01Por ejemplo
00:35:01Acompañado de la Orquesta Sinfónica
00:35:03De Venezuela
00:35:04Eso es tan lindo
00:35:05Que la gente llora
00:35:06Sí
00:35:06¿Qué es lo que llora?
00:35:08Nos llora la alegría
00:35:09De tener
00:35:10Todas estas tradiciones
00:35:12Vivas
00:35:12Pues son 66 años
00:35:14Que nos motivan
00:35:15Y que estamos creando
00:35:17Nuevas generaciones
00:35:18Para que después
00:35:19Se mantengan el tiempo
00:35:20¿Verdad?
00:35:21Nosotros pasamos
00:35:22Y vienen otras generaciones
00:35:23Y esto sigue
00:35:25Yo creo que la clave
00:35:26Es el amor
00:35:28El amor que tú puedes
00:35:29Impulcar
00:35:30Y esas ganas
00:35:33De seguir adelante
00:35:34Esas ganas
00:35:34De seguir manteniendo
00:35:36Nuestras culturas
00:35:37Y tradiciones
00:35:38Yo creo que ese es
00:35:39El sello perfecto
00:35:40Para que las futuras generaciones
00:35:42Sigan construyendo
00:35:43Y si seguimos así
00:35:44Evidentemente
00:35:45Los tucucitos
00:35:45Van a seguir por muchos años más
00:35:47Sí, mire
00:35:48Y recordamos
00:35:48Nuestro teléfono
00:35:49Estamos a la orden
00:35:50Las redes sociales
00:35:51Y el teléfono
00:35:52Las redes sociales
00:35:52Los tucucitos oficial
00:35:54Y arroba
00:35:55Los tucucitos oficial
00:35:56Y por 0414
00:35:582326659
00:36:00Estás hablando
00:36:01Esa cena navideña
00:36:02Y nosotros
00:36:04Tenemos niñas grandes
00:36:05Que pueden asistir
00:36:06A cena navideña
00:36:07Nocturna
00:36:08Porque ya son mayores
00:36:09Ah, bueno
00:36:090414
00:36:102326659
00:36:12Y 0412
00:36:150426
00:36:17513
00:36:182726
00:36:19Lo otro es que
00:36:20Bueno que
00:36:21Esta navidad
00:36:22Mira
00:36:22Vamos a disfrutar
00:36:23Hemos viajado
00:36:25Hemos ido a Mérida
00:36:26Hemos ido a varios
00:36:27Van a seguir viajando
00:36:28Por todo nuestro país
00:36:30Porque yo creo que
00:36:31Una celebración
00:36:32De alguna empresa
00:36:34Alguna institución
00:36:34Si no es tu cusito
00:36:35Yo creo que allí
00:36:36Está fallando algo
00:36:37Y además que es lo que decíamos
00:36:39Es la carga
00:36:40Es la esencia
00:36:41Y es la demostración
00:36:42Pura de la cultura
00:36:42Venezolana
00:36:43A través de las voces
00:36:44De esta niña
00:36:44Tenemos que hacer
00:36:45Una pausa
00:36:46Agradeciéndote
00:36:46Además felicitándote
00:36:47Por una excelente labor
00:36:48Por ser tú
00:36:49O llevar ahorita
00:36:50Las riendas
00:36:51De una agrupación
00:36:52Con tanta trayectoria
00:36:53Que forma parte ya
00:36:53De la identidad
00:36:54Del venezolano
00:36:55Y nos vamos
00:36:55Obviamente
00:36:56Con ese saludo navideño
00:36:57Con buena música
00:36:58Y recordarle a Venezuela
00:36:59Que las chicas
00:37:00Que están acá
00:37:00Son un pedacito
00:37:01De la agrupación
00:37:02Porque son más de 30
00:37:03Importante ustedes
00:37:04Que lo tengan allí
00:37:05En cuenta
00:37:05Ya venimos Venezuela
00:37:06Nos vamos con buena música
00:37:07Ya llegó la noche buena
00:37:10Ya llegó la Navidad
00:37:13Y aquí están los tubositos
00:37:17Que le han venido a cantar
00:37:20Ya llegó la noche buena
00:37:24Ya llegó la Navidad
00:37:27Y aquí están los tubositos
00:37:30Que le han venido a cantar
00:37:34Abran otra puerta
00:37:35Queridos amigos
00:37:37Hay que celebrar
00:37:38Ha nacido el niño
00:37:40Busquen las ayacas
00:37:42Y el pan de jamón
00:37:44Que las navidades
00:37:45Son la tradición
00:37:47Abran otra puerta
00:37:48Queridos amigos
00:37:50Hay que celebrar
00:37:52Ha nacido el niño
00:37:54Busquen las ayacas
00:37:55Y el pan de jamón
00:37:57Que las navidades
00:37:59Son la tradición
00:38:00Y siempre trae alegría
00:38:04Y también felicidad
00:38:07Con parrandas y aguinaldo
00:38:11Lo vamos a celebrar
00:38:15Y siempre trae alegría
00:38:18Y también felicidad
00:38:20Y también felicidad
00:38:21Con parrandas y aguinaldo
00:38:24Lo vamos a celebrar
00:38:28Y siempre trae alegría
00:38:29Y siempre trae alegría
00:38:30Y siempre trae alegría
00:38:31Y siempre trae alegría
00:38:32Y siempre trae alegría
00:38:33Y siempre trae alegría
00:38:34Y siempre trae alegría
00:38:35Y siempre trae alegría
00:38:36Y siempre trae alegría
00:38:37Y siempre trae alegría
00:38:38Y siempre trae alegría
00:38:39Y siempre trae alegría
00:38:40Y siempre trae alegría
00:38:41Y siempre trae alegría
00:38:42Y siempre trae alegría
00:38:43Y siempre trae alegría
00:38:44Y siempre trae alegría
00:38:45Y siempre trae alegría
00:38:46Y siempre trae alegría
00:38:47Y siempre trae alegría
00:38:48Y siempre trae alegría
00:38:49Y siempre trae alegría
00:38:50Y siempre trae alegría
00:38:51Y siempre trae alegría
00:38:52Y siempre trae alegría
00:38:53Y siempre trae alegría
00:38:54Y siempre trae alegría
00:38:55Y siempre trae alegría
00:38:56La la la la la la la la la la
00:39:05Me imagino que hay todos
00:39:19Pero yo, yo escucho a los, a los, a los, a estos niños, a los tucusitos, de verdad es que yo me conozco los, yo le estaba dando vueltas, mi papá le gustaba mucho y en la casa, miren, en la casa lo que es Lavillo, los Melódicos, los tucusitos, Oscar de León, siempre en la fecha navideña, haciendo sus ayacas, haciendo el ponche crema, haciéndola el pernil, o sea, era fijo, era fijo.
00:39:45Mira, eso, como dicen nosotros, nosotros decimos memoria gustativa, pero esto me traduce a mi memoria con mi mamá, mi papá, todo.
00:39:53Mira, esta época y este tipo de temas, de géneros, sin duda alguna, te hacen sentir sentimientos, para que la redundancia, encontrados, tienes siempre sentimientos encontrados.
00:40:06Y son sentimientos, no sé si la palabra es raro, porque si tú tienes a tu mamá y tu papá, o sea, pero cuando no están, el sentimiento es como que es distinto.
00:40:15Sí, por eso digo, son sentimientos encontrados, porque en algún momento la receta te puede dar mucha alegría, pero en otro momento te puedes recordar a una persona que ya no está,
00:40:23y siempre compartías este instante con esa persona.
00:40:27Bueno, como dicen, así es la vida.
00:40:28Así es, nosotros continuamos de inmediato, vamos a realizar los primeros pasos, bueno, ya todos los pasos de esta rica torta negra que estamos haciendo por acá.
00:40:37Y aquí comenzamos a cremar la mantequilla, o la margarina.
00:40:42¿Qué les recomiendo yo? Tenerla a temperatura ambiente.
00:40:45Ok.
00:40:46Hay personas que la sacan de la nevera y la colocan, entonces, ay, pero ¿por qué se dilata tanto?
00:40:49No, pero es que llevarla a temperatura ambiente, si quieren la llevan un momentico al horno prendido, o la colocan en el microondas.
00:40:55¿Por qué? De esta manera está más suave, ¿sí?
00:40:56Es más fácil, es más fácil el proceso de hacer.
00:40:59Otra cosa que yo les recomiendo, y se los digo porque me ha pasado, a la hora de los huevos, hacer la parte.
00:41:07A veces andamos apurados, agarramos el huevo y ¡ay! salió el huevo malo.
00:41:11¡Ay, eso me ha pasado!
00:41:12Se dañó la presa y empezamos a correr.
00:41:14Y no tengo más huevos, entonces, ay, no, es estresado.
00:41:16Entonces, ¿qué les recomiendo yo? Ir descascarándolos, aparte, de cosas que no te pase eso.
00:41:22Ya tenemos nuestro molde engrasado y enharinado.
00:41:26Yo recomiendo colocarle la grasa, colocarle la hernia y llevarlo a la nevera, el molde solo.
00:41:33Ah, ya, ya.
00:41:34El molde solo.
00:41:35Cuando tenemos nuestra crema, lo colocamos en el molde y igual a la nevera.
00:41:40Y de la nevera al horno.
00:41:41Eso hace un choque térmico, ¿verdad?
00:41:43Fíjate, buena técnica.
00:41:44Fíjate, aquí me podéis ir ayudando.
00:41:46Aquí tenemos la harina que vamos a utilizar.
00:41:47Mira, no sé si por acá tengo unos guantecitos.
00:41:49Recuerden que en la cocina todos tenemos que tener nuestros guantes.
00:41:54Así como también, si no, las manos limpiecitas.
00:41:57Bueno, pero no importa, no importa, no importa.
00:41:58Aquí lo que podemos hacer es, a la hora de integrar nuestros ingredientes, colocamos la harina,
00:42:05colocamos nuestra nuez moscada.
00:42:08Con la nuez moscada tenemos que tener un poquitico de cuidado.
00:42:13Ok.
00:42:13Y nos pasamos.
00:42:14La nuez moscada es fuerte.
00:42:15¿Qué es la que estamos viendo por acá?
00:42:16Que es la que estamos viendo aquí.
00:42:17Entonces, ¿qué hacemos?
00:42:18En la harina colocamos nuestro clavito.
00:42:22Colocamos la canela.
00:42:25Y antes de colocarlo en la batidora, nosotros mismos aquí le vamos haciendo.
00:42:32Lo mezclamos.
00:42:36Lo mezclamos.
00:42:37De cosa que cuando entra a la batidora, ya esté todo integrado y no vaya a ser que nos queden como grumitos.
00:42:45Y es un poquito odioso cuando quedan secos.
00:42:50Sí, ahí lo estamos viendo en pantalla.
00:42:52Fíjate.
00:42:52Esto es la nuez moscada con lo que es la harina.
00:42:55La nuez moscada, el clavo, la canela.
00:43:00¿Cómo podemos utilizar la canela?
00:43:05En polvo, clavo en polvo.
00:43:07Todo lo colocamos en polvo.
00:43:09Empezamos a colocar la azúcar para que se vaya cremando junto con la mantequilla.
00:43:16Cuando ya este proceso, fíjate que la torta negra, por lo general cuando hacemos torta, es con leche.
00:43:22¿Qué?
00:43:23Aquí es el líquido de la maceración.
00:43:25Aquí ya te puedo ayudar.
00:43:26Lo que nos va a dar el efecto, lo que nos va a dar el efecto de la leche.
00:43:29Oja, voy a ir revolviendo esto.
00:43:31Puedo ir mezclando.
00:43:32Mezclar.
00:43:35Mezclar.
00:43:36Yo digo revolviendo.
00:43:37Mira, revolve eso.
00:43:39¿Qué molleja?
00:43:40¿Qué molleja?
00:43:41Mira, revolve eso.
00:43:43No, pero como estamos acá en Cocina La Carta, todo es profesional, todo gourmet.
00:43:47Voy a mezclar la harina todo uso con la mantequilla.
00:43:53No ponemos pañalina.
00:43:54Yo digo en la casa, mira, agrégale eso.
00:43:57No picamos.
00:43:58Por supuesto.
00:43:59Eso sí, en eso sí estoy de acuerdo.
00:44:00Pero voy a revolver eso, no se me quita.
00:44:06Soy muy maracucho.
00:44:07Yo tengo un estudiante en el curso de panadería que cada vez que a las bandejas hay que colocarle grasa.
00:44:13Ok.
00:44:14¿Y qué dice?
00:44:16La embadur no.
00:44:17Ah, no.
00:44:17La embadur no.
00:44:18No, no, no.
00:44:19No te voy a ayudar, alumno.
00:44:21No te voy a ayudar, alumno.
00:44:23Discúlpame.
00:44:23Mira, ya aquí nuestra grasa se integró con la azúcar.
00:44:27Vamos colocando los huevos uno a uno.
00:44:29Ahí se fue uno.
00:44:31Dejamos que se mezcle.
00:44:33Acuérdate que es grasa.
00:44:34Ok.
00:44:35El huevo es líquido.
00:44:36Puede ser que tenga cierta resistencia.
00:44:38Entonces lo hacemos y ya va mezclando.
00:44:40Paso a paso.
00:44:41Aquí sí hay que darle su tiempo.
00:44:43Y la embadur se manda.
00:44:44Mira, ¿qué más le agrego acá para mezclarlo?
00:44:48Ya tiene la canela, el clavo y la nuez moscada.
00:44:54Ok.
00:44:56¿No tienes nuez moscada?
00:44:58No importa.
00:44:58No tienes canela.
00:44:59Eso es lo que le da.
00:45:00Pero canela normalmente siempre hay en casa.
00:45:02Lo que no hay casi es clavito de olor y canela siempre hay en casa.
00:45:06Lo que a veces no tenemos es la nuez moscada.
00:45:07¿Sabes qué no le queda mal?
00:45:09¿Cuál?
00:45:09Un toquecito de anís dulce.
00:45:11¿De anís dulce?
00:45:12El de los golpeados.
00:45:13Sí, sí, sí.
00:45:13La semillita no le queda mal.
00:45:14Fíjate que, bueno, eso es también dependiendo de...
00:45:18También es cuestión de gusto.
00:45:19De gusto, sí.
00:45:20Porque estamos trabajando, tenemos que ser delicados a la hora de colocar, porque estamos trabajando con anís, que es fuerte.
00:45:26El clavo es fuerte.
00:45:30Sí.
00:45:31La nuez moscada es fuerte.
00:45:32Y recuerda que en la mesa navideña van a estar los chamos.
00:45:35Y a los niños normalmente no les gustan estos sabores tan fuertes.
00:45:39Por eso es que a veces los niños no les...
00:45:40Cuando ven la torta corren, quiero torta de chocolate, pero cuando ven que es la torta negra, le huyen.
00:45:46¿Por qué?
00:45:46Porque normalmente los sabores son bastante fuertes, concentrados.
00:45:50Fíjate aquí en este punto, ya están bastante integrados nuestros huevos.
00:45:55Vamos a esperar eso que colocamos ahorita.
00:45:57Y colocamos...
00:45:59La paramos cuando hace un reguero.
00:46:01Ok.
00:46:01Y colocamos...
00:46:02¿Qué es eso de reguero, ah?
00:46:03Colocamos...
00:46:04¿Tú me dices que yo no puedo...?
00:46:05Un desastre.
00:46:05Un desastre.
00:46:06Él me dice que yo no puedo decir revolver y él dice reguero.
00:46:09Ah, ¿qué es esto?
00:46:11¿Qué queréis vos?
00:46:12Lo que vos queráis, Víctor.
00:46:14O sea, ahí colocamos el cacao.
00:46:16Ok.
00:46:17Hay recetas que no llevan cacao.
00:46:19Hay recetas que la hacen con chocolate, chocolate Vickers.
00:46:22El mismo proceso de la mantequilla.
00:46:24Llevan un poquito, pues tiene que derretirlo.
00:46:26Ok.
00:46:26Porque si no...
00:46:27Ahí sí se te va por un reguero.
00:46:29Ahí sí se va...
00:46:30Y no hay manera de revolverlo.
00:46:31Hay personas que trabajan con chocolate en gota.
00:46:33Y lo colocan con las tocas.
00:46:36Ah, fíjate que eso sí lo he visto.
00:46:38Me agrada.
00:46:39Mira, de inmediato vamos a poner a su disposición en nuestra pantalla los ingredientes para esta receta.
00:46:45Necesita varios ingredientes.
00:46:48Ustedes los ven allí.
00:46:51250 gramos de harina todo uso.
00:46:532 gramos de polvo para hornear.
00:46:5550 gramos de cacao.
00:46:57La misma cantidad de avellanas.
00:46:5875 gramos de mantequilla.
00:47:004 huevos.
00:47:01Vainilla al gusto.
00:47:02100 mililitros de vino dulce.
00:47:04250 gramos de azúcar.
00:47:0650 gramos de almendra.
00:47:07Y la misma cantidad de naranjas confitadas.
00:47:10Así como también de frutas confitadas.
00:47:1250 gramos.
00:47:1350 gramos de nueces.
00:47:1450 gramos de ciruelas pasas.
00:47:17Canela y nuez moscada al gusto.
00:47:19Así como también clavitos.
00:47:21Y para decorar unas guindas rojas.
00:47:24Y azúcar pulverizada para espolvorear.
00:47:27Estos son los ingredientes que necesitamos para esta sabrosa torta.
00:47:31Recuerda el paso que hablamos del macerado de las frutas.
00:47:35Que esto lo pueden hacer desde ya para el año que viene.
00:47:37Para el año que viene.
00:47:38Te agarran una botellita de vidrio.
00:47:40Y ahí colocan.
00:47:41Es muy importante que sea vidrio, ¿cierto?
00:47:43De vidrio, sí.
00:47:44Porque el plástico solo.
00:47:46El ron y todo eso.
00:47:48Mira, eso no tiene, no tiene, ¿cómo te digo?
00:47:53Parámetros en el sentido de que hay personas que le colocan maní.
00:47:56Hay personas que le colocan nueces, almendras, frutas, frutas confitadas.
00:48:01Orejones, pasas, acido de las pasas.
00:48:04Eso usted lo coloca ahí.
00:48:05Eso no se va a dañar porque el licor la mantiene.
00:48:08Pero, pero, si tú tienes tu emprendimiento.
00:48:11¿Esto cuándo lo hiciste?
00:48:12Este tiene como un mes.
00:48:13¿Un mes?
00:48:14Como un mes.
00:48:15Y si yo, bueno, voy a la semana que viene.
00:48:17Voy a hacer una torta negra.
00:48:20Y no tengo esto hecho desde el año pasado.
00:48:22Y nada más, ¿cómo hablo?
00:48:23Es a lo que iba.
00:48:24Si tú tienes tu emprendimiento.
00:48:26Y te pidieron, mira, necesito para el canal una torta para la cena.
00:48:30Navideña, podemos obviar el paso del año.
00:48:34Ok.
00:48:35Y eso lo pones a cocinar.
00:48:36Agarraste una ollita, colocaste el licor, los dos licores, y colocas todo lo que le vas a colocar.
00:48:40¿Pero el sabor no es distinto?
00:48:41No.
00:48:42¿No?
00:48:43Fíjate.
00:48:43Porque la cocción hace lo que hace el emprendimiento del año.
00:48:49Ah, ya entendí.
00:48:50Bueno, si usted no tiene un año para hacer esto.
00:48:52Pero, pero la tradición nos dice que tú, mi mamá tenía uno en un pote así, de vidrio, que se te ocurrió era de tocar eso.
00:49:00No, y mira, y al año tú le puedes ir agregando.
00:49:03Claro, no es que tienes que reponerla.
00:49:05Porque ahora que hablas de tradición, yo he escuchado este tipo de tradiciones que colocan una, un recipiente de vidrio bien grande, no una botella pequeña, sino como que bien grande.
00:49:17De estos que son como tipo de caramelos, ¿sabes?
00:49:19Bueno, primero recuerden que tienen que hacerlo por agua caliente para que este no tenga ningún sabor.
00:49:24Para esterilizarlo.
00:49:25Para esterilizarlo.
00:49:27Y le colocaban la bebida, que allí se le, que usted ya quiera colocarle.
00:49:33Y luego, cada mes, entre los niños del hogar, le iban colocando que si fruticas, pasitas, lo que los padres les pasan dando en ese mes.
00:49:42Y lo hicieron como tradición, y lo tienen como tradición.
00:49:45Es así, es así.
00:49:45Por eso lo recordé y me parece que es bien chévere lo vi en Margarita.
00:49:50Es así, eso tiene que reponer lo que vas gastando.
00:49:53Claro.
00:49:53Y así va.
00:49:54Entonces, por lo menos mi mamá tenía uno que, mira, sin exageración, yo recuerdo por lo menos ocho años.
00:50:02¿Ocho años?
00:50:03Ella sacaba, colocaba, sacaba, colocaba, sacaba, colocaba, sacaba, pero muy en el fondo, muy en el fondo, yo decidí porque no se daña.
00:50:09Mira, ¿será que los muchachos en algún momento han visto esta tradición o les gustaría adaptar esta tradición a sus hogares?
00:50:19Mira, yo sí.
00:50:20Yo también.
00:50:21Sería interesante hacer eso porque obviamente forman parte de cada uno de esos platos que vamos realizando en familia, en la casa, típico del 24.
00:50:30Yo a esta fecha siempre hace esta torta.
00:50:33Además, estaba leyendo los ingredientes y ni le quitaría ni le colocaría otro.
00:50:38Así para mí está perfecto.
00:50:39Aunque hay personas que son un poco místicas a la hora de comer y le quitan ciertos ingredientes, pero obviamente cada ingrediente...
00:50:46La mayoría le quita las pasas, la mayoría.
00:50:48No, yo nada, yo nada.
00:50:49Yo tampoco le quitaría nada.
00:50:49Ni las frutas confitadas, ni las pasitas, ni nada.
00:50:51Porque obviamente eso forma parte o cada ingrediente le da el sabor característico que obviamente todos probamos a la hora de probar, valga la redundancia, una rebanada de esta torta.
00:51:03¿Cuántas rebanadas te comerías?
00:51:04No, vale, yo me puedo comer la torta completa fácil. Ahora bien, lo interesante de esta torta es que con el pasar de los días va agarrando como que mejor sabor.
00:51:12Además, esta torta siempre está en la mesa. Primero está como decoración, ¿no? Para que usted, bueno, pueda tener su cena tranquila.
00:51:21Y la torta siempre queda para el día siguiente. Nunca se come el mismo día, sino que está allí para decorar la mesa y se disfruta más.
00:51:28O bueno, en el caso de mi familia lo hacemos de esa forma.
00:51:31Sí, de día tomando café.
00:51:32Exactamente.
00:51:32Eso justamente te iba a decir porque con el plato navideño, que es bastante llamativo, cargado, ya la torta yo creo que la gente queda full.
00:51:42No sé si en tu caso te pasa, Geraldine, o si te da chance de probar la torta a la misma cena.
00:51:48Hablamos de la torta, Gerald, que casi siempre está en la mesa, es como decoración.
00:51:53Y que nosotros, bueno, en mi caso y en el caso de la familia de César, degustamos la torta al día siguiente, la disfrutamos más.
00:52:00No sé si pasa en tu caso.
00:52:02Bueno, eso es dependiendo, porque en la casa normalmente lo hacen como postre, entonces terminamos de cenar y ya tenemos nuestra parte de tortas.
00:52:09Pero ahora que hablas de que a veces la tenemos de decoración y es que la torta negra no solamente se utiliza en épocas navideñas, sino que también para las bodas.
00:52:17Sí, también.
00:52:17En toda boda hay una torta negra, pero es un poco diferente, tiene algo variante.
00:52:24Un poquito menos concentrado el macerado.
00:52:27Que ahí sí, normalmente es como para decoración porque casi nadie llega a la torta negra.
00:52:31Pero es que eso es en casas normales.
00:52:34En mi casa no sirve de decoración.
00:52:36No, no, no, yo en la mía tampoco.
00:52:38Es que en las bodas sí sirve de decoración porque casi nadie llega a la torta negra.
00:52:41Claro, mi esposa arma su mesa y pone las mandarinas y pone, no mía, esa torta por una la pone y por la otra le están dando pago.
00:52:49No, si tu hijo se come las galletas, no me imagino la torta negra.
00:52:53Ese no le da chance.
00:52:53Vamos ya allí, ya la mezcla está casi lista.
00:52:56Ya aquí la tenemos casi lista.
00:52:57Vamos a quitarle un poquito lo que tiene en los bordes para que se integre bien la harina.
00:53:03Con el gran miserable que está en todas las recetas de postres.
00:53:09Lo agarramos aquí y seguimos.
00:53:14Pero ya eso es nada más para integrar lo que está en los bordes de la...
00:53:18Mira, para explicarle a Venezuela, hay personas que no todos realizan postres.
00:53:22Yo le dije con el gran miserable y no es otra cosa sino este utensilio.
00:53:26No, es porque es miserable, eso no deja nada.
00:53:28Por eso, entonces está en todas las recetas de postres.
00:53:32Existe este utensilio que se le llama miserable.
00:53:37Ahora acá está.
00:53:42Le quitamos el exceso.
00:53:44Aquí debo reconocer que yo cometí un error.
00:53:48Bueno, no aquí en el paso que viene.
00:53:52Ahí, ahí, ahí, aquí.
00:53:56Yo debí haber dejado, me entretuve oyéndolo como digo, y debí haber dejado un poquito de harina.
00:54:02De cosa de que cuando...
00:54:04No se pegara.
00:54:04No, para que no se bajara.
00:54:06No bajara.
00:54:06Para que no te quedaran todas las frutas abajo.
00:54:09¿Qué hacemos ahora?
00:54:10¿Usted sabe que lo debe hacer en casa?
00:54:12Sí, colocarle una cucharada, dos cucharadas de harina.
00:54:17De cosa que cuando las frutas entren en la mezcla, no se vayan al fondo.
00:54:21Se quedan en el espacio.
00:54:23¿Qué hacemos aquí?
00:54:26Integrar.
00:54:27No mezclar, no revolver.
00:54:30No, integrar.
00:54:31De como dicen nuestros amigos los pasteleros, de forma envolvente.
00:54:35Ok.
00:54:37De afuera hacia adentro.
00:54:39De cosa que no quede todo.
00:54:41Mire el olor.
00:54:42Divino, de verdad.
00:54:43Ya nosotros tenemos nuestro envase.
00:54:46¿Te ayudo acá?
00:54:46Nuestra tortera ya engrasada.
00:54:49La pueden observar por acá.
00:54:50Ya está engrasada.
00:54:52La colocamos en el refrigerador.
00:54:55La sacamos.
00:54:56Y ahora vamos a colocarle la mezcla.
00:55:01Agregarle la mezcla.
00:55:03Y ya se...
00:55:04Colocamos toda nuestra mezcla.
00:55:08Tenemos que estar pendiente porque ella crece hoy.
00:55:10Crece.
00:55:11Ah, bueno, sí.
00:55:11Por eso también siempre es así como...
00:55:13Es decir, cuando la estemos preparando, no tener la idea de que mientras más no tenemos
00:55:21que dejarla, si es posible, más abajo de la mitad.
00:55:24Porque ella va a crecer y va a ser como...
00:55:28Ya se está, como aprendido.
00:55:31Se me agueron los ojos.
00:55:32Soy una buena alumna, ¿ves?
00:55:34Llegó diciembre y aprendí.
00:55:36Mira, lo que no logré con Luis un año, con dos clases.
00:55:39En dos clases.
00:55:40Diego, él le ha enseñado a cocinar un año a Luis.
00:55:43En dos clases, mira cómo quedó esto.
00:55:47Hermosísimo.
00:55:48Ya tenemos que ir al horno.
00:55:50Bueno, acompáñame, ven por acá.
00:55:52Venga, venga, venga, yo te ayudo por acá.
00:55:55Yo siempre les recomiendo a los chicos cuando van a hornear, colocarlo en una bandeja.
00:55:59Ok.
00:56:00No directamente a la rejilla.
00:56:01¿Esto por qué?
00:56:02Porque se hacen más fáciles.
00:56:03Ah, ok, ok.
00:56:04No es por la cocción, sino por la hora de...
00:56:07Fíjate.
00:56:08Dejamos nuestra torta en el horno, más o menos 180, 190 grados.
00:56:16Podría ser como una hora, una hora y cuarto, una hora y veinte.
00:56:20¿Cómo lo verificamos?
00:56:21Con un palillo de altura, lo colocamos.
00:56:23Si el palito sale limpio.
00:56:25Pero si usted no tiene un palito de altura, no sé si Víctor me va a regañar, usted agarra un cuchillo de los finitos, lo limpia bien con una servilleta, lo coloca en el medio y si sale seco, por supuesto que está lista.
00:56:37Si sale medio húmedo, todavía necesita.
00:56:38Ella se va a dilatar un poquito más, porque como tiene cacao, tiene los frutos secos, eso va, como quien dice, va a soltar sus líquidos y va a estar más húmeda.
00:56:45Pero más o menos yo le calculo como entra una hora, una hora y cuarto.
00:56:48¿Qué es cierto hay que si yo abro ese horno antes, se va a desplomar la torta?
00:56:52Por lo menos media hora.
00:56:53Tú no puedes abrir la torta en media hora porque se hace el choque térmico y se va para abajo.
00:56:58Sí, mira, hay veces que en vez de conseguir una montaña, consigue un volcán, se ha hundido en la media.
00:57:02La hagas con harina todo uso, la hagas con leudante, polvo de horno.
00:57:05No, eso, cuando se mete en la torta no se puede tocar el horno, por lo menos, por lo menos, en media hora.
00:57:10Mira, como nos toca esperar la torta, yo te voy a invitar a que bailemos.
00:57:15Nos quedamos nosotros bailando acá, pero ustedes tienen que quedarse allí pegados a la pantalla venezolana de televisión.
00:57:21¿Por qué? Porque tenemos mucho más contenido para todos ustedes, pero antes es momento de publicidad.
00:57:27Las luces se encienden, la música suena y el Banco de Venezuela te premia.
00:57:33Con Paga y Pégala, tus regalos te pueden salir gratis pagando con Pago Móvil, BDB Comercio, Biopago o tu tarjeta BDB en puntos de ventas del Banco de Venezuela.
00:57:42Esta Navidad gana mientras disfrutas y compartes más momentos con los tuyos.
00:57:48Porque con el Banco de Venezuela la Navidad es para todos.
00:57:51Banco de Venezuela, el mayor valor eres tú.
00:57:55Venezuela, estamos de regreso con mucho más de Buena Vibra.
00:58:04Llega la parte final, es el momento que a nosotros no nos gusta y a usted tampoco, pero tenemos que cerrar con más contenido.
00:58:12¿No es así?
00:58:12Por supuesto que sí, como siempre nos conectamos con los expertos que tenemos en Buena Vibra.
00:58:16Y uno de ellos es Julio César Polaco, que trae las mejores recomendaciones para tener un bonito jardín en estas fechas.
00:58:22Veamos.
00:58:22Mi gente bella, en el rincón de las hierbas aromáticas.
00:58:40Realmente estas hierbas sanan nuestro cuerpo, nos mantienen fuertes y sobre todo le dan gusto a nuestras comidas.
00:58:46Pero hay ciertas plantas que con sus propiedades medicinales nos ayudan a salir de un golpe.
00:58:53Sí, señores, de un golpe.
00:58:55Nos ayudan a relajarnos.
00:58:57Julio, ¿y qué planta es?
00:58:58Bueno, te estoy hablando del Bairrún o Malagueta.
00:59:01¿Has escuchado eso antes?
00:59:03Bueno, yo estoy seguro que sí.
00:59:05Es esta hermosa planta que es un árbol oriundo de las Antillas de América.
00:59:09Les cuento algo.
00:59:10Sus hojas, con aroma mentolado y también a canela, sirven para aliviar golpes.
00:59:18Sí, señores, ¿y cómo se utiliza?
00:59:20¿Cuál es el secreto, Julio?
00:59:22Bueno, el Bairrún utiliza sus hojas y lo dejan al sereno en aguardiente.
00:59:28Luego, lo dejan macerar.
00:59:30En ese aguardiente es un tónico natural, perfecto para aliviar esos golpes que, wow, duelen muchísimo.
00:59:39Y para relajarnos, con una hojita, imagínense, nada más una hoja es para preparar su infusión.
00:59:45Una tacita de té en las mañanas te ayuda a relajar.
00:59:49Ahora, ¿dónde puedo comprar, o mejor dicho, no comprar, tener mi mata de Bairrún o Malagueta?
00:59:55Es un árbol que puede estar en un lugar bastante soleado, en el patio de tu casa, en un jardín.
01:00:00Y sobre todo, a las aves les encanta, porque sus pequeñas frutas son un deleite para ellas.
01:00:07Entonces, ya lo sabes, si tienes tu rincón de hierbas aromáticas, donde hay romero, menta, hierbabuena,
01:00:12la planta de Bairrún y Malagueta deben de tenerla.
01:00:15Entonces, yo me anoto con ella.
01:00:17Y ustedes, bueno, ahí les dejo ese dato.
01:00:19Bueno, ahí teníamos estas recomendaciones importantes, además, de Julio César.
01:00:37Y les cuento que esta planta en particular, la Malagueta, es originaria de las Antillas
01:00:41y florece en lo que es el verano, o bueno, sus frutas maduran en el verano y en el otoño
01:00:46y además florece durante todo el año.
01:00:49Y lo más bonito de todo esto es que usted la puede tener y ya sabe cómo cuidarla,
01:00:53poderla y tenerla para que pueda tener un jardín hermoso en su casa.
01:00:56Y él nos hacía una pregunta, que si nosotros la podemos tener.
01:00:59Yo creo que sí la podemos tener.
01:01:01Es una opción bonita para decorar ya sea nuestro apartamento o quizás el jardín,
01:01:06a quienes tienen jardín también.
01:01:07Es de crecimiento lento, eso sí le puedo decir, de crecimiento lento y raíces profundas.
01:01:10Si eres una persona con poca paciencia, no te lo recomiendo.
01:01:13Ah, entonces yo creo que no me funciona porque mi paciencia no es la recomendable.
01:01:18Mira, hay que saludar a una persona especial el día de hoy, Anabel Estrada,
01:01:23que viene con una mejor actitud saludable y queremos conocer cuál es el tema
01:01:27que se estará desarrollando el día de hoy.
01:01:30¿Qué tal? Muy buenos días, chicas, chicos, allí, por supuesto, nosotros allá activos
01:01:36para acompañarles en los próximos minutos con esta manzanilla rica y deliciosa.
01:01:39Mira, vamos a estar hablando sobre el VIH, pero mucho más allá de ese diagnóstico.
01:01:46Nos acompaña Lili Soto, quien es infectóloga y, por supuesto, vamos a estar dando información
01:01:51bien interesante.
01:01:52Siempre es importante la prevención y ustedes allí nos van a acompañar al 0412-137-8924.
01:01:58Así que les espero acá con mucha actitud saludable.
01:02:00Yo con mi manzanilla, escuchando esta gaita maravillosa que tenemos con mucha buena vibra.
01:02:05Seguimos con ustedes.
01:02:06Así es, Anabel.
01:02:07Mira, y esa tacita de café que tiene Anabel en la mano me recordó que tengo una torta negra
01:02:13acá en el estudio.
01:02:14Tenemos.
01:02:14Bueno, tengo porque yo la voy a picar allí para compartirla con todos ustedes, chicos.
01:02:23Anabel, para ti también tenemos acá torta negra.
01:02:27Mira, qué sabrosa y qué bella se ve la decoración.
01:02:30Sí, sí, sí, sí.
01:02:32Yo creo que conjugaron mal el verbo.
01:02:34¿Por qué?
01:02:34Tú tienes, ella tiene.
01:02:36No, yo tengo.
01:02:38No, tú no tienes.
01:02:39Tú no tienes, yo tengo una torta negra.
01:02:42Nosotros tenemos, Víctor.
01:02:43Nosotros tenemos una torta negra.
01:02:44Mira, haz la presentación oficial ya de plata.
01:02:46Aquí tienen la torta negra ya con la magia de la televisión.
01:02:50Redes sociales.
01:02:50Ya tenemos nuestro arroba centro gastronómico, el pan nuestro, escuela de cocina.
01:02:55Mira, hay que recordar a aquellas personas que se preocupan porque sucede esto a los momentos.
01:02:59Eso es de ellas.
01:02:59Eso es típico de la torta negra.
01:03:02Eso lo hace ver más vistoso, más bello.
01:03:04Así que de inmediato, bueno, vamos a cortar por aquí.
01:03:07De esta manera nosotros nos despedimos del programa.
01:03:08Hola, tía.
01:03:09Por el día de hoy.
01:03:09Mi pedacito grande, por favor.
01:03:11Agradeciéndoles a ustedes por su sintonía de la cita.
01:03:13Mañana, 8 y 30 por Venezolana de Televisión para contagiarse.
01:03:17De buena vida.
01:03:18Chau, chau, Venezuela.
01:03:19Hasta mañana, Venezuela.
01:03:20Gracias, Víctor.
01:03:21Este programa fue presentado por...
01:03:38Con toda la buena vibra despedimos nuestro programa.
01:03:41Cortesía del Banco de Venezuela, donde el mayor valor eres tú.
01:03:45Cortesía del Banco de Venezuela, donde el mayor valor eres tú.