Pese a bajante del río Paraguay, ofertan productos en Remanso. La actividad pesquera continúa y trata de mantenerse. Los precios se encuentran accesibles, afirman los comerciantes.
00:00Buen día, un saludo para ustedes, para todos los que nos siguen a través de ABC TV.
00:04Bien temprano se inicia ya el movimiento, el trabajo aquí en la zona de Puente Remanso,
00:11donde los pescadores, imagínate, con este frío, y encima aquí, en esta parte,
00:16está estuvo llovinando, después llovió un poco más fuerte, ahora paró otra vez,
00:21ahí viene, parece la lluvia, pero el trabajo no para acá, hay que decirlo.
00:25Desde tempranito estaban llegando ya los pescadores en las canoas,
00:28y ya podemos ver todos los productos que tienen aquí preparados para la venta.
00:33Ahora se está haciendo la limpieza de los pescados para esperar a las personas que vayan llegando.
00:39Ahí justamente podemos ver las imágenes de Andrés que está haciendo,
00:43cómo se están limpiando los pescados que llegaron de lo que fue el último trabajo que hicieron durante la madrugada.
00:51Me decían que 12 horas aproximadamente van en el agua a regresar, bueno, a pescar,
00:58y bueno, después de todo eso, el frío psicológico ya me dicen,
01:02porque ya prácticamente no sienten nada lo que me estaban explicando.
01:07Sí, para consultar vinimos a ver un poco el tema de los precios, cómo está también la pesca misma,
01:14teniendo en cuenta que el nivel del agua del río Paraguay está bastante bajo.
01:20Aquí justamente nosotros podemos ver cómo en el río Paraguay se ven estos espacios
01:26que salen en el medio del agua, de la arena, de los bancos de arena,
01:32que justamente son parte de lo que dificulta un poco la navegación en los costados.
01:36Y todo eso, bueno, complica un poco lo que tiene que ver con el trabajo de los pescadores
01:42y la venta de pescados también aquí en la zona de Puente Remanzo.
01:45Y no sé si ustedes llegan a escuchar, pero de fondo estamos escuchando los truenos
01:49que anuncian una tormenta que se llega en cualquier momento.
01:53Vamos a preguntar a Bodoña, ¿qué tal? Buen día.
01:58Bateco, ¿cómo estamos?
01:58Antes de preguntarle a Bodoña qué tal el tema del viaje, de las pescas,
02:05los costos, los precios, ¿cómo estamos teniendo ahora?
02:09Bien accesibles están Dorado, Surubí, tenemos Pacú, Mandií, de todo tenemos.
02:15¿A cuánto, por ejemplo, el Dorado y el Surubí, que son los más pedidos?
02:19El Dorado y el Surubí están a 55 el kilo.
02:21A 55 el kilo.
02:22¿Y el Mandií para el caldo?
02:24A 30 mil.
02:24A 30 mil.
02:25Sí, Puchero también, Puchero y Surubí a 30 mil al kilo.
02:28Me decía que está un poco más complicada la pesca ahora porque bajó el nivel del río.
02:34Me hacía mucho, ya, mirá, vos estás aliento, ahí estoy en la arena, me hacía rápido, va, déjame.
02:43¿Y eso es complicado para el trabajo?
02:44Así mismo es.
02:47Gracias.
02:48En nada.
02:49Vamos a seguir porque estamos ahí, vamos a seguir preguntando.
02:51A ver, vamos a preguntarle.
02:52Pero, José, ¿a quién le vamos a preguntar?
02:54A ver, acá, acá vamos a preguntarle.
02:57Acá me están diciendo...
02:58José Apurán, Ducé, díste que llueve, ahora ya está tronando, hace muchísimo frío, pero estira mucho una sopa de pescado.
03:07Y quería preguntarte si es que van a estar igual aunque llueva ahí, si es que hasta qué hora van a estar y si el camino es bueno para llegar hasta ahí.
03:15Y los comedores se están abriendo justamente ahora, Mariana, estamos viendo, ahí justamente nosotros donde llegábamos estaban colocando la mesa y ahora ya colocaron toda la mesa.
03:28Así que ya está abierto aquí en la zona de Remancio y el camino es bastante bien, hay que decirlo, por lo menos hasta ahora, ¿verdad?
03:34Prácticamente todo ha faltado hasta el ingreso aquí a la zona que es un empedrado de dos cuadras.
03:39Y mientras, no sé, venga una lluvia, una tormenta demasiado grande, el camino está bastante bien para llegar.
03:46A ver, me voy a preguntar, ¿cuándo llueve? ¿Qué tal para entrar hasta acá?
03:49No hay problema, tranquilamente se entra.
03:52José, ¿y todo el día se puede venir igual?
03:53Sí, todo el día, no hay problema que esté lloviendo y ya no están acá, no hay problema, reudar casi nada, no hay problema.
04:01Sí, te escuchamos...
04:02No, no sé si yo nomás no escuché, pero los precios de los pescadores, ¿dorado a cuánto está por ejemplo aquí ahora?
04:09Me acuerdo, un precio de referencia era 35.040, por ahí, ¿cuánto está ahora?
04:1255 me dijo recién, voy a pasar un ratito y vamos a preguntarle, doña, para recordar un poco el tema de los precios,
04:20y además ya nos comentaba ahí, ¿a cuánto estamos teniendo?
04:22Surubí está a 55 con la cabeza y en Rodaja estamos teniendo 60.
04:28¿Y el dorado?
04:29El dorado 55, y el Paco está a 45 y la boga está a 50.
04:35¿Y para el caldo tenemos también los...?
04:37Tenemos todo el levantón, como la piraña, el tare, y el mandí, y hay puchero de surubí, y solas, lindes.
04:45¿Y eso a partir de cuánto tenemos?
04:46Desde 30.000 maní al kilo.
04:49¿Todos días están acá?
04:50Todos los días, de 7 de la mañana hasta 7 de la tarde.
04:53Y con este clima, así como están pasando, vos me decís, vos fuiste la camisa, es psicológico de todo esto, no se siente.
05:00Y sí, psicológico, es porque, viste que nosotros en nuestras manos tenemos que meter en el agua, cortar el pescado ahí,
05:06y entonces hay que meter en la cabeza que no hace frío.
05:09No hace frío, no se siente.
05:10No, no se siente.
05:11Gracias.
05:12Gracias a ustedes.
05:13Ahí está, tenemos entonces los precios.
05:15No se siente el frío, y realmente hay que decirlo de que, por más de que hoy es uno de los días más fríos del año, está llovinando,
05:21y vinimos aquí al lado del río Paraguay,
05:24que me están diciendo con el caldito que se está preparando aquí en los comedores,
05:29se pasa bien y ya estira el caldito, me está diciendo acá la doña justamente.
05:32Sí, sí.
05:33¿A cuánto está la cazuela de Surubí ahora, José?
05:37Por ando, mira, añández, ese era mi plato preferido ahí en remanso.
05:44Vos sabés que a mí también, recuerdo, antes veníamos a comer justamente,
05:47le iba a preguntar por el tema de los precios de las comidas,
05:49para saber tanto la cazuela como lo de las milanesas.
05:53Vamos, me voy a acercar, me voy a acercar allá al comedor.
05:59Sí, acá tenemos, a ver.
06:01Ay, mi pie dorados.
06:02Me voy ahí, a Surubí.
06:05Yo me voy a dar la vuelta mientras Andrés me sigue un poco con la imagen, desde ahí.
06:10Verá que me va a subir acá.
06:14Qué lamentable que las autoridades no le presten la atención necesaria a este lugar.
06:20Tenía cuenta de poner la pregunta, Mariana.
06:21Sí, sí.
06:23Y la verdad que sí, se podría explotar mucho más este sitio, tuviera un poco más de apoyo.
06:29¿Verdad que tal, doña?
06:29¿Cómo estamos?
06:30Bien.
06:31Me estaban preguntando los precios para la comida.
06:33A partir de 15 mil ya tenemos calditos.
06:35¿El caldito?
06:36Sí.
06:36¿Y la cazuela, por ejemplo, de Surubí?
06:38Tengo de 40 mil, que es la media porción, y 55 la porción entera.
06:43¿Y las milanesas también es otro de los más pedidos?
06:45Sí, a partir de 35 mil tengo milanesas.
06:48Pero buen tamaño.
06:49¿Milanesa de verdad?
06:51De verdad, de Surubí.
06:52Tenemos empanaditas, croquetas, todo pescado.
06:55Y para los que no consumen pescado, tengo pollo y carne.
06:59Es raro, venía hasta acá y no comía pescador.
07:01Hay gente.
07:02Hay gente que tiene para todo.
07:04Sí, así es.
07:06Así que, para recordar, los caldos tenemos a partir de cuánto?
07:0915 mil, 20 mil, 30 mil.
07:12¿Y las cazuelas a partir de 40 mil?
07:13De 40 mil, milanesas a partir de 35 mil.
07:16Tenemos arrollados a partir de 40 mil.
07:19O sea, bien surtidos todos.
07:21Así es.
07:22¿Hasta qué hora están?
07:23Hasta las 3 y media, 4.
07:25Hasta las 4.
07:26Sí, aparte, esta hora ya, hoy nomás amanecimos con más frío entre ayer y abrimos un poquito tarde.
07:32Justamente es para el caldo, estiraste.
07:33Sí, sí, le esperamos a la gente.
07:35Está.
07:36Le esperamos a la gente.
07:37Gracias.
07:37Dale, un gusto.
07:39Así que el menú está listo ya también acá para venir el día de hoy.
07:42Y la verdad que con este frío entra un caldito, estira, o una cazuela de Surubí, como decía, una media porción, por lo menos 40 mil, nada más.
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