Bajante de ríos afecta a pescaderías

Canal ABC TV

La bajante del nivel del río Paraguay genera una escases de peces en las aguas. La crisis se agrava porque también hay baja venta en los puestos instalados en la zona del Puente Remanso. Este escenario les obligó incluso a remarcar los precios.

Transcript

00:00Estamos muy afectados por la producción del pescado, poquísimo pescado llega, no hay casi nada.

00:07Viene el armado 1, 2, 3, así, viene el surubí 2, 3 por ahí, el dorado también, pero poco hay para los clientes.

00:15Y es caro, estamos comprando y caro, estamos vendiendo para 2, 3 mil nomás con lo que ganamos, ¿verdad?

00:21La reactivación económica debe ser urgente en este sector que se sostiene únicamente de la venta de sus productos ícticos

00:28y por eso invitan a la ciudadanía a acercarse a comprar pescados aprovechando el invierno,

00:33clima oportuno para un delicioso caldo, por ejemplo.

00:37La bajante del río Paraguay los golpea con mucha fuerza.

00:40Tiene que venir una lluvia, ojalá que todos oremos a Dios, nuestro Señor Jesucristo,

00:45para que venga una lluvia de 200 milímetros y que nos alcance a todos, especialmente hacia el norte.

00:51Doña, ¿cuánto están ahora los pescados? ¿De cuánto podemos encontrar?

00:54Y desde 20 mil está, por ejemplo, el armado y el carimbata.

01:00El puchero de surubí está, si es que hay, a 25.

01:04El mandií está a 30, piraña a 30, tarejilla a 30, pacú está a 35 y boga a 35.

01:12Dorado, 48 y surubí, 60 mil el que.

01:16¿Es lo que subió un poco más?

01:17El surubí lo que está subiendo más y más.

01:19El más elegido por los clientes a la hora de comprar pescado es el surubí, justamente el que se encuentra en escasez.

01:27No tenemos más pescado, poco pescado tenemos.

01:30El surubí lo que hay poco ahora, poco hay el surubí, hay dorado, pacú, boga, eso es lo que hay más, pero surubí no hay.

01:39Para las personas que quieran ir a disfrutar los platos ya preparados por especialistas en pescados,

01:45también hay opciones, aunque con precios un poco más elevados por ahora.

01:49Tenemos caldo de surubí, de mandigí, de piraña, hay sollo.

01:55De todo tenemos milanesa.

01:56¿Cuánto podemos encontrar?

01:58Y accesible siempre, subía un chiquitito, pero muy poquito.

02:02La gente igual viene a comer bien acá.

02:05Y 35 acá la milanesa como siempre, eso es lo que no, de mi parte al menos yo sigo con ese precio.

02:11Cuesta ajustarse porque como subieron los precios de los pescados, vos tenés que mantener, tratar de mantener ese precio.

02:18Imagínate un poco qué carísimo está el surubí, no hay luego, pero igual trabajamos con surubí, tenemos que adaptarnos también nosotros al precio.

02:26Y alzar un chiquitito, la gente le gusta el pescado, tiene que venir a comer igual.

02:31Y con todos los protocolos trabajamos y que vengan a ayudarnos un poco también en la comida.

02:36A pesar de que los precios se remarcaron, los amantes del pescado siguen llegando hasta los locales para adquirirlos.

02:42Pero si uno quiere va a tener que pagar lo que sea, ¿verdad? Porque no siempre se come pescado.

02:49Y en este invierno estira mucho el caldo, por ejemplo, también.

02:51Sí, así mismo y a la parrilla.

02:54Las pescaderías están abiertas de 7 a 20 horas continuados.

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