Video:  Pescadería de Remanso espera clientes - Vídeo Dailymotion

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Vendedores apostados en la pescadería de Remanso están a la espera de los clientes, exponiendo sus mejores ejemplares y platos ya cocinados a precios accesibles.

Transcript

00:00Es que habitualmente el pescado se consume más para recibir el año nuevo, pero eso nos va a confirmar la señora.

00:06Muy buenos días, su nombre y su apellido.

00:08Buen día, me llamo Perla Oviedo.

00:10Oye, Perla, me decía que el pescado es un menú navideño, pero más para la fiesta de fin de año, para recibir el año.

00:16Así mismo, porque en la Navidad además se come el chancho y todas esas cosas, el clérico.

00:21Y el año nuevo ya con otro menú.

00:24Y nosotros no tenemos nuestra cabala de pescado con escama o un pescado en la mesa para el fin de año.

00:28Para el fin de año.

00:29Pero no obstante, igual hay gente que viene a comprar para la Navidad, por ejemplo.

00:33Sí, ya estamos teniendo un poquito de gente ya hoy.

00:36Y gracias a Dios estamos vendiendo porque nuestro surubí está muy barato.

00:39Está a 45 mil el kilo con la cabeza, está el surubí.

00:43Y así en rodaja está a 55 y el lomo solo ya para milanesa está a 70.

00:50¿Los precios se mantienen?

00:52Mantenemos, mantenemos porque estamos teniendo pescado fresco que es del día ya.

00:56Claro, porque la veda pesquera con el lado argentino ya se levantó creo que el 15 de diciembre, entonces hay pescado fresco.

01:02Así mismo, y del 16 ya estamos empezando a tener pescado fresco, lindo.

01:07Le invitamos a la gente a que vengan, tenemos, de todos tenemos.

01:11¿Hoy por ejemplo hasta qué hora van a estar?

01:13Hasta las 8 de la noche.

01:14Hasta las 8.

01:14¿Y mañana van a abrir?

01:16¿Desde qué hora hasta qué hora?

01:17Y mañana es las 6 de la mañana hasta 5 de la tarde máximo.

01:21¿Pero tiene que prepararse usted también para la fiesta?

01:23También, queremos hacer el clerisco, esas cosas.

01:27¿Y qué tal el movimiento de gente a estas horas, a esta mañana?

01:29Ya tuvimos un poquito de gente, pero ya le estamos invitando a la gente a que vengan a llevar,

01:34que nosotros le hacemos todo el corte, llevan, ellos a congelar, sacan y cocinan nomás ya.

01:38Eso es importante, le facilitan el trabajo también a la gente.

01:41Así mismo, ya todo para que vayan y congelen nomás, derecho al congelador.

01:45Derecho al congelador.

01:46Bueno, ¿sino me se apelló y me dijo?

01:47Perla Oviedo.

01:48Gracias, doña Perla.

01:49Gracias.

01:50Bueno, este es el ambiente que se vive en estos momentos aquí en el puesto de remanso,

01:54donde se comercializan pescados frescos.

01:56Recordemos que ya la veda con territorio argentino ya se levantó el 15 de diciembre pasado

02:01y de esa forma entonces hay buena cantidad de pescados que se comercializan a un muy buen precio.

02:08No se aumentó el precio del pescado, es lo que nos comentaba esta vendedora aquí en el puesto remanso.

02:14Así que la gente puede venir, acercarse a realizar sus compras para la cena navideña.

02:20Pero bien, ¿escucharon ustedes?

02:21¿Escuchaste, Jennifer?

02:22Sí.

02:22Habitualmente el paraguayo acostumbra más a comer pescado para recibir el año nuevo.

02:28Bien, pero es una alternativa también para descansar un poco también de la carne.

02:3325.000 el kilo.

02:35El surubí con cabeza, escuchábamos, y ya todo fileteado para alguna cazuela o para la milanesa, desde 70.000.

02:43Aparte del surubí, ¿qué otros cortes están disponibles con buenos precios, Claudio?

02:53Bueno, queremos comentar también que también acá en este puesto se está comercializando el dorado,

02:59que es el pescado más caro, que está a 60.000 el kilo.

03:01Pero vamos a hablar con la señora.

03:03¿Cuáles son los precios más económicos que tenemos, doña, para comentarle a la audiencia?

03:08Y casi todo está a buen precio.

03:11Solamente el dorado y la boga, lo que está muy caro.

03:14Está entre 60, 65 el dorado, la boga está entre 50, y el resto está bien accesible.

03:21Tanto el surubí como el pacú, mandí, carimbata, toda variedad.

03:25¿Y de qué precio más?

03:27Tenemos el pacú entre 42, 40, están en oferta.

03:32De acuerdo a la cantidad que va a llevar, le mejoramos el precio.

03:35Tenemos el surubí, 45, 55 en rodajas, con cabeza 45, cuchero lindo que está en oferta.

03:44¿Cuánto está el cuchero?

03:45Y hasta 25 le podemos hacer, sí, porque 30 estaba.

03:49Y está 35, hasta 30 le podemos hacer.

03:52¿Hasta 30?

03:53Sí, mi hijo querido, solar, de toda variedad.

03:56Armado y todo tenemos.

03:57¿Armado cuánto está?

03:58Y el armado está 18 y eso.

04:00¿Ese es el más económico?

04:01Sí, ese es el más económico para un buen chupín.

04:02Ahí está el carimbata sábalo, que está 25, grande, lindo.

04:07Hasta salmón tenemos.

04:08¿Salmón también?

04:09Sí, ahí está un salmóncito.

04:10¿Cuánto está el salmón?

04:11Corvinas también tenemos.

04:13¿A qué precio está la corvinas del salmón?

04:1535 están las corvinas, así de lindo, de fresco.

04:18Mira, hermoso.

04:20Corvinas.

04:20Tenemos las corvinas.

04:22Tenemos rodajas de surubí.

04:23Tenemos este es nuestro salmóncito.

04:26El famoso pirapuita.

04:28¿Cuánto está ese?

04:29Este está 50 también.

04:30¿50?

04:31Sí.

04:32¿Hay poco de esto?

04:33Poco.

04:34Ahora mismo va a empezar su temporada del salmón y la corvina.

04:38Esos son testados que se quieren muchísimo.

04:39Bien sabio.

04:40¿De dónde viene esto, testado?

04:41¿De qué parte?

04:42De hacia Pilar, de hacia el norte, de todos los lados nos llega.

04:45Por eso nunca falta la piraña, inclusive tenemos.

04:48Hermosas pirañas.

04:49Mira un poco.

04:49¿Cuánto está este?

04:50Este está a 35.

04:51Te voy a mostrar un poco la calidad.

04:53Ahí me voy a mostrar la piraña para ir cerrando nuestro vídeo también.

04:56Está a 35 mil guaraníos.

04:58¿Va a hacer un caldo de piraña?

04:59Sí.

04:59Un caldito.

05:00¿Cuánto tiene?

05:01A ver cuánto pesa esta piraña.

05:02A ver.

05:02¿Pesa un kilo treinta?

05:03Un kilo treinta.

05:05A ver cuánto alcanza.

05:0746 mil.

05:0846 mil guaraníos ya puedes llevar esta piraña y hacer un rico caldo.

05:11Lo limpiamos.

05:12Sí, le limpiamos todo bien, le cortamos.

05:14Ya va para prepararnos.

05:16Felices fiestas, señora.

05:16Gracias, mi hijo.

05:17Igualmente bendiciones.

05:18Bueno, la invitación está hecha entonces para la gente que quiera

05:21venir aquí hasta el puesto Remanso para realizar sus compras, Jennifer.

05:24Para el caldito llorador, Claudio.

05:26Y vemos que ya se está cocinando algo también por ahí.

05:29¿Los comedores están habilitados en Remanso?

05:35Sí, los comedores también están habilitados.

05:38Hay varios puestos.

05:39Podemos mostrar de este lado, en la entrada principal.

05:43Hay algunas personas, no mucha gente, en estos momentos, por ejemplo, está lloviendo.

05:47Y eso pareciera ser que impide que más gente llegue hasta el lugar.

Video: Pescadería de Remanso espera clientes

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