La festividad de la Virgen no solo es un encuentro de fe, sino también es la oportunidad de que muchos trabajadores puedan realizar buenas ventas, ofreciendo a medida que peregrinantes van llegando las ricas chipas y butifarra tradicionales de cada año.
00:03Buen día, Javier, Baixa Paz. Saludos también a todos los compañeros aquí en la mesa de la Capital Espiritual.
00:08Nosotros ya estamos aquí, un día realmente el último de lo que es el novenario a la Virgen de Cacupé.
00:15Y como cada año vienen muchísimas personas, muchas personas con distintas promesas,
00:20y también con las promesas como las que vamos a ver ahora con Doña Fanny,
00:24que viene de Cacupé y con su nena vestida de la Virgencita de Cacupé.
00:28Doña Fanny, buen día, ¿esa página?
00:30Con nada, ahí te dije, ¿no?
00:32¿Capí y barrio?
00:33Sí, capí y barrio.
00:35¿Cuánto es?
00:36A las 12 de la tarde no sé más, ¿no?
00:39A los hombres con el telén donde seamos, a los hombres, a los barrios, a los hombres, a los hombres, a los hombres, a los hombres, a los hombres, a los hombres, a los hombres.
00:47¿Más ahorro ni que yo no?
00:48¿Eh?
00:49¿Más ahorro ni que yo no estoy?
00:50No sé, suegra, ¿cuál es la semana?
00:53¿Cada año con la página, Doña?
00:54Sí, cada año.
00:56¿A cuáles vas a dejar de adelante?
00:57Milagros.
00:58Milagros.
00:59Sí.
01:00¿Ahora es como ahí la ven de promesa ahí?
01:02Sí, yo de promesa.
01:03A mí sí, te veo, y yo no ponle más, porque ahí es milagros lajera.
01:07Porque yo hubo el problema, que tomar a su pareja, pero no hay la promesa, la okuera,
01:12pero no hay la verdad, la gente va a dejar de la vestida a la hija.
01:17La okuera, yo no pago la promesa.
01:20¿Primero de años?
01:21Sí, primero de años, pero la verdad.
01:23¿Habrá una traición allá?
01:25Ja, ja.
01:28De ahí, ¿paú, vea a la yaoha, el agua, el agua?
01:30No, ahí, ¿ahá poca?
01:32Sí, pues, ahí, ¿o qué?
01:33Pero en la iñacán es en el agua, así hay hay poca, ¿eh?
01:35Ajá.
01:37¿Y si, por nada?
01:37Sí.
01:37¿Tú, no hay de ahí?
01:38Vamos un poquito con Milagros.
01:50Hola, Milagros.
01:51¿Qué va a Milagros?
01:52Y pon a...
01:53Pon a la han dado.
01:55Si, así, hacemos buena jaupe y añamos de la cacupeza.
02:01¿Te hablan de promesa, Ginaya?
02:02Sí.
02:04¿La primera vez en de la cacupe, Vinay?
02:05Sí.
02:06¿Te gustan la han dado?
02:18Sí.
02:19¿La han de coronita, Hipona?
02:20Sí.
02:22¿Y yo valiendo hoy en de la Virgencita?
02:24Sí.
02:26¿De qué va a Milagros?
02:28¿De tu?
02:29¿De tu?
02:30Hace abuelo, hace...
02:33Abuela.
02:34¿De la abuela y toda la familia?
02:36Hace el primo.
02:36¿De el primo?
02:37¿De el primo es?
02:39¿Ande de Batay, no es?
02:41No.
02:41¿De Michindia, ya?
02:43Sí.
02:44Ah, otro.
02:46Gracias, Milagros.
02:47Gracias.
02:48¿Vaya que ande su, mía?
02:50Fanny.
02:51¿Ande tú?
02:52Hino.
02:52Hino.
02:54Gracias, mira, me ponen de Hila, ¿andado?
02:56Sí.
02:57Gracias, gracias, Milagros.
02:58Ahí está, Javier, compañeros.
03:00Una de las niñas que viene de esta manera vestida, realmente, en muchos casos ya vimos así,
03:05y queremos recatar particularmente de esto, porque vienen de la zona de Capibar y una promesa muy particular
03:09respecto a la salud de Milagros, que pudo cumplir la Virgen lo que ellos solicitaron.
03:14Y bueno, esta es la forma también que tiene la gente de poder pagar esta promesa en medio de este novenario que ocupé,
03:20que mencionaba, hoy concluye, y estamos encontrando millones de historias realmente parecidas a esta,
03:26con toda la gente que está llegando aquí.
03:27¿A qué hora regresas de esta cobertura, Brian?
03:33Y suponemos que después del mediodía, Javier, ya fuimos bendecidos y todos nosotros acá.
03:38Ah, o sea que ya estás limpio de pecado.
03:41No, preguntaba nomás porque, Pablo, vos estás todavía en ese horario, ¿verdad?
03:45O sea que podés esperar la matula de Chippa con Putiparra.
03:49Claro, claro, no, no vamos a desayunar nosotros, Brian, esperamos Chippa con Buti acá,
03:54vamos a estar con Benro para hacer el aguante.
03:57La hamburguesa cada cupeña me saca Javier Cabaña, él bien temprano ya probó eso.
04:00Nosotros con Rodrigo Estela, el chofer, ya no nos animamos a las 6 de la mañana a comer eso.
04:05Javier Cabaña, sí.
04:06¿En dónde se vende esa hamburguesa cada cupeña?
04:09¿En qué parte mismo? ¿Hay algún lugar específico?
04:11Sí, acá por todo el alrededor. Podemos ir incluso a ver a conversar ahí con la señora, con la agradezco a Doña Fanny también de paso que están esperando todavía acá para mostrar un poco porque realmente, por más que parezca un poco fuerte en la vista, se come mucho Javier la hamburguesa cada cupeña en medio de la Chippa la Budifarra.
04:29Pensé que era algún puesto específico el que visitaste y que tenía su impacto, pero sí, quienes hacemos cobertura cada cupeña sabemos perfectamente que todo lo que se vende en las inmediaciones es apetecible.
04:43Sí, todos ya adoptaron esa costumbre en la hamburguesa.
04:47Sí.
04:48¿Ves allá?
04:50¿Qué dijo Brian?
04:54¿Qué dijo?
04:55La hamburguesa cada cupeña es la Budifarra dentro de la Chippa.
04:58Sí, sí.
04:59No, la clásica, claro.
05:00La hamburguesa.
05:01No hay que una hamburguesa.
05:03No, no, no.
05:03No hay que sea hamburguesa carne y pan.
05:05Claro.
05:06Es la hamburguesa cada cupeña es la...
05:08Vos sabés lo que le haces a la mañana, ¿sabés?
05:10Y después el abundante Tereré con Yuyo, con Yuyo, claro, por supuesto.
05:14Tereré Pantano.
05:14Como los Javi, Javi de la Vanga.
05:16Javi de Pantano.
05:16Yo pensé que un local específico le ponía ese nombre, pero no, es de todo el menú.
05:24¿Y este?
05:24El soldado es conocido.
05:25Y ese es uno de esos que vos le dejas una moneda y se mueve la estatua humana.
05:31Ahí está la señora.
05:32Ese, a ver.
05:34Mira lo que es la chippa.
05:34Sería poniéndote de frente a la basílica, a la mano derecha, donde hay mayor cantidad de puestos de chippa.
05:41No sé, no sé, no sé.
05:42¿Cuál es tradicional de cacupe?
05:46Sí, tradicional de cacupe.
05:48Chippa y cacupe.
05:50Prácticamente toda la gente de Ugo o Chirurepe viene, ¿sabés?
05:53Sí, toda la gente.
05:54Si no comen chippa y cacupe, no vienen en cacupe.
05:58¿Y es de una preparación o doña lleva?
05:59Sí, hamburguesa de cacupe, se le dice.
06:02¿Hamburguesa de cacupe?
06:03¿Hamburguesa de cacupe, no?
06:045.000, combo de 5.000.
06:07Ahí va a mostrar la doña. ¿Cómo es tu nombre, doña?
06:08Niapetrona.
06:09Niapetrona.
06:10Sí.
06:11Ahí está la, este de la butifarra.
06:13¿Para qué?
06:15Tradicional, no retiramos nomás.
06:17¿Pero pedacupe, pude ir ahí, güeter y...
06:18Sí, cacupe, mi sobrina lo hace, pero cacero y té.
06:21Pero si este se come, doña.
06:23Sí, ya está todo cocinado.
06:24Ah.
06:24Así nomás ya se come con la chippa.
06:26¿Está hervido?
06:27Sí, hervido ya está.
06:28¿Y te pone entre la chippa que...
06:30¿Qué hace muy bien?
06:31Es medio que este que parece que está todo que no es largo ya.
06:33No, medio de la chippa, con el larguito.
06:36Oye, va a la gente hipocada.
06:37Sí, se come mucho, se huele la chippa butifarra.
06:41¿Temprano?
06:41Sí, temprano, sí.
06:43Las 5 ya estamos acá.
06:45¿Ya venía el movimiento?
06:46Sí, ya hay algo.
06:47Voy con la...
06:48Sí, gracias, gracias.
06:50Dale, a ver.
06:50Ahí está, Javier, compañero.
06:52Y para Fede, también que no conocía, ¿eh?
06:53La hamburguesa cagacupeña.
06:55Espera.
06:55Chippa con butifarrete ya está todo cocido y ya está todo directamente para poder degustarlo más ya.
07:00Increíble.
07:01No, a ver, de hecho es cagacupeña porque en cagacupe me dicen, a ver, estilo, modo cagacupe que es la butifarra en medio de la chippa.
07:11Pero, consulta técnica, ¿ustedes prefieren así hervida la butifarra o a la parrilla o sobre la brasa, en la plancha esa?
07:21A la parrilla.
07:21A la parrilla siempre.
07:22A la parrilla.
07:23A la parrilla.
07:23A la parrilla, pero si vos estás en estas circunstancias así, por ejemplo, probás bien, ¿verdad?
07:30Cuando hay hambre no hay pan.
07:31No, por supuesto, después de una larga peregrinación.
07:34También, Brian, frente a ese local gastronómico que estás, ahí tienen la mejor milanesa de carne a caballo.
07:44No, no, me digas si me parece.
07:45¿A dónde ir? ¿En el bar?
07:48Ahí en esa...
07:49Aquí está la esquina, sí, sí, sí.
07:50Está el puesto de chippa que todos habitualmente conocemos, como ya les describí.
07:55Pero ahí enfrente hay un local.
07:56¿En serio?
07:57En una esquina.
07:58Brian, pedinos más y acá te vamos a pasar el rug de Javier.
08:02Claro, ellos van a pagar y van a poner.
08:03¿Cuál es el nombre de Javier Panza?
08:04La factura de mi nombre, pero ellos van a pagar.
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