Por décimo año consecutivo, Fazenda Colorado es la mayor productora de leche de Brasil, ostentando el récord histórico de 100 mil litros en sólo 24 horas en agosto de 2021. En la actualidad su promedio esta en 97 mil litros por día. La Granja es autosuficiente con más de 2.332 vacas Holstein lactantes, de origen puro. Cuenta con 27.000 metros cuadrados de espacio climatizado, incluida la sala de maternidad, el establo para vacas lactantes y otras 200 vacas en la sala de maternidad. El sistema compuesto por placas evaporativas y extractores de aire llamado “ventilación cruzada”, es capaz de bajar la temperatura entre 8° y 12°, dependiendo de la humedad relativa del aire exterior.
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