Video: el mayor criador de búfalos en Brasil y su visión de futuro

Canal ABC TV

En Paraguay contamos con aproximadamente 13.000 cabezas de búfalos, mientras que Brasil tiene mas de 3.000.000, y uno de los mayores productores de esta especie es Savigny Serejo Sauaia quien hablo para ABC Rural sobre como ve el futuro del búfalo en ambos países.

Transcript

00:00Música

00:00En Paraguay la cría de búfalos sigue creciendo a paso lento pero muy interesante.

00:20Recientemente tuvimos una entrevista muy interesante con el productor brasileño

00:26Zabigny Zubaya, el mismo es uno de los criadores más grandes del Brasil

00:31y nos comentaba que actualmente dicho país cuenta con aproximadamente 3 millones de cabezas de búfalo.

00:41Paraguay está por las 13 mil aproximadamente.

00:45Dentro de esta entrevista aprovechamos para conversar con él y consultarle

00:50cómo es el manejo de estos animales, cómo lo están llevando en el Brasil

00:54y también nos comenta su visión dentro de lo que es el futuro de esta raza.

01:06Música

01:06El búfalo es un animal de temperamento linfático.

01:14Esto significa decir que son animales lentos.

01:18A los búfalos nunca cocinan como los nelori, como los caballos.

01:26La búfala se deja ordenar sin la presencia de la mar, de la corda en los pies.

01:33La búfala da leche.

01:36El búfalo es un animal que cuanto más el hombre lo maneja,

01:41más dóciles y submisos están.

01:45Es importante destacar que el búfalo pertenece al género búvalos

01:50y zootécnicamente hablando, no es un bovino,

01:54que son los que pertenecen al género bosíndicos y bostauros.

01:59Este animal tiene características parecidas, pero distintas de vacunas.

02:05Por ejemplo, la búfala tiene una gestación de 10 meses, aproximadamente el promedio de 304 días.

02:13La búfala tiene la fertilidad mejor que la vaca.

02:19Estamos con este año con 92% de aparición en combonta natural.

02:25El búfalo es más en todo, es más prolífero, es más rústico,

02:29el mejor convertidor de alimentos, principalmente alimentos groseros.

02:35La búfala es más dócil, es más longevo.

02:38Una búfala va hasta 20, 25 años produciendo, pariendo.

02:43Este animal es la pecuaria del futuro, señores.

02:47En Brasil tuvimos una búfala recordista,

02:52produciendo 38 litros de leche en un promedio de tres días.

02:58Una recomendación para aquellos que deseen iniciarse en la cría del búfalo.

03:03Yo no les recomiendo comprar un casal de búfales como si fueran cohejos, o gatos, o perros.

03:13Yo les recomiendo un dato mínimo de cuatro hembras y un macho.

03:18Pero a un criador que pueda adquirir 10 hembras y un macho,

03:23esto ya es un buen comienzo, porque esto ahí en cuatro o cinco años

03:27se transformará en un plantel de 50 cabezas.

03:31Nosotros hoy, en 2023, estamos hablando de Paraguay con 13.000, 13.500 cabezas.

03:37Vamos a registrar eso y ver de aquí a 10 años el crecimiento exponencial que tendrá la búfala no cultura en Paraguay,

03:45porque los criadores están conscientes de que el búfalo no tiene que estar ahí, en el fondo de la finca,

03:53que con el manejo intensivo de los pastos,

03:56usted irá fácilmente a 90% de aparición,

04:00y el resultado, el búfalo agradece al criador.

04:03Paraguay.

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