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  • hace 2 días
La cría de búfalos en Paraguay crece poco a poco y sus virtudes están llamando la atención de los criadores, que no solo ya ven a esta especie como un animal novedoso sino comercialmente y económicamente atractivo. El Presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Búfalos, Richard Moss Ferreira, habla de números y de características únicas que tienen los bubalinos.

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00:00La cría de búfalos en Paraguay crece poco a poco y sus virtudes están llamando la atención de los
00:08criadores, que no sólo ya ven a esta especie como un animal novedoso, sino comercialmente y
00:16económicamente atractivo. El presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Búfalos,
00:22Richard Moss Ferreira, habla de números y de características únicas que tienen los bubalinos.
00:28Nosotros en términos de productores tenemos dos retos. El uno es incrementar el tamaño de lato del búfalo
00:35en el Paraguay porque por cada mil vacunos un búfalo, o sea el uno por mil, lo que lo hace
00:41estadísticamente invisible. También hay un trabajo por hacer de mejorar la calidad genética del animal
00:48que tenemos porque lo va a hacer un animal más productivo y al hacerlo más productivo va a ser
00:53más atractivo invertir en él. Y creo que vamos a seguir viendo cómo se desarrolla la historia y el
01:00búfalo va participando más y más en esa producción pecuaria del Paraguay. Se estima que actualmente
01:06el ato de búfalos en Paraguay está en torno a las 13 mil 500 cabezas aproximadamente. Cuando uno ve una
01:14superficie nacional donde el 25% de esa superficie, o sea más o menos 100 mil kilómetros cuadrados,
01:22son campos anegados de muy poco uso, uno dice el búfalo sí puede contribuir y puede contribuir mucho.
01:29Y cuando uno va viendo la producción de carne con búfalo, el precio que va recibiendo es más variante
01:37que lo que puede operar del vacuno, pero es similar y el producto que sale también es similar,
01:42pero tiene una eficiencia en costos de producción. Su beneficio no es tanto en el valor diferencial
01:49superior que puede recibir, sino en esa reducción en los costos de producción.
01:54¿Cómo deben ser manejados los búfalos en el campo?
01:57Y el arte principalmente del búfalo es en nuestros campos que no se haga lo que típicamente se ha hecho,
02:05de comprar cuatro búfalos, botarles al fondo del potrero y olvidarse que existan.
02:10Y lo que uno quiere es sacarle al búfalo sus características de ser un animal doméstico.
02:16Y eso se logra con básicamente un manejo y un manejo rotativo,
02:21que es donde mayor impacto podemos ver del animal en nuestros campos.
02:26Eso requiere potreros más pequeños y cerca eléctrica.
02:29Esa es la esencia del manejo del búfalo, es cercanía, un manejo amigable con el animal,
02:37no grosero, no agresivo, sino tranquilo.
02:41Yo diría, digamos, como un mensaje, es que el búfalo probablemente es una de las mejores opciones
02:46que puede tener un productor pequeño, porque es un animal que da carne, pero también da leche.
02:52Es doble propósito por naturaleza.
02:55Y de paso, con un buen manejo te va mejorando tus potreros.
02:58¡Gracias!
02:59¡Gracias!
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