00:01Pimienta se llama esta búfala, tan curiosa como todo lo que rodea al rebaño bufalino.
00:10Son dóciles, se adaptan mejor al terreno, sin problema pueden estar en un pantano.
00:15Tienen mayor contenido de proteína, menos colesterol que la carne de res.
00:19Produce más con menos inversión.
00:23Se demuestra nuestra calidad genética y la capacidad que tenemos como productores
00:28de llevar estos animales preciados a mercados internacionales.
00:34En conclusión, el búfalo come menos, enferma menos, vive más y da leche más rica.
00:39Por todo esto ha crecido sin parar en el país.
00:44En el caso del búfalo, 12% anual.
00:47Tenemos un rebaño de 3 millones de cabezas de ganado.
00:49Somos el rebaño más grande del continente americano y el quinto del mundo.
00:53Le aportamos el 40% de la leche al consumidor venezolano.
00:57Totalmente, en el tema de los búfalos, va dirigido a los quesos.
01:04Un crecimiento comercial de diversos tipos de quesos de búfala maravillosos.
01:09Tengo un chiste que decía que muchos estaban haciendo maletas para irse.
01:13Y nosotros los ganaderos estamos haciendo espotreos.
01:15Y recientemente los productores exhibieron sus triunfos por cuarto año consecutivo en una expoferia nacional.
01:21Pero más allá es una vitrina del crecimiento y aporte a la economía del país.
01:27La gente que ha visitado la primera feria, a esta feria, ha visto una evolución importante del crecimiento agropecuario del
01:34país.
01:34Nosotros venimos creciendo en número de animales, en número de producción de leche y de carne.
01:40Y adicionalmente vamos mejorando nuestros productos terminados que le ofrecemos, digamos que a los anaqueles y a los restaurantes y
01:47al público en general.
01:48Hoy por hoy la carne y la leche que se están comiendo todos los venezolanos es nuestra, no es una
01:53carne importada como anteriormente.
01:55En el 2008, 2007, 2009 nosotros importábamos el pollo, la carne, la leche.
02:00Hoy no. Hoy lo que nos comemos aquí, el 80, 90% lo producimos los venezolanos.
02:05El sector ovino y caprino también ha crecido en los últimos siete años.
02:09Pasaron de seis a 26 tipos de raza.
02:14A nivel de Latinoamérica, Venezuela está siendo un referente y está haciendo ruido y está haciendo bulla porque a nivel
02:21del continente ya estamos compitiendo y nos estamos acercando a las estadísticas de Estados Unidos, de Brasil y de México.
02:29Entonces para nosotros eso es importantísimo.
02:31Pero hay otros donde los que no te nombré es porque estamos por encima.
02:36¿Al serio?
02:37Así mismo es.
02:38O sea, con sanciones y...
02:40Con sanciones, pero ¿qué pasa?
02:43Que el compromiso y el nivel de pasión que el productor le pone a lo que está haciendo es indiscutible.
02:51Nos ha costado, pero estamos aquí.
02:56Estamos aquí y no vamos a ir para atrás, vamos para adelante y sin freno que es lo más importante.
02:59En este óvalo demostraron su alta genética.
03:03Los huesos internacionales de cuatro países no podían creer cómo Venezuela con sanciones está siendo un ejemplo para el mundo.
03:11¿Qué te sorprendió?
03:12¿Cuánto cambiaron esto de verdad?
03:14Porque estaba muy bajo y ahora ya lo veo como promedio.
03:18Entonces cinco, seis años, cuatro años ya cambiaron mucho, mejoraron mucho.
03:23Que no podía creer, es todo preparaciones y productos que está presentando de leche, de cabra y de ovejas que
03:33nunca ni un lado...
03:35Hay productos igual a eso, pero no así preparado, tan bien presentado.
03:41Muy, muy, muy bien desarrollado.
03:43A mí era sorpresa.
03:45Nosotros, otro lado, en Sudamérica, no vi ni una parte así.
03:49Venezuela se sigue preparando.
03:51Según la Cepal, este año 2026 nuevamente estará entre los primeros países de crecimiento económico de Latinoamérica.
03:57Y el diálogo con el sector productivo, que está en pleno desarrollo con la peregrinación,
04:02abordará los problemas mientras exigen a Estados Unidos el levantamiento total de las sanciones.
04:07Madalena García, Telesur, Caracas, Venezuela.
04:09Madalena García, Telesur, Caracas, Venezuela.
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