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  • hace 2 días
Se estima que hay unos 13.500 búfalos en todo el Paraguay. Y está demostrado que son animales que pueden ser manejados perfectamente, el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Búfalos, Richard Moss nos cuenta cómo están trabajando.

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Transcripción
00:00Música
00:00Seguimos presentando el programa desde la Expo de Mariano Roque Alonso
00:16y ahora estamos con los búfalos, que muchas veces, mucha gente dice que son agresivos,
00:23que echan alambradas y un montón de cosas y aquí se puede notar que con un buen manejo
00:28son animales dóciles y que se pueden manejar perfectamente en el campo.
00:33Y es por eso que conversamos con el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Búfalos,
00:39el señor Richard Moss, quien nos habla sobre las características muy interesantes de esta especie animal
00:46y que puede utilizarse en cualquier zona del país, ya que es muy adaptado.
00:53Música
00:54Esos 18 meses se ha logrado mucho, yo creo que se ha vitalizado y creo que un primer ejemplo de eso
01:09fue el décimo simposio de criadores de búfalo que se hizo en noviembre del año pasado,
01:14pero permitió llevar a Paraguay al mundo y traer el mundo bufalino a Paraguay.
01:19Este año lo que vamos a enfatizar es poder ordenar la oferta que tenemos,
01:25de tal manera de poder llevar productos, sobre todo cárnicos, pero también de lácteos,
01:30a que estén en góndola durante todo el año, por lo menos en Asunción.
01:35Dos principales desafíos para los criadores de búfalos.
01:39Nosotros en términos de productores tenemos dos retos, el uno es incrementar el tamaño de lato del búfalo en el Paraguay,
01:48porque tenemos por cada mil vacunos un búfalo, o sea el uno por mil, lo que lo hace estadísticamente invisible.
01:56También hay un trabajo por hacer de mejorar la calidad genética del animal que tenemos,
02:02porque lo va a hacer un animal más productivo y al hacerlo más productivo va a ser más atractivo invertir en él.
02:08Se está viendo un cambio muy importante y rápido en el uso de tecnología reproductiva,
02:15por ejemplo, inseminación artificial a tiempo fijo, y creo que pronto también trasplante de embriones.
02:22Y eso nos va a ayudar a renovar la sangre y mejorarla notablemente,
02:26y eso también va a contribuir aún por encima de esa capacidad transformadora que tiene
02:33de no solamente sobrevivir en campos marginales, sino prosperar en ellos.
02:40Se estima que en Paraguay hay unos 13.500 búfalos,
02:45y está demostrado que son animales que pueden ser manejados perfectamente.
02:49La esencia del manejo del búfalo es cercanía, un manejo amigable con el animal,
02:58no grosero, no agresivo, sino tranquilo y cerca eléctrica.
03:03Y un animal va a costar parecido a lo que te cuesta una vaca.
03:07Yo diría, digamos, como un mensaje, es que el búfalo probablemente es una de las mejores opciones
03:13que puede tener un productor pequeño, porque es un animal que da carne, pero también da leche.
03:19Es doble propósito por naturaleza.
03:22Y de paso, con un buen manejo, te va mejorando tus potreros.
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