Video: Paraguay está lejos de su mayor potencial en producción de carne de calidad

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Durante el II Congreso de Zootecnia, organizado por la Universidad San Carlos en la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el Ing. Víctor Medina de la firma certificadora Control Union señaló que los sistemas de certificación pecuaria permiten a los productores, a la industria y al propio Estado el continuo mejoramiento de toda la cadena de producción.

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00:00Durante el segundo congreso de zootecnia organizado por la Universidad San Carlos en la Asociación

00:09Rural del Paraguay, el ingeniero Víctor Medina de la firma certificadora Control Union señaló

00:15que los sistemas de certificación pecuaria permiten a los productores, a la industria

00:20y al propio estado el continuo mejoramiento de toda la cadena de producción. Por otra

00:26parte señaló que el mayor obstáculo es no aprovechar la oportunidad de perfeccionar y

00:32orientar los esfuerzos a mejorar la calidad de la carne. Si bien consideramos que ya producimos

00:39carne de buena calidad, creo que aún estamos lejos de alcanzar nuestro máximo potencial manifiesto.

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