Como cada 1 de agosto, en Paraguay se consume el carrulim y la mezcla de 7 hierbas con el objetivo de limpiar la sangre y espantar la mala onda, esperando llegar a fin de año sin mayores inconvenientes.
00:00Sí, muy buenas tardes, gracias por la invitación y acá trajimos el carrulín, el super carrulín.
00:05Una versión pero chusquísima del carrulín, yo quiero esto de adorno en el medio de mi mesa, está divino.
00:12Contanos qué tal la venta esta mañana en el Paseo de los Yuyos.
00:15Súper bien, súper la gente estuvo ahuyentando la mala onda, renovando la sangre,
00:20no solamente tomaron el carrulín sino también las siete hierbas en el Terere, ¿verdad?
00:24Hoy es un día muy especial para nosotros, el Día Nacional del Pojañaná que se celebra un año más.
00:31Es una manera de reivindicar también todo el trabajo que nosotros hacemos en el Mercado 4 en el Paseo de los Yuyos
00:38y siempre con el carrulín brindamos, brindamos para renovar la sangre, ahuyentar todo
00:44y ahí esta mañana estuvimos con el presidente electo también tomando ahí, entonces ahí estamos trabajando.
00:50A propósito, ¿cuáles son las siete hierbas que se pueden mezclar?
00:54Y el Agosto Potú sí o sí hay que tomar, el Agosto Potú, después tener el Caapicú.
01:01¿Cuál es el Caapicú?
01:02Este, el Caapicú.
01:04¿Tiene, cada uno tiene su propiedad, digamos, el Agosto Potú, por ejemplo, tiene alguna particularidad?
01:10Y todos son depurativos para la sangre, todo lo que se toma hoy o todos los días del mes de agosto es depurativo,
01:18porque la idea es eso, justamente renovar la sangre, ahuyentar todas las enfermedades, ¿verdad?
01:23Con los siete tragos de carrulín también.
01:26Bueno, contanos las siete hierbas.
01:28Agosto Potú, Caapicú, Ajenjo, Verbena, Punoí y después ya es opcional tres, ¿verdad?
01:34Puedes poner taropeca, picantín, un poquitito de menta, hay que machacar, no licuar, machacar siempre,
01:42porque ahí lo que está el efecto de las plantas también, las propiedades.
01:47Entonces, no solamente se toma hoy uno de agosto, sino todos los días, antes del mate.
01:53Ah, todo el mes.
01:54Sí, eso es lo que decís, cada mañana, ¿en ayunas sí o sí o no es necesario?
02:00En ayunas hay que tomar, porque ahí lo que es, justamente tiene el efecto, ¿verdad, el carrulín?
02:06Y este tiene caña blanca puro, este ya está súper concentrado, tiene un poquitito de catuaba también,
02:12que es un estimulante natural ya.
02:14Catuaba.
02:15Catuaba, ¿verdad?
02:16Es muy bueno también.
02:17Y es justamente, y te iba a preguntar, este año vi que ofrecían, justamente, como decís, el carrulín energizante,
02:24carrulín levantamuertos, ¿verdad?
02:27Como varios tipos, ¿verdad?
02:28Sí.
02:28Muchas versiones ya.
02:29Sí, le estamos dando algunas versiones nuevas, justamente, para atraer y mantener lo que es la tradición del carrulín, ¿verdad?
02:36Pero lo tradicional es esto, caña, ruda y limón.
02:39Después ya es opcional el tema del sabor, para darle, porque algunos dicen, no, yo no tomo alcohol, a mí no me gusta.
02:44Se pueden bañar con la ruda también.
02:46Ah, igual.
02:47Justo lo que no me gusta.
02:48Algunos endulzan con la miel, por ejemplo.
02:50Con la miel, sí, ese es muy potente, muy estimulante, natural.
02:54Ah, hombre.
02:55Si catuaba en miel, ahí ya es mortal.
02:58Y consulta, porque hay gente que compra la botellita de carrulín y la quiere hacer, rendir, como decís vos, hasta de a siete tragos, terminarla.
03:06Sí.
03:07¿No van macerando los yuyos? ¿No hay que desechar después de ciertos días?
03:10No, no, no, no, no.
03:11Porque la ruda, justamente, es el ingrediente principal.
03:14Esto se puede utilizar, inclusive, para frotarse, porque cuando hay dolor de hueso, se utiliza siempre.
03:19Cuando más añejado, es mejor.
03:20Ah, verdad.
03:21Eso no, no, no, pierde la propiedad.
03:24O sea, aquella gente que sufre o padece osteoporosis puede...
03:27Claro, justamente, después de la chikungunya, la gente generalmente utiliza la caña con la ruda.
03:32Muy bien.
03:33Y eso te falta, ven, Rufus, y con dolores post-chikungunya.
03:36Sí, hay que usar, y bueno, yo traje hoy para brindar con ustedes, ¿verdad?
03:40Muy bien.
03:41Super carrulín, acá está.
03:43Y este tiene la caña blanca, ruda y limón, tradicional, pero como te digo, en el paseo de los yuyos tenemos ahí lo que tienen saborizante y todo lo demás.
03:52¿Hasta qué hora van a estar vendiendo para la gente que todavía no encontró, no consiguió el momento?
03:57Hasta las 6 de la tarde nosotros estamos.
03:59En la tarde vendimos muchísimo desde ayer, tuvimos mucho pedido.
04:03¿Cuántos litros, digo bien, prepararon aproximadamente y esperando a cuántas personas?
04:08Bueno, en el paseo de los yuyos, 50 familias somos los que trabajamos.
04:12Cada familia prepara 30, 20 litros de tiros y réplica francesa, y más de 500 litros se preparó ahí.
04:19Más de 500 litros total, todas las familias.
04:22Todas las familias que estamos trabajando.
04:23Y se vendió casi todo, ¿verdad?
04:25Se vendió, se sigue vendiendo, algunos llevan inclusive para preparar, ¿verdad?
04:29La noche, otros llevan como obsequios, nos piden luego por cierta cantidad.
04:34¿Y cómo surge esta tradición del carrulín?
04:36Ah, si vamos a hablar de historia, nuestra cultura popular no está muy abandonada.
04:41Sí.
04:41Entonces no hay nada escrito sobre esto.
04:43¿En serio?
04:44Entonces, sobre eso estamos trabajando justamente porque esto pues son de los guaraníes, ya vienen.
04:49Después con los españoles se fueron mejorando algunas cuestiones, agregando otra cosa.
04:54Pero no hay un registro que diga en tal año se tomó por primera vez el carrulín.
04:58Como nuestro tereré también.
04:59No hay todavía nada.
05:00Estamos recolectando informaciones justamente para poder escribir y patentar, ¿verdad?
05:06Porque después nos discutimos en las redes sociales, decimos el tereré, es para esto, el carrulín es de...
05:11Yo ya vi varios artículos hoy en medios argentinos tomando carrulín y dije, ¿qué está pasando acá?
05:16¿Otra vez?
05:17Sí.
05:17No.
05:18Entonces el carrulín ya es patrimonio cultural y material de nuestro país.
05:22Porque nosotros pedimos a la Secretaría de Cultura.
05:24Está protegido.
05:25Está protegido ya a nivel nacional.
05:27Entonces tenemos que seguir fortaleciendo, ¿verdad?
05:29Tenemos que empoderarnos un poco más de esto.
05:32No solamente en esta fecha tenemos que tener todo carrulín en nuestra mano y nos olvidamos, ¿verdad?
05:37Cuando nos vamos al exterior, lo primero que tenemos que hablar de esto.
05:40Llega agosto, tomamos esto, tomamos el tereré, las siete hierbas, ¿verdad?
05:46El trabajo que nosotros hacemos ahí en el mercado, de promocionar, esto ya difundió.
05:50Son siete hierbas y siete tragos, ¿verdad?
05:53Siete tragos porque son siete días de la semana.
05:56Entonces, Juana, siete tragos.
05:58La ruda tiene propiedades curativas, energéticas, es depurativa.
06:03Para las mujeres sirve como un anticonceptivo natural.
06:07Entonces, la ruda macho, es más grande.
06:10Y eso, ¿cómo sabemos si estamos tomando carrulín con ruda macho o hembra?
06:14Y la hoja es lo más grande y más fuerte, la ruda.
06:17Pero funciona igual, cualquiera de los dos podemos tomar.
06:19Funciona igual.
06:20Este es el ingrediente principal, la ruda tiene mucha propiedad.
06:24Entonces, de vez, cuando siempre...
06:25Ahora, ¿qué pasa si justo querés quedarte embarazada?
06:28No, y no.
06:29Estos siete tragos hay que tomar en esta fecha.
06:32Durante el embarazo, las mujeres no tienen que tomar ruda, bocalla y zarzaparrilla.
06:38No se toma.
06:38Esto no se toma.
06:39Cuidado con el tereré, que toman la gente.
06:41Por eso es importante preguntar cuando tomamos el tereré.
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