Video: Capasu habla de desabastecimiento de huevos

Name: Video: Capasu habla de desabastecimiento de huevos
Uploaded: 2025-12-09T21:33:24+00:00
Duration: 6 min 25 s
Channel: Canal ABC TV
Description: Desde la Cámara Paraguaya de Supermercados advierten que el posible desabastecimiento y aumento del precio de los huevos se debe a que los proveedores están entregando menos cantidad del producto. Sin embargo, desde la Asociación de Productores Pymes de Huevos señalan que los “remarques” se dan solo en los supermercados, no así desde los productores.

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hace 2 días

Desde la Cámara Paraguaya de Supermercados advierten que el posible desabastecimiento y aumento del precio de los huevos se debe a que los proveedores están entregando menos cantidad del producto. Sin embargo, desde la Asociación de Productores Pymes de Huevos señalan que los “remarques” se dan solo en los supermercados, no así desde los productores.

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00:00Asimismo, Sara, y de hecho en estos días se está viendo este aumento de los precios de las planchas de huevo en supermercado.

00:07Más que nada se denuncia vía redes sociales y ante esto desde la Capaz ya emitieron un comunicado, como bien decías,

00:13en donde aclaran que según lo que ellos mencionan, este aumento se da más que nada por el desabastecimiento

00:19que está existiendo ahora mismo con lo que respecta a los huevos.

00:22Es decir, los proveedores están entregando menor cantidad del producto

00:26y el precio que ellos están entregando es mucho mayor también al que se estaba viendo semanas anteriores.

00:31Entonces esto obliga también a los supermercadistas a poder, a tener que reajustar estos precios

00:36y aumentar también lo que repercute finalmente en el consumidor final.

00:40Desde la Cámara de Paraguay y los supermercados temen que esto pueda extenderse también hasta la Semana Santa,

00:46teniendo en cuenta que en esa fecha más que nada es cuando se genera la mayor cantidad de ventas

00:50por lo que corresponde a la Chipa, a la Chipa Guasú también a la Chipa.

00:54Entonces eso es lo que temen desde la Capazú y ya están hablando también de eso

00:57y dando las responsabilidades a quien corresponde, según lo que nos decían.

01:02Ellos solamente reciben los productos con los precios que dan los proveedores

01:05y son los proveedores los que están faltando con los productos y también aumentando los precios.

01:10Escuchemos lo que mencionaba el presidente de la Capazú.

01:13Nosotros lo que hicimos fue contar a la ciudadanía y al público en general y a los consumidores,

01:19que es a quien nos debemos, cuál es la situación que nos toca lidiar hoy,

01:24que es la de un desabastecimiento de ciertos paquetes y ciertos tamaños de los huevos.

01:29De alguna manera, por algunas quejas que tuvimos de los clientes al querer buscar paquetes de 6 o 12,

01:37solamente encontraron paquetes de 30 o de alguna manera se limitaron las cantidades de lo que nos enviaron.

01:44También que nos han subido los precios, ¿verdad?

01:46Entonces hacemos saber eso al consumidor final para lo que hubiera lugar.

01:49El huevo es un commodity. El huevo es como la carne, como el pollo, como la fruta, como la verdura.

01:55Los precios a veces están bajos, a veces están altos, dependiendo del precio, digamos, que nos vendan.

02:00De vuelta, no sabría decirte el por qué, pero de alguna manera en las últimas semanas vimos una suba escalonada.

02:08Eso es lo que te puedo comentar, que hubo una suba escalonada de los precios.

02:13El huevo se vende todo el año, en realidad, y aumenta un poco en Semana Santa,

02:17pero básicamente se vende todo el año, por eso es alta demanda todo el año.

02:22Pero sí hay un poco más de ventas realmente en esta época de Semana Santa, en la previa y durante la Semana Santa.

02:32De alguna manera creo que es importante que la ciudadanía y el consumidor sepan y transparentar

02:39todas estas cuestiones que ocurren de modo a salvaguardar, digamos,

02:44las responsabilidades que cada uno tiene dentro de la cadena de comercializaciones.

02:49Y respecto a este punto, justamente desde la Asociación de Productores de Pymes de Huevos,

02:58mencionan que el precio referencial de estos productos es el que se encuentra en el mercado de abasto

03:04y que es el que publica normalmente también el Ministerio de Agricultura a través de sus cuentas de redes sociales.

03:09Que los precios que se observan en los supermercados y son un poco más altos de lo que están en el abasto

03:15son más que nada porque los productores grandes, que son dos de estos productos,

03:20son los que reajustaron sus precios.

03:21Pero que sí también hay una menor cantidad de producción de los huevos a nivel nacional

03:27por varios factores.

03:29Uno, más que nada, por el aumento del precio de los diversos productos que conllevan hasta materia prima.

03:34También por la escasez justamente que hay ahora porque se cesó lo que es el contrabando.

03:40Había un mercado negro que trabajaba normalmente con productos de contrabando

03:44y ahora que ya no llegan estos productos desde la Argentina,

03:46como que se tiene esa sensación de que faltan más huevos en el mercado.

03:50Y también porque hay varias granjas que ya cerraron debido a la pandemia COVID-19 durante estos últimos años.

03:57Ellos dicen, estamos produciendo lo que producimos siempre,

04:00pero se ve evidentemente este impacto por todos estos cuestionamientos o estos motivos que numeramos también.

04:07Escuchemos lo que mencionó el presidente de la Asociación de Productores de Pymes de Huevos

04:10respecto a esta situación que se da con este producto.

04:14El precio de referencia real es el precio de referencia de la página oficial del Ministerio de Agricultura

04:21del mercado abasto en donde no se condice con los precios de góndola que se estaba publicando.

04:29Por darte un ejemplo, si en el mercado de abasto está rondando los 28.000 guaraníes,

04:38vamos a poner 28.000 guaraníes en la plancha,

04:40eso quiere decir que de las granjas salen 25.000,

04:43porque no hay ningún granjero que tenga su propia tienda en el mercado de abasto,

04:47salvo los dos grandes, y los dos grandes son los que ponen los precios de granja.

04:51Si entras en la página del Ministerio de Agricultura vas a ver el precio de ayer o el de hoy,

04:55puedes revisar el precio de los huevos en el mercado de abasto,

04:58y ahí te vas a dar cuenta que es diferenciado.

05:01Ahora, después entran a jugar los otros actores que son aumento en la demanda,

05:07la creencia de que va a faltar, quiero comprar más, quiero comprar más,

05:10que va a ser Semana Santa.

05:12Yo te puedo asegurar que ningún productor guarda huevo para especular a ver si se vende mejor el próximo mes

05:17o dentro de otro, eso es imposible.

05:20Ahora, hay que considerar también otros muchos factores, como estoy diciendo, ¿verdad?

05:23Ahora, el contrabando dejó de ser un negocio, Argentina está peor que nosotros,

05:29Argentina ya sus precios son reales, nosotros venimos soportando los aumentos de nuestros costos de materia prima

05:37desde el 2020, más del 150%, más o menos, luego, te estoy hablando de maíz, te estoy hablando de harina de soja,

05:46y bueno, hoy el mercado nos está permitiendo ajustar un poco nuestros precios

05:50de acuerdo a cómo el mercado puede pagar también.

05:54Se está produciendo menos a causa de que granjas dejaron de operar,

05:57pero ya desde el año pasado eso, ¿verdad?

06:02El contrabando dejó de ser jugador titular,

06:05para que veas el efecto del contrabando, ¿verdad?

06:08El contrabando dejó de ser jugador titular, entonces está faltando de ese jugador.

06:11Y ese es el daño, el contrabando, ese es el daño que trae a la larga,

06:18a nosotros la industria nos perjudica.

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