Precio del huevo: ¿Por qué ha subido?

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¿Cuánto cuesta el kilo de huevo en su ciudad? En las últimas semanas, el huevo ha experimentado un incremento de precios que está comenzando a afectar a consumidores, vendedores de comida y abarroteros. Pero ¿qué está pasando?   #NoticiasConNachoLozano

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00:00Divorciados, rancheros, revueltos a la mexicana, con jamón, en salsa, con tocino,

00:06motuleños, al albañil, duros, ahogados. El huevo es un alimento democrático.

00:13Lo encontramos en las mesas de prácticamente todas las familias mexicanas sin

00:16importar el código postal o la hora del día. En las últimas semanas ¿ha notado

00:23usted que ha subido el precio del huevo?

00:30Sí, elevado, 5, 8 pesos, 8, 10 pesos. Estaba en 45 y ahorita está en 55. Está caro, la

00:37verdad subió bastante el producto. Ahorita está bajísimo, he venido en toda

00:44la semana un kilo. La gente lo compra pero yo he visto que compra, antes compraba un

00:48kilo, ahora compra medio, a veces hasta por pieza. Preferimos mantener la

00:52clientela y ganarle uno o dos pesos que subirlo y no vender. No sabemos cuánto

00:58tiempo podemos mantener, absorber ahorita esa pérdida porque si es una

01:03pérdida. ¿Ha pensado en dejar de consumir este

01:07producto? Pues si no me alcanza, sí.

01:12Y cuando no alcanza pues no hay manera. El aumento en el precio parece

01:16generalizado no sólo en nuestro país también en Estados Unidos. Fíjese de

01:20cuánto dinero estamos hablando. En México un kilo con 16 huevos cuesta

01:25entre 50 y 55 pesos. En los Estados Unidos se vende arriba de los 8 dólares, es

01:31decir, entre 170 y hasta 200 pesos. En México un huevo suelto cuesta 3 pesos

01:38con 40 centavos. En los Estados Unidos hasta 11 pesos por cada pieza. ¿A qué se

01:44debe este incremento en un producto tan importante en la canasta básica?

01:48Particularmente en México, también en Estados Unidos. Bueno, pues esto es lo que

01:53dicen los expertos.

01:55Han tenido que sacrificar por esta

01:57influencia avial entre 30 a 40 millones de gallinas ponedoras que ha hecho que

02:04se baje la producción. En México cuando se detecta que también tenemos casos de

02:10influencia avial tenemos una vacuna que evita que las aves las tengamos que

02:16sacrificar.

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