00:00Música
00:00Siempre estamos hablando de la importancia de la genética en ganadería de carne.
00:16Y en este material el ingeniero Hugo Pistilli va a tocar un tema muy interesante que tiene que ver con un trabajo que vienen realizando hace más de 10 años
00:27en una agro ganadera y donde prácticamente han logrado convertir un rodeo de ganado criollo a un rodeo de brangus registrado.
00:40Vamos a la nota.
00:43Música
00:44Bueno, este es un lote de vacas primeriza, este es un producto de año de selección de trabajo,
00:55un mejoramiento genético en brangus, sobre un rodeo de vacas tipo brangus,
01:02donde después se fue seleccionando y se fue registrando las que tenían las condiciones fenotípicas de la asociación.
01:09Cabe destacar que el lote de hembras utilizadas para el mejoramiento genético estaba con 18 meses de edad en su mayoría.
01:19Pero, ¿qué tipo de toros eligen para transmitir sus características a su descendencia o crías?
01:27Empezamos el mejoramiento genético con una selección de cuatro familias de toros.
01:36Buscamos una combinación entre toros americanos y toros argentinos.
01:42Conocemos bien las líneas americanas y usamos líneas como Honron, Repchif, Chis Cardinal, Cortés y un toro importante también, Cío.
01:53Estos toros fueron padres de la raza por mucho tiempo y buscamos que sea la base de nuestro plantel de vacas.
02:04Nosotros buscamos, para emparejar el rodeo, toros que transmitan estructura fenotípicamente,
02:11buena conformación, buena profundidad para producir hembras precoces y longevas.
02:16Dentro de lo que es crecimiento, siempre priorizamos facilidad de parto y peso al destete.
02:21¿Qué significa eso, Víctor?
02:23Todos los toros superiores, encima del promedio, en peso, al nacimiento negativo para facilidad de parto
02:31y todos los toros que están por encima del promedio en peso al destete de las depths,
02:37nosotros elegimos esos toros para usar acá en la ganadera.
02:41Adaptación de la raza y tipo de hembras elegida.
02:44Nosotros tenemos acá en Farmer un campo natural alto y una parte baja, ¿verdad?
02:49Por eso elegimos trabajar con la raza Brangos.
02:53Dentro de la selección, nosotros priorizamos las hembras.
02:56Necesitamos un rodeo con mucha habilidad materna, que tengan buenas ubres, buena leche y desmamante,
03:03un ternero sano y pesado.
03:05Conseguimos buena estructura, buenos huesos, un frame por encima del promedio en las líneas americanas,
03:12que eso es una realidad y combinamos bien con algunas familias argentinas para promediar el tamaño y mantener un frame moderado.
03:22Últimamente también adquirimos toros de una cabaña importante del Uruguay,
03:29donde buscamos facilidad de parto extrema.
03:32Es muy difícil conseguir toros confiables con extrema facilidad de parto.
03:38Nosotros conseguimos una línea interesante, estamos probando con buenos resultados.
03:43Tuvimos 19 kilos promedio en las hembras al nacer, en vaquillas de primer servicio de 18 meses,
03:50y los machos hasta 21 kilos al nacer.
04:02Gracias.
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