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  • hace 11 horas
Desde hace tiempo, la nutrición animal ha pasado a ser parte fundamental de la producción pecuaria, y contar con volumen de masa verde es el desafío de todo productor. Hoy el sorgo gigante boliviano cumple con ese objetivo pero además de otras virtudes que nos comenta la Ing. Agr. Jessica Alarcón, asesora técnica de Latina Semillas.

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Transcripción
00:00El sorgo gigante boliviano es un material multipropósito con énfasis en nutrición
00:17animal por el volumen de masa verde que se obtiene, con capacidad para reciclar nutrientes
00:24y excelente como cobertura de suelo. La ingeniera Jessica Alarcón de la firma Latina Semillas
00:30nos da detalles sobre la calidad de este producto.
00:34El gigante boliviano tiene un potencial de altura, llegamos a 5, a 5 metros y medio de altura
00:41que se refleja al final en el rendimiento, justamente por la altura, él tiene un volumen
00:46de hoja mayor a otros cultivares. ¿Qué esto significa en batea, en silaje? Justamente
00:51significa proteína. La proteína se encuentra en hojas, entonces la cantidad de hoja va
00:57a reflejar también la calidad final de nuestro silaje. Acá pueden ver justamente una muestra
01:03de la cabecera, teniendo siempre en cuenta que la altura de la cabecera es inferior de casi
01:093 metros y medio de altura. Dentro de la parcela estas muestras serían superiores. Acá tenemos
01:17en cuenta también materia seca para el corte. Este cultivo tiene 120 días desde la siembra,
01:24pero para iniciar nuestro corte, el picado, tenemos en cuenta al menos 25% materia seca
01:31y un margen de 25 a 32%. Esto es lo que le va a ayudar al asesor nutricional de poder realizar
01:39una buena dieta final. En un programa anterior habíamos mostrado el excelente comportamiento
01:45del sorgo gigante ante la sequía. Recordemos además que en condiciones óptimas hay experiencias
01:53de más de 80 mil kilos de forraje por hectárea obtenido para encilado de animales. Otra de las
02:00importantes capacidades que tiene el sorgo gigante está relacionada con sus raíces, capaces de
02:07descompactar el suelo y a la vez dejar una excelente cobertura.
02:12También queremos resaltar bastante que aparte de trabajar con este material como voluminoso
02:17para la ganadera, también utilizamos para recuperación de suelo porque este material aparte
02:23del volumen aéreo que nos proporciona, también proporciona volumen radicular. Las raíces de
02:30la misma son bastante agresivas. Estamos hablando de aproximadamente 29 toneladas en contribución
02:37de raíz en la parte subsuelo. Es decir, tenemos un perfil descompactado, la parte aérea durante
02:45el invierno no sirve de cobertura, tenemos una proporción mejor de propiedades físicas,
02:52químicas y biológicas del suelo y por ende estos últimos tiempos que estuvimos teniendo
02:57bastante estrés hídrico. Mucho más se pudo notar en suelos compactados, el sorgo sirve
03:04para descompactar el suelo por las raíces agresivas que tiene. El gigante boliviano en
03:10profundidad puede llegar a tener raíces de hasta 4 metros y medio, entonces la descompactación
03:16espectacular por parte de este material.
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