Competencia ganadera en la Expo

Name: Competencia ganadera en la Expo
Uploaded: 2025-12-02T04:33:23+00:00
Duration: 5 min 56 s
Channel: Canal ABC TV
Description: Arrancó el juzgamiento de animales por categorías en la Expo ganadera, en busca de los mejores ejemplares para la producción. Para comprender mejor el tema, hablamos con el periodistas ABC TV, Sergio Resquín.

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hace 6 semanas

Arrancó el juzgamiento de animales por categorías en la Expo ganadera, en busca de los mejores ejemplares para la producción. Para comprender mejor el tema, hablamos con el periodistas ABC TV, Sergio Resquín.

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00:00Vamos a hablar hoy sobre lo que es la Expo Ganadera y en este caso la 75 Expo Nacional de Ganadería

00:06que se está desarrollando en Mariano Roca Alonso y que estuvo pospuesta por un año y un poquito más.

00:12En realidad que en dos ocasiones se pospuso y ahora nuevamente ya se está llevando adelante.

00:18Eso obviamente motiva al sector pecuario para seguir trabajando un poquito en lo que es la muestra de los ejemplares.

00:25Y la idea básicamente es hablar sobre el tema.

00:27Hay que tener en cuenta que en esta edición se inscribieron 1780 animales.

00:33Eso es mucho.

00:34Es mucho. En realidad es una cifra muy buena en relación a lo que es la pandemia.

00:40Hay que tener en cuenta que el año anterior hubo una cifra un poquitito más por encima, pero es muy bajo.

00:46La diferencia entre este año, que estamos en año de pandemia todavía, es volver a iniciar las actividades en el ámbito ganadero a nivel de Expo

00:55y realmente es un número muy auspicioso. Es muy bueno en realidad para lo que es esta situación en la que estamos.

01:00Y que te indica también que en el campo se siguió trabajando a pesar de todo lo que implica el COVID.

01:07Y así mismo, Gladys. En realidad que los ganaderos estaban muy ansiosos de iniciar nuevamente una competencia así como esta.

01:14Es una competencia grande porque hay que tener en cuenta que este año se realizaron cuatro o cinco exposiciones ganaderas ya,

01:22pero por razas. Estamos hablando de repente de la Nacional del Anelor, de la Brafford, la Brangus,

01:28que tuvieron sus actividades allí en la Expo, o sea, en el predio de la Asociación Rural del Paraguay.

01:33Pero en esta ocasión, la Expo Ganadera, la Expo Nacional grande, digamos, es la que reúne a todas las razas,

01:41tanto bovinas, equinas, bovinas también, un poco de cabra también hay, incluso especies de conejos también que participan.

01:49Vos no querés confundir, Sergio. A ver, decime por animalitos.

01:53Por animalitos. La especie bovina, obviamente hablamos de los toros y la vaca, básicamente.

01:57Toro de vaca. La especie bovina son las ovejas. La especie caprina, cabra.

02:03¿Por qué vacuna no? Vacuna sola es vaca. Y bovina le incluye a los toros.

02:07Le incluye, exactamente.

02:07¡Tarán! Acabo de aprender eso. Bueno, después...

02:10La especie caprina, que es las cabras.

02:14La especie cunícola, que le llaman algunos, son los conejos.

02:17Cunícolas. Señores, aquí aprendemos términos nuevos, como también en nuestro bloque del vino,

02:21con Sergio, relacionado a la actividad agropecuaria.

02:24Cunicultura. Así mismo, la de cunicultura le llaman justamente a eso,

02:27de la producción de conejos, ¿verdad? Que también forma parte de lo que es esta muestra.

02:30¿Qué se consume del conejo? ¿Su carne? ¿Su pelaje? ¿Qué es?

02:35Y vos sabés que se utiliza... Realmente muchos consumen la carne.

02:38No todos están acostumbrados probablemente a ver a un conejito tan adorable por ahí y consumirlo, ¿verdad?

02:43Pero la Asociación de Cunicultores al menos está realizando esa apuesta.

02:48Uno por la cría en sí, como mascota.

02:50Y por otra parte, también para el consumo de la carne.

02:54En realidad que la asociación suele tener allí, en la expo, un espacio donde se ofrecen alimentos

03:00con base en carne de conejo, por ejemplo.

03:03Mira un poco.

03:03Y por otra parte, también el pelaje se usa mucho para adornos,

03:07para algún tipo de accesorio de repente.

03:10Una vez me llegó un mensaje, que no sé si era fake news, que decía que determinada marca de maquillaje

03:16usaba, creo que era verdad la noticia, que usaba algo del ojo de los conejos para los maquillajes.

03:24Y eso se consideraba maltrato animal, porque no es que vos le matás para consumir,

03:29sino que dejabas y no, bueno, en fin.

03:31Claro, sí, justamente, en realidad que esa publicidad, ese anuncio, fue viral prácticamente,

03:38porque en realidad que también hablaba de cómo se utilizaba a los conejitos para las pruebas,

03:43por ejemplo, con algún tipo de cosméticos.

03:46Ah, eran las pruebas.

03:47Eran las pruebas.

03:48Y muchas veces se sacrificaba, obviamente, a estos animalitos para hacer estas pruebas.

03:53Y eso es lo que generaba una cantidad de efectos.

03:56Y obviamente se hablaba de ese tema de maltrato animal y cosas así, ¿verdad?

04:00Y obviamente, cuando hablamos también de exposición ganadera,

04:02estamos hablando también de muchos factores que hacen al bienestar animal,

04:05porque los ejemplares que estamos viendo precisamente ahora en pantalla

04:09son ejemplares que se utilizan para la producción,

04:12en este caso producción de carne en su mayoría,

04:15pero también que tienen que atravesar por diferentes cuidados.

04:18Hoy, por ejemplo, se está llevando adelante el juzgamiento de especies bovinas

04:23allá en el predio de Mariano Roca Alonso.

04:26Ya inició esto el lunes y va a continuar hasta mañana.

04:29Y hay que tener en cuenta en qué consiste esta competencia ganadera.

04:33Todos se preguntarán, ¿qué es lo que van recorriendo ahí los animales?

04:36¿Cuál es el objetivo?

04:37Realmente, sí.

04:38Nosotros los simples mortales, nosotros los que no somos ganaderos ni industriales

04:42y que normalmente nos vamos a la expo como visitantes, nada más,

04:47y que le llevamos a nuestros chicos para que vean los animalitos,

04:49como que nos formamos parte de esas actividades que se realizan en el ruedo central.

04:54A menos que sea para los conciertos.

04:55Pero fuera de los conciertos, ¿qué es lo que sucede allí en la expo, Sergio?

04:59Sí, justamente. La competencia ganadera, ¿qué es lo que busca?

05:02Busca elegir a los ejemplares, en este caso, con las mayores o las mejores cualidades,

05:09tanto genéticas como fenotípicas, que le llaman los técnicos y productores.

05:14Fenotípica es la parte externa, todo lo que es el físico del animal.

05:17Que es grandote y musculoso.

05:19Sí, y en este caso, por ejemplo, cada raza, obviamente, participa en diferentes categorías.

05:24Las categorías, obviamente, son las edades.

05:26Una vez que se elige al mejor de cada categoría,

05:30eso va a la competencia final, donde compite con todas las demás edades, por raza.

05:35Bueno, pero ahí no hay una injusticia porque el más grande...

05:38No, no, no necesariamente.

05:39No necesariamente, porque en realidad, ¿qué?

05:42Hay que tener en cuenta que cada toro o cada animal, sea mayor o menor,

05:48en cuanto a edad estamos hablando, tiene un registro.

05:56¡Gracias!

05:57¡Gracias!

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