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  • hace 2 días
Manejar la carga animal dentro de una hectárea de pastura no es cosa fácil, se requiere de conocimiento de manejo de animales, monitoreo del desarrollo de pasturas, no exagerar en la cantidad de animales que pueden ingresar en un área determinada, y muchos otros factores. El Ing. Agr. Luis Macchi, asesor técnico de estancias Ferusa nos cuenta su experiencia.

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Transcripción
00:00Música
00:00Durante nuestra visita al Chaco Paraguayo con el equipo de ABC Rural y más específicamente al núcleo de estancias de Ferusa
00:19conversamos con el ingeniero Luis Macchi, quien tocó un tema muy interesante y que va a interesar a otros ganaderos
00:28y tiene que ver con la carga animal de acuerdo a la cantidad de hectáreas que uno tiene
00:37Música
00:38El bloque de estancias Ferusa ubicado en la patria Chaco cuenta con más de 30.000 hectáreas
00:52en donde están pasando de una ganadería tradicional a una más intensiva
00:57y además han sumado la agricultura
01:01no obstante, como en casi todo el Chaco Paraguayo
01:05la periodicidad y cantidad de lluvias por año
01:09sigue siendo una situación sobre la cual no se puede tener control
01:15y los productores deben aprender a adaptarse
01:19Este ambiente en sí, este campo, está más o menos orillando entre los 700 y 800 milímetros al año
01:27Ahora, ¿cómo se dio el año pasado? El año pasado en el oeste nos lluvió 280 milímetros
01:33Acá en el centro, donde estamos ahora mismo, nos lluvió 390 milímetros, casi 100 milímetros más
01:40y más al fondo nos lluvió casi 500 milímetros, o sea que bien variable, en febrero del año pasado
01:47Nosotros finales de febrero fueron las últimas lluvias y prácticamente finales de diciembre tuvimos la primera lluvia importante acá
01:54La falta de lluvias en el Chaco incide en el crecimiento de los pastos
01:59y por ende en la alimentación de los animales
02:02Por tanto, ¿cómo se puede lograr ser más eficientes en lo referente a la cosecha de pasturas?
02:10Para que no falte comida en épocas complicadas
02:14Lamentablemente, no podemos ser eficientes en la cosecha de pastos
02:19Por todo esto que estamos hablando
02:20Una cosa es el nivel primiométrico
02:21Otra cosa es en qué meses se concentran los niveles primiométricos
02:26Y otra cosa es cómo se distribuyen dentro de ese periodo de lluvia
02:29Vos decís, te llueve un mes corrido y te da para cargar 5 unidades ganaderas
02:36En una etara, la semana pasada tenía otra, digamos, tenía otra pigmentación la vegetación
02:42Hoy estamos en una situación como parece que estamos entrando en un periodo seco
02:46O sea, hablar de una carga de un modelo estable es muy difícil
02:51como que generalmente lo hacemos en Oriental en el periodo de lluvia
02:54Por ese motivo no jugamos a la carga que ya es conocida por, digamos, por todos los productores de la región
03:01que va entre 0,7 y 0,8 unidades ganaderas
03:04Para pasar de una ganadería tradicional a una más intensiva
03:09está lo que se denomina carga animal por hectárea
03:13y que los técnicos del bloque de estancias Ferusa
03:17están ajustando para lograr un manejo óptimo de los potreros
03:22Recibimos este campo con una infraestructura, digamos, bastante extensiva
03:27en donde los potreros dejan de 100 hectáreas
03:29y nosotros lo que hicimos es, hoy entramos con el esquema de hacer rotaciones alternas
03:35o sea que, por decirlo así, 15 días en este potrero y 15 días en el otro potrero
03:39o 20 días en este potrero y 20 días en este potrero
03:41dependiendo siempre de las condiciones del clima
03:45y la única manera de poder quitarle provecho es ayudarle con infraestructura
03:49para poder tener la herramienta de cómo manejar
03:51los ejemplos serían el apucheramiento, por ejemplo, en la subdivisión de dos potreros
03:55tratar de generar mayor cantidad de potreros
03:57siempre dos potreros van a ser mejor que uno, tres mejor que dos, cuatro mejor que tres
04:01puede tener un manejo más adecuado en lo que sería el aprovechamiento de forraje
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