ABC Rural: Ventajas de la microaspersión para Bienestar Animal en Frigo Chorti

Name: ABC Rural: Ventajas de la microaspersión para Bienestar Animal en Frigo Chorti
Uploaded: 2025-12-02T03:27:21+00:00
Duration: 3 min 26 s
Channel: Canal ABC TV

Canal ABC TV

hace 1 día

Con el equipo de ABC Rural llegamos hasta Frigo Chorti, y tuvimos la oportunidad de conocer el área de descanso de los animales que llegan al frigorífico, allí fue instalado un equipo de microaspersión que les ha dado excelentes resultados dentro de lo que el es Bienestar Animal. El Dr. Diego Rojas encargado del área y Don Ramón Pérez nos cuentan sobre las ventajas de la implementación del sistema

Categoría

🗞

Noticias

Transcripción

Mostrar la transcripción completa del vídeo

00:00El manejo de animales en el establecimiento, el embarque, transporte y la espera en frigorífico

00:07constituyen factores claves en la cadena de producción,

00:11tanto desde el punto de vista de bienestar animal como el de la calidad del producto.

00:18El Dr. Diego Rojas es encargado del área de espera de animales antes de la faena en el frigorífico shorty

00:26y explica las ventajas que han logrado con la implementación del riego por aspersión.

00:32Lo que hemos logrado con este sistema es la limpieza más profunda en cuanto a la suciedad que se trae de los establecimientos con los animales.

00:47Otro punto que se puede observar es que los animales están más tranquilos a la hora de estar bajo los aspersores.

00:59También no tienden a acostarse todo el tiempo, lo que facilita a que la suciedad se pegue por el vientre o el bajo vientre,

01:12que es la zona más difícil de limpiar.

01:17Otro punto sería la infestación de moscas, ha reducido bastante por el continuo chorro de agua que tiene.

01:27Enfatizamos la limpieza de los animales, ¿por qué?

01:31Porque a la hora de la faena se procede a retirar el cuero del animal.

01:39Este cuero, si está muy sucio, tiende a ensuciar la canal,

01:47cosa que es contraproducente a la hora de almacenar las reces.

01:55Los aspersores han colaborado para una mejor limpieza del cuero de los animales

02:00y a esto se suma el factor comportamiento con animales más tranquilos y relajados.

02:08Si bien en el frigorífico Chortizer cuentan con un sistema de reutilización de agua,

02:14esta tecnología ha colaborado en el ahorro del vital líquido.

02:18Como se sabe, en el Chaco se cuesta almacenar mucha cantidad de agua,

02:24entonces con esto logramos reducir el uso de lo que era antes con el sistema de lavado.

02:33El porcentaje aproximado sería un 40% de ahorro de agua de lo que era anteriormente,

02:39que eran utilizados mangueras con chorros constantes durante todo el proceso de producción.

02:48Finalmente, el señor Ramón Pérez, un antiguo funcionario del frigorífico,

02:53comentó sobre su experiencia con esta nueva tecnología.

02:56Antes usábamos mangueras, o sea que siempre derramábamos por los animales

03:01y así se hacía la limpieza de animales.

03:07Hoy en día ya con esta nueva tecnología ya todo es diferente,

03:14es diferente y como digo, ayuda mucho.

Sé la primera persona en añadir un comentario

Añade tu comentario

ABC Rural: Ventajas de la microaspersión para Bienestar Animal en Frigo Chorti

Categoría

Transcripción

Sé la primera persona en añadir un comentario

Recomendada