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La prohibición de la carne de perro genera controversia en Yakarta
Diario Libre
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hace 11 horas
Sentado delante de un estante vacío en Yakarta, Alfindo Hutagaol degusta carne de perro a la parrilla acompañada de arroz y pimiento, un plato cuyo comercio está ahora prohibido en la capital indonesia
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En el corazón de Yakarta, la capital de Indonesia, Alfindo Utagaol disfruta de un plato que hasta
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hace poco era común en las mesas locales, carne de perro a la parrilla. Sin embargo,
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este plato tradicional está perdiendo terreno. Desde el lunes, la venta y el consumo de carne
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de perro, gato y otros animales susceptibles de transmitir rabia están prohibidos en la ciudad.
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Una medida que ha provocado controversia, ya que si bien la carne de perro no es consumida por la
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mayoría musulmana, sigue siendo apreciada por ciertas minorías que la consideran parte de su
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identidad cultural. No es como si disfrutáramos sacrificando perros, es para comida. Dios los
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creó para ser comidos también, eso es todo. Lo que quiero decir es, no lo miren solo negativamente.
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La carne de perro también tiene beneficios, incluso usos medicinales alternativos.
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Creencias sobre sus opuestos efectos medicinales continúan alimentando la demanda. Algunas
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comunidades incluso están convencidas de que el consumo de carne canina es un remedio eficaz
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contra el dengue. Pero con la medida reciente, el precio de la carne canina ha aumentado drásticamente.
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La escasez y las inspecciones sorpresa han dificultado todavía más su adquisición.
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La prueba es que ya parece que estamos buscando narcóticos cuando intentamos encontrar carne
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de perro. Comprar carne de perro se ha vuelto extremadamente difícil. Lo que antes costaba
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75 mil rupias por kilo, ahora cuesta entre 120 y 150 mil, más caro que la carne de res.
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La coalición Dog Meat Free Indonesia celebra esta nueva legislación como un paso hacia la
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protección de los derechos de los animales. La doctora Susana Sumali, veterinaria y activista,
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destaca la importancia de contar con un marco legal que proteja tanto a los animales como a los
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consumidores.
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Doy la bienvenida a esto. Realmente espero que Yakarta, como reflejo de Indonesia en su conjunto,
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tenga regulaciones que protejan a personas como yo y mis colegas. Para que comer carne
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de perro, carne de gato o carne de animales que no son de ganado se convierta en un delito.
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Así podremos denunciarlo a la policía. Ahora mismo no podemos porque no hay una base legal.
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Pero la prohibición de la carne de perro también responde a un objetivo mayor, erradicar la rabia.
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Yakarta, que no registra casos desde 2004, busca evitar cualquier brote.
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Especialmente porque la mayoría de los perros sacrificados provienen de zonas donde la enfermedad
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es endémica.
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Este no es un paso fácil, porque implica hábitos e incluso prácticas culturales dentro de ciertas
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comunidades que tal vez podamos cambiar. Y tenemos la intención de cambiarlas. Los perros y gatos no
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están categorizados como animales para consumo. Más allá de eso, el sacrificio o consumo de carne de
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perro como alimento, aún conlleva el riesgo de transmitir la rabia a los carniceros o consumidores.
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La nueva normativa establece un periodo de transición de seis meses antes de su implementación total.
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Yakarta se enfrenta hacia el reto de cambiar estas prácticas profundamente arraigadas,
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mientras busca equilibrar la salud pública, los derechos de los animales y las costumbres.
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Gracias.
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Gracias.
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