Florence Bergeaud-Blackler : «L'abattage "rituel" est une islamisation de l'abattage industriel»

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Auteur de l'ouvrage «Le djihad par le marché», Florence Bergeaud-Blackler revient sur les origines du marché dit «halal» : «L'abattage "rituel" est une islamisation de l'abattage industriel».

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00:00Il faut remonter un peu dans l'histoire.

00:02Le marché halal est une invention, une créature d'une rencontre entre le néolibéralisme et le néo-fondamentalisme,

00:09et notamment les frères musulmans.

00:10Et ça, ça se noue à peu près dans les années 1980.

00:13Avant cela, il n'y a pas de halal.

00:15On ne désigne rien comme halal.

00:17Et dans les pays musulmans, tout est halal.

00:19Donc c'est quelque chose qui se répand,

00:22notamment à partir des sociétés à minorité musulmane

00:26ou du fait des exportations vers les pays musulmans.

00:30Par exemple, l'abattage rituel, ce qu'on appelle l'abattage rituel,

00:34ça n'est pas autre chose que l'islamisation de l'abattage industriel.

00:40Et ça, c'est noué dans les années 1980.

00:44Pour vous donner un exemple, l'Iran déclare à l'arrivée de l'ayatollah roménie

00:50que la viande des pays occidentaux est une viande corrompue

00:54qui peut empoisonner les musulmans.

00:57Évidemment, c'est un appel politique.

01:00Et donc, on arrêtera les importations.

01:03Et puis, il se ravise parce qu'évidemment, ça crée des problèmes économiques dans son pays.

01:08Et à ce moment-là, il envoie ces mots-là dans les chaînes d'abattage des pays d'importation.

01:12Et ce sont eux qui vont mettre au point ce fameux abattage rituel halal,

01:17notamment avec l'exemple de la cache-route qui existe déjà dans les abattoirs.

01:21Et ça n'existait pas avant.

01:23Et ça n'existait pas avant.

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