Merca Panamá celebra jornada gastronómica con receta vasca para promover el consumo de productos nacionales - Vídeo Dailymotion

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hace 6 horas

La tradicional actividad culinaria que se realiza en la nave El Elegido de Merca Panamá volvió a reunir este domingo 16 de noviembre a comerciantes, chefs y organizaciones, quienes periódicamente preparan recetas nacionales e internacionales para compartir con trabajadores y compradores.

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00:00La actividad ya es tradicional en la nave elegido de Merca Panamá.

00:05Comerciantes, chef y otras organizaciones periódicamente preparan una receta nacional e internacional,

00:13como lo fue este domingo para compartir con trabajadores y compradores.

00:18La idea de todo esto es enseñar un poco más los platos como el que estamos haciendo hoy,

00:22que es una purrusalda, un plato típico vasco, que lleva puerro, cebolla, papa y zanahoria.

00:28Productos todos de Panamá, productos baratos, sobre todo comprados aquí,

00:33y que si después alguien quiere meterle proteína en su casa, un poquito de pollo, un poquito de jarrete,

00:38funciona perfectamente y a coste bajo, y sobre todo saludable.

00:41Y efectivamente el platillo tradicional de la cocina vasca fue del deleite de los comensales.

00:50Un poco caliente, pero buena papa, buen sabor, una buena mezcla de verdura.

00:56Tiene su toquecito saladito, eso es lo que le da la especialidad, eso, muy agradable, exquisito.

01:04Me invito a que vengan, que vengan aquí y que prueben y compren,

01:08que aquí todos los productos están 100% natural y panameños.

01:13La actividad además promueve el consumo de los productos nacionales,

01:17cuyos precios se han visto un poco afectados por las lluvias, admiten comerciantes.

01:22Por ejemplo, tenemos el tomate de árbol, que es sumamente nutritivo,

01:25tenemos la kel, mucha gente no la conoce, la selga, que es una planta que tiene más de 2.500 años,

01:31que es lo máximo, con tantas propiedades, hasta más que la espinaca.

01:34Hay tantas cosas bonitas que hay que darle valor al producto nacional.

01:39Este compartir se repite cada mes, con platos diferentes que sugieren alternativas,

01:45frente a la variación de precios de la canasta básica de alimentos.

01:50Luis Alberto Jiménez, TVN Noticias.

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