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Personnes
Transcription
00:00Bon appétit !
00:00Ton grand-père n'a jamais mis les pieds dans un supermarché
00:02parce qu'en 1916, tout a basculé.
00:04Avant ça, pas de rayons fluorescents,
00:06pas de produits transformés emballés dans du plastique,
00:08juste des marchés locaux, des fermes, des jardins.
00:10Et surtout, une relation totalement différente à la nourriture.
00:13Regarde ce qu'on mangeait vraiment.
00:14Des abats trois fois par semaine, pas une fois par an.
00:17Des bouillons d'eau se méjotaient pendant 24 heures,
00:18pas des cups nord, du chou de lacto fermenté dans chaque cave,
00:21pas en bocal bio à 8 euros.
00:22Ton adhienne a 200 000 ans d'évolution,
00:24le système industriel en a 100.
00:26100 ans pour tout casser.
00:27Mais voilà le truc fou.
00:27Tu peux revenir en arrière sans renoncer au confort moderne.
00:30Commence par un seul geste ancestral cette semaine.
00:33Un bouillon maison, un peu de choucroute, un morceau de daba.
00:35Ton corps reconnaîtra ce qu'il attendait depuis toujours.
00:37Dis-moi un commentaire lequel tu testes en premier.
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