00:00Saudara pecinta Acai Beri di Brazil untuk KTT iklim PBB terkejut ketika mereka mencicipi buah yang populer di seluruh dunia dalam smoothie dan mangkuk sarapan.
00:10Idangan tradisional buah Acai mengejutkan pengunjung Kopterti yang terbiasa dengan versi yang lebih manis.
00:21Mangkuk Acai yang disajikan oleh pedagang lokal di kota Belem, tuan rumah Kop30 disajikan tanpa gula.
00:27Olahan tradisional ini sulit diterima oleh sebagian pengunjung yang terbiasa dengan krim Acai beku dan manis yang dijual di negara lain dan di tempat lain di Brazil.
00:38Masyarakat di Amazon, tempat buah beri kaya nutrisi ini dibudidayakan selama berabad-abad oleh penduduk asli tidak menjadikan mangkuk Acai mereka sebagai lauk atau hidangan penutup.
00:50Acai seringkali menjadi hidangan utama untuk setiap waktu makan.
00:53Mereka tidak menambahkan granola, buah segar atau kacang-kacangan ke dalamnya, bahkan gula juga dilarang.
01:01Disajikan pada suhu ruangan, hidangan tradisional ini berupa cairan kental yang terbuat dari buah beri utuh dan sedikit air.
01:09Biasanya ditaburi tepung tapioca.
01:12Penduduk setempat berharap dengan memperkenalkan campuran asli ini kepada pengunjung,
01:17kesadaran akan buah yang menghadapi tekanan tarif dan perubahan lingkungan akan meningkat.
01:21Restoran Marajoara di pavilion COP30 mematok harga 5 dolar Amerika Serikat untuk semangkuk Acai.
01:45Banyak pengunjung COP30 kesulitan menyukai Acai Amazon karena rasanya sangat berbeda dari cara penyajian yang mereka kenal.
01:53Hampir semua Acai yang dikonsumsi di Amerika Serikat berasal dari Brazil.
01:58PLM menyumbang 90 persen dari total produksi negara tersebut.
02:03Banyak komunitas di Amazon bergantung pada hasil panennya yang sebagian besar digunakan untuk produk industri.
02:09Harga smoothie Acai tampak tidak menentu bagi konsumen Amerika karena produk tersebut masih dikenakan tarif 50 persen
02:17yang diperlakukan oleh Presiden AS Donald Trump terhadap banyak ekspor Brazil.
02:22Terima kasih telah menonton!
02:24Terima kasih telah menonton!
02:26Terima kasih telah menonton!
Komentar