Resiliencia creciente: Cómo la biotecnología francesa ayuda a ahorrar agua en cultivos
En toda Europa, una nueva generación de innovadores en biotecnología agrícola está redefiniendo la forma en que cultivamos alimentos bajo la presión del cambio climático.
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00:00¿Has escuchado hablar de los fitosteroles? Yo no, antes de venir aquí en el ovest de Francia, donde una empresa de agro-biotech está desarrollando un sistema capaz de hacer las plantas más resistentes a la sección.
00:16Y todo comienza con los fitosteroles.
00:18Andamos a ver de qué se trata en este nuevo episodio de Made in Europe, la nueva serie de Euronews que trata de grandes historias de successo europeas.
00:31La start-up francese di agro-biotecnologia Elicit Plant sembra crescere proprio come le colture che aiuta a sviluppare, in modo costante, solido e con radici profonde.
00:53Nata nel 2017 con l'obiettivo di favorire l'adattamento dell'agricoltura e cambiamenti climatici, oggi è riconosciuta a livello internazionale per il suo approccio innovativo all'agricoltura sostenibile
01:04e punta a raggiungere un milione di ettari coltivati in tutto il mondo entro la fine del 2025.
01:11Amrik, uno dei tre fondatori, è ingegnere agronomo e sperimenta i prodotti nelle sue terre.
01:15Non, vous êtes sur ma ferme, l'idée c'était d'avoir dans un même site la rencontre entre les chercheurs en biologie, les chercheurs en chimie, formulation de produits pour l'agriculture
01:26et une ferme où on puisse tout de suite tester les technologies qu'on développerait pour vérifier la performance en champ et pouvoir faire une promesse crédible auprès des agriculteurs.
01:35Donc est-ce qu'on peut dire que tout a commencé par les phytostérols et de quoi s'agit-il ?
01:41La sede dell'azienda è di fatto un centro agricolo sperimentale, con laboratori di chimica e biologia e una mini unità di produzione.
02:04Un team di ricercatori internazionali lavora su progetti che passano rapidamente dalla teoria alla pratica.
02:11Welcome to the chemistry lab, this is the place where we produce our emotions, our formulations, from small scale to large scale samples.
02:24So we study how to mix our main ingredient, the phytostérols, in our formulations, similar to things that we can do in our kitchen, for example.
02:34L'azienda dice di essere stata la prima ad aver messo a punto una formula stabile a base di fitosteroli per l'agricoltura.
02:45Queste molecole possono attivare le difese naturali delle piante, un po' come un vaccino.
02:49Le formule vengono testate nel laboratorio di biologia.
02:54Là, io lavoro su soja, abbiamo già trattato le plante con il nostro prodotto che ho applicato sulle foglie,
03:01e la settimana prossima dobbiamo arrotare l'arrosaggio delle mie plante, mettere le mie plante in stress idrico,
03:07e abbiamo venuto a fare delle misure per vedere se le plante dove abbiamo applicato il prodotto resistono meglio alla sua stress.
03:12In queste stanze, la luce e la temperatura sono controllate e le piante si sviluppano in modo quasi identico.
03:21Gli scienziati possono così osservare come le piante reagiscono ai prodotti, in ogni fase del loro sviluppo.
03:42Abbiamo delle plante che saranno sembrate nel frattempo, altre all'automno,
03:46quindi è un obiettivo di trovare non solo la buona composizione dei prodotti,
03:49ma anche la buona dose e il buon stato di applicazione.
03:53Dopo essere state trattate e sottoposte a stress, in questo caso a mancanza d'acqua,
03:58parte delle piante vengono trasferite in serra per essere monitorate.
04:01Io misuro l'ouverture e la fermetura dei stomati.
04:05L'estomati sono come i pori della pelle, ci permettono alla planta di respirare.
04:10Cosa succede quando le piante sono stressate?
04:40Le nostre esperimentazioni all'interno hanno mostrato che le piante trattate,
04:45in moyenne sull'acqua, economiscono 20% d'euro per rapporto a le piante non trattate.
04:52Emric mi porta a vedere i suoi campi di colza, dove l'azienda testa i prodotti su scala più ampia.
04:57La start-up si concentra su colture ampiamente diffuse nel mondo
05:00e note per essere soggette a carenze idriche, come il mais, la soia e il girasole, oltre alla colza.
05:06Sì, siamo in terza anno di essai su colza.
05:10Questo dura circa cinque anni, il tempo di sviluppo di prodotti per una nuova cultura.
05:15Abbiamo fatto essai in Roumania, in Francia, in Allemagna
05:18e quindi abbiamo visto che nelle diverse situazioni in Europa
05:20abbiamo ottenuto i mêmes tipi di risultati che ci sono stati qui sulla ferma
05:24con dei gani di circa 10%.
05:26Su colza è comunque abbastanza enorme.
05:28Elisit Plant ha clienti in tutto il mondo, incluso in Nord America, Brasile, Canada, Ucraina e in Francia.
05:39Sono andata a visitare un agricoltore vicino alla loro sede
05:42che utilizza i prodotti di Elisit Plant da anni.
05:45Io sono assalato da 1987, ho cominciato con un eluvaggio di litio,
05:52ho passato dopo più di 92 in cereali, grande culture.
05:56Sono quanti hectare?
05:58La mia esplosione è circa 400 hectare.
06:02Patrick coltiva girasoli, colza, grano, orzo, ceci e miglio,
06:07spiega che gli effetti dei cambiamenti climatici si fanno sempre più intensi
06:10e che gli agricoltori faticano a farvi fronte.
06:13On va avoir plusieurs mois d'eau e plusieurs mois de sec.
06:17Nous agricoltores, on va avoir de grandes difficoltés aujourd'hui
06:20a nous adapter au climat e a cette évolution climatique.
06:26J'utilise des produits d'Elisit Plant depuis environ 4 ans,
06:30sur la culture de maïs tout d'abord,
06:32et puis sur la culture de blé depuis 2 ans.
06:34Et quel è il risultato?
06:36Le maïs, j'ai pu bien le contrôler avec des bandes,
06:39des zones traitées, des zones non traitées,
06:41et là, sur la cartographie de rendement, c'était très net,
06:44il y avait plus de 10 quintaux d'écart entre la zone où il y avait le produit
06:48et la zone où il y avait pas le produit.
06:49Comparsi negli anni 90,
06:55i biostimolanti sono sempre più popolari.
06:59Sono regolamentati da una normativa europea dal 2022
07:02et messi à disposizione nel mercato unico.
07:05Un énorme vantaggio, secondo Emric.
07:08Nous avons bénéficié d'une des premières autorisations européennes,
07:10ce qui nous permet, avec le même produit, la même autorisation,
07:14de délivrer dans l'ensemble des pays de l'Union Européenne.
07:15Ça, c'est une chance extraordinaire,
07:17d'autant que les pratiques agricoles sont relativement homogènes en Europe.
07:21L'impatto dei cambiamenti climatici si sta intensificando,
07:29rendendo strategiche le soluzioni capaci di ottimizzare
07:32il consumo idrico delle culture.
07:35L'innovazione europea ha il potenziale per sostenere un giorno
07:39anche gli agricoltori dei paesi in via di sviluppo,
07:41colpiti da siccità,
07:42dove la mancanza di attrezzature agricole moderne
07:48rende queste soluzioni per lo più inaccessibili.
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