00:00Dans ce champ, des tomates par dizaines en plein mois de novembre.
00:04Vous voyez, une petite tomate comme ça qu'on laisse à la température, elle va continuer de mûrir gentiment.
00:11Depuis quelques années, elle pousse de plus en plus tard une évolution liée à la douceur des températures qui se confirme particulièrement cette saison.
00:19Cette année, on a eu la chance que pour l'instant, il n'y a pas eu de gel.
00:22À cette date, il y a 5-6 ans, souvent il avait gelé, les tomates étaient finies ou vraiment uniquement pour faire des confitures de tomates vertes.
00:31Des productions tardives qui font le bonheur de certains clients.
00:34Au moins, on en profite d'avoir des produits frais plus longtemps et ça évite de passer aux conserves.
00:42On a quelque chose qui a des goûts, on n'a pas quelque chose qui ressemble à de l'eau.
00:46D'autres, en revanche, sont un peu plus inquiets.
00:48Ça pose beaucoup de questions pour l'avenir, comment ça va être dans 50 ans ou même dans 20 ans.
00:55C'est sûr que ce n'est pas normal de trouver ces produits en novembre.
00:59Ici, la cueillette est encore possible durant quelques jours. Elle doit fermer le 16 novembre.
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